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香飄飄奶茶營銷策略分析與建議(參考版)

2025-06-28 02:58本頁面
  

【正文】 壓力不是有人比你努力,而是那些比你牛幾倍的人依然比你努力。最值得欣賞的風(fēng)景,是自己奮斗的足跡。不要做金錢、權(quán)利的奴隸;應(yīng)學(xué)會做“金錢、權(quán)利”的主人。贈語; 如果我們做與不做都會有人笑,如果做不好與做得好還會有人笑,那么我們索性就做得更好,來給人笑吧! 現(xiàn)在你不玩命的學(xué),以后命玩你。香飄飄也可以借機(jī)從產(chǎn)品經(jīng)營、品牌經(jīng)營進(jìn)入資本運(yùn)營階段,對整個食品行業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)整合,奠定食品行業(yè)龍頭地位。成了香飄飄獨(dú)有的秘密武器。 我們重新想象、假設(shè)一下,世界最香的兩種產(chǎn)品是什么?一種是法國的香水,另一種就是香飄飄奶茶。 到現(xiàn)在,歷數(shù)國內(nèi)的眾多食品品牌,還沒有一家企業(yè)的品牌能夠讓人們產(chǎn)生這種通感,還沒有一個品牌能夠起到望梅止渴的功效,更沒有能夠直接勾動人們食欲的食品品牌。色、香、味是食品行業(yè)固有的三大特性,其中,香氣不但能喚醒人們的潛意識,勾動人們的食欲,遠(yuǎn)隔百米仍然可以傳送到消費(fèi)者的鼻孔,引導(dǎo)人們的行動方向。,深挖潛力,做行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。在許多終端賣場,香飄飄奶茶只有一個簡單的堆頭,既沒有POP,也沒有吊旗、跳跳卡,更沒有促銷人員的促動。同時也可以考慮和其它品牌進(jìn)行合作,例如可以和康師傅3+2合作推出營養(yǎng)早餐系列等,這樣一方面可以增強(qiáng)市場競爭力,一方面也可以借助其它品牌打到宣傳的作用。同樣,香飄飄當(dāng)下單靠一個杯裝奶茶打天下的熱鬧局面也維持不了多久,擺在眼前的只有自古華山一條路,從產(chǎn)品經(jīng)營的狂喜中清醒過來,傾全力打造企業(yè)品牌,同時,將企業(yè)家的個人品牌也打造出來;對于中小企業(yè)來說,企業(yè)家個人品牌的價值不但在融資、組建團(tuán)隊(duì)方面有效,更能豐富企業(yè)品牌的內(nèi)涵。這也是食品工業(yè)自身特性決定的,產(chǎn)品品類豐富、新產(chǎn)品品種眾多,單靠一個產(chǎn)品品牌、乃至品類品牌都很難取得突破。娃哈哈不但是個已經(jīng)成功的產(chǎn)品品牌,更是一個大成的企業(yè)品牌,更重要的是已經(jīng)將宗慶后做成了具有極大影響力的企業(yè)家個人品牌。香飄飄應(yīng)該做成什么樣的品牌?產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、還是企業(yè)家個人品牌?隨著產(chǎn)品更新速度的不斷加速,產(chǎn)品創(chuàng)新速度加快,產(chǎn)品的生命周期不斷縮短,產(chǎn)品上市暢銷并非難事,難的是保持暢銷的時間,更難的是將一個產(chǎn)品品牌做成歷久彌新的企業(yè)品牌或者企業(yè)家個人品牌。也就是說香飄飄還在做事,沒有及時轉(zhuǎn)換思維模式,將謀“勢”、控“市”上升為經(jīng)營的重心,沒有將勝利戰(zhàn)果迅速擴(kuò)大,并加以鞏固。與香飄飄在市場一線的沖鋒陷陣、在終端的披荊斬棘不相稱的是其公關(guān)傳播活動始終沒有什么聲勢,軍號始終沒有全面吹響;在其他奶茶品牌大勢已去的時候,依然聽不到四面楚歌。從資料來源上分析,在許多香飄飄暫時還沒有進(jìn)入的區(qū)域市場,當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者和經(jīng)銷商的良好預(yù)期已經(jīng)被攪動起來了,如果香飄飄想進(jìn)入,也不是難事。戰(zhàn)神孫子有言:“轉(zhuǎn)圓石于千仞之山者,勢也!擇勢而為,智也!”香飄飄對傳播的重視還是很不夠的,通過搜索引擎查一下香飄飄就可以清晰可見,網(wǎng)路上來自消費(fèi)者和經(jīng)銷商對香飄飄奶茶的正面評價很多,而廠家并沒有對網(wǎng)絡(luò)傳播進(jìn)行引導(dǎo)和利用。,以增強(qiáng)香飄飄品牌的影響力和樹立良好的企業(yè)形象當(dāng)今社會更強(qiáng)調(diào)企業(yè)的社會責(zé)任感,香飄飄奶茶目前是國內(nèi)杯裝奶茶的領(lǐng)導(dǎo)者,其在銷量上無人能比,但是一直以來缺乏對品牌內(nèi)涵的建設(shè),同時顧客的忠誠度也亟待提高,現(xiàn)在該品牌正處于成長期,企業(yè)應(yīng)該抓住有利的時機(jī),進(jìn)一步提升企業(yè)的文化內(nèi)涵,增強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)涵,例如當(dāng)人們提到海爾時會想到真誠到永遠(yuǎn),香飄飄奶茶應(yīng)該突破過去所宣傳的“便捷,時尚”,超越一般奶茶所擁有的特點(diǎn),向更高一個層次邁進(jìn),例如附加一些情感,與親情,幸福時光等相聯(lián)系,可以設(shè)計(jì)相對于以前不同或者在上面進(jìn)一步提升的廣告詞和廣告畫面,達(dá)到宣傳效果,同時企業(yè)也應(yīng)當(dāng)在公眾心中樹立良好的企業(yè)形象,例如可以通過慈善活動,關(guān)注社會弱勢群體等,體現(xiàn)企業(yè)的社會責(zé)任感,樹立良好的企業(yè)形象,這些對于現(xiàn)在企業(yè)來講相對來說比較重要。,增加市場競爭力。第三,“黃梅飄香奶茶”中的“仙子”是唱戲女子的形象,與舶來品屬性的奶茶認(rèn)知有沖突。其一,品牌名雖然借香飄飄之意,以擦邊球形式出現(xiàn),混淆視聲,但更多的是讓品牌有山寨感。 小品牌戰(zhàn)略有誤。在品牌導(dǎo)入期,消費(fèi)者會因這種新口味引起好奇與試喝,但真正的成功還得看消費(fèi)者的味蕾是否認(rèn)同這種新的口味。奶茶做一個舶來品,消費(fèi)者購買其的實(shí)質(zhì)是奶茶的口味。較為有亮點(diǎn)的新進(jìn)品牌麥農(nóng)谷物奶茶與幽沫五谷奶茶,均打著時下最流行的中國元素“谷物”,融合奶茶,形成全新的口味。一旦廣告消失。這種營銷布局,更像是戰(zhàn)術(shù)上的競爭,而非戰(zhàn)略層面上的競爭。第二,SHE本身代言產(chǎn)品較多,難以在大量的廣告片中脫穎而出。但是這樣地進(jìn)攻策略,略顯薄弱。 而在今年香約奶茶舍棄林心如,邀請了年輕人喜愛的組合SHE代言香約,并以歌曲進(jìn)行傳播。在品牌成長的前期,在邀請了林心如代言香約,雖然對品牌的知名度有一定地提升,但在整個品牌成長并沒有起到強(qiáng)有力的作用。實(shí)力品牌發(fā)起進(jìn)攻戰(zhàn)。但從今年兩大巨頭的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)動作看得出,兩大巨頭在廣告宣傳方面,香飄飄以新的廣告畫面配以去年的廣告信息,優(yōu)樂美以以往廣告中的經(jīng)典臺詞重新編輯并投放,傳達(dá)的信息并沒有任何的改變。廣告中宣傳香飄飄“杯裝奶茶開創(chuàng)者,一年賣出三億多杯,連續(xù)五年全國銷量領(lǐng)先”的品牌高勢能廣告,一舉打破優(yōu)樂美威脅,樹立了受大眾喜愛與熱銷的心智認(rèn)知。在這個階段,香飄飄并沒有通過“比著干”的思想進(jìn)行戰(zhàn)術(shù)打擊。以“時尚浪漫甜蜜”對立“大眾普遍”的品牌認(rèn)知。在奶茶市場無競爭的環(huán)境下,香飄飄邀請陳好做代言人,由于陳好婦孺皆喜的形象,加之娛樂營銷等大眾喜愛的營銷手段,給香飄飄奶茶樹立了大眾品牌的形象。而就目前的奶茶品牌而言,如何在奶茶市場中競爭?其戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)對有意進(jìn)入奶茶行業(yè)的企業(yè)有何借鑒之處?從08年香飄飄與優(yōu)美樂的大戰(zhàn),香約奶茶的頻頻現(xiàn)身,到如今蠟筆小新幽沫五谷奶茶、麥農(nóng)谷物奶茶、黃梅飄香奶茶等的加入,一時掀起中國奶茶行業(yè)新的戰(zhàn)局。立頓飲料創(chuàng)新項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說:“多年來的研究顯示,茶葉中含有的茶氨酸能使人在保持清醒的狀態(tài)下放松,這種物質(zhì)只存在于茶葉和一種特殊的蘑菇中;茶葉與咖啡一樣有提神醒腦的作用,而茶葉中的咖啡因含量僅相當(dāng)于咖啡的一半,不會使人過于亢奮,不會像咖啡那樣對人的身體產(chǎn)生危害,茶葉特有的茶黃素能夠降低膽固醇,茶葉中的兒茶素能夠瘦身減肥,如果把這些都應(yīng)用到奶茶中,會開辟一片新的市場。 立頓的研發(fā)隊(duì)伍十分注重對茶葉本身質(zhì)量的提升。立頓奶茶的成功得益于其產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新,以經(jīng)典對抗流行,以文化底蘊(yùn)對抗速食文化,根據(jù)不同國家的市場特點(diǎn),推出不同的新產(chǎn)品。它既是茶葉專家的代表,又象征了一種國際的、時尚的、都市化的生活。(二)立頓品質(zhì)第一立于不敗 “立頓”是全球最大的茶葉品牌。(3)、全面發(fā)力:整合“轟炸”,通過混媒搭檔下的整合營銷傳播,使優(yōu)樂美的形象逐漸清晰,配合廣告,優(yōu)樂美在各大商超的鋪貨與業(yè)務(wù)的贈送活動,線上線下活動的相互結(jié)合與完美互補(bǔ)使它的銷售異常火暴。從而完成了優(yōu)樂美上市傳播的第一步——目標(biāo)消費(fèi)者目光聚焦任務(wù)。由于人們飲食觀念的轉(zhuǎn)變,對健康飲食越來越重視,使得奶茶業(yè)面臨極大的挑戰(zhàn)。奶茶飲品不夠健康奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養(yǎng)價值可言,算
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