某酒店年度計(jì)劃營銷方案(參考版)
2025-05-02 12:38本頁面
【正文】 XX大酒店 XXX年 XX 月 XX日13 / 13?！ ?各項(xiàng)活動(dòng)、會(huì)務(wù)促銷方案，活動(dòng)賣點(diǎn)只能在提前45天左右制定方案才會(huì)有實(shí)際意義。 成本節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì)： 餐飲成本在財(cái)務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的50%獎(jiǎng)勵(lì)， 其中給當(dāng)班人(組40%，部門10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金?！ ?2) 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門完成任務(wù) 比例發(fā)給)每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 C、餐飲部 目標(biāo)考核指標(biāo)：40萬元/月。 給散客高價(jià)房提成獎(jiǎng)勵(lì)： a) 每間普標(biāo)散客房價(jià)達(dá)到180元/間、豪標(biāo)200元/間、套房350元/間以上部分 50%獎(jiǎng)勵(lì)，其中給當(dāng)班人(組)40%，部門10%，當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金?！ ?2) 部門員工按工資總額50%保底，50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例 發(fā)給)每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 B、前廳部 目標(biāo)考核指標(biāo)：15萬元/月(在客房銷售總?cè)蝿?wù)之內(nèi))。但總監(jiān)個(gè)人交通、通訊費(fèi) 盼總經(jīng)理有明確標(biāo)準(zhǔn)。 (5) 美工：1人。 (3) 主管：2人(負(fù)責(zé)商務(wù)、會(huì)務(wù)散客)?！ ?1) 總監(jiān)：1人?！ ?2) 為防止漏洞、確保倒扣促銷費(fèi)到位，由財(cái)務(wù)部辦理空銀行卡、銷售部 按排兩人以上進(jìn)行記名派發(fā)，每月底由銷售部統(tǒng)計(jì)各社用房數(shù)， 財(cái)務(wù)部核對，次月10日前轉(zhuǎn)帳至各社銀行卡。 *以此給全部員工壓力，也給動(dòng)力。 (2) 散客房達(dá)到160元/間或以上獎(jiǎng)勵(lì)：5元/間(給散客銷售代表4元，部門1 元)當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金?！ ?超額完成任務(wù)，按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì)，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。 工資發(fā)放： 1) 總監(jiān)、經(jīng)理(助理)：50%保底，30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給，20%按酒 店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評(píng)，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)?！ ∧繕?biāo)考核，制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全部員工積極性?！ ∵M(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。 改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%，這是除營業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社單量，當(dāng)求積少成多(中小社因量相對較小，價(jià)格相對較高)第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次，一是提高開房客人檔次，減少對客房物品的損耗，增加入住后的潛在消費(fèi)。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。留住客人的手段除了硬件配套外，還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù))，同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利推行“住房消費(fèi)積分卡”：消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房，享受贈(zèng)送房，憑此卡享受優(yōu)惠折扣，住房一定數(shù)量后，憑卡可申請VIP金、銀卡，贈(zèng)送娛樂消費(fèi)?！ ?nèi)部消費(fèi)鏈的促成 通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等?！ ?nèi)部宣傳網(wǎng) 客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi)，就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們，這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)自走進(jìn)酒店的大廳開始，就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片)，走進(jìn)電梯，又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告，到了客房，除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外，還有一本圖文并茂的服務(wù)指南，除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片，計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外，還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等?！ ?3) 人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷，通過旅行社宣傳，電子郵件，其它媒體等。) 三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立 A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈 外部宣傳和促銷 (1) 島內(nèi)外新聞媒體的全面合作，除正常的廣告播放和欄目的合作，同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。 (5) 增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游
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