【正文】 （ 5）超濃縮飼料 （ 又叫 料精） 87 本章完 。 （ 4）添加劑預(yù)混料 : 86 ? 是介于 濃縮飼料 與 添加劑預(yù)混合料 之間的一種飼料類型。 ? 其成分主要包括各種維生素、微量元素、氨基酸、藥物等添加劑 ? 不能單獨或直接飼喂動物，必須與其他飼料充分混合后方可飼用。 ? 但它不能單獨構(gòu)成日糧，而是用于補充反芻動物采食青、粗飼料及青貯飼料后不足的養(yǎng)分，其中也包括干物質(zhì)和能量指標(biāo)。 （ 3）精料混合料 : ? 適用于牛、羊等反芻動物的一種 精料補充料。 配合飼料的分類： 配合飼料是按照 營養(yǎng)成分 、 飼喂對象 和 飼料的料型 分類。 表 24 60～ 90㎏ 瘦肉型生長豬全價日糧配方 飼料組成 比例（ %） 飼料組成 比例（ %） 玉米 麩皮 豆粕 國產(chǎn)魚粉 菜子餅 3 6 石粉 磷 賴氨酸 食鹽 合計 100% 83 （ 1）全價配合飼料 : 是滿足動物所需要的 全部營養(yǎng)的飼料 ，其營養(yǎng)成分主要包括： ? 能量（占總量的 60~75%）； ? 蛋白質(zhì)（ 20~30%）； ? 礦物質(zhì)（不超過 5%）； ? 微量元素、維生素等物質(zhì)（ ~1%)。 總量超過或不足 100%時用玉米進行調(diào)整。 38%=%，即可滿足鈣的需要。 82 第八步，解決鈣的不足。需加入賴氨酸 %247。 日糧初調(diào)結(jié)果 （見表 23） 表 23 日糧初調(diào)結(jié)果 原料 比例 （ %） 消化能 （ MJ/㎏ ） 粗蛋白質(zhì) （ %） 賴氨酸 （ %） 鈣 （ %） 磷 （ %） 玉米 麩皮 豆粕 合計 需要 余缺 ＋ 0 0 － － ＋ 第七部，解決賴氨酸的不足。 然后再滿足其他指標(biāo)。如根據(jù)價格、粗纖維含量、含毒情況等確定： ? 魚粉用 3%； ? 菜子餅用 8%； ? 飼料添加劑用量為 %； ? 食鹽為 %； ? 鈣磷保留 1%空間。 （ 3）全價配合飼料的配方設(shè)計 ① 單胃動物全價日糧配方設(shè)計 用試差法與正方形法為60～ 90㎏瘦肉型生長豬設(shè)計配方。 76 第一步，確定配合飼料的營養(yǎng)水平。 ? 只要輸入相應(yīng)的已知數(shù)值，在很短時間內(nèi)就可計算出營養(yǎng)全價而成本最低的配方來。 （ 8）飼料原料要多樣化： 飼糧盡可能用多種原料配合，使日糧的營養(yǎng)更全面。 （ 7）要注意飼糧的安全性： ? 如 霉變飼料 ，受農(nóng)藥污染的飼料、有毒而未脫毒的飼料都不能做配合飼料用。 74 （ 6）必須注意飼料的適口性： 適口性差， 可直接影響動物的采食量和采食速度。家禽不宜比例過大。 具體應(yīng)根據(jù)動物品種、年齡、體重、生產(chǎn)情況而定。 ? 一般動物每天需 干物質(zhì)的數(shù)量 : － 豬每天 ～ ㎏ 。做到 因地制宜 。 ? 如能量與蛋白質(zhì)，氨基酸與維生素等。 ? 根據(jù)差距大小和 飼養(yǎng)實踐的經(jīng)驗 進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。配制飼糧的過程就是飼糧配合。設(shè)計動物每天各種飼料給量的步驟就是日糧配合。 露天貯存： ? 垛址應(yīng)選在地勢高而平的干燥處，不滲透雨雪水，排水良好； ? 避風(fēng)或與冬季主風(fēng)向平行，便于防火； （ 2）貯存 71 1. 飼料配方 是指根據(jù)動物的 營養(yǎng)需要、生理特點、飼料的營養(yǎng)價值、飼料原料的現(xiàn)狀及價格， 合理地確定各種飼料的配合比例，這種配合比例就是飼料配方。 70 草棚貯存： ? 貯存時采取防潮措施或設(shè)法離開地面 30～ 50㎝ 。 在涼曬過程中應(yīng)注意： ? 雨淋、曝曬、火災(zāi)。 （二）干草的加工調(diào)制 69 （ 1）涼曬： ? 當(dāng)草干草含水量大約降到 40％左右時， 就可以集成松散的 小垛。 ? 青干草的制作應(yīng) 干燥時間短 ，均勻一致，減少營養(yǎng)物質(zhì)損失。 ? 喂后半小時至 1小時后才能飲水。 （ 4）處理溫度和開封時間 ? 5～ 10℃ 溫度下，需要 28～ 50d開封； ? 30℃ 時，需 7d開封。 2. 化學(xué)加工法 （ 1）玉米秸稈氨化 67 （ 3）制作方法 ? 將桔稈切成 2～ 3㎝ 長，加 4％～ 5％的尿素，加水 60％～ 70％（即每 100公斤風(fēng)干秸稈，用 4～ 5公斤尿素， 60～ 70公斤水） ? 將 尿素溶液噴灑 在秸稈中，并充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓笱b入 氨化池或堆垛， 并 踏實 。 使桔稈質(zhì)地柔軟，氣味芳香，適口性大大增強，消化率提高； ? 試驗表明，粗纖維消化率可提高 21%。 （ 5）蒸煮 66 優(yōu)點： 是節(jié)省能源、降成本低、易推廣。 ? 一般適用于仔豬開食和患消化道疾病的幼畜，具有 促進食欲 和 止瀉 作用。 浸泡時間夏天現(xiàn)用現(xiàn)拌，冬天可以在頭天晚上浸泡次日使用，以免引起飼料變質(zhì)。 ?可以 清除異味和毒素 ，從而提 高適口性 。 64 （ 4）制粒 將配合好的全價飼料，用蒸汽或增加水分的條件下，通過機械力的作用制成顆粒，這樣可防止混合后飼料中各種養(yǎng)分分離或飛揚。 ? 粉碎的粒度豬為 1㎜，牛、羊 1～ 2㎜，家禽 2～ 4㎜。 （一）加工方法 （ 1）粉碎與壓扁 ? 是一種最常用的加工方法。 第四節(jié) 飼料加工與配制 意義： 63 （ 2）切短或切碎 ? 對于草食家畜，青飼料和秸稈適宜切成短段，牛為 3～ 4㎝ ，羊為 ～ 1㎝ ，馬為 ～ ㎝ 。 （ 3）緩沖劑： 碳酸氫鈉：乙酸鈉。 ? 預(yù)防 疾?。? （八）添加劑 （ 1） 氨基酸添加劑： 主要有賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、胱氨酸。 61 1. 概念： 指在配合飼料中加入的 各種微量 成分。 等級 顏 色 氣 味 質(zhì) 地 上 綠色 黃綠色 芳香酸味 松散與柔軟 稍濕潤 中 黃褐 暗綠色 芳香味淡 酸味濃 柔軟 稍干或水分多 下 黑色 褐色 腐敗與霉味 干燥松散或粘結(jié)成塊 60 9. 青貯飼料的利用： （ 1）帶棒玉米制作 30天后，玉米秸稈在 40天后，即可使用； （ 2）奶牛每天每 100千克體重 4～ 6千克；堅持每天取料。 6. 青貯飼料的填裝 要做到： 59 7. 青貯窖的密封與覆蓋 窖頂四周邊緣高于窖口，高出 50厘米，用塑料布蓋上，并覆蓋 20厘米的秸稈，隨即覆土 35厘米并踩實。 （ 3）填裝時間： 根據(jù)原料的收獲期確定，如遇陰雨天可提前或推后。 （ 3）原料的長短： 玉米秸桿一般 2～ 3厘米。 （ 2）含水率要求與調(diào)節(jié)： ? 適宜的含水率為 65%～ 75%。收割越早越好。一般比玉米籽實成熟早 10～ 15天 。 （ 6）窖的深度 一般深度為 ～ 4米。 （ 4）需要量 ? 1頭奶牛年大約需要 8～ 10噸（ 15～ 17立方米）。 56 （ 3）窖的容重 ? 一般 600～ 700㎏ /m179。 （ 2）青貯窖類型： 分地下式、半地下式、地上式土窖和磚 石水泥窖。 （七）青貯飼料 ： 是指青綠多汁飼料在收獲后，直接切碎，貯存于密封的青貯窖內(nèi)，在厭氧環(huán)境中，通過乳酸菌的發(fā)酵作用處理的飼料。 （ 1）豆莢 ? 含粗蛋白質(zhì) 5％～ 10％，適于喂肉牛。稻殼的營養(yǎng)價值最差。 53 （ 2）谷類皮殼 包括小麥殼、大麥殼、高粱殼、稻殼、谷殼等。 （ 2）麥秸 營養(yǎng)價值低于玉米秸。 52 2. 秸稈 其主要包括： 玉米秸、麥秸、稻草、谷草、豆秸 （ 1）玉米秸 ? 蛋白質(zhì)含量為 6％左右；粗纖維為 25％左右； ? 同一株玉米秸的營養(yǎng)價值， 上部比下部高 ， 葉片較莖稈高 。 （六）粗飼料 是指干物質(zhì)中粗纖維含量在 18％以上的飼料。 ? 優(yōu)質(zhì)干草葉多，適口性好， 胡蘿卜素，維生素 D、 E及礦物質(zhì)豐富。酒糟中含有一些殘留的酒精，對妊娠母牛不宜多喂。 ? 鮮啤酒糟用量不超過 10～ 15公斤 ，干啤酒糟不超過精料的 3％ 為宜。 （五）糟渣類飼料 ? 含水分 75％以上， 干糟中蛋白質(zhì)為 20～ 25％， 體積大，纖維 含量高。 ? 維生素缺乏，消化率也較低。通常認(rèn)為有 l/10～ 1/2植株開花收割適宜。 ? 粗蛋白含量 16%， 但缺乏蛋氨酸和胱氨酸； ? 消化率可達 70％～ 80％； ? 富含多種維生素和微量元素，一年可收割幾茬。 ? 按干物質(zhì)計算每公斤含能量 、粗蛋白質(zhì) 19％ ，鈣 ％，磷 ％ 。含量在 40～ 50%； （ 2）粗蛋白質(zhì)含量 ? 豆科較高， 達 15～ 20%； ? 菊