制作酵素半年多的總結(參考版)
2025-06-27 06:54本頁面
【正文】 。你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。4. 歲月是無情的，假如你丟給它的是一片空白，它還給你的也是一片空白。既糾結了自己，又打擾了別人。用一些事情，總會看清一些人。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。當您在復制酵素時，如有緊急需要可馬上拿來飲用?！? 母酵素:蜂蜜:水 1: 1:10 母酵素最好是用發(fā)酵多年的酵素母。能發(fā)酵越久越好，不會過期。酵素復制的方法 母酵素:蜂蜜:水果:水 1: 1: 3: 10 母酵素最好是用發(fā)酵多年的酵素母。 6.每次煮菜時，在調味時加入一匙的酵素以提取菜的精華，它可取代味精，同時酵素可以分解色素、農藥及人工調味等化學物。 4.小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。 3.如果是身體很虛弱或是患有嚴重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水給病人喝。 環(huán)保酵素在第一個月發(fā)酵的時候，你會聞到會有酒精的味道；第二個月你就會開始聞到酸酸的味道，那個是醋酸.裏面很多的物質，礦物質維他命等等，再經分解后就産生了酵素 水果酵素的用法: 1.每天在飯前喝10cc酵素，加入200cc的水。可以過個好年小時候吃一口蔗糖的香甜到現在，還是念念不忘。剛開始煉糖做出來的蔗糖像麥芽糖一樣黏黏的，每一回都做不成功。居民都說種甘蔗交給會社(糖廠)吃剩下的才會給蔗農阿公，就提議來偷做蔗糖，就有人說你不怕被抓。 民國六十至七十年玉井糖廠，近來鼓勵這裡的居民種植甘蔗，所有的田都種甘蔗。 鼎富黑糖的發(fā)源地(南化水庫的源頭一塊無污染的世外桃源，來種植甘蔗用無污染的水來灌溉(甘蔗)，並不使用農藥和除草劑。臺南市南化水庫擁有清澈甘醇的水質，鄰近山區(qū)終年氣候溫和，擁有充沛的雨量，造就了優(yōu)良的農作土質。 臺灣的古法製糖 臺灣的古法製糖，乃是以水牛拖動石造磨墩，壓蔗成汁，再分為好幾個3尺3的大白鉎鼎，經9個小時依序熬煮為糖，每次製糖，費時費工，但香味卻令人難以抵擋，回味無窮。蔗糖容易被酸水解，水解后產生等量的D葡萄糖和D果糖。真正純天然的紅糖顏色應該是深褐色。 關于紅糖的鑒別 紅糖的鑒別首先是看顏色．顏色越深質量越差。黃糖的風味與甜味居于中間，因此最常用來烹調一般的菜肴。 這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。 不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、型態(tài)的糖，原因在于最后精制與脫色的程度不同。其效果會大打折扣地 ！ 附： 紅糖你知多少? “紅糖”的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。 溫馨提示 不菅做環(huán)保酵素還是食用的水果酵素，都是要用紅糖或黑糖 ，一定要按比例做，才能做出好的酵素。 知識補充： 黑糖本意上是顏色較深的紅糖。制作環(huán)保酵素其功能比較強。 做酵素為什么要用黑糖和紅糖呢？ 做酵素為什么要用黑糖（紅糖)？而不用冰糖（白糖）？ 因為黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖。*。 例：1L的瓶子，需要1L*。 只要知道容器的容量。則： 1L容器 ，蔬 2L容器乘以2， 3L乘以3.。 制作酵素的經典比例 制作酵素遵從10:3:1的經典比例。（酵素是有生命的寶寶，我們要把它當成自己的孩子一樣對待他）（17）過高的濃度會使細菌脫水而死，因此酵素可以長期保存。要做哪一種就看個人喜好啦。（當然多種水果混合做就什么都齊啦）（14）加水的酵素效果
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