華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士研究生入學(xué)考試(參考版)
2025-06-10 16:56本頁面
【正文】 3.《有機(jī)化學(xué)》（第3版）汪小蘭編，北京：高等教育出版社。 1.《無機(jī)及分析化學(xué)》董元彥主編，科學(xué)出版社，（面向21世紀(jì)課程教材）； ④ ?、? 第三部分② 重點(diǎn)掌握油脂的下列化學(xué)性質(zhì)（水解、酸敗加成、干化）。十四、 脂類1． 考試內(nèi)容：油脂和類脂的組成和結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。2． 考試要求：① 重點(diǎn)掌握氨基酸的下列化學(xué)性質(zhì)：兩性及等電點(diǎn)、與HNOHCHO、2，4—硝基氟苯、氧化脫氨、茚三酮、脫羧、成肽等反應(yīng)。多糖的糖苷鍵的連接方式及化學(xué)性質(zhì)（淀粉、纖維素）。③ 掌握下列類糖化合物的化學(xué)性質(zhì)：單糖的顯色反應(yīng)、異構(gòu)化、氧化、還原、成脎等反應(yīng)。2． 考試要求：① 掌握單糖、二糖的結(jié)構(gòu)（氧環(huán)式、哈沃斯式）。③ 熟悉生物堿的一般化學(xué)性質(zhì)。2． 考試要求：① 熟悉五元、六元雜環(huán)化合物的命名法。⑤ 了解含磷有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。③ 掌握下列酰胺的化學(xué)性質(zhì)：酸堿性、水解反應(yīng)、霍夫曼反應(yīng)。2． 考試要求：① 熟悉該類化合物的系統(tǒng)命名法。十、 含氮和含磷有機(jī)化合物1． 考試內(nèi)容：胺、酰胺、重氮化合物、偶氮化合物的系統(tǒng)命名法、結(jié)構(gòu)與物理性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)。③ 掌握下列取代酸的化學(xué)性質(zhì)：羥基酸的酸性、氧化性、脫水反應(yīng)、酚酸脫羧反應(yīng)。2． 考試要求：① 熟悉該類化合物的系統(tǒng)命名法。⑥ 了解醌的化學(xué)性質(zhì)。④ 掌握醛、酮的α—H的反應(yīng)。② 掌握醛、酮、醌的親核加成反應(yīng)。八、 醛、酮、醌1． 考試內(nèi)容：醛、酮、醌的系統(tǒng)命名法、羰基的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)。⑤ 掌握醚的化學(xué)性質(zhì)（與高溫強(qiáng)酸反應(yīng)）。③ 掌握醇的酸堿性、取代反應(yīng)、脫水反應(yīng)。2． 考試要求：① 熟悉醇、酚、醚的系統(tǒng)命名法。⑤ 掌握鹵代烯烴、鹵代芳烴分子中的鹵原子活潑性。③ 掌握
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