微量元素氨基酸螯合物營養(yǎng)作用機理(樂國偉)(參考版)
2025-06-29 18:42本頁面
【正文】 主要參考文獻:9。結語氨基酸微量元素螯合物對增加豬禽的采食量，提高生長速度和繁殖力，改善產品品質和機體的免疫功能等均有不同程度的促進作用，無論從提高豬禽生產的效益，還是從環(huán)境保護角度來講，以氨基酸（肽）微量元素螯合物作為豬禽日糧添加劑，具有廣泛的應用前景。給處于高溫環(huán)境中的豬補充300微克／千克吡啶羧酸鉻4周，具有緩解高溫應激作用，％，％（P＜0．05），％（P＜0．05）。在仔豬生后3天飼喂添加蛋氨酸鐵飼料，％。在21日齡斷奶小鼠，隨機分為三組（對照組，硫酸鋅組和蛋氨酸組）；測定臟器指數、酸性α萘酯酶染色陽性率（ANAE+）、ILIL血清溶血素、淋巴細胞轉化率（SI）、IgA、IgG、IgM等免疫學指標；研究結果表明，基礎日糧中添加ZnMet和ZnSO4均能有效改善小鼠免疫機能；與Control相比，兩種鋅源均能顯著提高胸腺指數、ANAE+、ILSI、IgM、IgA、IgG（P）；ZnMet組顯著升高脾臟指數、IL溶血素、血清球蛋白（P）；ZnMet組 ANAE+、IgA、IgG均優(yōu)于ZnSO4組。5. 微量元素氨基酸螯合物對機體免疫功能的影響有機微量元素能夠調節(jié)機體免疫力，提高抗病及抗應激能力。／千克的蛋氨酸銅，蛋雞的產蛋量和蛋殼的硬度顯著上升，軟殼蛋的比例和蛋重下降。國外研究發(fā)現，對飼喂氨基酸微量元素螯合物的產蛋雞的雞蛋成分進行分析，蛋殼礦物質元素的組分比例同對照組發(fā)生了較大的變化，蛋殼的結構比無機組緊密，蛋黃中微量元素的含量高于無機組。使用氨基酸微量元素螯合物的投入產出比為1：19。以部分螯合物形式的鐵鋅和輕基蛋氨酸鐵分別替代無機鹽，％％，％％。生長育肥豬在肥育豬日糧中添加氨基酸微量元素螯合物，可以提高增重，提高飼料報酬。在乳豬開料分別添加蛋氨酸鐵（100毫克／千克）／千克）進行對比試驗，試驗組21日齡斷奶平均增重極顯著地高于對照組（P﹤）；％；％。以35日齡斷奶仔豬為試驗對象，％的蛋氨酸鐵螯合物，對照組飼料中不添加蛋氨酸鐵螯合物。在豬生產中的應用仔豬仔豬日糧中添加氨基酸微量元素螯合物能促豬生長，提高飼料利用率。但ZnMet顯著提高IGFI mRNA表達（P），從而有效地促進小鼠生長（P） 虞澤鵬,樂國偉,[J].畜牧與獸醫(yī)，2005（4）: 35。飼喂玉米淀粉—酪蛋白半純合基礎日糧，添加硫酸鋅和蛋氨酸鋅日糧，結果表明，在飼養(yǎng)前期蛋氨酸鋅促長效果優(yōu)于硫酸鋅（P）。4. 微量元素氨基酸螯合物促生長作用微量元素氨基酸螯合物具有促生長作用。有機鋅有助于改善氧化還原狀態(tài)，影響消化道、免疫器官細胞的增殖、分化，影響消化液、酶的分泌等 虞澤鵬,施用暉,黃紅宇,魏云玉,樂國偉,李呂木. 鋅源及鋅水平對體外培養(yǎng)胸腺細胞凋亡的影響及其機制[J].食品科學，2005，（2）： 。M時，ZnMet處理組顯著高于ZnSO4處理（P）。ZnMet提高細胞抗氧化的能力較強。50、100、1000μM添加水平時，ZnMet對細胞凋亡的抑制作用低于ZnSO4（P）；500μM時，兩種鋅源對凋亡的抑制作用相近（P）。結果表明，地噻咪松處理使自由基增加，細胞活力顯著下降，加鋅使之得到有效恢復；ZnMet處理的細胞活力高于同劑量ZnSO4處理。有機微量元素能夠調節(jié)細胞氧化還原狀態(tài)，從而影響細胞增殖、凋亡的細胞過程。鋅缺乏時會降低GH mRNA基因表達、機體GH水平或損害GH 與其受體間的結合，降低IGFI
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