【摘要】酒店餐廳管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：文件名為客人調(diào)酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼JBFW021頁碼1-1(1)調(diào)酒師接到點酒單后要及時調(diào)酒。(2)調(diào)酒時要注意姿勢正確，動作瀟灑，自然大方。(3)調(diào)酒師調(diào)酒時，應(yīng)始終面對客人，去陳列柜取
2025-04-12 08:44
【摘要】酒店樓層管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：樓層服務(wù)當(dāng)班記錄（一）日期：班號：出勤人員：開房情況：特殊情況：當(dāng)班工作評估：當(dāng)主記錄明細(xì)：
2025-04-12 08:21
【摘要】酒店安全管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：工作安全改善通知單部門：年月日字第號不安全地點不合規(guī)則處或不安全情形建議改善事項改善
2025-04-12 07:39
【摘要】酒店員工管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：公司員工崗位變動調(diào)令第號：因工作需要經(jīng)研究決定
2025-04-12 07:55
【摘要】 停車場管理方案一、車場運行管理細(xì)則二、車場保安員工作細(xì)則三、車場收銀員工作細(xì)則四、車場員工配備及其他
2025-04-12 08:13
【摘要】酒店保安部管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：保安部上班管理制度。、儀表端莊、精神集中，文明禮貌，不準(zhǔn)便裝、制服混裝上崗。、下班，嚴(yán)禁遲到或早退。、聽從指揮，按時完成上級交給的任務(wù)。、脫崗、互相串崗。。。、打電話、看書看報等。、喝酒
2025-04-12 07:33
【摘要】酒店廚房管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：廚房出菜制度，負(fù)有隨時接受和核對菜單的責(zé)任：(1)接受餐廳的點菜單需蓋有收銀員的印記，并夾有該桌號與菜肴數(shù)量相符的木夾。(2)宴會和團(tuán)體餐單必須是宴會預(yù)訂或廚師長開出的正式菜單。、準(zhǔn)確配制，并按先接單先配、緊
2025-04-12 07:21
【摘要】酒店財務(wù)管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：財務(wù)計劃管理制度，計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價格等變化情況，并作出詳細(xì)分析和充分估計，以審定、編制財務(wù)計劃。，按各部門的不同經(jīng)營范圍、經(jīng)營計劃等的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分?jǐn)傎e館酒店總計劃指標(biāo)，下
2025-04-12 08:26
【摘要】酒店餐廳管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：文件名為客人點酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼JBFW020頁碼1-1（1）客人入座后服務(wù)員應(yīng)馬上遞上酒水單，稍等片刻后，服務(wù)員或調(diào)酒師再詢問客人喜歡喝什么酒水。（2）服務(wù)員應(yīng)向客人介紹酒水和雞尾酒的品種，
2025-04-12 08:02
【摘要】酒店洗衣房管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：每天顧客燙熨衣物項目報告時間：房間號碼編號顧客姓名西裝二件套西裝三件套西褲外
【摘要】酒店工程部管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：工程部交接班制度，接班人員須提前15分鐘到崗接班。、未完成事宜以及需接班人員接著做的工作，應(yīng)做好記錄與交接。，聽取上一班人員設(shè)備運行情況的匯報。、工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運行情況。：(1
2025-04-12 07:52
【摘要】酒店設(shè)備管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：設(shè)備啟封單酒店：設(shè)備名稱設(shè)備編號型號規(guī)格制造廠家出廠日期資產(chǎn)編號設(shè)備原值已用年度封存地點封存單號年第號已封時間啟封日期年
2025-04-12 08:39
【摘要】酒店餐廳管理制度79-----------------------作者：-----------------------日期：餐飲操作安全制度，掌握正確的安全常識。，以避免事故的發(fā)生。。。
【摘要】酒店餐廳管理制度55-----------------------作者：-----------------------日期：酒水單臺號：人數(shù)：編號：品名數(shù)量金額
【摘要】酒店餐廳管理制度88-----------------------作者：-----------------------日期：餐飲部各部門每日報告表數(shù)量類別人數(shù)今日收入今日去年今日到本月今日去年到本月今日食物飲料合計預(yù)算盈虧早餐午餐
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