細(xì)胞膜1細(xì)胞生物學(xué)(參考版)
2025-01-21 02:34本頁(yè)面
【正文】 。 思考題 1. 真核細(xì)胞生命活動(dòng)中質(zhì)膜有哪些重要功能。 （ 5）其他因素 — 溫度、 pH值、離子強(qiáng)度和金屬離子等。 （ 4）膜蛋白的影響 — 嵌入膜脂疏水區(qū)的膜蛋白使膜黏度增加。 （ 3）卵磷脂與鞘磷脂的比例 — 卵磷脂含不飽和程度高的脂肪酸；鞘磷脂含不飽和程度低的脂肪酸。 3. 影響膜流動(dòng)性的因素 （ 1）脂肪酸鏈的長(zhǎng)度和不飽和程度 — 短的脂肪酸鏈增進(jìn)流動(dòng)，不飽和脂肪酸含量高則流動(dòng)性強(qiáng)。穿膜蛋白穿越脂雙層都有一定的方向性。 膜的分子結(jié)構(gòu)模型 三、細(xì)胞膜的主要理化特性 （一）膜的不對(duì)稱(chēng)性 （ membrane asymmetry） 1. 膜脂組成與分布的不對(duì)稱(chēng)性 內(nèi)外層脂質(zhì)組成種類(lèi)、含量、比例的不同。 由于鞘磷脂具有較長(zhǎng)的飽和脂肪酸鏈，分子間的作用力較強(qiáng)，所以這些區(qū)域結(jié)構(gòu)致密，介于無(wú)序液體與液晶之間，稱(chēng)為有序液體（ Liquidordered）。 （三）流動(dòng)鑲嵌模型 （ fluid mosaic model） 被普遍接受的模型 1972年， Singer和 Nicolson 類(lèi)脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架；球形蛋白質(zhì)分子，以不同的形式 ,或附著于類(lèi)脂雙分子層表面，或不同程度地鑲嵌在類(lèi)脂雙分子層之中；膜在其組成和結(jié)構(gòu)上均是不對(duì)稱(chēng)的；膜具有一定的流動(dòng)性。 這就是所謂的“單位膜”模型。認(rèn)為質(zhì)膜由雙層脂類(lèi)分子及其內(nèi)外表面附著的蛋白質(zhì)構(gòu)成的。 F. Grendel 推測(cè)細(xì)胞膜由雙層脂分子組成。 O型 : 細(xì)胞膜 (蛋白 )葡萄糖 半乳糖 乙酰葡萄糖胺 半乳糖 巖藻糖 (構(gòu)成 H抗原 ) A型 : 細(xì)胞膜 H抗原 (半乳糖 )乙酰氨基半乳糖 B型 : 細(xì)胞膜 H抗原 (半乳糖 )D型半乳糖 二、細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu) 1895年， E. Overton 推測(cè)細(xì)胞膜由連續(xù)的脂類(lèi)物質(zhì)組成。 （三）膜糖 覆蓋細(xì)胞膜表面 糖蛋白（ glycoprotein）： 糖與肽鏈的氨基端共價(jià)結(jié)合。 原肌球蛋白 錨蛋白 血影蛋白 血型糖蛋白 紅細(xì)胞經(jīng)低滲處理，質(zhì)膜破裂，胞內(nèi)可溶性蛋白外泄，殘留的細(xì)胞膜為血影。 糖基磷脂酰肌醇錨定蛋白（ GPI ） 與磷脂酰肌醇相連的寡糖鏈結(jié)合 共價(jià)鍵 質(zhì)膜外表面的蛋白 與脂雙層中的碳?xì)滏溄Y(jié)合 共價(jià)鍵 胞質(zhì)側(cè)的蛋白 膜蛋白舉例 : 血影 (ghost)膜蛋白主要有血影蛋白 (spect
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