八年級物理上冊第1章第2節(jié)熔化和凝固課件3新版北師大版(參考版)
2025-06-18 05:41本頁面
【正文】 而冬天氣溫較低時，水處于固態(tài)，叫作冰 . (3)物質(zhì)的熔化和凝固是一對互逆的過程，判斷它們的唯一依據(jù)是物質(zhì)前后狀態(tài)的變化 凝固 熔化 注意 ： “熔化”和“溶化”不要混淆，前者表示物質(zhì)本身從固態(tài)變成液態(tài)的過程，熔化需要吸收熱量；而溶化則表示一些溶質(zhì)溶化在液體 (溶劑，通常是水 )中的過程，如鹽溶于水中變成鹽水 . 例 .棉花糖是很多小朋友喜愛的食品，做棉花糖時將白糖放在中心的圓盤中，白糖就變成糖水，不斷旋轉(zhuǎn)的圓盤又將糖水從四周甩出去，由于四周溫度低，就可以看到一絲絲的糖被繞好在小棍上，這樣就做成了既好看又好吃的棉花糖了 .如圖 121所示，做棉花糖的整個過程中先后發(fā)生的物態(tài)變化是 ____________. 解析：制作棉花糖，先要把固態(tài)的白糖變成液態(tài)的糖水，在這個過程中，白糖由固態(tài)變成液態(tài)，是熔化現(xiàn)象；熔化后的糖水在圓盤的旋轉(zhuǎn)作用下向四周甩出去，遇冷變成了固態(tài)的棉花糖，糖水由液態(tài)變成固態(tài)，這是凝固現(xiàn)象 . 探究不同物質(zhì)的熔化過程 內(nèi)容 實(shí)驗?zāi)康? 探究海波和蜂蠟的熔化過程 實(shí)驗器材 鐵架臺、溫度計、試管、燒杯、海波、蜂蠟、 水、酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、細(xì)線 內(nèi)容 探究過程 在分別盛有海波和蜂蠟的試管 中各插入一支溫度計，再將試 管放在盛水的燒杯中，用酒精 燈對燒杯緩慢加熱，觀察海波 和蜂蠟的變化情況及溫度計示 數(shù)的變化 .待被測物體的溫度升 到 40 ℃ 時，開始每隔 1 min記 錄一次溫度計的示數(shù)，直到固 體完全熔化，再過 2 min后，停 止加熱 記錄數(shù)據(jù) 時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 海波的溫度 /℃ 40 42 44 46 48 48 48 48 50 52 54 55 蜂蠟的溫度 /℃ 40 41 43 45 46 48 50 52 54 56 58 60 實(shí)驗分析 (1)海波經(jīng)過緩慢加熱，溫度逐漸上升，當(dāng)溫度達(dá)到 48 ℃時，海波開始熔化 .在熔化過程中，雖然繼續(xù)加熱，但海波的溫度保持不變，直到完全熔化后，溫度才繼續(xù)上升 . (2)隨著不斷加熱，蜂蠟的溫度不斷上升，在此過程中，蜂蠟由硬變軟，最后熔化為液體 實(shí)驗結(jié)論 固體在熔化過程中都要吸收熱量，有的固體在熔化過程中吸熱，溫度升高，有的固體在熔化過程中吸熱，溫度不變 知識解讀 (1)實(shí)驗時，要將海波碾成粉末 .由于蜂蠟不便于碾成粉末，可以在實(shí)驗前先將蜂蠟熔化后插入溫度計至中間偏下位置再凝固，然后用它做熔化實(shí)驗 . (2)燒杯底部加墊石棉網(wǎng)可以使燒杯底部受熱均勻 . (3)水浴法加熱可以使物體受熱均勻且溫度變化平穩(wěn) . (4)在實(shí)驗過程中要不斷加熱，說明物質(zhì)在熔化過程中要吸收熱量 方法技巧 ： 先在一個大容器里加上水，然后把要加熱的容
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