清遠市清新區(qū)市場監(jiān)督管理局20xx年清遠市清新區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢計劃(參考版)
2025-04-17 08:33本頁面
【正文】 。元旦春節(jié)專項小計20013豆制品豆制品非發(fā)酵性豆制品豆腐、腐竹、油皮苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、鋁的殘留量（干樣品，以 al計）5012食品添加劑食品添加劑增稠劑明膠凝凍強度（%)、鉻（cr)、鉛（pb)、總砷（as)、二氧化硫、過氧化物110炒貨食品及堅果制品炒貨食品及堅果制品炒貨食品及堅果制品（ 烘炒類、油炸類、其他類）開心果、杏仁、松仁、瓜子酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以pb計）、黃曲霉毒素b糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量10月餅月餅苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、鋁的殘留量（干樣品，以al計）、糖精鈉（以糖精計）含茶制品和代用茶代用茶代用茶鉛（以pb計）其他飲料其他飲料苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉 (以糖精計)、安賽蜜、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)蛋白飲料蛋白飲料糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母其他飲用水耗氧量(以o2計)、亞硝酸鹽(以no2計)、余氯(游離氯)、三氯甲烷、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌6飲料飲料包裝飲用水飲用天然礦泉水溴酸鹽、大腸菌群、糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、銅綠假單胞菌55調(diào)味品食醋食醋釀造食醋、配制食醋鉛（以pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）83肉制品熟肉制品醬鹵肉制品醬鹵肉制品亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、胭脂紅100其他谷物粉類制成品鉛（以pb計）、黃曲霉毒素b苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）2其他糧食加工品谷物粉類制成品序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細類（四級）抽檢項目批次小計100013食用農(nóng)產(chǎn)品鮮蛋鮮蛋雞蛋恩諾沙星、氟苯尼考、磺胺類（總量）、甲硝唑、氯霉素、呋喃唑酮代謝物25海水產(chǎn)品海水魚恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、甲硝唑、呋喃西林代謝物2012食用農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品淡水產(chǎn)品淡水魚恩諾沙星、孔雀石綠、地西泮、呋喃唑酮代謝物、氯霉素、甲硝唑、氟苯尼考40畜副產(chǎn)品豬肝克倫特羅、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）、萊克多巴胺、沙丁胺醇30牛肉克倫特羅、地塞米松、萊克多巴胺、沙丁胺醇20茄果類蔬菜茄子鎘（以cd計）、氧樂果、甲胺磷、水胺硫磷22葉菜類蔬菜油麥菜氟蟲腈、氧樂果、甲胺磷、甲基異柳磷30葉菜類蔬菜普通白菜毒死蜱、啶蟲脒、氟蟲腈、阿維菌素、氧樂果、克百威、甲基異柳磷3010食用農(nóng)產(chǎn)品蔬菜蕓薹屬類蔬菜菜薹/菜心氧樂果、 氟蟲腈、甲基異柳磷30節(jié)令食品粽子（餐飲）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和、糖精鈉（以糖精計）12其他餐飲食品淀粉制品（餐飲）粉絲、粉條（餐飲）苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量（干樣品，以al計）30茶飲料苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)20復合調(diào)味料（自制）半固態(tài)調(diào)味料（自制）火鍋調(diào)味料(底料、蘸料）(自制)罌粟堿159餐飲食品米面及其制品(自制）小麥粉制品(自制)發(fā)酵面制品(自制)苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉(以糖精計）24食用菌制品干制食用菌鎘（以cd計）、鉛（以pb計）、二氧化硫殘留量207蔬菜制品蔬菜制品醬腌菜醬腌菜亞硝酸鹽（以nano2計）、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）25食醋食醋釀造食醋、配制食醋鉛（以pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）20煎炸過程用油(餐飲環(huán)節(jié))煎炸過程用油酸價、極性組分30大豆油酸值/酸價、過氧化值、溶劑殘留量、丁基羥基茴香醚（bha）、二丁基羥基甲苯（bht）、特丁基對苯二酚（tbhq）玉米油酸價、過氧化值、黃曲霉毒素b脂肪酸組成(棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸）其他谷物粉類制成品鉛（以pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）301糧食加工品大米大米大米總汞（以hg計）、無機砷（以as計）、鉛（以pb計）、鎘（以cd計）、黃曲霉毒素b140小計600獼猴桃氯吡脲、多菌靈、敵敵畏、氧樂果8橙丙溴磷、氧樂果、三唑磷204水果類熱帶和亞熱帶水果香蕉吡蟲啉、腈苯唑、苯醚甲環(huán)唑、氟蟲腈30水產(chǎn)品海水蝦（重點品種：蝦蛄、基圍蝦等）呋喃唑酮代謝物、鎘、呋喃西林代謝物、恩諾沙星10淡水蝦恩諾沙星、呋喃妥因代謝物、氯霉素103水產(chǎn)品貝類貝類（重點品種：花蛤、花螺等）氯霉素、恩諾沙星、呋喃唑酮代謝物、孔雀石綠25根莖類和薯芋類蔬菜姜鉛（以pb計）、吡蟲啉、噻蟲嗪、克百威、氧樂果8茄子鎘（以cd計）、氧樂果、甲胺磷、水胺硫磷15油麥菜氟蟲腈、氧樂果、甲胺磷、甲基異柳磷30菠菜毒死蜱、氟蟲腈、阿維菌素、氧樂果、甲基異柳磷、克百威102蔬菜鱗莖類蔬菜韭菜鎘（以cd計）、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效
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