酒店消防培訓ppt課件(參考版)
2025-01-14 18:41本頁面
【正文】 火警處理程序 Page 58 3. － 6/F 各辦公室、各崗位員工收到疏散通知后； （ 1）立即關(guān)閉辦公室、工作區(qū)域所有電器用具、空調(diào)； （ 2）帶走重要資料、現(xiàn)金、文件及和約 （ 3）人事培訓部離開時帶走員工花名冊、員工排版表； （ 4）前臺辦公室人員和消防中心值班人員離開時帶上急救箱； （ 5）電腦房離開時帶上備份好的重要資料 （ 6）洗衣房立即關(guān)閉各種機器設(shè)備、空調(diào)，組織人員搬離所有布草和化學洗滌用品； （ 7）員工廚房離開時關(guān)閉柴油總閥、空調(diào)、電器電源，搬離廚房內(nèi)外所有易燃物品； （ 8）迅速離開到酒店指定地點集合 火警處理程序 Page 59 4. 倉庫發(fā)生火災(zāi)后，酒店各部門及人員的行動按酒店規(guī)定的各部門火災(zāi)應(yīng)急處理規(guī)程中的規(guī)定進行； 九、總機房、消防中心火災(zāi)應(yīng)急處理程序 1. 總機房、消防中心都是一些電器設(shè)備，假如現(xiàn)場發(fā)生火災(zāi)，總機房員工和消防中心值班員要首先關(guān)閉房內(nèi)的總配電開關(guān)，同時立即使用滅火器撲滅明火 。 客人和員工的集合地點為一樓停車場。 火警處理程序 Page 55 電腦房立即帶上備份好的重要資料，迅速離開。 火警處理程序 Page 54 各辦公室 各辦公室人員在接到疏散的通知后： （ 1）關(guān)閉所有電器用具，空調(diào) （ 2）帶走重要資料、文件及和約。 （ 2）關(guān)閉各種電器、空調(diào)及電源開關(guān)。 （ 5）立即通知服務(wù)員疏散客人 （ 6）待保安員到場后，協(xié)助救火。 火警處理程序 Page 52 假如火災(zāi)發(fā)生在餐飲部各廚房，行政總廚（行政總廚不在時有現(xiàn)場最高級別的人代 替）立即安排： （ 1）廚房員工立即報警（ 6119） （ 2）立即使用滅火器和滅火毯滅火 （ 3）立即關(guān)閉煤氣、柴油總閥。 火警處理程序 Page 51 廚房員工接到疏散通知后，立即關(guān)閉各種洗滌、消毒電器后離開。 各營業(yè)點經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員一旦接到疏散通知，立即開始疏散轄區(qū)所有客人。 火警處理程序 Page 50 餐飲部 餐飲部經(jīng)理接到火災(zāi)確認的通知后，立即組織安排人員準備疏散客人，同時通知各廚房。 PA接到疏散通知后，就地協(xié)助各部門員工疏散客人。 火警處理程序 Page 48 聽到消防廣播疏散通知或接到客房部疏散客人的通知，各樓層主管立即通知自己所轄的樓層服務(wù)員帶上手電、防毒面具、粉筆全面疏散客人； 樓層服務(wù)員逐間敲門，告訴客人發(fā)生火警，不要驚慌，用濕毛巾捂住口鼻或帶上防毒面具，彎腰走最近的消防樓梯迅速離開酒店，千萬不要乘坐電梯，阻止客人中途返回房間。 火警處理程序 Page 47 客房部 客房部經(jīng)理接到火災(zāi)確認的通知后，留守辦公室立即組織調(diào)動本部員工疏散客人，即刻了解火警樓層客人人數(shù) 樓層領(lǐng)班立即趕往火災(zāi)現(xiàn)場，指揮疏散客人。 火警處理程序 Page 46 前廳經(jīng)理駐守大堂指揮疏散客人、安撫客人，維持疏散秩序，盡全力使客人保持冷靜。 火警處理程序 Page 45 前廳部一旦接到疏散通知： (1) 接待處立即停止辦理入住、退房手續(xù) (2) 前廳服務(wù)員 /行李生立即打開所有門，阻止客人進入酒店。 3. 消防隊到達后由消防隊領(lǐng)導(dǎo)全權(quán)指揮 火警處理程序 Page 44 前廳部 接待主管接到火災(zāi)通知后，立即攜帶萬能鑰匙趕往火警位置。 特殊情況 1. 當總經(jīng)理 /副總經(jīng)理不在時，白天由保安部經(jīng)理全權(quán)代替指揮。 根據(jù)火勢發(fā)展情況，決定是否命令消防中心值班員代開消防廣播疏散客人。 火警處理程序 Page 42 總經(jīng)理 /值班經(jīng)理 酒店總經(jīng)理、值班經(jīng)理接到火災(zāi)確認的通知后，立即趕往消防中心指揮滅火救人工作。 根據(jù)火情，鍋爐房切斷蒸汽和熱水。保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
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