牛的種類辨別ppt課件(參考版)
2025-01-20 08:48本頁面
【正文】 在飼料利用上，娟姍牛顯然是低耗的，生產(chǎn)同樣的牛奶，按體重計(jì)算其飼料消耗量只有荷斯坦牛的70%。母牛乳房大而緊湊，乳靜脈發(fā)達(dá)。角尖、鼻、舌、尾梢、蹄殼均為黑色。嘴和眼圈有淺色環(huán)。 外貌特征：娟姍牛為褐色，有淺褐、灰褐和深褐不等，其中以淺褐色的最多，腹下和四肢較淡。最高年產(chǎn)乳量22870kg。少數(shù)優(yōu)秀者泌乳量在 10000千克以上。犢牛初生重一般在 45一 55千克。被毛細(xì)致，皮簿，彈性好。四肢強(qiáng)壯，開張良好。前軀較淺、較窄，肋骨彎曲，肋間隙寬大。白花多分布牛體的下部，黑白斑界限明顯。現(xiàn)已遍布全國，總頭數(shù)在 150多萬頭，而且有了國家標(biāo)準(zhǔn)，分北方型和南方型兩種，質(zhì)量在不斷提高。中國西門塔爾牛目前約有 1萬余頭，核心群平均產(chǎn)奶量已突破 7000kg。成年母牛難產(chǎn)率低 (％ )，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理。 2022/2/10 12 生產(chǎn)性能：西門塔爾牛乳、肉性能均較好，歐洲諸國該牛平均秘乳量達(dá) 7700～ 8000kg，乳脂率 ％～ ％，在瑞士平均產(chǎn)乳量為7127kg，乳脂率 ％。頸長中等；體軀長，肋骨開張；前后軀發(fā)育好，胸深，尻平寬，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好。 外貌特征：被毛黃白花或紅白花，但頭、胸、腹下和尾帚多為白毛。 18世紀(jì)該牛就以其良好的乳、肉、役三用性能突出而馳名。 缺點(diǎn)：是母牛稍具神經(jīng)質(zhì)。一般屠宰率為 60％一 65％
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