db334012-20xx無(wú)公害鮮香菇第2部分：菌種(參考版)
2025-06-28 06:26本頁(yè)面
【正文】 ————————————————5。香菇的母種、原種、栽培種在運(yùn)輸中應(yīng)有防止棉塞脫落的措施，菌瓶間應(yīng)有填充物。8 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及保藏 標(biāo)志菌種包裝儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)志應(yīng)符合GB/T1912000規(guī)定，菌種標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明菌種名稱、菌株編號(hào)、級(jí)別、接種時(shí)間、單位名稱、地址、質(zhì)檢員、有效期、生產(chǎn)許可證、合格標(biāo)簽及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。同一批樣品中，當(dāng)不合格數(shù)≤5%時(shí)，判該批樣品合格；當(dāng)不合格數(shù)＞5%時(shí)，則判該批樣品不合格。 抽樣母種應(yīng)逐一檢驗(yàn)；原種、栽培種分別按批量的5%和1%隨機(jī)取樣，但不得少于10瓶（袋）?！?其他用目測(cè)法進(jìn)行。表2 菌種質(zhì)量要求項(xiàng) 目指 標(biāo) 母種原種、栽培種菌絲狀態(tài)菌絲色澤潔白，平貼、點(diǎn)片狀或星芒狀，基內(nèi)菌絲絲狀菌絲潔白、密集、均勻、粗壯，生長(zhǎng)旺盛菌絲純度菌絲生長(zhǎng)正常，色澤一致，無(wú)異色，無(wú)雜菌菌絲生長(zhǎng)正常，色澤一致，無(wú)異色，無(wú)雜菌發(fā)菌程度菌絲占斜面2/3以上菌絲深入料層2/3以上病蟲(chóng)無(wú)無(wú)積水菌絲自溶原基無(wú)無(wú)或少量菌皮無(wú)無(wú)或上部菌種輕度有脫壁高溫圈無(wú)無(wú)或輕度有6 檢驗(yàn)方法 菌絲狀態(tài)檢驗(yàn)觀看菌絲狀態(tài)生長(zhǎng)情況，用目測(cè)法進(jìn)行。每支母種試管擴(kuò)接4瓶～6瓶原種，每瓶750ml原種擴(kuò)接40瓶～50瓶（袋）栽培種。表1 菌種培養(yǎng)要求項(xiàng) 目指 標(biāo)溫度23℃～25℃濕度空氣相對(duì)濕度60%～70%；培養(yǎng)基含水量宜為57%～60%光線暗或弱散射光，避免直射陽(yáng)光空氣保持通風(fēng)，
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