【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632佳口食品(中國)有限公司安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生知識測試題姓名:得分:一選擇題:(每題5分)1我國勞動保護(hù)工作總的指導(dǎo)方針是( ),它也是我國安全生產(chǎn)的總方針。A.安全第一、預(yù)防為主;B以防為主,防消結(jié)合;C安
2025-01-17 16:36
【摘要】更衣室、洗手間使用作業(yè)細(xì)則1目的規(guī)范更衣室管理,維護(hù)公共秩序、公共衛(wèi)生。2適用范圍灌裝車間現(xiàn)管組。3職責(zé)現(xiàn)管員負(fù)責(zé)更衣室、洗手間的日常管理工作。車間主任辦統(tǒng)計員負(fù)責(zé)更衣柜柜鎖的申購、發(fā)放。車間主任負(fù)責(zé)對現(xiàn)管員、統(tǒng)計員的工作進(jìn)行督導(dǎo)。4定義(無)5內(nèi)容更衣室、洗手間員工須按規(guī)定時間之后進(jìn)入更衣室。換上標(biāo)準(zhǔn)工衣后,及時將自己的衣服
2024-08-14 02:42
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:1755696321目的規(guī)范灌裝車間衛(wèi)生作業(yè),確保車間衛(wèi)生清潔。2適用范圍灌裝車間。3職責(zé)工段長負(fù)責(zé)安排衛(wèi)生任務(wù)。衛(wèi)生員負(fù)責(zé)車間衛(wèi)生的清掃、整潔。工段長、現(xiàn)管負(fù)責(zé)對車間衛(wèi)生的監(jiān)督。4定義(無)5程序作業(yè)準(zhǔn)備工段長根據(jù)衛(wèi)生每天情況安排衛(wèi)生員進(jìn)行擦洗。衛(wèi)生員準(zhǔn)備衛(wèi)生用具:
2024-09-03 05:13
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632灌裝車間充填段開水管作業(yè)細(xì)則1目的規(guī)范操作,確保安全、品質(zhì)。2適用范圍果凍制造部灌裝車間煮料、充填工段3職責(zé)煮料段組長負(fù)責(zé)各開水管的密封完好,同時指定專人操作。煮料充填段的消毒員負(fù)責(zé)安全使用開水。4作業(yè)內(nèi)容充填段開水管分布在各線的中部位置,以及緊靠煮料墻處,
2024-09-03 05:16
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632DC煮糖、澆注操作工測試試題2、為什么一定要嚴(yán)格按配方進(jìn)行生產(chǎn)?怎樣保證生產(chǎn)過程中各物料的投放比例?3、產(chǎn)品的水分含量與哪些工藝參數(shù)有關(guān)?目前這些工藝參數(shù)分別是多少?4、裸糖的顏色與哪些因素有關(guān)?我們可通過控制哪些工藝參數(shù)來控制裸糖的顏色?目前這些參數(shù)分別是多少?5、冷凍槽的溫度、濕度各是多少?為什
2025-01-18 08:20
【摘要】 天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632灌裝車間廢品報廢作業(yè)細(xì)則1目的規(guī)范廢品報廢程序,提高物品的利用率,杜絕浪費。2適用范圍灌裝車間廢品的報廢,廢品包括半成品(廢品)與生產(chǎn)輔助物品(廢品)。3定義(無)NO,返回重新使用4作業(yè)細(xì)則廢品房No,重新挑選Yes確認(rèn)品管員品管員接收員供料工
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632灌裝車間GMP考核作業(yè)細(xì)則1目的確保喜之郎食品的安全衛(wèi)生及穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)。2適用范圍果凍制造部灌裝車間3職責(zé)各工段工段長、組長負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行檢查,指導(dǎo)及考核。主任辦負(fù)責(zé)對各工段GMP進(jìn)行考核。4定義GMP是“GoodManufacturePr
【摘要】 天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632現(xiàn)管組日常工作作業(yè)細(xì)則1、目的明確現(xiàn)管組每天的日常工作內(nèi)容,確保車間的正常生產(chǎn)秩序。2、適用范圍果凍部灌裝車間現(xiàn)管組3、職責(zé)(無)4、作業(yè)內(nèi)容負(fù)責(zé)備好借用的勞保用品,同時每天每班檢查一次借用物品是否干凈、有無損壞。相關(guān)規(guī)定見《灌裝車間現(xiàn)管組物品柜管理作業(yè)細(xì)則》4.2負(fù)責(zé)對外來人
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632灌裝車間工器具存放作業(yè)細(xì)則1目的 規(guī)范車間工器具存放的定置,集中管理。2適用范圍果凍制造部灌裝車間3職責(zé)。、工段長負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)。4定義(無)5內(nèi)容、鋼碗、漏勺、勺子使用時,統(tǒng)一由工段安排專人負(fù)責(zé)清洗干凈,瀝干水后,用潔凈的專用大白箱盛裝,
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632灌裝車間能源使用檢查作業(yè)細(xì)則1、目的:本制度主要是監(jiān)控各工段在能源使用過程中是否存在不合理的現(xiàn)象,并予以及時進(jìn)指出并改善。2、職責(zé):現(xiàn)管組負(fù)責(zé)能源使用的巡檢,例檢工作。各工段負(fù)責(zé)本工段內(nèi)能源使用狀況的自檢工作,能源專員負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)管組及各工段檢查工作的落實情況,并反饋至主任辦。3、定義:巡檢
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632現(xiàn)管組物品柜管理作業(yè)細(xì)則1目的規(guī)范車間現(xiàn)管組物品柜內(nèi)的物品管理,提高工作效率,確保物品清潔。2適用范圍灌裝車間現(xiàn)管組。3職責(zé)現(xiàn)管員負(fù)責(zé)對物品領(lǐng)取、借還進(jìn)行登記、柜內(nèi)物品擺放整齊,并定時清潔及標(biāo)識車間主任負(fù)責(zé)對現(xiàn)管員的作業(yè)予以督導(dǎo)4定義(無)5內(nèi)容物品領(lǐng)取現(xiàn)管
2024-09-03 05:19
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632灌裝車間碳帶領(lǐng)用作業(yè)細(xì)則1目的減少碳帶使用過程中的浪費,降低物耗。2適用范圍果凍制造部灌裝車間充填段3職責(zé)。。。4定義(無)5內(nèi)容機(jī)手發(fā)現(xiàn)機(jī)臺上需更換碳帶時,提前半小時到統(tǒng)計員處領(lǐng)取碳帶,并在《碳帶領(lǐng)用登記表》上簽名登記。機(jī)手更換碳帶時,
2024-09-03 05:14
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632灌裝車間充填工段確認(rèn)作業(yè)細(xì)則1目的,保證產(chǎn)品品質(zhì)。2適用范圍果凍制造部灌裝車間充填工段3職責(zé)。、組長負(fù)責(zé)對此作業(yè)細(xì)則執(zhí)行情況監(jiān)督和確認(rèn)。4定義(無)5內(nèi)容.1上、下班進(jìn)行設(shè)備一級保養(yǎng)工作,并記錄在《充填機(jī)操作確認(rèn)記錄表上》;,并記錄在《充填機(jī)操作確認(rèn)記錄表》上
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632現(xiàn)管門禁消毒水更換作業(yè)細(xì)則1目的規(guī)范消毒水更換作業(yè),確保消毒質(zhì)量。2適用范圍灌裝車間現(xiàn)管組3職責(zé)現(xiàn)管員負(fù)責(zé)消毒水的配制及更換車間主任負(fù)責(zé)對現(xiàn)管員的操作進(jìn)行督導(dǎo)4定義(無)5內(nèi)容手消毒池消毒水的更換更換方式:先把消毒池內(nèi)消毒水排放掉,并清潔消毒池內(nèi)壁,再放水進(jìn)
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632灌裝車間桁車使用作業(yè)細(xì)則1目的規(guī)范桁車操作,確保人身安全。2適用范圍果凍制造部灌裝車間消烘工段3職責(zé)桁車操作員負(fù)責(zé)按本細(xì)則要求進(jìn)行操作。工段長、組長負(fù)責(zé)操作工按本細(xì)則要求進(jìn)行操作的監(jiān)督。4定義(無)5內(nèi)容作業(yè)準(zhǔn)備檢查鋼絲有無斷絲、斷膠現(xiàn)象。檢查卷筒