【正文】 A、防護(hù)。 A、冰鎮(zhèn) B、消毒 C、用開水燙 D、用氨水消毒304．利用飲用過的(　　)裹在報紙里涂洗玻璃，可使玻璃特別明亮、清潔。 A、電話機 B、電視機 C、飲水機 D、空調(diào)出風(fēng)口302．領(lǐng)孩子過馬路時一定要(　　)，絕對不能讓他自己過馬路。 A、酒精 B、碘酒 C、過氧乙酸 D、氨水300．(　　)是最常用的一種燉法，多以一種原料為主，無色，常用于制作湯菜或湯。 A、2個月前 B、4個月前 C、6個月前 D、8個月前298．清潔奶瓶、奶嘴時，要先將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡(　　)左右。 A、鋁制大鍋 B、高壓鍋 C、電飯煲 D、蒸鍋296．炒制菜肴的技術(shù)關(guān)鍵描述不正確的是(　　)。 A、生姜 B、大蒜 C、胡蘿卜 D、菠蘿294．只要進(jìn)入公共場所就必須保證孩子時刻不會離開(　　)左右。 A、娛樂設(shè)施 B、高大植物 C、綠色植物 D、危險物品292．蒸制菜肴原料調(diào)味要盡量(　　)到位。 A、捏花 B、捏脊 C、捏背 D、捏褶290．房門上不干膠紙粘貼后留下個膠跡，可用(　　)清除。 A、雞毛撣子 B、笤帚 C、舊毛筆 D、拖布288．包餡時要一手持皮，另一只手把(　　)放到面皮的中間。各種菜肴都有不同的營養(yǎng)成分，配菜時要注意原料的相互補充286．搟皮前首先要把面團(tuán)搓成(　　)，揪成小劑，撒上面干，用手掌輕輕將其揉圓。主、輔料在顏色上的配合應(yīng)突出主料 C、質(zhì)的配合。一盤菜的量要按一定的比例配置。 A、白糖 B、醋 C、紅糖 D、蒜末285．以下關(guān)于配菜的基本原則描述不正確的是(　　)。 A、氨水 B、氮水 C、鹽水 D、蒸餾水283．揪劑時要一手握住劑條，使劑條(　　)處露出來相當(dāng)于劑子大小的截面。 A、搓洗 B、刷洗 C、踩洗 D、揉洗281．棉麻類衣物一般(　　)直接在陽光下晾曬。 A、大蒜 B、醬油 C、味精 D、茴香279．一般給嬰幼兒進(jìn)水最好兩餐間喝水1次，每天保證飲水(　　)左右。 A、三小時 B、兩小時 C、一小時 D、半小時277．當(dāng)孩子懂得漱口水不能喝時，可培養(yǎng)其在進(jìn)餐后(　　)，并將嘴擦干凈。 A、10 B、20 C、30 D、50275．選購嬰幼兒奶粉時要看營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的(　　)是否齊全，含量是否合理。 A、身體 B、身心 C、大腦 D、小腦273．(　　)除具有去腥、提香、解膩、增鮮的作用外，烹調(diào)時加(　　)，能減少維生素的損失。 A、鹽 B、味精 C、醬油 D、油271．庭院里的電插座要用(　　)蓋好，電線要架高到兒童無法觸及的地方。 A、15 B、20 C、25 D、30269．奶瓶的奶水如果需要幾秒鐘的時間才能流出，說明流速(　　)。 A、提起 B、把持 C、入口 D、晃動267．(　　)不屬于花刀法的分類內(nèi)容。 A、左右聯(lián)動 B、上下混合 C、自下而上 D、從上到下265．孩子進(jìn)入游戲場所玩耍時，一定要先檢查是否(　　)。 A、腳腕 B、肘腕 C、手腕 D、手面263．若將孩子放入游泳池游玩，一定要先試一下水溫，以水溫在(　　)℃左右為宜。 A、1～5 B、10～15 C、15～25 D、25～35261．揪劑時兩手配合要協(xié)調(diào)，一手上，一手下，兩手(　　)將劑挫斷。 A、10 B、20 C、30 D、40259．花刀法適用于一些(　　)。 A、看不到 B、聽不到 C、摸不到 D、摸得到257．嬰幼兒戲水的安全護(hù)理常識中不正確的是(　　)。 A、可到化工原料商店買500克活性炭（黑粒狀），放進(jìn)柜內(nèi)吸味 B、如果衣櫥有霉味，取一塊土豆，放在衣櫥內(nèi)即可 C、如果衣櫥內(nèi)濕氣較重，可使用防潮暖管 D、用辣椒代替樟腦置于箱柜中，也可防蟲蛀255．(　　)適用于無骨的原料，如雞肉、魚肉等。 A、花片 B、菱形 C、厚片 D、薄片253．雞毛撣是清除高處或立面灰塵的工具，是(　　)灰塵的工具。 A、從下到上，由面積廣大處到角、邊、凹陷處 B、從下到上，由角、邊、凹陷處到面積廣大處 C、從上到下，由面積廣大處到角、邊、凹陷處 D、從上到下，由角、邊、凹陷處到面積廣大處251．不要讓嬰幼兒(　　)寵物，寵物的食品、污物、碗盤要放在嬰幼兒觸摸不到的地方。 A、檸檬汁 B、甘油水 C、氨水 D、汽油249．奶水溫度測試相關(guān)描述不正確的是(　　)。 A、松節(jié)油 B、汽油 C、香蕉水 D、氨水247．擦拭臺燈或壁燈應(yīng)用(　　)擦去灰塵。 A、推刀片 B、拉刀片 C、晃刀片 D、斜刀片245．由于瓷磚吸水性能較差，擦拭時，用事先洗凈(　　)的拖布擦拭效果最好。 A、光滑 B、銳利 C、好看 D、粗糙243．給孩子喂奶前必須先檢查、確定奶水的(　　)是否合適。 A、4個 B、5個 C、6個 D、7個考 生 答 題 不 準(zhǔn) 超 過 此 線 地 區(qū)姓 名單 位 名 稱準(zhǔn) 考 證 號241．地板上如有墨跡，可將(　　)倒在墨跡處，過20分鐘，再用濕布擦，便可去除墨漬。 A、圓潤 B、光滑 C、尖銳 D、無毒239．絲綢、亞麻衣物的洗滌方法中不正確的是(　　)。 A、煮開的牛奶 B、冰凍的牛奶 C、煮開的開水 D、冰凍的涼白開237．嬰幼兒衣物最好選用(　　)制作。 A、1～2 B、2～3 C、3～4 D、4～5235．根據(jù)劑條的用途不同，劑條成型后粗細(xì)應(yīng)均勻的保持在(　　)厘米左右。 A、100毫升 B、120毫升 C、140毫升 D、160毫升233．人工喂養(yǎng)時，(　　)個月后嬰兒便可以吃純牛奶。 A、25℃ B、35℃ C、45℃ D、50℃231．洗滌毛料衣物的水溫應(yīng)控制在(　　)℃之間。 A、急促 B、表淺 C、深重 D、均勻229．嬰幼兒衣物上不能帶有(　　)，從而避免纏繞。 A、直切 B、拉拽切 C、鋸片切 D、直拉切227．1～2歲的孩子每日需睡(　　)小時以上。 A、以貨易貨 B、貨比三家 C、國營商店 D、超市225．(　　)不是嬰幼兒的喂養(yǎng)方法。 A、100g B、200g C、300g D、400g223．面肥發(fā)酵和面在秋季用溫水，在冬季則用不超過(　　)的溫?zé)崴? A、100g B、200g C、250g D、300g221．最好是吸水性強的棉質(zhì)抹布清掃地面，一般尺寸為(　　)，顏色以清素為好。 A、母乳喂養(yǎng) B、人工喂養(yǎng) C、奶媽喂養(yǎng) D、混合喂養(yǎng)219．棉紡織品在洗滌時浸泡時間不要超過(　　)分鐘。 A、四個手指頭 B、手指頭 C、手掌 D、五個手指頭217．消毒劑含有一些(　　)的化學(xué)物質(zhì)，吸入人體后會對人體造成危險。 A、頭 B、脖子 C、腰 D、四肢215．初生嬰兒每日需睡(　　)小時以上。 A、從左到右 B、從小到大 C、從大到小 D、從右到左213．正常情況下孩子的哭聲是清脆、響亮、悅耳的，當(dāng)其愿望獲得滿足時就會(　　)。 A、10 B、20 C、30 D、40211．若孩子無論如何哄逗仍是啼哭不止，應(yīng)密切觀察，必要時應(yīng)立即看(　　)。 A、頭 B、脖子 C、四肢 D、背部209．嬰幼兒奶粉調(diào)配時奶瓶中先放入60℃左右的溫開水(　　)。 A、一度 B、二度 C、三度 D、四度207．清潔原木家具時加點(　　)來擦，能維持其壽命。 A、20 B、30 C、40 D、50205．堿應(yīng)該用(　　)泡開之后再加少量溫水，可用來清洗油膩較重的餐具。 A、35℃ B、40℃ C、45℃ D、50℃203．擦拭紅木家具時，最好使用(　　)。 A、安全防范意識 B、睡眠質(zhì)量 C、腎上腺素的分泌 D、工作效率201．給嬰幼兒洗臉不必使用(　　)類物品，以免刺激孩子的皮膚。 A、看人下菜碟 B、阿諛奉承 C、做好本職工作 D、做自己認(rèn)為對的事199．嬰幼兒正確的刷牙方法是：要采取豎刷法，(　　)，上下、左右要全刷到。燃?xì)庠罹叩挠湍伩梢杂糜蜔焹纛惽鍧崉?、肥皂水清潔擦? D、灶具表面和內(nèi)部的油污與積碳的清潔，可以用米湯或面湯進(jìn)行清潔197．搟好的皮薄厚要均勻，(　　)，四周略薄，皮圓。烹調(diào)時溢出的糊汁、濺出的油跡應(yīng)及時用抹布擦拭干凈；也可以用廢報紙擦拭 B、用米湯、面湯擦。 A、1 B、2 C、3 D、4196．燃?xì)庠畹那鍧嵟c保養(yǎng)描述不正確的是(　　)。 A、半小時 B、一小時 C、兩小時 D、三小時194．(　　)不屬于電熱用具。 A、深層 B、中層 C、淺表 D、骨頭192．采買的基本原則不包括(　　)。 A、干燥劑 B、潤膚油 C、痱子粉 D、滑石粉190．折疊襯衣時不正確的操作方法是(　　)。 A、脫臼 B、脫腕 C、失臼 D、失腕188．新傷筋局部疼痛及(　　)明顯，凡引起筋肉牽張的動作，均可加重疼痛。 A、生的 B、熟的 C、半熟的 D、半生的186．割裂傷口深而大的,應(yīng)將病人送(　　)治療。 A、30 B、40 C、50 D、60184．以下服裝洗滌的基本方法中不正確的是(　　)。 A、先將襯衣領(lǐng)子下的紐扣系上，以下的紐扣可適當(dāng)系上一兩個 B、然后將襯衣前身朝下、后背朝上擺平、對正 C、將衣身沿上下三分之二多一點的位置左右向中間對折 D、左右衣袖從肩部對折向下182．注入洗衣機里的水溫不宜過高，一般以(　　)℃為宜。 A、氨水 B、酒精 C、洗滌劑 D、去污粉180．(　　)是目前家政服務(wù)機構(gòu)實行最多的模式。 A、水 B、洗衣粉 C、空氣清新劑 D、農(nóng)藥178．電冰