【正文】 ），亞油酸（－ 5176。 ? 下列十八碳的脂肪酸的熔點分別是：硬脂酸（ 176。 ? 第九章 脂代謝 在 pH＝ 7時，判斷下列物質(zhì)的帶電狀況？ （ a）磷脂酰膽堿 （ b）磷脂酰乙醇胺 （ c）磷脂酰絲氨酸 （答案） ? 按相變溫度由低到高，將下列磷脂酰膽堿排序，并解釋排序的理由。因為生物素是催化丙酮酸羧化生成草酰乙酸反應的丙酮酸羧化酶的輔基，加入的抗生物素蛋白對生物素的親和力高，使得反應缺乏生物素而中斷。因為戊糖磷酸途徑是 NADPH和核糖 5磷酸的主要來源，所以在受傷后，組織對這些產(chǎn)物要求的增加所做的反應就是增加戊糖磷酸途徑中各種酶合成的量。 （ c）增加果糖 6磷酸的濃度降低了生糖反應的速率，果糖 6磷酸不僅僅是葡萄糖 6磷酸異構酶的一個底物而且也是磷酸果糖激酶 1和磷酸果糖激酶 2的底物，后兩者可以將果糖 6磷酸分別轉(zhuǎn)化為果糖 1,6二磷酸和果糖 2,6二磷酸，果糖 2,6二磷酸是磷酸果糖激酶 1的一個別構激活因子 ,同時也是果糖 1,6二磷酸酶的一個別構抑制劑，因此果糖 6磷酸濃度的增加，以及由此增加的果糖 2,6二磷酸 使酵解作用超過了生糖的作用。 ? 22 答 : （ a）乙酰 CoA別構激活丙酮酸羧化酶；該酶在從丙酮酸生糖過程第一步反應中將丙酮酸轉(zhuǎn)化為草酰乙酸，因而將乙酰 CoA濃度降低，降低了生糖反應的速率。而乙酰 CoA中的 CoA部分是以 CoA形式釋放出來的。兩個 C以乙酰 CoA中乙?；男问郊尤朐撗h(huán)，且這兩個 C又以兩個 CO2的形式被釋放出來。 ? ? 20答：不能。 （ c）阻斷檸檬酸循環(huán)就阻斷了NADH的合成從而阻斷了電子傳遞和呼吸。 其它中間產(chǎn)物如琥珀酸、蘋果酸和草酰乙酸進入檸檬酸循環(huán)，也是通過增加循環(huán)中間體的濃度，加速了整個檸檬酸循環(huán)的速度，因此極大地剌激了 O2的消耗。延胡索酸并不是被氧化生成 4個CO2（該過程需要 3個 O2），相反它進入檸檬酸循環(huán)生成一個分子的草酰乙酸，草酰乙酸在檸檬酸合成酶的催化作用下可與一分子的乙酰 CoA縮合生成一分子的檸檬酸，從檸檬酸開始又可再生一分子延胡索酸，所以沒有凈消耗，它起著催化劑的作用，是加快了檸檬酸循環(huán)，這當然比它直接氧化消耗的氧多得多。而 NADH氧化發(fā)生在線粒體的需要 O2的電子傳遞和氧化磷酸化過程中。 （ d）果糖 2,6二磷酸是在磷酸果糖激酶 2（ PFK2）催化的反應中由果糖 6磷酸生成的，因為它是磷酸果糖激酶 1（ PFK1）的激活因子，因而可以增加酵解反應 ? 14答：（ a） 14CH3CH2OH ? （ b） 3,414C葡萄糖 ? ? 15答：不能，需要乳酸脫氫酶將甘油醛 3磷酸氧化過程中生成的 NADH氧化為 NAD＋ 再循環(huán)。 （ b）果糖 1催化反應的產(chǎn)物，它是酵解過程中主要的調(diào)控點，增加果糖 二磷酸的濃度等于增加了所有隨后糖酵解途徑的反應的底物水平，所以增加了酵解的速度。 ? 13：（ a）最初葡萄糖 6磷酸濃度的增加通過增加葡萄糖 6磷酸異構酶的底物水平以及以后的酵解途徑的各步反應的底物水平也隨之增加，從而增加了酵解的速度。因為磷酸二羥丙酮含有最初葡萄糖分子的 C1至 C3原子，因而它的 C1帶有標記。由于膜通常對帶電荷的分子是不通透的，所以葡萄糖 6磷酸就不能從血流中進入細胞，因此也就不能進入酵解途徑生成 ATP。 ? 11答 :因為進入肌肉細胞的葡萄糖常常被磷酸化，葡萄糖一旦磷酸化就不能從細胞內(nèi)逃掉。因為每個單糖的羥基都可以參與糖苷鍵的形成，而且每個糖苷鍵的構型既可以是 α 型，也可以是 β 型。青霉素的結構類似于轉(zhuǎn)肽酶底物末端的二肽 DAlaDAla的結構。 ? ? 9答：青霉素的抗菌作用是抑制肽聚糖合成中的一步特殊的反應，肽聚糖是革蘭氏陽性菌細胞壁的主要成分。而糖原是動物中的貯存燃料。它的許多羥基暴露于水，可被高度水合，因此可分散在水中。防止形成長的纖維。這種一系列的平行的聚合物鏈形成分子間的氫鍵，它們聚集成長的、堅韌的不溶于水的纖維。 ? 7答：因為蔗糖沒有游離異頭碳，蔗糖是個還原糖。 ? （ c） 63％蔗糖。 ? 5 答：（ a）監(jiān)測旋光度隨時間的變化。 ? 4答：（ a） ? （ b）新制備的 αD半乳糖溶液經(jīng)變旋作用形成 α和 β型的平衡混合物。 ? 3 答：因為果糖既可環(huán)化生成吡喃糖，也可環(huán)化成呋喃糖。 返回 ? 1答 : 一致；該物質(zhì)的實驗式為 CH2O，是一種典型的糖。這個糖異生過程比較慢，因為丙酮酸的生成受 NAD＋ 的可利用性的限制，同時乳酸脫氫酶（ LDH）催化的反應有利于乳酸的生成，另外由丙酮酸轉(zhuǎn)化為葡萄糖需要能量。 （答案） （ a）為什么乳酸的濃度會迅速上升？ （ b）賽跑過后是什么原因使乳酸濃度降下來？為什么下降的速率比上升的速度緩慢？ （ c）當處于休息狀態(tài)下，乳酸的濃度為什么不等于零？ ? 27答：（ a）糖酵解加速運轉(zhuǎn)，丙酮酸和 NADH的增加導致乳酸的增加。結果在該混合物中所形成的葡萄糖 1磷酸與葡萄糖之比為 100。解釋此現(xiàn)象。 （ a）堆積的中間代謝物是什么？ （ b）解釋為什么會堆積？ （ c）解釋氧消耗為什么會停止？ （ d）除了除去丙二酸解除抑制以外，還有什么方法可以克服丙二酸的抑制？ （答案） ? 通過將乙酰 CoA加入到只含有酶、輔酶和檸檬酸循環(huán)中間產(chǎn)物的無細胞體系中，能否凈合成草酰乙酸？ （答案） 2 從葡萄糖 6磷酸合成糖原所需的能量是否等同于糖原降解為葡萄糖 6磷酸需要的能量？ （答案） ? 2 解釋以下各項對肝細胞中的糖異生有何作用： （答案） （ a）降低乙酰 CoA的濃度 （ b） 增加 （ c）增加果糖 6磷酸的濃度 ? 2 許多組織中，對細胞損傷的最早期反應之一是快速地增加參與磷酸戊糖途徑的酶的水平。試解釋為什么這些中間物的加入會導致比預期多的氧氣消耗。例如肌肉勻漿中加入 1μmol的延胡索酸，需要消耗 25μmoL的氧氣，但下面的氧化反應方程式顯示，只需要 3μmoL氧氣就能完全氧化 1μmol的延胡索酸。（答案） ? 1 用搗碎的肌肉組織進行的早期實驗表明，檸檬酸循環(huán)是需氧途徑，通過此循環(huán)代謝的物質(zhì)最終氧化成CO2。假設骨骼肌缺乏乳酸脫氫酶，它們能否進行激烈的體力活動，即能否借助于酵解反應高速率生成 ATP？ （答案） ? 1 盡管 O2沒有直接參與檸檬酸循環(huán)，但沒有O2的存在，檸檬酸循環(huán)就不能進行，為什么 ？ ? （答案） ? 1 檸檬酸循環(huán)共涉及八種酶使乙?；趸鼈兪菣幟仕岷铣擅?，順烏頭酸酶，異檸檬酸脫氫酶， α 酮戊二酸脫氫酶，琥珀酰輔酶 A合成酶，琥珀酸脫氫酶，延胡索酸酶和蘋果酸脫氫酶。（答案） ? 1 當肌肉組織激烈活動時，與休息時相比需要更多的 ATP。細胞內(nèi)的葡萄糖濃度為什么如此之低？臨床上常用靜脈注射葡萄糖來補充病人食物來源，由于葡萄糖轉(zhuǎn)換為葡萄糖 6磷酸要消耗 ATP的，那么臨床上卻不能直接靜脈注射葡萄糖6磷酸呢？ （答案） ? 1 把 C1位用 14C標記的葡萄糖與能進行糖酵解的無細胞提取物共同溫育，標記物出現(xiàn)在丙酮酸的什么位置？ （答案） ? 1 增加以下各種代謝物的濃度對糖酵解有什么影響？ （答案） （ a）葡萄糖 6磷酸 （ b） 果糖 （ C） 檸檬酸 （ d） 果糖 ? 1 在嚴格的厭氧條件下酒精發(fā)酵過程中，使用放射性標記的碳源進行示蹤原子實驗。如果寡肽是由 5個不同氨基酸殘基組成，寡糖是由 5個不同的單糖殘基組成，那么是寡肽還是寡糖產(chǎn)生的結構的多樣性更多？ （答案） 1 人血漿中的葡萄糖大約維持在 5mM。這兩種聚合糖的什么結構特征使得它們的物理特性有這么大的差別？纖維素和糖原的結構特征確定了它們的什么生物學作用？ （答案） ? 青霉素是如何發(fā)揮它的抗菌作用的？ ? （答案） ? 某些糖蛋白的寡糖部分可以作為細胞的識別部位。例如從棉花絲得到的幾乎純的纖維素是堅韌的纖維，完全不溶于水。（提示：蔗糖的溶解性遠低于果糖和葡萄糖混合物的溶解性）。而最終的產(chǎn)品中的固體核心是富含果糖的液體。液體核心主要是富含果糖的蔗糖水溶液，用以提供甜度。 （ a）提出一方便的方法，以確定由小腸壁提取的轉(zhuǎn)化酶水解蔗糖的速率。 ）和 D果糖（旋光度為－92176。 （ a）畫出 a， b兩種構型的 Haworth投影式，兩構型的特征表現(xiàn)在哪？（ b）為什么剛制備的 a型溶液其旋光度隨時間漸減？而等濃度的 a型和 b型在達到平衡時其旋光度又相同？ （ c）試計算平衡時兩種構型半乳糖各占百分比是多少？（答案） ? 蔗糖（旋光度為＋ 176。 ，但逐漸增加，過一段時間后，亦變?yōu)椋?76。 ，放置一段時間后，溶液的旋光度逐漸降低，最后達到平衡值：＋ 176。在溫度高時，蜂蜜的甜味逐漸減少。它是已知最甜的一種物質(zhì)，其甜度大約是葡萄糖的兩倍。當 燃燒后生成 。 （ c）由于抗霉素 A封閉了所有電子流向氧的路徑，而魚藤酮只是封閉來自 NADH，而不是來自 FADH2的電子的流動，所以抗霉素 A的毒性更強。如果在這種情況下生成的 ATP不能滿足生物體對 ATP的需求，生物體將死掉。因為生物素是催化丙酮酸羧化生成草酰乙酸反應的丙酮酸羧化酶的輔基，加入的抗生物素蛋白對生物素的親和力高，使得反應缺乏生物素而中斷。 ? ? 4答：電子傳遞鏈的蛋白質(zhì)鑲嵌于線粒體的內(nèi)膜，當膜的內(nèi)側(cè)被置于外側(cè)時氧化還原酶的質(zhì)子泵將 H+運送到亞線粒體泡內(nèi)（內(nèi)部的 pH值下降），同時電子傳遞給氧氣， ATP合成酶現(xiàn)在將 F1組分定位于小泡外側(cè)，由于存在質(zhì)子濃度梯度， H+通過 F0通道轉(zhuǎn)移到小泡的外側(cè)，于是在該小泡的外側(cè)可以合成 ATP。 在 NAD+還原過程中，一個氫離子 (H： )被轉(zhuǎn)移到尼克酰胺環(huán)上同時 H+被釋放到溶液中，在 FADH2的氧化過程中，通過等價的兩個氫自由基 (H ? 返回 ? 1 答 :半反應可以寫作 氧化態(tài) + ne → 還原態(tài)兩個半反應可以通過相加而獲得一個耦合的氧化還原反應，書寫時要將總反應中涉及到的還原態(tài)物質(zhì)的半反應改變方向，同時也要改變它的還原電勢的符號。生成同樣量的 ATP，就要消耗包括脂肪在內(nèi)的大量的燃料，這樣可以達到減肥的目的。氧化釋放出額外的大量熱，因此使體溫升高。高濃度的解耦劑使得 P/O比率幾乎為零。 （ a）討論解耦聯(lián)劑的濃度相對來說較低和較高時對電子轉(zhuǎn)移和 P/O比率有什么樣的影響？ （ b）攝入解耦聯(lián)劑會引起大量出汗和體溫升高。如果 ATP的利用率低，電子轉(zhuǎn)移速度也低； ATP的利用率高，電子轉(zhuǎn)移就加快。 ′ 。 ′ 。畫圖顯示在這些小泡中從 NADH開始的電子傳遞以及隨后的質(zhì)子轉(zhuǎn)運是如何發(fā)生的？ （答案） ? 魚藤酮是來自植物的一種天然毒素，強烈抑制昆蟲和魚類線粒體 NADH脫氫酶；抗霉素 A也是一種毒性很強的抗生素，強烈抑制電子傳遞鏈中泛醌的氧化。 （答案） ? 超聲處理產(chǎn)生的線粒體內(nèi)膜碎片，內(nèi)面朝外重新閉合形成的球狀膜泡稱為亞線粒體泡。第二種電子轉(zhuǎn)移方式則涉及氫原子和電子，在生物的氧化還原反應中，一個氫分子（ H2或 H:H）轉(zhuǎn)移是普遍存在的。盡管鐵在每種情況下都是電子載體，但是還原半反應的 EO的值卻從細胞色素 b的 a3的,試解釋之。當 燃燒后生成 。因為生物素是催化丙酮酸羧化生成草酰乙酸反應的丙酮酸羧化酶的輔基，加入的抗生物素蛋白對生物素的親和力高，使得反應缺乏生物素而中斷。 ? ? 4答：電子傳遞鏈的蛋白質(zhì)鑲嵌于線粒體的內(nèi)膜，當膜的內(nèi)側(cè)被置于外側(cè)時氧化還原酶的質(zhì)子泵將 H+運送到亞線粒體泡內(nèi)（內(nèi)部的 pH值下降），同時電子傳遞給氧氣， ATP合成酶現(xiàn)在將F1組分定位于小泡外側(cè)，由于存在質(zhì)子濃度梯度， H+通過 F0通道轉(zhuǎn)移到小泡的外側(cè)，于是在該小泡的外側(cè)可以合成 ATP。 在 NAD+還原過程中，一個氫離子 (H： )被轉(zhuǎn)移到尼克酰胺環(huán)上同時 H+被釋放到溶液中，在 FADH2的氧化過程中，通過等價的兩個氫自由基 (H 返回 ? 1 答 :半反應可以寫作 氧化態(tài) + ne → 還原態(tài)兩個半反應可以通過相加而獲得一個耦合的氧化還原反應，書寫時要將總反應中涉及到的還原態(tài)物質(zhì)的半