新視界大學英語第一冊第二單元課文翻譯及練習答案(參考版)
2025-06-26 08:52本頁面
【正文】 大家也知道，巧克力能夠幫助大腦釋放某些化學物質，這些物質能夠使我們感到愉悅，給我們一種幸福感，類似于我們熱戀時的感覺！盡管巧克力中含有大概300種不同的物質，包括礦物質和維生素，但它們如何影響我們的身體，我們并不是很清楚。如果是糖分的緣故，那么其他含糖的產品也會在我們身上產生相同的效果。這種基因特性使我們偏愛帶甜味的食品?，F在，科學家認為這種偏好可能是從父母那里遺傳而來，而且用小老鼠做的實驗也證明了這一點。但是為什么巧克力出奇地暢銷呢？又是什么原因使得巧克力令人上癮，讓許多人承認自己是巧克力迷呢？大概有40%的女性和15%的男性承認，他們非常想吃巧克力，尤其是在傍晚和晚上。1956年由美國瑪氏公司首次研制生產的德芙巧克力，是目前中國市場上最受歡迎的巧克力。彼得完善了巧克力的制作工藝。世界上最暢銷的巧克力是牛奶巧克力，它比黑巧克力更甜、更柔滑，它于19世紀末才出現。巧克力被制成條形，可以很容易地掰成塊，溶于口中。1882年，瑞士人魯道夫下一步就是學會如何從可可豆中提取可可油，第一次嘗試加工是在1825年。 我們如今所熟悉的固體巧克力是在19世紀首次出現的。很快，這種飲料就作為昂貴的奢侈品流行起來，人們可以在專門的巧克力屋里享用。直到今天，墨西哥人仍然把巧克力和肉、蔬菜放在一起，做成巧克力辣沙司，這是一種混合了雞肉的巧克力醬。漸漸地，巧克力的味道變了。在其歷史上的不同時期，巧克力曾經是社會地位或個人財富的象征。以前，宗教儀式上會用到它。它是可可豆，或者說是可可樹的豆子做成的。(influence)The appearance of foreign fast food such as KFC and McDonald’s has had quite an influence on traditional Chinese food.Further Reading巧克力 巧克力恐怕是世界上最受歡迎的食物之一。(apart from。(despite。 crazy about)What puzzles many parents is why their kids are so crazy about foreign fast food.2. 到中國之前，你應該對中國的飲食文化有所了解。⑦ Translate the sentences into English.1. 令很多家長感到困惑的是，為什么孩子們對洋快餐那么感興趣。4. Why did I bring him here, for his first meal in China? I should have taken him to a beginner’s class in Chinese food, as if he was in a beginner’s class to learn Chinese.我怎么會把他帶到這兒來呢？這可是他在中國吃的第一頓飯！我真應該帶他去上中餐初級班，就像他以前上中文初級班一樣。在美國吃這種肉？我們想都不會想。 confused6. swear 7. suck⑥ Complete the paragraph with the correct form of the words in the box.1. appreciate 2. ingredient 3. handle 4. raw5. plunge 6. identify 7. Dip 8. mildLanguage in Use① Now replace the underlined words with the correct form of the verbs in brackets.1. They are going to bus us home after the meal. 2. She works in a restaurant and heads a team of seven people.3. As the manager, he shoulders a lot of responsibilities.4. Can you text me when you arrive at the restaurant?5. I’ve already mailed you my reply.6. About 100 people crowded into the waiting room.② Now replace the underlined words with the correct form of the
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