【正文】 采收時(shí)輕拿輕放，盡量減少機(jī)械損傷。因?yàn)椴墒蘸螅【讖膫谇秩?，常常從果柄傷口處腐爛。收獲時(shí)多高溫，旺盛的呼吸消耗常使果實(shí)品質(zhì)很快下降，而且使病菌易于滋生造成腐爛。④植株特征。③果實(shí)外表。②香氣。高溫期間栽培成熟期相應(yīng)縮短，早春低溫栽培則成熟期較長；嚴(yán)格整枝、水肥管理適當(dāng)，則成熟期較早。鑒別哈密瓜成熟度的主要有以下幾種：①計(jì)算果實(shí)發(fā)育期，因不同品種特性而各異。采用針對性的殺蟲劑如阿克泰、蚜虱凈、吡蟲啉、殺蟲素、安打等噴霧殺蟲或掛黃色粘板誘蚜。病毒病主要是通過汁液傳播，大棚內(nèi)發(fā)現(xiàn)病株，先行拔除；人工整枝打杈時(shí)，先整理健康植株，后整理病株，完后用肥皂洗手消毒，授粉時(shí)也應(yīng)遵循同樣的順序，防止人工傳播。（3）防治措施：感染病毒病的哈必密瓜其種子可帶毒，首先應(yīng)進(jìn)行種子消毒，置于69℃高溫下烤3天。（1）花葉型：植株生長發(fā)育弱，首先在植株頂端葉片上發(fā)生深淺相間的花葉病斑，葉片變小，卷縮，畸形，開花不正常，坐果難，對產(chǎn)量和品質(zhì)都有影響。所用藥劑有殺毒礬、瑞毒霉錳鋅、阿米西達(dá)等。（1）病狀：此病主要危害葉片，發(fā)病初期葉片上先出現(xiàn)水漬狀黃色斑，病斑擴(kuò)大后受葉脈限制呈黃褐色，不規(guī)則多角形病斑，嚴(yán)重時(shí)迅速蔓延病斑邊片，全葉變黃褐色至干枯。使用硫磺懸浮液時(shí)，應(yīng)特別注意防止出現(xiàn)藥害。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生白色粉狀小霉點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大成較大的白色粉霉斑，以后蔓延到葉柄和莖蔓嫩果上，使整個(gè)植株被白色粉霉層所覆蓋，葉片逐漸變黃而枯焦。多發(fā)生在結(jié)瓜期及成熟期，一旦發(fā)生，迅速蔓延導(dǎo)致瓜葉枯焦植株早衰，嚴(yán)重影響甜瓜的品質(zhì)。遇到連續(xù)陰雨天氣，根莖基部不易干燥時(shí)，要用藥液及時(shí)涂抹，以防蔓枯病發(fā)生。（4）藥劑防治：發(fā)病初期全面噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、50%甲基托布津5001000倍液或多菌靈可濕性粉劑500倍液，或用甲基托布津加殺毒礬、農(nóng)用鏈霉素配成糊狀藥液涂抹病部。（2）傳播途徑：病菌以分生孢子或子囊坐在病株殘?bào)w上越冬，釋放孢子傳播。蔓枯?。?）發(fā)病癥狀：本病多發(fā)生在主蔓基部或主蔓與側(cè)蔓分杈處?？刂婆飪?nèi)濕度、保持植株干燥是防病的最有效措施。如果準(zhǔn)備采收第二批瓜，在第一果膨果基本結(jié)束后，留第二果的雌花，方法同第一雌花，通常在第坐果節(jié)后8節(jié)左右留第二瓜，但是應(yīng)注意第二瓜的品質(zhì)一般較第一瓜差，通常價(jià)格也很低。一般開花授粉時(shí)期選擇1214節(jié)帶雌蕾的側(cè)蔓3條，人工授粉后57天果實(shí)長到雞蛋大小時(shí)，根據(jù)各果實(shí)的長勢及發(fā)育情況綜合判斷選留其中一個(gè)端正、健壯的幼瓜，其余去除。不提倡使用坐果靈，易導(dǎo)致哈密瓜畸形果的產(chǎn)生，降低果實(shí)的品質(zhì)和商品性。人工授粉：大棚內(nèi)昆蟲較少,采用人工輔助授粉,能提高坐瓜率。打尖宜及早進(jìn)行，以免傷口過大而傷枝。隨著植株生長，在坐果節(jié)部位選留3個(gè)坐果節(jié)側(cè)枝，其余側(cè)枝全部去除。（三） 整枝、授粉、留果、疏果哈密瓜植株長勢旺盛，葉大蔓粗，應(yīng)勤整枝，縮小傷口，減少病害發(fā)生。（二） 肥水管理根據(jù)植株的生長情況，可在活棵后噴施植物營養(yǎng)液促發(fā)棵，植株長勢較弱時(shí)，可用復(fù)合肥浸出液，增施伸蔓長粗肥。夏秋季栽培通風(fēng)降溫，有條件的可以覆蓋遮陽網(wǎng)降溫促發(fā)根，促生長。五、田間管理（一） 溫濕度管理春季多膜覆蓋保溫時(shí)，應(yīng)特別注意降濕防病。地爬式雙蔓整枝定植密度通常500株/畝 左右，標(biāo)準(zhǔn)大棚每棚2畦，株距40cm左右，單蔓整枝可考慮800株左右，株距25cm左右。移栽時(shí)應(yīng)注意及時(shí)澆好活棵水，并可適量使用敵克松等防病藥劑。春季移栽前半個(gè)月前搶搭棚，覆膜增地溫，定植時(shí)地溫應(yīng)高于10℃，選擇晴好天氣移栽，活棵水水溫應(yīng)在12℃左右。一般苗齡710天，一葉一心期移栽。秋季播種時(shí)間在7月底至8月初。苗期防病病采用阿米西達(dá)噴霧，12次。隨著幼苗生長和外界氣溫的上升，通風(fēng)口愈來愈大，通風(fēng)時(shí)間也應(yīng)相應(yīng)加長。這種作用在第一至第二真葉展開階段最大。春季育苗強(qiáng)調(diào)保溫防病，苗床采用多膜覆蓋，地面鋪設(shè)電加溫線。營養(yǎng)土與制缽基本與西瓜相同。無此條件把種子在強(qiáng)日光曬種2天。干燥處理：把干種子在6069℃恒溫干燥箱內(nèi)烤3天左右，消毒殺菌效果良好。連棟大棚立架栽培時(shí)因畝栽培密度較大（1100株左右），畝基施有機(jī)肥400500kg，硫酸鉀型三元復(fù)肥（氮、磷、鉀151515）7085kg，尿素79kg，硫酸鉀34kg。棚區(qū)要求有三溝配套，棚外溝要深，做到排水通暢、雨停水干。三、整地、作畦、施肥、搭棚備種瓜的田塊，應(yīng)于前作收獲后即行耕翻，耕翻深度以2530cm為宜，不應(yīng)淺于20cm。吳明珠院士育成的適于南方地區(qū)栽培的品種有 “雪里紅”、“9818”、“仙果”，其他品種還有：“東方密一號”，糖分高、爽口性較好，外觀似雪里紅，抗病性較雪里紅強(qiáng)，但品質(zhì)比雪里紅差；“東方密二號”，糖分高、爽口性較好，外觀似9818，抗病性較9818強(qiáng)，但品質(zhì)比9818差；“阿拉密”，外觀似仙果，抗性不強(qiáng)，后期易裂果，品質(zhì)不如仙果。建議新種植戶先少量試種，等掌握其栽培管理規(guī)律后，再擴(kuò)大栽培面積。 因此，根據(jù)哈密瓜不同生育期的需肥種類和需肥量的不同，合理施肥、追肥，將對哈密瓜的品質(zhì)等方面的提高起到一定的作用，具體做法還有待深入研究。生育前期處理2的植株長勢最旺，生育后期處理3更利于植株生長，在品質(zhì)方面，處理7最好，這說明哈密瓜在不同生育期的需肥種類和需肥量的變化還是較大。從生產(chǎn)性來看，小區(qū)產(chǎn)量最高的為處理2，產(chǎn)量最低的為處理6，與發(fā)病情況具有合理的相關(guān)性。從哈密瓜品質(zhì)來看，處理7的折光糖較高，其中處理7的折光糖最高，實(shí)屬異常，并沒表現(xiàn)出與肥料配比相對應(yīng)的相關(guān)性，與采樣量太少不無關(guān)系，其中處理7僅有1個(gè)樣，偏差較大。從表11來看，瓜的全氮、全磷、全鉀含量最高的分別是處理處理6和處理4，鈣、鎂含量最高的分別為處理處理1。表8. 各處理豐產(chǎn)性比較處理平均單果重（kg）小區(qū)均產(chǎn)（kg）折合667 m2產(chǎn)量(kg)1234144919531407563313867149植株養(yǎng)分組成從表9來看，處理1莖部養(yǎng)分含量最高，%、%、%；處理3，%、%、%。表6. 各處理甜瓜品質(zhì)比較處理單果重kg果徑cm縱徑 橫徑厚度cm果皮 果肉種腔直徑cm折光糖%中心 邊緣 平均1283414561511137161214試驗(yàn)對植株蔓枯病發(fā)病情況進(jìn)行了調(diào)查，%以上，%，%。從表5可以看出采收期莖葉鮮干重較高的是處理3，采收期莖葉鮮重干最差的均為處理4，差異還是較為明顯。表1. 各處理伸蔓前期植物學(xué)性狀比較處理葉齡 （張）株高（cm）葉長（cm）葉寬（cm）莖粗（cm）節(jié)間長（cm）1234567在試驗(yàn)過程中，我們對各處理植株進(jìn)行了物候期觀測，各處理的物候期見表4， 通過觀測表明各處理之間沒有差異。每處理3次重復(fù)，共21個(gè)小區(qū)，共336 m2，大棚兩端設(shè)3m保護(hù)行，各小區(qū)隨機(jī)排布；每小區(qū)25株，株距為40cm，采用單行立架栽培，單蔓整枝，座果側(cè)枝留2葉，其它側(cè)蔓全部摘除，開花期人工授粉，每株于1213節(jié)位留果1個(gè)，28至30片葉時(shí)摘心打頂，其它栽培管理同常規(guī)。 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法試驗(yàn)設(shè)計(jì)為6個(gè)不同配比的N、P、K施肥處理，分別：（1）有機(jī)肥1200kg（通常有機(jī)肥含氮量約為2%，利用率以50%計(jì)算， ）， ；（2）有機(jī)肥200kg ＋氮磷鉀 復(fù)合肥（151515） kg（%，肥料 N∶P2O5∶K2O為1∶1∶1） kg， kg；（3）有機(jī)肥200kg ＋氮磷鉀復(fù)合肥（151515） kg＋＋ kg（肥料 N∶P2O5∶K2O為1∶∶1）， kg，；（4）有機(jī)肥200kg ＋氮磷鉀復(fù)合肥（151515） kg＋（肥料 N∶P2O5∶K2O為1∶∶）， kg，：（5）有機(jī)肥200kg ＋氮磷鉀復(fù)合肥（151515）＋＋ kg（肥料 N∶P2O5∶K2O為1∶∶1）， kg，；（6）有機(jī)肥200kg ＋氮磷鉀復(fù)合肥（151515） kg＋＋ kg（肥料 N∶P2O5∶K2O為1∶∶）。1材料與方法 以哈密瓜雪里紅為試材，由上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提供，產(chǎn)地為新疆，適應(yīng)南方氣候特點(diǎn)的瓜種。上海市郊哈密瓜土壤栽培已有些年頭，而施肥方面一直無肥料配比標(biāo)準(zhǔn)可循，所以探求哈密瓜土壤栽培最佳肥料配方成了當(dāng)務(wù)之急。雙蔓整枝留二瓜較適合匍匐栽培，其產(chǎn)量和收益較高。匍匐栽培雖然瓜型較差，但成本低，操作簡便，容易管理，適宜農(nóng)戶栽培，有利于哈密瓜進(jìn)一步推廣。夏季栽培品質(zhì)較差。秋季溫度高、光照強(qiáng)、晝夜溫差大，有利于果實(shí)發(fā)育和糖度累積，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。表42 整枝方式對果實(shí)商品性的影響整枝方式單果重(kg)可溶性固形物含量(%)商品果率(%)單蔓留一瓜95單蔓留二瓜68雙蔓留二瓜853 結(jié)論 上海及鄰近地區(qū)春季連續(xù)陰雨、濕度大、光照弱，哈密瓜栽培難度較大。而單蔓整枝留二瓜的處理，對三個(gè)性狀都有