結構化面試題庫大全6(參考版)
2025-03-29 03:20本頁面
【正文】 14 / 14。“絕了！衡者無恙，這正是企業(yè)之所以恒運的精髓！”焦志軍由衷地感佩。翻開扉頁，杰克陽略一沉吟，提筆寫下了八個字：“食者有味，衡者無恙?！苯怪拒妼⒁化B裝訂好的打印稿交給杰克陽，“出版社已經(jīng)同意兩個月后出版，現(xiàn)在就等老師過目了。（■插圖121，分拆連鎖大獲成功）“老師，這是我寫的一本書，書名就叫做《恒運之道》。常恒請黑鉆專家組剪彩?！鲆荒旰螅氵\南洋料理店在黑鉆的幫助下，恒運的分拆連鎖概念大獲成功，一年時間，已經(jīng)成為了擁有了3家恒運東洋料理，5家恒運南洋料理的著名餐飲集團。其實，還是找到了它的平衡點，供給與需求的平衡點。”令洋和常恒齊聲叫絕，大家立刻形成一致。拆分出一個南洋，一個東洋，規(guī)模做小了，品種做專了，既可以更好地發(fā)揮資金優(yōu)勢，又會占據(jù)更多的優(yōu)質地點。“要把它分成兩個母板拷貝，把它做小，做專，就像麥當勞做到世界餐飲連鎖的巨無霸，并不是勝在規(guī)模，它還是很專的?！暗恰苯芸岁栃α耍安荒馨幢眹旱脑瓨幼鲞B鎖?！苯芸岁柣卮鸬煤茌p松?！昂芎唵??！p方各執(zhí)己見，相持不下。常恒問道：“黑鉆不是說過成功拷貝嗎？為什么北國之春就不能做呢？”“因為，北國之春的成功是帶有偶然性的，做到這么大，1萬多平方的店面，僅這樣的規(guī)模就是很難復制的，所以它是只能做單店，不能發(fā)展連鎖。海面浩瀚無際，海風強勁飛揚，甲板上，常恒意氣風發(fā)，提到了委托黑鉆研究連鎖經(jīng)營的問題。■天字一號游艇北國之春的經(jīng)營逐步走上了正軌，常恒的心情格外輕松。至此，兼職副總的黑鉆顧問曹林慧得以順利退出。這一切都讓常恒欣喜不已，讓他更高興的是，黑鉆通過獵頭公司為北國之春新聘任的兩名總經(jīng)理陳國強，和副總黃舒紅，經(jīng)過幾個月的訓練，已經(jīng)基本上擔負起了料理店的日常運營。常恒接受黑鉆專家組的建議，在豐富日本料理的同時，推出了南洋料理。針對廚房班組的建設，曹林慧提出了“一對一，帶對伍”的口號，將培養(yǎng)人作為廚師晉升的重要標準，培養(yǎng)了一批新的人馬，為恒運未來的發(fā)展儲備了6名可以獨擋一面的大廚?！吹麸w揚跋扈的行政總廚之后，常恒聘任了曹林慧介紹的廚房班組，北國之春的出品從根本上改觀。程凡立刻愣住了，臉一下子紅到了耳根，意識到事情有變，可程凡畢竟心高氣傲，既然話已出口，礙于面子，也只有認栽，丟下牙簽，拂袖而去。既然留不住你，那你就另謀高就吧。用工合同不成問題，就算你現(xiàn)在辭了我，我絕對是二話不說，立碼走人，保證不跟你提違約金的事……”程凡不知是計，愈發(fā)囂張。心中暗想，將來有一天，一定要把這個趁伙打劫的家伙炒掉，一雪跨下之辱。我程凡就是講個義字，就是沖著你常總的面子，我才一直沒走?！背：闩阈?。”程凡一邊撓頭一邊歪著眼睛瞥向常恒?！背：阈闹信鹬袩砻嫔线€是客客氣氣，為程凡倒?jié)M酒。程凡見到一向高高在上的?？偩谷坏吐曄職獾貞┣笞约?，一時間得意忘形，一邊夾菜，一邊皮笑肉不笑地說道：“其實像?？傔@樣的大老板，我提的這點小條件根本是九牛一毛，關鍵是你有沒有這個誠意留我。特別是此時，一時間找不到接替的人手，只有接受程凡的條件。如果常恒不接受，就帶全部人馬辭職?！薄隹蜑榧掖缶茦浅：慵s程凡在深圳最好的客家酒樓“客為家”吃飯，進行談判。前面見好，后面著火。行政總廚程凡，是總經(jīng)理戰(zhàn)君從日本找回來的，二人私交甚好。通過對團體客戶的有效營銷，營業(yè)額直線上升，僅政府機關和旅行社消費這兩項，就提升了40%，達到了日平均消費8萬元。在標準化服務的基礎上，提出了個性化服務的概念。大大降低了經(jīng)營成本。負責營銷服務。這一點，您能接受嗎？”“沒問題！”常恒
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