檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)匯總(參考版)
2025-06-27 16:06本頁(yè)面
【正文】 被電燒傷的皮膚，要注意防止感染。若呼吸停止，要立即進(jìn)行人工呼吸。觸電者未脫離電源時(shí)，救援者應(yīng)戴橡膠手套，穿膠底鞋或踏干木板，用絕緣器具，如干木棒，干衣物等使觸電者盡快脫離電源，但應(yīng)注意避免傷及觸電者。發(fā)生觸電事故時(shí)。長(zhǎng)期失修的電器設(shè)備未及時(shí)檢修，勉強(qiáng)使用等。違反電器設(shè)備檢修操作規(guī)程?！ 、菰O(shè)備和電線應(yīng)保持干燥、清潔，不得用濕布或鐵柄毛刷清掃。長(zhǎng)期放置的電氣設(shè)備，使用前應(yīng)檢查其性能是否良好，如發(fā)生漏電現(xiàn)象，應(yīng)立即停止使用，進(jìn)行檢修?！ 、弁ｋ姇r(shí)，要斷開(kāi)全部電氣設(shè)備的開(kāi)關(guān)，恢復(fù)供電后，再按操作規(guī)程接通電源，以免損壞設(shè)備。操作時(shí)要帶絕緣手套，站在絕緣墊上，并遵守設(shè)備的使用規(guī)則?！ 、谑褂煤髴?yīng)立即將試劑瓶蓋嚴(yán)，放回原處避光保存?！ 馑?、濃堿的保管 ?、贊馑?、濃堿應(yīng)存放在陰涼、通風(fēng)、遠(yuǎn)離火源的料架上，并于其他藥品隔離放置。 ?、釢馑岷蜐鈮A廢液不要倒入水槽，以防堵塞或侵蝕下水道?！ 、嘤脻釮2SO4做加熱浴時(shí)，操作必須小心，眼睛要離開(kāi)一定距離，火焰不能超過(guò)石棉網(wǎng)的石棉芯，攪拌要均勻。如需將濃酸或濃堿中和，必須先進(jìn)行稀釋?！ 、尴♂孒2SO4要在耐熱容器內(nèi)進(jìn)行，且只能將H2SO4沿器壁緩慢倒入水中，不得將水倒入H2SO4中，同時(shí)用玻璃棒攪拌，溫度過(guò)高時(shí)應(yīng)冷卻降溫后再繼續(xù)加入。 ?、苡靡埔汗芪∫后w時(shí)，必須用橡膠球操作?！ 、鄣綆?kù)房取用時(shí)，應(yīng)戴橡膠手套和防護(hù)眼鏡?！ ∫虼嗽谑褂脮r(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： ?、偈褂脻馑釙r(shí)，不得用鼻子嗅其氣味或?qū)⑵靠趯?duì)準(zhǔn)人的臉部。 ?、鈾z驗(yàn)人員因吸入有毒氣體出現(xiàn)頭暈、嘔吐、惡心等癥狀時(shí)，應(yīng)首先離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，在空氣流通的地方休息，中毒嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送往醫(yī)院診治。如遇強(qiáng)酸濺傷可先用水清洗，再用w=5%的NaHCO3溶液清洗傷口。出現(xiàn)大的火災(zāi)事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)警，采取措施，防止火勢(shì)蔓延，以減少損失。金屬物和發(fā)煙H2SO4著火時(shí)，最好使用黃砂滅火。精密儀器著火時(shí)，要用滅火器滅火。實(shí)驗(yàn)完畢要仔細(xì)洗手，離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查水、電及門窗是否已關(guān)好。灑落在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的試劑要隨時(shí)清理干凈。 ?、邔?shí)驗(yàn)室應(yīng)保持潔凈、整齊、廢紙、碎玻璃片、火柴桿等廢物應(yīng)投入垃圾箱。操作時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程?！ 、薷鞣N檢測(cè)儀器的安裝、調(diào)試、使用和維護(hù)保養(yǎng)要嚴(yán)格按照儀器的使用說(shuō)明進(jìn)行?！ 、菔褂秒娖髟O(shè)備時(shí)，要防止觸電?！ 、軐⒉ＡО簟⒉ＡЧ?、溫度計(jì)插入或拔出膠塞、膠管時(shí)應(yīng)墊有墊布，不可強(qiáng)行插入或拔出。易燃試劑加熱時(shí)應(yīng)采用水浴或沙浴，并注意避免明火。嚴(yán)禁用重物敲擊，以防瓶體破裂?；蛴秒姶碉L(fēng)稍許加熱瓶頸部分使其膨脹。一切試劑、試樣均應(yīng)有標(biāo)簽，容器內(nèi)不可裝有與標(biāo)簽不相符的物質(zhì)。為保證檢驗(yàn)人員的人身安全和實(shí)驗(yàn)室操作的正常進(jìn)行，食品檢驗(yàn)人員應(yīng)具備安全操作常識(shí)，遵守實(shí)驗(yàn)室安全守則。檢驗(yàn)人員應(yīng)填寫好檢驗(yàn)記錄?！ z驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的分析步驟進(jìn)行檢驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中的不安全因素(中毒、爆炸、腐蝕、燒傷等)應(yīng)有防護(hù)措施?！ 、绕渌蟆 z驗(yàn)時(shí)必須做平行試驗(yàn)。 ?、桥渲迫芤旱囊蟆 ∨渲迫芤簳r(shí)所使用的試劑和溶劑的純度應(yīng)符合分析項(xiàng)目的要求。液體的滴是指蒸餾水自標(biāo)準(zhǔn)滴管流下的一滴的量，在20℃ 溶液濃度的表示方法主要有： ?、僖詷?biāo)準(zhǔn)濃度(即物質(zhì)的量濃度)表示：其定義為單位體積溶液中所含有溶質(zhì)的物質(zhì)的量，單位為Mol/L ②以比例濃度表示：即以幾種固體試劑的混合質(zhì)量份數(shù)或液體試劑的混合體積份數(shù)表示，可記為(1+1)(4+2+1)等形式 ?、垡再|(zhì)量(體積)分?jǐn)?shù)表示：是以溶質(zhì)占溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)或體積分?jǐn)?shù)表示，可記為w或ф。檢驗(yàn)方法中未指明具體濃度的H2SOHNOHCL、NH3 ?、圃噭┑囊蠹捌淙芤簼舛鹊幕颈硎痉椒ā z驗(yàn)方法中所使用的水，未注明其他要求時(shí)，均指蒸餾水或去離子水。其精度要求用數(shù)值的有效數(shù)位表示 ⑥空白試驗(yàn)：是指除不加樣品外，采用完全相同的分析步驟、試劑和用量(滴定法中標(biāo)準(zhǔn)滴定液的用量除外)，進(jìn)行平行操作所得的結(jié)果?！ 、酆懔浚菏侵冈谝?guī)定的條件下，連續(xù)兩次干燥或灼燒后稱定的質(zhì)量差異不超過(guò)規(guī)定的范圍?！啊?指稱量的精度為177。g/L等。常用的單位有：g/kg，g/L，mg/kg，mg/L，181。 mg/kg?！ 、确治鼋Y(jié)果的記錄與處理 分析結(jié)果應(yīng)準(zhǔn)確記錄，并按規(guī)定的方法進(jìn)行處理，用正確的方式表示，才能確保分析結(jié)果的最終正確性，具體方法在后面詳細(xì)介紹。果汁生產(chǎn)中的分析方法一般較為固定?！ 、菢悠返姆治鰴z測(cè) 樣品的分析檢測(cè)方法很多，同一檢測(cè)項(xiàng)目可以采用不同的方法進(jìn)行測(cè)定，選擇檢測(cè)方法時(shí)，應(yīng)根據(jù)樣品的性質(zhì)特點(diǎn)，被測(cè)組分的含量多少，以及干擾組分的情況，采取最適宜的
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