創(chuàng)建省食品安全放心縣實(shí)施方案(參考版)
2024-11-01 01:24本頁(yè)面
【正文】 對(duì)創(chuàng)建工作不力的單位及個(gè)人縣政府將給予通報(bào)批評(píng)，對(duì)工作先進(jìn)單位予以獎(jiǎng)勵(lì)。 （四）加強(qiáng)督促檢查。 （三）夯實(shí)工作責(zé)任。各鎮(zhèn)、各部門(mén)要廣泛宣傳食品安全放心縣創(chuàng)建工作的意義，及時(shí)報(bào)送創(chuàng)建工作動(dòng)態(tài)和信息。食品安全放心縣創(chuàng)建工作是全面提升我縣食品安全工作水平的有效舉措，各鎮(zhèn)、各相關(guān)部門(mén)要及時(shí)成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，縣食安辦要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、加強(qiáng)指導(dǎo)，確保創(chuàng)建工作任務(wù)全面落實(shí)。 （三）總結(jié)驗(yàn)收階段（ 2020 年 4 月 — 2020 年 5 月） 各鎮(zhèn)、各相關(guān)部門(mén)要對(duì)食品安全放心縣創(chuàng)建工作進(jìn)行全面總結(jié)，梳理創(chuàng)建工作經(jīng)驗(yàn)和主要成效，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制；按時(shí)完成資料的收集、 整理工作，并于 2020 年 4 月 5 日前將自查總結(jié)情況報(bào)縣食安辦，同時(shí)做好迎檢驗(yàn)收準(zhǔn)備工作。加大宣傳力度，確保創(chuàng)建工作精神傳達(dá)至每一個(gè)村組、社區(qū)以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。 （一）動(dòng)員部署階段（ 2020 年 7 月底 — 8 月底） 成立創(chuàng)建省級(jí)食品安全放心縣組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定創(chuàng)建工作方案，召開(kāi)創(chuàng)建省級(jí)食品安全放心縣工作會(huì)議，全面安排部署創(chuàng)建工作，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)。 （二十二）各鎮(zhèn)人民政府負(fù)責(zé)健全本轄區(qū)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)，充實(shí)人員，完善工作制度；負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行摸底登記，配合相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展食品安全整治，開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳工作；負(fù)責(zé)開(kāi)展食品安全放心鎮(zhèn)、放心村創(chuàng)建工作。 （二十）縣工商局負(fù)責(zé)承擔(dān)全縣食品流通環(huán)節(jié)（含食品零售攤販）以及依托食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所（如商場(chǎng)、超市、食品店、集貿(mào)市場(chǎng)等）從事食品現(xiàn)場(chǎng)制售的食品安全監(jiān)督管理工作；負(fù)責(zé)組織實(shí)施流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查、質(zhì)量監(jiān)測(cè)及相關(guān)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)、預(yù)警和信息引導(dǎo)；負(fù)責(zé)建立健全食品攤販監(jiān)管制度，將食品攤販納入監(jiān)管范圍并實(shí)施監(jiān)管；負(fù)責(zé)提高食品監(jiān)測(cè)品種覆蓋率，全面擴(kuò)大食 品質(zhì)量監(jiān)測(cè)范圍，強(qiáng)化對(duì)散裝食品、清真食品的抽檢；負(fù)責(zé)承擔(dān)流通環(huán)節(jié)的食品安全重大突發(fā)性事件應(yīng)對(duì)處置和重大食品安全案件的查處工作；負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全放心企業(yè)的創(chuàng)建工作。強(qiáng)化餐飲單位日常監(jiān)管，開(kāi)展食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度；承擔(dān)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)突發(fā)性事件的應(yīng)對(duì)處置和重大食品安全事件的查處工作；負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品 安全放心單位的創(chuàng)建工作。 （十七）縣城管綜合執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)食品攤販進(jìn)行規(guī)范管理。 （十五）縣文化廣電局負(fù)責(zé)對(duì)旅游景區(qū)農(nóng)家樂(lè)食品安全進(jìn)行規(guī)范管理。 （十三）縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)對(duì)突發(fā)食品安全事件實(shí)施緊急醫(yī)療 救援，并及時(shí)向縣食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告情況；協(xié)助有關(guān)部門(mén)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，對(duì)與食品安全事故有關(guān)的因素開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查；負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作；負(fù)責(zé)對(duì)餐飲用具集中消毒單位進(jìn)行監(jiān)督檢查。 （十一）縣水利局負(fù)責(zé)依法加強(qiáng)漁政監(jiān)督管理 ，加大漁業(yè)投入品監(jiān)管力度，強(qiáng)化水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)整治，監(jiān)督水產(chǎn)品質(zhì)量；負(fù)責(zé)組織建設(shè)無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地；加強(qiáng)無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定及無(wú)公害水產(chǎn)品的組織認(rèn)證與管理；組織開(kāi)展水生動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工作；聯(lián)合工商部門(mén)開(kāi)展對(duì)流通環(huán)節(jié)水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督管理。負(fù)責(zé)對(duì)生鮮乳生產(chǎn)、飼料加工、獸藥使用及動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)防控等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管檢查。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測(cè)；開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品的整治；建立健全農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店索證索票制度；食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)
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