【正文】 　結(jié)果出人意料，老板竟然留下了那個待業(yè)的女孩。然而置身于花叢中，她的微笑簡直就是一朵花，她的心情也如花一樣美麗，而且每一個從她手中買走花的人，都能得到她一句甜甜的話語———“鮮花送人，余香留己”，這話聽起來既像女孩為自己說的，又像是為花店說的，也像為買花人講的。　花藝女生，充分發(fā)揮了自己書本上學到的知識，從插花的技術(shù)到插花的成本，她都精心琢磨，甚至想到把一些斷枝的花朵用牙簽連接起來夾在鮮花中，用以降低成本……她的知識和精明為她一周的鮮花經(jīng)營也帶來了不錯的成績。每見一位顧客進來，她就不停地介紹各類花的象征意義以及送花的禮儀。這三個女孩中，一人曾經(jīng)在花店插過花、賣過花，一人是花藝學校的應屆畢業(yè)生，其余一人是一位待業(yè)女青年。1如花的心情:　一家信譽特好的大花店準備以高薪聘請一位售花小姐，招聘廣告張貼出去后，前來應聘的人如過江之鯽。如果你經(jīng)營的品種無特色，服務(wù)質(zhì)量一般，即使開在鬧市區(qū)，經(jīng)濟收入也不會高。　誤區(qū)四：離市中心越近越好。表面上看，令顧客挑選的余地很大，實際上卻適得其反，多而雜，沒有形成自身的特色優(yōu)勢?！≌`區(qū)三：品種越多越好。費用太高，成本難以控制，造成營業(yè)額不少，利潤不多，月底算賬，入不敷出。　誤區(qū)二：規(guī)模越大越好。另外，花木盆景具有季節(jié)性強，養(yǎng)護技術(shù)要求高等特點?；ɑ茏鳛橐环N商品，必須遵循市場經(jīng)濟的規(guī)律。有人認為開花店能賺大錢，見效快，無風險，所以不管懂不懂花卉，搞不搞過花卉，就盲目投資開店。筆者認為，不少人在開辦花店的投資和認識上有許多誤區(qū)。1走出開花店的誤區(qū):　隨著我國花卉業(yè)的迅猛發(fā)展，全國各地花市、花店如雨后春筍般地涌現(xiàn)出來?！。和媾?、裝飾品，造型特殊的花盆、花瓶等。?。喝缫魳?、水流聲、風鈴等。而可用來加強展示效果的手法，則可略分為下列六種：?。簤γ婊虻孛妗⒄故九_的顏色。　，焦點便在壁面中央?！?。1花店商品展示法:　隨著花店數(shù)量的增加，要在激烈競爭中脫穎而出，如何抓住顧客的視線，便成了花店是否能擴充顧客數(shù)的重要課題。花藝技術(shù)創(chuàng)新是創(chuàng)立名牌花店的根本?！?。用鮮花、仿真花布置成家居式的購物環(huán)境好于花市地攤式經(jīng)營環(huán)境。1淺談花藝創(chuàng)新:　國內(nèi)花店經(jīng)過十多年的奮斗，取得了長足的發(fā)展，消費者對花藝的了解越來越多。桂花高貴、崇高，大麗花色彩艷麗、華貴典雅。唐菖蒲、蘭花、百合花、火鶴等最能體現(xiàn)人們期盼花好月圓之情。此外，白月季、三色堇、臘梅也是父親節(jié)的理想禮品。在父親節(jié)這一天，做兒女的可送上一束黃色康乃馨或石斛蘭，以表達對父親的尊敬和感謝之情。父愛較之母愛，雖一樣充滿無盡的人性之美，卻又是不同的。值得注意的是，2000年母親節(jié)時，有的地方開始出現(xiàn)蝴蝶蘭等名貴花卉俏銷的趨勢。母親健在，紅色康乃馨是首送禮品；母親去世，白色康乃馨是對母親的最好紀念。母親一生為養(yǎng)育兒女嘔心瀝血，付出的最多，這一天正是提醒每位做兒女的要永遠記住母親的辛勞和養(yǎng)育之恩?！∧赣H節(jié)每年5月的第2個星期天是母親節(jié)。一盒巧克力外加一支玫瑰花，送女友或男友，能送出一腔情意綿綿。許多商家的統(tǒng)計數(shù)字表明：僅僅半個月的春節(jié)，花卉銷量就占去了全年銷售量的40％。人們對春節(jié)用花的普遍心理是：色彩要鮮艷，能體現(xiàn)出合家歡喜，繁榮昌盛的好心意。金橘，在翠綠的葉片之間掛滿了金燦燦的果實，耀眼奪目，充滿喜慶吉祥；瓜葉菊青翠悅目的肥大葉片上，簇生著五彩繽紛的花朵，更能營造出喜氣洋洋的和諧氛圍。　元旦每年的1月1日，新年伊始，萬象更新，合家歡喜。1花店經(jīng)營抓商機:　經(jīng)營花店要抓商機。十、適時對你的顧客表達謝意　時常向與你有生意往來的顧客表示謝意。 九、不要忘記大環(huán)境　要知道花太多時間在一個顧客身上，會忽略了其他的顧客。 八、機智地處理爭執(zhí)　當與顧客出現(xiàn)爭執(zhí)時，不要責怪他人或找借口，要仔細聽并多問點問題，以便獲知更多的事實，弄清楚顧客需要的是什么，做任何可以解決問題的事情，并再度確定顧客是否滿意。 七、實現(xiàn)你的承諾　你曾說過要打電話給你的顧客嗎？快打吧！你答應過要幫顧客訂購某種植物嗎？現(xiàn)在快做吧！這是建立信用的最佳良方。六、領(lǐng)路　當你的顧客詢問哪里可以找到什么東西時，你要帶領(lǐng)他們到物品放置處或親自為他們挑選。 四、訓練友善的電話語音　保持一種高昂的聲調(diào)，能讓人聯(lián)想到你很樂意為他服務(wù)。積極的態(tài)度會讓你贏得即使是最刁難的顧客。經(jīng)營花店，在物價上漲、同行業(yè)競爭等因素影響下，如何留住你的客戶群是一項不可輕易忽略的生意要訣。即使在最忙的假日,1留住顧客的要訣:　持一種高昂的聲調(diào)　以上所談的各項都不外乎充分了解和盡力服務(wù)，而且在實際花店的經(jīng)營中常會交互出現(xiàn)，而每次出現(xiàn)的狀況總是不盡相同?！∑鋵嵢诵员緛砭陀腥觞c，例如每個人都有一點點投機的心理，而從事花店這一行，很容易感到消費者就像去菜攤買菜，要求送一把蔥或一塊姜相同的心理，買一些花希望再附送些什么。在會面之前可以先模擬一些狀況，先了解對方是什么樣的人？他對產(chǎn)品需求到何種程度？對于商談中的溝通度如何？他對于商品有沒有特殊喜好或特殊忌諱？以上種種都是可以在商談中提出來討論的。 五、關(guān)心對方利益，牢記雙贏理論。當然，在價格上你必須先說服自己，別人才有可能被你說服，也就是說，定的價格要讓顧客產(chǎn)生認同感?！氖禄ǖ陿I(yè)務(wù)中最重要的就是滿足顧客所需要的，盡量從顧客的觀點為出發(fā)點去思考，尤其對于較敏感的價格問題?！∷渍Z說：“顧客永遠是對的”?！∠嘈乓话闳俗钔春薜氖虑橹痪褪潜黄垓_，如果你曾經(jīng)答應過顧客某件事，而事后卻無法辦到或臨時出現(xiàn)狀況無法實現(xiàn)，抑或訂單出現(xiàn)無可彌補的錯誤時，在這節(jié)骨眼上最好主動向顧客說明理由，尋求合理的解決辦法?！∮幸晃浑娏镜目偨?jīng)理時常到偏遠山地去巡視發(fā)電廠，每認識一個人，他就將那人的長相特征寫在記事本上，日后一見面他便能立刻叫出那人的姓名。例如甲店碰到一個棘手的問題，在乙店可能從沒發(fā)生過，同樣一件事甲店和乙店處理的方法也不會相同。1透視顧客心理:　花店這個行業(yè)是個純粹的服務(wù)業(yè)，而客戶也是來自各行各業(yè)，比其他的行業(yè)還要復雜一些。紅色代表圣誕、熱情。深秋季節(jié)、正是各種水果成熟之際，到處洋溢著甜美的水果色彩和芳香，花禮中也可加入水果作點綴。紫色是一種老成、可信的表示，同時又是不可抑制的崛起意念?！∈?，紫色之花。高高澄凈的天空，秋風徐徐吹來。在酷暑之際，人會稍感疲倦，此時送以充滿涼爽氣息的白花為佳。在強光與悶熱中，色彩鮮艷奪目的花最適合，因為它展示給人以無畏的精神與風采。贈花色彩配合時節(jié)，以柔和色彩橘黃為妙?！×?，橘黃之花。初夏的耀眼陽光，在一片綠地上，創(chuàng)作出繽紛世界。溫暖的陽光與回暖的情緒，纏繞如藤，淡色之花正好表達“正是春好處”的意境?！∷脑?，淡色之花。三月，柔和春風拂面，感覺如“玉指纖纖”。這種青、綠融白的色調(diào)，正是春二月的象征。二月份是個酷寒的月份，“料峭阻住、春綠向枝頭”，寒處的生命尤為動人———庭園中的球根植物已開始露出面龐。將黃色花配以白色的滿天星，再用包裝紙包裹，能表達出期盼春天的心情，給人希望的溫情?！∫辉拢S色之花。1十二個月巧送花:　在現(xiàn)代生活中人們都喜愛花，送花成了交往中的“心意之禮”?，F(xiàn)在北京、上海等大城市，一些率先接觸和理解了花藝的人們，對于真正高水平的花藝作品已能不惜重金購買，花藝已經(jīng)開始為人們所接受了。比如由專業(yè)設(shè)計師到現(xiàn)場做設(shè)計評估，提供設(shè)計方案及電腦彩色效果圖，或由花藝設(shè)計師上門現(xiàn)場操作；到國內(nèi)外的知名花店開辦的花藝教室進行學習、交流，這些都是提高花藝水平、提高花店知名度和經(jīng)濟效益的有效途徑。在鮮花消費額較高的國家，不同節(jié)日、不同場合有不同的主題花卉，不同興趣愛好的消費者也能找到適合他們的個性化花藝作品。人們對花藝作品的喜好各不相同，性格安