適用班級職能一甲乙(參考版)
2025-04-11 05:01本頁面
【正文】 五、結(jié)果：六、心得：38 / 39。6. 取一湯鍋，放入大白菜、紅蘿蔔絲、柴魚片下去煮，水煮滾後再加入黑、白醋等的調(diào)味料，起鍋前再勾芡。，用力在容器中摔打至所有材料完成融合成泥狀。，電鍋的按鈕會跳起來，表示飯煮好了，但是不要馬上打開鍋蓋，要悶10~15分鐘飯才好吃。，蓋好蓋子先浸泡約10分鐘。~3次，將洗米水濾乾淨。，簡單好吃的大黃瓜魚丸湯就完成了。、魚丸洗乾淨備用。，起鍋前加入調(diào)味料菜即完成。五、結(jié)果：六、心得： 拾叁、炒青菜一、日期：二、名稱：三、材料：季節(jié)青菜1把、油適量、蒜頭、鹽、味精少許。，炒香蔥段、薑片後加入肉片拌炒，再加入豆腐、紅蘿蔔及所 有調(diào)味料（包含水）。五、結(jié)果：六、心得： 拾叁、紅燒豆腐一、日期：二、名稱：三、材料：板豆腐1大塊、里肌肉2兩、蔥2支、薑1塊、紅蘿蔔1/4條、醬油3大匙、糖1小匙、香油1大匙、太白粉1大匙、水1杯。，所以先用刀先把關(guān)節(jié)部位(骨頭兩側(cè))切開，不要劃破雞皮，把雞腿放入調(diào)理盆中浸泡約20分鐘。五、結(jié)果：六、心得：拾叁、炸雞腿一、日期：二、名稱：三、材料：雞腿6枝、蔥2枝、薑1塊、地瓜粉3大匙、鹽、味精、糖、酒酌量。(注意是否亮燈)。，插上插頭。五、結(jié)果：六、心得： 拾叁、煮白米飯一、日期：二、名稱：三、材料：米4杯、水五杯四、製作方法：。＋1碗的水，將大骨、蔥段、切好的大黃瓜放入。五、結(jié)果：六、心得： 拾貳、大黃瓜魚丸湯一、日期：二、名稱：三、材料： 大黃瓜1條、魚丸4兩、蔥2支、大骨1付、鹽、味精、香油酌量四、製作方法：、對半切去除裡面的籽，然後對切呈1/4長條、後切成1公分後的薄片。 ,放入蚵仔,煎至七分熟,加入半碗事先調(diào)勻的材料（地瓜、 太白粉韭菜水）小火煎至金黃色，再加入雞蛋,白菜,翻面再煎熟。五、結(jié)果：六、心得： 拾貳、蚵仔煎一、日期：二、名稱：三、材料：蚵仔半斤、蛋5個、小白菜2把、地瓜粉兩杯、水1碗、韭菜3棵、甜辣醬1瓶、味噌2大匙、糖2大匙、醬油膏2大匙、鹽、味精、太白粉水少許。 2. 將排骨、蘿蔔、香菇放入人數(shù)＋1的冷水鍋中，加水至蓋過食物表面。 、將豆乾拌炒至熟加入一些醬油上色，最後才放 入青椒絲拌炒至翠綠色加鹽及味精、香油炒均勻就好了。五、結(jié)果：六、心得： 拾壹、青椒炒豆乾一、日期：二、名稱：三、材料：青椒1粒、小豆乾5片、蒜頭2瓣、蔥2枝、鹽、味精、醬油、香油少許。四、製作方法：、韭菜洗淨，豆芽菜挑去尾部長鬚、韭菜切段備用。）。接著爆香薑片、再將鱸魚輕輕放入鍋內(nèi)，用大火煎一兩分鐘之後，再用小火煎至兩面金黃色即可上碟（注意：煎魚一定要有耐心，先等一面完全煎熟透後才可翻面。四、製作方法：，去鰓及肚腸，兩邊各切割兩刀後擦乾水分並用鹽均勻的抹在魚身上，再醃1個小時左右，並將多餘的水分晾乾。，電鍋的按鈕會跳起來，表示飯煮好了，但是不要馬上打開鍋蓋，要悶10~15分鐘飯才好吃。，蓋好蓋子先浸泡約10分鐘。~3次，將洗米水濾乾淨。、調(diào)味料、香油即可。四、製作方法：，小白菜洗淨切段、番茄洗淨切滾刀塊備用。，起鍋前加入調(diào)味料菜即完成。五、結(jié)果：六、心得：拾、炒青菜一、日期：二、名稱：三、材料：季節(jié)青菜1把、油適量、蒜頭、鹽、味精少許。、蔥花，打勻。 五、結(jié)果：六、心得：拾、蔥花蛋一、日期：二、名稱：三、材料：蔥3支、雞蛋4個、鹽1小匙、油2大匙。 、先爆香蔥段加入醬油燒開，轉(zhuǎn)小火用鍋鏟翻動，直到肉塊均勻上色，
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