【正文】 【QF0073】成果名稱：工程酒曲生產(chǎn)技術(shù) 領(lǐng)域名稱：輕紡 本產(chǎn)品可改善嬰幼兒的腸胃功能，對(duì)多發(fā)性的腹瀉具有立竿見(jiàn)影的防治作用，對(duì)消化不良、食欲不振等也有高效的防治功效。產(chǎn)品成本及經(jīng)濟(jì)效益概算：　　原料成本：1000元　　產(chǎn)品售價(jià)：30004000元/噸【QF0072】成果名稱：特效去腹瀉保健食品 領(lǐng)域名稱：輕紡 職工人數(shù)：1020人　　　生產(chǎn)規(guī)模：150噸　改變傳統(tǒng)的釀造方法，生產(chǎn)烹調(diào)用料酒，具有去腥，調(diào)味的雙重效果，是目前市場(chǎng)上傳統(tǒng)烹調(diào)黃酒的更新?lián)Q代產(chǎn)品。單位名稱：天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人：關(guān)章軍 聯(lián)系電話：02228193605 聯(lián)系地址：天津市河西區(qū)大沽南路1038號(hào) 簡(jiǎn) 介：技術(shù)指標(biāo)：飲料、豆奶、黃酒、酒釀、蛋白營(yíng)養(yǎng)粉、酸奶按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。4．薏苡全蛋白營(yíng)養(yǎng)粉2．薏苡豆奶其系列保健食品有：薏苡又稱天谷、六谷、藥玉米，是衛(wèi)生部公布的藥食兼用植物品種，具有健脾、利濕、益氣等功效。單位名稱：湖北工學(xué)院科研處 聯(lián) 系 人：李四年、張華山、魏艷開(kāi) 聯(lián)系電話：02788032309 聯(lián)系地址：湖北省武漢市南湖 簡(jiǎn) 介：具有顯著的助眠效果。技術(shù)指標(biāo)或產(chǎn)品性能：當(dāng)今社會(huì)緊張快節(jié)奏的生存環(huán)境，已嚴(yán)重?cái)噥y了正常的睡眠時(shí)鐘。潤(rùn)：30萬(wàn)元【QF0069】成果名稱：特效助眠保健食品 領(lǐng)域名稱：輕紡 年產(chǎn)品售價(jià)：80萬(wàn)元/噸原料成本：34萬(wàn)元/噸產(chǎn)品成本及經(jīng)濟(jì)效益概算：水、電、汽要求：日水需用量：10噸/h，裝機(jī)容量：50KW/日廠房面積：1000平方米設(shè)備投資：18萬(wàn)元職工人數(shù)：23人生產(chǎn)規(guī)模：1噸　　本項(xiàng)目國(guó)內(nèi)有一些廠家已有23年生產(chǎn)歷史，但因其產(chǎn)品收率低（%），成本高，故不具有出口條件。芥末油是從芥末經(jīng)水發(fā)后提取的一種具有強(qiáng)烈辛味的精油，它廣泛用于食品調(diào)味、風(fēng)味食品制造、醫(yī)療制藥等方面，國(guó)內(nèi)外常年需要。單位名稱：天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人：關(guān)章軍 聯(lián)系電話：02228193605 聯(lián)系地址：天津市河西區(qū)大沽南路1038號(hào) 簡(jiǎn) 介：操作人員：8人20平方米庫(kù)：原成品庫(kù)：40平方米生產(chǎn)車間：60平方米水、電、汽：計(jì)：13萬(wàn)元（若手工灌裝，則可不置灌裝設(shè)備）合灌裝設(shè)備：8萬(wàn)元成本低，經(jīng)濟(jì)效益可觀。各品種有特定香氣和滋味，具復(fù)合味感，香氣濃郁，滋味鮮美醇厚。本品蛋白質(zhì)原料已經(jīng)經(jīng)過(guò)生物技術(shù)完全分解成游離氨基酸（共17種）故可不用消化．直接被人體吸收，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。氨基酸是合成人體蛋白的基本組成部分，是人體維持生命的主要營(yíng)養(yǎng)素。該產(chǎn)品以植物蛋白質(zhì)為原料，用現(xiàn)代生物技術(shù)制備而得，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。其中具有特定口味的復(fù)合型調(diào)料及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型調(diào)料消費(fèi)前景更佳。產(chǎn)品口感單一，不能滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。調(diào)味品是食品中的一大類目，而醬油更為調(diào)味品消費(fèi)量最大的產(chǎn)品。單位名稱：天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人：關(guān)章軍 聯(lián)系電話：02228193605 聯(lián)系地址：天津市河西區(qū)大沽南路1038號(hào) 簡(jiǎn) 介：1．設(shè)備投資：1530萬(wàn)元人民幣投資概況：【QF0066】成果名稱：系列調(diào)味醬（日本綠芥末醬 印度咖喱醬油 美式辣椒醬） 領(lǐng)域名稱：輕紡 本產(chǎn)品針對(duì)老板特殊的生活方式與營(yíng)養(yǎng)需求，在解酒、排毒、安神、鎮(zhèn)靜等方面給予充分考慮，非常適合老板享用。老板是中國(guó)新崛起的高消費(fèi)群體，是我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要力量。單位名稱：華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人：鄭建仙 聯(lián)系電話：02087112278 手機(jī)：13005136635 聯(lián)系地址：華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 簡(jiǎn) 介：無(wú)鉛，致病菌未檢出。技術(shù)指標(biāo)：固形物，10%；糖度（總糖），9~11%；酸度（總酸），%~%，有非懸浮的馬蹄果粒存在；苯鉀酸鈉（g/kg）；著色劑，無(wú)。本研究以我國(guó)特產(chǎn)馬蹄（孛薺）為原料，采用先進(jìn)工藝及有效的護(hù)色技術(shù)，攻克了馬蹄淀粉老化沉淀及褐變影響產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)難關(guān)，成功研制出馬蹄天然果粒飲料。利稅：以年產(chǎn)1000噸果醋飲料計(jì)，　　則：1000噸4000包（）=160萬(wàn)元【QF0064】成果名稱：馬蹄天然果粒飲料的研制 領(lǐng)域名稱：輕紡 合設(shè)備折舊及其它：　　人工、水、電：包外／包成原成本核算：（以250ml裝果醋飲料為單位）率：80KW總生產(chǎn)廠房面積：400平方米80萬(wàn)元一180萬(wàn)元（鍋爐除外）投設(shè)果醋飲料是以果醋為主要原料，配以鮮榨果汁，經(jīng)科學(xué)合理的工藝，調(diào)配出直接飲用的飲品。本項(xiàng)目產(chǎn)品是以水果或果皮果核為主要原料，在我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)工藝，原材料和標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出的更好口味，更優(yōu)質(zhì)量．更新形態(tài)的調(diào)味品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和食品專家證明：醋中有豐富的有機(jī)酸，具有軟化植物纖維物和促進(jìn)糖的代謝作用，它能溶解動(dòng)物食物中的骨質(zhì)，促進(jìn)Ca、P吸收，并能使肌肉中的“疲勞物質(zhì)”解除，醋還能調(diào)節(jié)血液中的的酸堿平衡，幫助消化，促進(jìn)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為人體吸收?！綫F0063】成果名稱：水果醋的生產(chǎn)技術(shù) 領(lǐng)域名稱：輕紡 技術(shù)指標(biāo)：產(chǎn)品酒度為30176。蠶蛾是桑蠶生產(chǎn)加工的副產(chǎn)品，也是補(bǔ)養(yǎng)肝腎、壯陽(yáng)強(qiáng)精的中藥材。單位名稱：湖北工學(xué)院科研處 聯(lián) 系 人：李四年、張華山、魏艷開(kāi) 聯(lián)系電話：02788032309 聯(lián)系地址：湖北省武漢市南湖 簡(jiǎn) 介：注：視果實(shí)種類，用水及效益不同。設(shè)備投資：100萬(wàn)元生產(chǎn)規(guī)模：年產(chǎn)1000噸工藝路線成熟，技術(shù)先進(jìn)，水平為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。因此為順應(yīng)釀酒工業(yè)的轉(zhuǎn)變以及國(guó)家對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品深加工的策略，利用各種水果開(kāi)發(fā)果類酒已成為一種趨勢(shì)?！綫F0061】成果名稱：果類酒的開(kāi)發(fā) 領(lǐng)域名稱：輕紡 白色無(wú)味粉末，白度≥%，過(guò)100目篩≥%，水分≤%，～（取代度、粘度等指標(biāo)可根據(jù)客戶要求而定）。技術(shù)指標(biāo) 在肉制品、罐頭、冷凍、烘烤、糕點(diǎn)食品中當(dāng)作增湖粘合之用，以及用于紡織上漿、造紙表面施膠和生產(chǎn)膠帶等等用途，都有很好的應(yīng)用效果用醋酸酐、醋酸等酯化劑在微堿性和催化劑的作用下變性木薯、玉米淀粉，經(jīng)中和、離心洗滌、氣流干燥和包裝等過(guò)程，～，技術(shù)成熟。單位名稱：華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人：江海 聯(lián)系電話：02087110537 聯(lián)系地址：廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡(jiǎn) 介：應(yīng)用低能量化技術(shù)，在保留傳統(tǒng)食品原有口感、風(fēng)味的基礎(chǔ)上，使其能量值大為降低。技術(shù)指標(biāo)或產(chǎn)品性能：傳統(tǒng)食品對(duì)很多消費(fèi)者有著傳統(tǒng)而根深蒂固的吸引力，但其所含的高能量又讓很多人望而生畏、無(wú)可奈何，最終只好不吃或少吃。單位名稱：華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人：鄭建仙 聯(lián)系電話：02087112278 手機(jī)：13005136635 聯(lián)系地址：華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 簡(jiǎn) 介：可在原有變性淀粉廠設(shè)備基礎(chǔ)上進(jìn)行專門的技改，擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)能力，并且能夠生產(chǎn)多品種的變性淀粉。食品、造紙、紡織、化工應(yīng)用范圍：主要用作各種紡織漿料、食品膠凝劑、造紙施膠劑、膠粘劑和粘合劑等用途。80、90高流度的產(chǎn)品采用半干法生產(chǎn)工藝、技術(shù)成熟。產(chǎn)品具有濃郁的芳香風(fēng)味，尤其對(duì)于老年和兒童有校好的營(yíng)養(yǎng)保健作用【QF0058】成果名稱：酸變性淀粉流度系列的生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)線 領(lǐng)域名稱：輕紡 天然果汁飲料屬九十年代國(guó)際風(fēng)靡流行的新型飲料，這種飲料具有多種維生素、高營(yíng)養(yǎng)、保健、延年益壽等特點(diǎn)，因而符合人們的消費(fèi)心理。單位名稱：天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人：關(guān)章軍 聯(lián)系電話：02228193605 聯(lián)系地址：天津市河西區(qū)大沽南路1038號(hào) 簡(jiǎn) 介：成品　　主要設(shè)備：鍋爐、切菜機(jī)、離心機(jī)、膠體磨、高壓均質(zhì)機(jī)、殺菌機(jī)等。殺菌冷卻脫氣　　提汁破碎清洗　　主要工藝：大棗原料以大棗為主要原料的大棗果茶具有大棗的天然果香，味道醇厚，后味足，營(yíng)養(yǎng)全面，并具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、保護(hù)肝臟、增加肌力等功效。大棗果茶的主要原料是大棗，并配以其它輔料精制而成。單位名稱：天津科技大學(xué) 聯(lián) 系 人：關(guān)章軍 聯(lián)系電話：02228193605 聯(lián)系地址：天津市河西區(qū)大沽南路1038號(hào) 簡(jiǎn) 介：可在原有變性淀粉廠設(shè)備基礎(chǔ)上進(jìn)行專門的技改，擴(kuò)大產(chǎn)品生產(chǎn)能力，并且能夠生產(chǎn)多品種的變性淀粉。食品、造紙、紡織、化工應(yīng)用范圍：氧化淀粉可用做作紙施膠劑和膠粘劑、紡織工業(yè)的上漿劑、涂料的組分、食品增稠穩(wěn)定劑和粘合劑等，用途廣泛。氧化淀粉是以次氯酸鈉、過(guò)氧化氫等氧化劑對(duì)淀粉進(jìn)行氧化降解處理，經(jīng)調(diào)漿、氧化、中和、分離洗滌、氣流干燥等工序，據(jù)不同的工藝條件，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)10～85流度系列的氧化淀粉產(chǎn)品。單位名稱：華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人：江海 聯(lián)系電話：02087110537 聯(lián)系地址：廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡(jiǎn) 介：150萬(wàn)元潤(rùn)：年14000元/噸產(chǎn)品售價(jià)：生產(chǎn)總成本：9000元/噸產(chǎn)品成本及經(jīng)濟(jì)效益概算：廠房面積：1000平方米設(shè)備投資：66萬(wàn)元職工人數(shù)：57人生產(chǎn)規(guī)模：300噸　　產(chǎn)品乳固體含量36%，為液體型，塑料瓶或鋁箔包裝，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，口味獨(dú)特。其特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，系乳酸菌發(fā)酵制成。適合于新建廠或老廠增加產(chǎn)品品種和提高產(chǎn)品質(zhì)量 【QF0054】成果名稱：雙歧桿菌酸乳飲料 領(lǐng)域名稱：輕紡 國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用范圍：技術(shù)指標(biāo) 本技術(shù)所介紹的天然調(diào)味油——蒜油、蔥油、姜油等系采用現(xiàn)代科學(xué)方法提取原植物中的風(fēng)味成分和藥效成分精制而成的純天然制品，它最大限度地保持了原料的各種有效成分，香味濃郁，不含任何合成色素、香精及防腐劑，且有效成分保質(zhì)期長(zhǎng)。單位名稱：華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人：江海 聯(lián)系電話：02087110537 聯(lián)系地址：廣東省廣州市天河區(qū)五山 簡(jiǎn) 介：本系列產(chǎn)品不但可供兒童青少年食用，也可供青年、成年人和老年人休閑食用。技術(shù)指標(biāo)或產(chǎn)品性能：泡騰片是泡在水中會(huì)發(fā)泡，并溶化成分，形成一杯酸甜可口的含汽飲料。本系列產(chǎn)品采用當(dāng)今兒童十分喜愛(ài)的休閑食品新形式——咀嚼片、泡騰片系列，含有兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，使兒童在休閑取樂(lè)的同時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分，達(dá)到身心健康的目的。單位名稱：華南理工大學(xué) 聯(lián) 系 人：鄭建仙 聯(lián)系電話：02087112278 手機(jī)：13005136635 聯(lián)系地址：華南理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 簡(jiǎn) 介：適合于新建廠或老廠增加產(chǎn)品品種和提高產(chǎn)品質(zhì)量。國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用范圍：技術(shù)指標(biāo) 可提取辣椒物料內(nèi)全部精華，產(chǎn)品純天然，無(wú)菌，無(wú)溶劑殘留，純度高，紅色素?zé)o辣味，辣紅素香辣味純正，濃郁，品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定；工藝簡(jiǎn)單，用工少，耗能低，投資少，見(jiàn)效快，增值率高；產(chǎn)品速溶，無(wú)渣，適用多種方便食品。 【QF0051】成果名稱：辣椒堿、辣椒紅色素和辣紅素 領(lǐng)域名稱：輕紡 紡絲用。 應(yīng)用范圍：該成果是將具有遠(yuǎn)紅外輻射功能的陶瓷粉末與高分子聚合物(PET或PA或PP)共混而得高填充母粒。單位名稱：中國(guó)科學(xué)院化學(xué)研究所 聯(lián) 系 人：宋延林、閻肅珍 聯(lián)系電話：0106255829625631062569564（F） 聯(lián)系地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村北一街2號(hào)中國(guó)科學(xué)院化學(xué)研究所科技處 簡(jiǎn) 介：利產(chǎn)成產(chǎn)水、電、汽要求：日水需用量：；投資總計(jì)：140萬(wàn)元流動(dòng)資金：20萬(wàn)元配套工程：40萬(wàn)元廠房面積：800平方米，40萬(wàn)元設(shè)備投資：40萬(wàn)元職工人數(shù)：60人生產(chǎn)規(guī)模：1000噸/年AV－12為菌種，以農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料擴(kuò)大培養(yǎng)和快速低溫干燥等工序制成帶有一定載體和耐高溫酒用干酵母，產(chǎn)品主要質(zhì)量指標(biāo)為：%，細(xì)胞數(shù)60100億/g，活細(xì)胞率8095%。 【QF0049】成果名稱：耐高溫酒精活性干酵母生產(chǎn)與應(yīng)用技術(shù) 領(lǐng)域名稱：輕紡 其發(fā)酵產(chǎn)品色澤鮮紅，含有多種功能性成分，能對(duì)肉制品防腐保鮮，尤其是活性物質(zhì)紅曲霉素(Monacolink)能降低血壓，抑制膽固醇，又能調(diào)節(jié)人體免疫功能，甚至可能抑瘤抗癌，將該發(fā)酵產(chǎn)品可調(diào)配成保健飲料、酒或直接提取灌裝成紅曲菌口服液，工藝簡(jiǎn)單，方便可行。紅曲是自然界中存在的真菌類物質(zhì)，其食用價(jià)值已有幾千年的歷史，近年來(lái)人們又發(fā)現(xiàn)它的藥物價(jià)值。單位名稱：湖北工學(xué)院科研處 聯(lián) 系 人：李四年、張華山、魏艷開(kāi) 聯(lián)系電話：02788032309 聯(lián)系地址：湖北省武漢市南湖 簡(jiǎn) 介：指標(biāo)、開(kāi)發(fā)程度與水平　　纖維素NaOH稀溶液溶解度95%99%，實(shí)驗(yàn)室階段，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。DMAc溶液中，直接用于濕紡工藝。應(yīng)用前景（概述、功能、用途及相關(guān)行業(yè)）　　本技術(shù)采用軟木漿粕為原料，通過(guò)對(duì)其進(jìn)行蒸汽閃爆預(yù)處理，破壞了纖維素分子內(nèi)氫鍵，使纖維素完全直接溶解于稀堿、LiCl適合于新建廠或老廠增加產(chǎn)品品種和提高產(chǎn)品質(zhì)量 【QF0047】成果名稱：天然纖維素SE改性及新型直接濕紡