【正文】 我們不但需要有營養(yǎng)的食品，同時(shí)要求該食品具有很好的口感。如果將米糠開展成飲品，將具有十分議廣闊的市場前景。米糠不但具有優(yōu)質(zhì)的粗纖維，同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)。需要解決的問題：粗纖維食品對(duì)人的清化道具有很好的助消化作用。公司擁有一條先進(jìn)的食用油加工生產(chǎn)線，一條小米加工生產(chǎn)線，一個(gè)食用油購銷基地，兩個(gè)食用油及糧食購銷門市，是以糧油生產(chǎn)、加工、經(jīng)營為一體的河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)。做好環(huán)境、雞舍和用具的消毒。飼養(yǎng)管理應(yīng)嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范。主要技術(shù)包括：選控好飼養(yǎng)環(huán)境，生產(chǎn)場地選擇在無污染和生態(tài)環(huán)境好的場所。項(xiàng)目總投資1500萬元，其中固定資產(chǎn)投資980萬元，流動(dòng)資金520萬元，基地年出欄無公害肉雞100萬只，通過河南省永達(dá)食業(yè)集團(tuán)加工后銷往香港、日本、韓國等地，基地年銷售收入1575萬元。企業(yè)聯(lián)系人：張文喜 電話：15032012082傳真： Email: 企業(yè)地址：永年縣西河莊鄉(xiāng)高寨村40. 項(xiàng)目名稱：無公害肉雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：其他（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱：永年縣中牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社企業(yè)簡介：永年縣中牧養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2009年6月，投資總額110萬元，位于永年縣曲陌鄉(xiāng)北卷子?xùn)|村。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人現(xiàn)有飼料加工和養(yǎng)牛養(yǎng)雞的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，長期聘用縣畜牧局中高級(jí)畜牧師各一名，技術(shù)力量雄厚，為本項(xiàng)目的順利實(shí)施奠定了良好的基礎(chǔ)。需要解決的問題：現(xiàn)在是人工生產(chǎn)春卷，通過研究開發(fā)出一套機(jī)械設(shè)備，用于生產(chǎn)代替人工生產(chǎn)。為了加快水果、蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高水果、蔬菜產(chǎn)品的附加值，公司成立了以法人代表馬呈彬，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)為項(xiàng)目協(xié)作單位的科研小組，重點(diǎn)對(duì)原高能耗，低產(chǎn)能的速凍設(shè)備研制，從制冷回液管路研制入手，開發(fā)出相同時(shí)間內(nèi)制冷量大，耗能低的速凍設(shè)備。我公司是以水果、蔬菜引種、種植、收購、加工、冷藏，出口的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。要求排列盡量整齊有序。，要求降低含油量至20點(diǎn)以下。需要解決的問題：，入盆用工量大。被邯鄲市人民政府列為“邯鄲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)”?，F(xiàn)有員工656人，總資產(chǎn)29058萬元，固定資產(chǎn)22701萬元。公司位于廣平縣城北工業(yè)園區(qū)，占地15萬平方米，總建筑面積13萬平方米。4：如果磨粉酶解處理不當(dāng)，液化的速度慢。2：該產(chǎn)品外觀為乳狀和糊狀，口感粘稠不清爽，與當(dāng)前飲料市場主流產(chǎn)品不符。希望與廣大客戶共同發(fā)展，發(fā)展美好明天。我公司視質(zhì)量為企業(yè)生命，堅(jiān)持質(zhì)量第一的工作方針，所有產(chǎn)品嚴(yán)格按國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，通過完備的質(zhì)量檢測體系控制產(chǎn)品出廠前的每一個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)不斷應(yīng)用新技術(shù)工藝新設(shè)備發(fā)揮自身優(yōu)勢，改進(jìn)和提高產(chǎn)品的質(zhì)量，確保企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。事業(yè)’為企業(yè)價(jià)值觀，將不斷演繹飲品‘現(xiàn)代化’的精彩。感恩時(shí)尚兩條中德合資的全自動(dòng)生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)16000噸，康寶佳品牌被河北省命為‘河北知名品牌、河北省第六屆消費(fèi)者信得過產(chǎn)品’。企業(yè)聯(lián)系人：惠宇 電話：03108352222傳真： Email: hdmatouren企業(yè)地址：邱縣振興街工業(yè)小區(qū)36. 項(xiàng)目名稱：玉米飲料深加工技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市峰峰康寶佳食品飲料有限責(zé)任有限公司企業(yè)簡介：康寶佳有限公司，是目前邯鄲市果汁最大的生產(chǎn)企業(yè)，擁有總資產(chǎn)1300萬，總占地面積13000平方米，工程技術(shù)人員28名，有果汁三、 苦瓜在浸泡過程中有一部分果肉成分浸出，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)雖允許果肉浸出，但是浸出的絮狀果肉成分直接影響了消費(fèi)者的食欲。一、 食品安全法頒布實(shí)施后，食品產(chǎn)業(yè)的門檻越來越高，目前鮮食苦瓜雖然還能滿足苦瓜酒的生產(chǎn)要求，但是從長遠(yuǎn)看為了人民群眾從單一飲酒向健康飲酒的轉(zhuǎn)變，急需建起苦瓜酒專用苦瓜種植基地，培育專用型苦瓜品種，經(jīng)過無公害化種植后，由鮮食苦瓜浸泡苦瓜酒提高到由無公害苦瓜浸泡苦瓜酒。并與當(dāng)年投放市場獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷北京、張家口、石家莊等地。2000年被評(píng)為“河北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，2002年被評(píng)為“河北名牌產(chǎn)品”和“河北省輕工暢銷產(chǎn)品”；配制的益康酒在中國第十二屆新技術(shù)、新產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。企業(yè)聯(lián)系人：孫鳳芹 電話：15100078806傳真： Email: zhengui2916企業(yè)地址：峰峰礦區(qū)界城鎮(zhèn)西老鴉峪村南35. 項(xiàng)目名稱：苦瓜酒專用苦瓜的培育及在白酒浸泡過程中防止苦瓜瓜型變化與果肉的流失技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市馬頭人酒業(yè)有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市馬頭人酒業(yè)有限公司是一家以白酒釀造加工為主、系列產(chǎn)品為輔的民營企業(yè)，主要產(chǎn)品有“南翁”牌馬頭人系列酒、雙龍玉液系列酒和苦瓜系列配制酒等三大系列二十多個(gè)品種。玉米飲料的難題是調(diào)配、殺菌。也可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富，也可帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈。該企業(yè)經(jīng)嚴(yán)格的工商登記，具有獨(dú)立法人地位，法人制度，產(chǎn)權(quán)關(guān)系，具有較為完善的組織機(jī)構(gòu)，健全的組織制度和決策機(jī)制，生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理以及財(cái)務(wù)管理情況良好。公司現(xiàn)有職工83名，大中專以上3人，員工整體素質(zhì)較高。地處于河北省邯鄲市峰峰礦區(qū)界城鎮(zhèn)西老鴉峪村南神龍嶺。需要解決的問題：香油調(diào)味品深加工技術(shù)企業(yè)聯(lián)系人：汪培 電話：13831089485傳真： Email: 企業(yè)地址：邯鄲縣南堡鄉(xiāng)南堡前村34. 項(xiàng)目名稱：農(nóng)產(chǎn)品深加工、保健飲料技術(shù)領(lǐng)域：釀造生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料有限公司企業(yè)簡介：邯鄲市峰峰龍王礦泉飲料公司建廠于1993年。企業(yè)聯(lián)系人：何輝 電話：13931065989傳真： Email: 企業(yè)地址：邯鄲縣南堡鄉(xiāng)西上宋村村西33. 項(xiàng)目名稱：香油調(diào)味品深加工技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲縣汪氏香油制品廠企業(yè)簡介：邯鄲縣汪氏香油制品廠成立于2008年10占地面積約1000平方米，現(xiàn)有員工5人，本廠采用了傳統(tǒng)的“石磨工藝”生產(chǎn)，保留了產(chǎn)品的自然工藝風(fēng)味和特有的營養(yǎng)價(jià)值。其加工全部是地地道道的傳統(tǒng)工藝小石磨加工，低溫、低壓有效保護(hù)了芝麻的營養(yǎng)成份和天然芳香，是很好的天然食品，所以我們將要深研香油調(diào)味品系列。資金。需要解決的問題：香油調(diào)味品深加工技術(shù)?？梢哉f，國內(nèi)市場是一個(gè)有待開發(fā)的潛力市場。據(jù)調(diào)查，由于消費(fèi)觀念、對(duì)罐頭食品安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、方便等特性了解的缺乏，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)罐頭食品的消費(fèi)較國際市場的需求量少得多。由于種種原因，我國甜玉米產(chǎn)業(yè)尚處于起步階段，甜玉米產(chǎn)品尚不能滿足市場需要，國內(nèi)中、高檔飯店、旅館所需甜玉米罐頭及速凍甜玉米不得不從國外進(jìn)口。目前全世界甜玉米罐頭和甜玉米產(chǎn)品年產(chǎn)量已超過一百萬噸，每年國際貿(mào)易量達(dá)25萬噸。該項(xiàng)目發(fā)展前景廣闊，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益顯著。需要解決的問題：采用現(xiàn)代高科技技術(shù)，在鮮玉米最佳加工成熟期采摘，并采用目前國內(nèi)最先進(jìn)的無菌灌裝流水線，不破壞其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，保持鮮玉米的原汁原味原形狀，全封閉式灌裝。 公司現(xiàn)有職工60余人，技術(shù)人員12人，高級(jí)工程師3人，是集食品綜合加工為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品為湘廚牌甜玉米系列粒狀、乳狀等各種產(chǎn)品8種，擁有自主品牌，產(chǎn)品銷往湖南、湖北、河南等省及北京、哈爾濱、天津等各大城市，%。研制開發(fā)油醬兼容炸醬食品將實(shí)現(xiàn)辣椒產(chǎn)品的革新，提升炸醬食品市場份額，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，提高生產(chǎn)效益。同時(shí)，隨著科技進(jìn)步，辣椒的應(yīng)用領(lǐng)域不斷拓展，辣椒深加工制品的社會(huì)需求迅速增加，此難題的解決，可有望提高炸醬食品的口味。根據(jù)雞澤縣近幾年辣椒企業(yè)銷售情況統(tǒng)計(jì)，辣椒粉系列產(chǎn)品平均每年遞增620噸，腌漬椒每年出口量增加1000噸，辣椒調(diào)味品系列年均遞增2600噸，辣椒干系列產(chǎn)品年均遞增300噸。隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的改善，喜歡吃辣椒的人越來越多，且用量不斷增加，據(jù)有關(guān)資料表明，目前國內(nèi)常吃辣椒的將近8億人，年需鮮辣椒32億公斤。年產(chǎn)炸醬辣椒產(chǎn)品1200噸，年銷售收入2280萬元，年利潤338萬元。需要解決的問題：辣椒炸醬食品，由于油醬不兼容，生產(chǎn)的產(chǎn)品食用油在瓶子上部分，不但影響外觀而且影響口味，上部分有油無醬，下部分有醬無油，只香不辣。公司是縣重合同，守信用企業(yè)和消費(fèi)者信得過企業(yè)。雞澤縣天下紅辣椒有限公司生產(chǎn)的開胃辣椒葉、八珍辣醬、八寶辣醬、鳳尾魚辣醬、豆豉辣醬等系列產(chǎn)品暢銷國內(nèi)二十多個(gè)省、市、區(qū)，遠(yuǎn)銷日本、俄羅斯等國家，尤其在北京、上海、廣州、湖南、湖北等大中城市，具有較高的知名度。企業(yè)聯(lián)系人：楊俊旺 電話：03108852099 15833805534傳真： Email: Yangjunwang123企業(yè)地址：河北省曲周縣城晨光路1號(hào)30. 項(xiàng)目名稱：炸醬食品油醬不兼容技術(shù)領(lǐng)域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：雞澤縣天下紅辣椒有限公司企業(yè)簡介：雞澤縣天下紅辣椒公司，位于辣椒工貿(mào)城內(nèi)，現(xiàn)有職工126多人，技術(shù)人員26名，其中，中、高級(jí)技術(shù)人員15名，與河北科技大學(xué)合作開發(fā)開胃辣椒葉功能保健型辣椒食品，公司設(shè)有專門科研機(jī)構(gòu)，購置了先進(jìn)的無菌生產(chǎn)流水線及檢測設(shè)備等，有6名專職科研人員，每年至少有5個(gè)以上新產(chǎn)品投入生產(chǎn)，并聘請(qǐng)河北科技大學(xué)、北京市食品研究所、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京市王致和食品有限公司、北京市六必居食品有限公司的在職或離退休專家，常年駐廠，并共同參與科研開發(fā)。需解決。需解決此問題以保證產(chǎn)品的品質(zhì)。雖取得了一些成果，但仍有諸多問題需要解決： 為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，原料選用完整的鐵核桃果，鐵核桃果的果殼十分堅(jiān)硬難以處理，且處理后的原料不易與果殼分離，直接影響提取效率；需解決此問題以保證提取效率。對(duì)于核桃油的精煉，工藝要求更加嚴(yán)格，必須找出適合核桃油的精煉工藝參數(shù)才能保證核桃油高營養(yǎng)的品質(zhì)。需要解決的問題：目前，核桃油的提取主要為傳統(tǒng)的浸出及壓榨工藝。邯鄲晨光珍品油脂有限公司位于河北省曲周縣城晨光路1號(hào)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美。企業(yè)聯(lián)系人：劉翠英 電話：15132091771傳真： Email: Wlgs_wxl企業(yè)地址：永年縣永合會(huì)鎮(zhèn)臺(tái)口村29. 項(xiàng)目名稱：核桃油提取、加工技術(shù)技術(shù)領(lǐng)域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：邯鄲晨光珍品油脂有限公司企業(yè)簡介：邯鄲晨光珍品油脂有限公司系晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司單獨(dú)投資企業(yè)，擁有進(jìn)出口自主權(quán)。需要解決的問題：禽流感的發(fā)生和流行給養(yǎng)禽業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)也給公共衛(wèi)生事業(yè)帶來危害，目前，雖然得到了有效控制，但在不同季節(jié)時(shí)有發(fā)生疫苗免疫保護(hù)率不高是困擾廣大養(yǎng)殖戶的重要因素眾所周知禽流感的防控是一個(gè)綜合性系統(tǒng)工程，建立生物安全體系是禽流感防控的的基礎(chǔ)，對(duì)我們的設(shè)備和雞場而言，這些人為的因素可以力爭做好，目前主要的是如何使用高質(zhì)量的抗原性好的禽流感疫苗及免疫程序的制定，來保證免疫效果，提高疫苗的保護(hù)率為養(yǎng)禽業(yè)保駕護(hù)航?？偨?jīng)理武想蘭受到了各級(jí)黨政部門的大力支持和廣泛贊譽(yù)，先后被授予全國女能手，省“雙學(xué)雙比”女能手協(xié)會(huì)副會(huì)長，連續(xù)多屆當(dāng)選為邯鄲市人大代表，市縣農(nóng)民企業(yè)家，省、市、縣“三八紅旗手”“雙學(xué)雙比”女能手，“十佳女標(biāo)兵”，2005年她又被評(píng)為全國“三八紅旗手”全國青年致富帶頭人，2006年被國家科技部評(píng)為“科技致富能人”，在保持共產(chǎn)黨先進(jìn)教育活動(dòng)中，她的治理荒灘的事跡被評(píng)為全省二等獎(jiǎng)，2009年被評(píng)為“2008年度河北環(huán)保人物”。修挖渠道7000米，植樹造林1100畝，栽植了10萬株速生林，示范養(yǎng)殖了牛、羊、雞、魚等家畜家禽。豆制品在補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)和防止各種“富貴病”方面的功能，應(yīng)該成為我國人民食品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)中具有重要地位的食品種類，按每人每天攝取25g大豆蛋白質(zhì)的需要計(jì)算，目前的產(chǎn)量需要再擴(kuò)大2倍以上，因此，我國豆制品產(chǎn)業(yè)尚有巨大的市場空間，需要在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模上做出更大的努力。向豆?jié){中添加少量的微量元素強(qiáng)化劑，不僅增加了腐竹中微量元素的含量，提高了腐竹的營養(yǎng)，而且縮短了煮漿的時(shí)間，降低了成膜溫度。企業(yè)聯(lián)系人：王安國 電話：03106675188傳真： Email: 企業(yè)地址：永年縣張西堡鎮(zhèn)陳義村27. 項(xiàng)目名稱：如何提高腐竹的品質(zhì)技術(shù)領(lǐng)域：肉制品及副食品生產(chǎn)企業(yè)名稱：永年縣思源豆制品有限公司企業(yè)簡介：永年縣思源豆制品有限公司，位于永年縣張西堡鎮(zhèn)陳義村豆制品工業(yè)園區(qū)，于2005年成立，注冊(cè)資金50萬元，專業(yè)從事豆制品開發(fā)生產(chǎn)和銷售于一體的企業(yè)，目前公司下設(shè)豆制品開發(fā)和加工系列，開發(fā)綠色食品豆皮生產(chǎn)線，豆干自動(dòng)化生產(chǎn)線等生產(chǎn)線。國內(nèi)，新興豆制品的開發(fā)及傳統(tǒng)豆制品的改良成為研究的主要方向；國外，日本和美國等國家對(duì)豆制品的消費(fèi)也呈現(xiàn)大幅度增長的趨勢。以上技術(shù)的綜合應(yīng)用，可使品得率提高18%以上。豆皮生產(chǎn)采用