【正文】 所以，日產(chǎn)蛋質(zhì)量仍接近第一期的 90%，母雞體重和存活率第二年高。同時使雞群整齊一致開產(chǎn)，換羽后又整齊一致停產(chǎn)，可以依雞群換羽或產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需要配制飼料，方便飼養(yǎng)管理。所發(fā)，強制換羽比自然換羽縮短整個雞群的換羽時間，換羽比較整齊，恢復(fù)產(chǎn)蛋的時間亦比較整齊，產(chǎn)蛋量提高 9%左右。由于換羽有先有后，因此，換羽后的第二個產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋高峰亦來得晚，高峰也比較低。 強制換羽的目的意義如下： (一 ) 提高第二個產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋量。 二、人工強制換羽的目的意義 人工強制換羽發(fā)現(xiàn)于 1900 年，至今已有 80 多年的歷史。雞在換羽時需要很多蛋白質(zhì)營養(yǎng)，因此，產(chǎn)蛋雞在換羽時期停止產(chǎn)蛋。這樣 2 根以上主翼羽的更新時間只相當(dāng)于一根更新的時間，故換羽時間短。均需六周時間，前一根與后一根脫落相隔時間為 2 周，因此，若一只母雞主翼有 6 根長完全，則其脫換羽毛的時間已有 16 周 (6+2 5=16) 母雞個本換羽的早晚和快慢差異很大 (原因尚未弄清楚 )，所 以一個雞群自然換羽從開始到結(jié)束，一般歷是 3~4 個月。雞自然換羽，是人頭部的羽毛開始換起，至尾羽換掉時結(jié)束。所以引起換羽與停產(chǎn)。雞為了冬季御寒，必須把殘舊衰老的羽毛換成新的羽毛。發(fā)生換羽的原因，一方面是由于母雞經(jīng)過長期產(chǎn)蛋，把供給羽毛生長所需要的蛋白質(zhì)營養(yǎng)利用于產(chǎn)蛋去了。 第四節(jié) 人工強制 換羽 一、人工強制換羽的概念 (一 ) 母雞的自然換羽 母雞自然換羽的原因 換羽是雞對一種自然生理現(xiàn)象。 (四 ) 種母雞的日糧配合，蛋白質(zhì)水平應(yīng)適宜。定時查檢受精率的變化情況。輸精過程中，應(yīng)防止精液污染。如是泄殖腔外翻不完全，則可用左用適當(dāng)輔助。每天下午 15： 00 停料停水， 16： 00 開始人工授精。 (三 ) 籠養(yǎng)種母雞的飼養(yǎng)管理 籠養(yǎng)種母雞的飼養(yǎng)管理方法與籠養(yǎng)商品蛋雞大同小異。 種公雞上籠前就選擇體格健壯，發(fā)育良好的雞?；\底結(jié)構(gòu)合理，否則影響受精率。自然交配。 (二 ) 單層本交籠飼養(yǎng) 飼養(yǎng)方式同商品蛋雞。 死亡統(tǒng)計應(yīng)分性別登記。 舍內(nèi)設(shè)置種公雞料盤，種母雞采食不便的高度方可 ，給種母雞應(yīng)設(shè)置礦物質(zhì)補充料盤。 (一 ) 平面飼養(yǎng)種雞的飼養(yǎng)管理 種公雞和種母雞混養(yǎng)，種公雞占種母雞數(shù)的 8~12%。 作業(yè)：閱讀種雞的飼養(yǎng)管理方面的參考書和論文。添加金剛烷胺會導(dǎo)致孵化率下降，出雞出殼后有一部分雞毛短、腿短粗。 三、做好選種工作 ： 四、科學(xué)飼喂保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，維持較好的蛋重和較高的孵化率 注意調(diào)整好飼料較高的能量水平，蛋白質(zhì)水平適當(dāng)，維生素充足。 二、保證育雛期和育成期雞體重的均衡地正常生長，提高雞群的整齊度 及時的分群、減少飼養(yǎng)密度，保證足夠的采食位置和飲水位置。 重點凈化沙門菌、慢性呼吸道病、和白血病這三種通過種蛋垂直傳播的疾病。 降低每枚種蛋的飼料消耗：包括母雞和種公雞的耗料量 提高產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率 提高工人的熟練程度，降低管理成本 加強銷售工作，提高種蛋和雛雞的商品率，加強資金周轉(zhuǎn)和回收。 八、降低破損率，提高種蛋合格率 注意飼料中的鈣磷比例和維生素含量，提高蛋殼質(zhì)量，降低破損率。 授精 后第 5 天開始收集種蛋，受精率可達(dá) 90%；種雞每隔 4 天授精一次。每天的種蛋收集結(jié)束后要在消毒柜中熏蒸消毒后再送到種蛋庫。 七、加強種蛋管理和人工受精的技術(shù)管理和指導(dǎo)，保證高的人工受精率。 不能在飼料中亂加藥物，如常期添加喹乙醇，會降低孵化性或喪失孵化性。 科學(xué)的更換飼料，避免由于更換飼料造成的應(yīng)激現(xiàn)象，使種雞群遭受不必要的經(jīng)濟損失。生產(chǎn)實踐和科學(xué)研究表明種蛋的重量在 50~60 克孵化率最高。飼料中維生素，蛋 AA，微量元素非常重要，若不適當(dāng)，即使授精率達(dá)到 90%，而出殼率卻很低。特別是維生素充足全面的供給是保證高的產(chǎn)蛋率、高孵化率和健雛率的重要方法。平養(yǎng)種雞的公雞不斷喙； 五、做好選種工作： 第一次選種： 30 日齡主要選擇種公雞 選種要求： 體重和體形發(fā)育正常； 沒有畸形； 羽毛完整，選擇羽毛特別典型的留種。 加強種公雞繁殖期的飼養(yǎng)管理技術(shù)工作，降低種公雞的飼養(yǎng)成本。在種母雞產(chǎn)蛋率達(dá)到 50%的前兩周，對種公雞開始訓(xùn)練。 做好飼料的配置，促進(jìn)種公雞的正常發(fā)育，保證種公雞在繁殖期的精液品質(zhì)和采精量。 及時地淘汰沒有飼養(yǎng)價值的個體。淘汰父系雞群中的母雞和母系群的公雞。因此應(yīng)該每周或 2 周抽測一次體重，將抽測的結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)體重對照，及時地調(diào)整喂料量和飼料的營養(yǎng)水平。 二、保證育雛期和育成期雞體重的均衡地正常生長，提高雞群的整齊度 隨著雞日齡的增加和體重的增長，應(yīng)該及時的分群和減少飼養(yǎng)密度，保證每只雞都有足夠的采食位置和飲水位置，從而保證雞群的均勻度。 為了保證雛雞出殼以后獲得較高的母源抗體水平，應(yīng)該在種雞開產(chǎn)前 1 個月內(nèi)接種雞新城疫、雞法氏囊病、雞 傳染性腦脊髓炎、禽流感和慢性呼吸道病疫苗。 為了確保雛雞的質(zhì)量和安全，必須對種雞群進(jìn)行凈化。 六、蛋用種母雞的飼養(yǎng)管理 蛋用種雞的飼養(yǎng)管理 蛋用種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)的重點： 獲得健康、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的蛋種雞群 獲得最多的合格種蛋數(shù) 獲得最高的產(chǎn)蛋率和最佳的蛋重（ 5060 克） 使種蛋的破損率降到最低，減少因破損而減少種蛋的合格率 獲得最高的出雛率和最多的健康雛雞 最大限度的降低種蛋的飼料成本 最大限度的降低種公雞的費用 一、 健康雞群的培育和獲得健康雛雞 保證育雛期的溫度穩(wěn)定和良好的通風(fēng)條件，避免雞群發(fā)生沙門菌、大腸桿菌病、慢性呼吸道病、傳染性支氣管炎、白血病、傳染性鼻炎和性衣原體等條件性疾病和影響產(chǎn)蛋性能及雞苗健康病的發(fā)生。 （六）免疫接種疫苗。 飼料中藥物添加不當(dāng)。 （四）光照 斷電，光照時間的突然改變引起產(chǎn)蛋率下降 （五）應(yīng)激 家禽有機體對外界有害刺激生產(chǎn)的一系列生理反應(yīng)稱應(yīng)激。 （二）溫度 溫度高于 28 攝氏度、低于 12 攝氏度明顯的影響產(chǎn)蛋率，且引起死亡。 五、影響家禽產(chǎn)蛋量的因素 （一）品種 也稱遺傳因素，是決定性的因素。 及時 卵黃性腹膜炎、 淘汰、停產(chǎn)、低產(chǎn)、換羽的母禽和精液品質(zhì)下降的 有腿病的公禽。 適當(dāng)延長光照時間到 18 小時。 試探性調(diào)整喂料量 每次飼喂量每天每只每次 5 克。產(chǎn)蛋后期禽的體質(zhì)弱，搞病力差，對飼料中鈣、磷的利用率下降，易于積聚脂肪， 飼養(yǎng)管理技術(shù)的重點：延緩、維持、適時變化 后向飼養(yǎng)與及時調(diào)整日糧中鈣磷、蛋白質(zhì)水平； 延緩：延緩產(chǎn)蛋高峰下降的速度； 維持：維持產(chǎn)蛋高峰持續(xù)時間，適時調(diào)整日糧。 13 產(chǎn)蛋后期增加光照 1穩(wěn)定產(chǎn)蛋率，產(chǎn)蛋量，降低死亡率。 1均勻喂料：是保證產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)蛋的重要環(huán)節(jié)。 降低臟蛋率的措施： （ 1） 減少環(huán)境對蛋的污染； （ 2） 從泄殖腔排出時，減少糞便污染； （ 3）減少蒼蠅的污染。 降低破損率對提高產(chǎn)蛋率非常重要，否則損失占產(chǎn)值的 3~65。 H、營養(yǎng)：保證充 的營養(yǎng)供給是保證正常產(chǎn)蛋的關(guān)鍵。 E、 密度：最大每平方米 16~18 只。 B、 濕度 高溫高濕，低溫高濕對養(yǎng)禽生產(chǎn)影響較大。（ C） 溫度在 15~17 度之間，準(zhǔn)確地說就是 15~ 度之間，產(chǎn)蛋率高，產(chǎn)蛋量也高，但在生產(chǎn)上行不通，因此在生產(chǎn)上以 12~25 度為最適宜。 環(huán)境因素對于高產(chǎn)禽為說非常重要。及時淘汰病殘禽。 （ 7）防止各種應(yīng)激因素對禽群的不利影響 飼料的變換及質(zhì)量的下降 投藥或接種疫苗 防止斷料、斷水、斷電等事故的發(fā)生 溫度、熱應(yīng)激、冷應(yīng)激 禽病 飼管程序的改變 飼養(yǎng)人員更換，外來人進(jìn)入禽舍，工人工作服的改變 噪音，槍聲、打雷、放炮、鞭炮、鳴笛、汽車?yán)取?5%，夏季不低于 19%；注意飼料中鈣、 P、 CP、維生素和蛋氨酸、水份的含量。 （ 1）飼料配方要穩(wěn)定； （ 2）穩(wěn)定飼料原料中的質(zhì)量和來源； （ 3）蛋禽飼料中維生素添加量穩(wěn)定，飼料中維生素稍微少一點，產(chǎn)蛋量即迅速下降，肉禽體重下降； （ 4）穩(wěn)定配合飼料的人員； （ 5）飼料的粒度均勻穩(wěn)定，飼料腐敗引起拉稀，腸道疾病，飼料發(fā)霉引起曲霉菌病，夏季飼料中的脂肪易酸敗，對肉仔禽引起拉稀或不吃飼料，從而影響料肉比。 禽群健康無病 禽群開產(chǎn)前要正確接種允禽新城疫、傳支、傳喉、減蛋癥、傳鼻、霍亂等疫苗，禽痘疫苗等；驅(qū)蛔蟲、絳蟲；飼料或飲水中添加廣譜搞菌素 5 至 7 天； 高產(chǎn)期定期添加廣譜搞菌素，不影響產(chǎn)蛋率。 （ 4） 定期對水進(jìn)行消毒，防止腸道疾病發(fā)生，對于產(chǎn)蛋對外開放 1周 1 次也可以。 （ 2） 大型禽場定期抽檢抗體水平，檢測禽新城疫。 （ 1）隨著季節(jié)的變化要預(yù)防季節(jié)性疾病的發(fā)生。高峰期能獲得如此高峰的效益，必須做好以下工作。我們一般將產(chǎn)蛋率大于 80%以 為產(chǎn)蛋高峰期，大體可持續(xù) 10至 11個月， 90%以上的產(chǎn)蛋率可維持 7 天至六個月，最高峰值 506只的禽群 99。當(dāng)體重達(dá)標(biāo)應(yīng)該及時改變光照時間，每天增加 10 分鐘，直到增加止 1416 小時光照為止。當(dāng)高產(chǎn)期持續(xù)到 1 個月時，也要使用不影響產(chǎn)蛋率的藥物，對大型禽群最好使用沒有毒性的藥物。 抗病力下降，適應(yīng)力，產(chǎn)蛋量，生長速度下降，采食量下降或增多，因此產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)人員，飼料環(huán)境要相對穩(wěn)定。 檢查接種和投藥的記錄，做好免疫，兩 批以上的禽必須有生產(chǎn)記錄做保證。淘汰病、殘、弱和不合格 的育成禽。 及時轉(zhuǎn)群和斷喙。（ 7）監(jiān)測體量，整個飼養(yǎng)管理程序的依據(jù)是體重。保持舍內(nèi)、值班室及周圍環(huán)境的整潔。 做好各種記錄和數(shù)字的統(tǒng)計工作，以便發(fā)現(xiàn)問題，能采取有效的措施來補救。 開燈 每天凌晨 5： 30 開燈，晚上 21： 30 關(guān)燈。每天 3~4 次。 (4) 觀察整個雞群的精神狀態(tài)，吃料，糞便、有無軟殼蛋、破蛋。 (五 ) 定期消毒 (六 ) 產(chǎn)蛋雞的日常管理 觀察雞群 (1) 挑出病雞 (2) 挑出淘汰雞：低產(chǎn)雞、停產(chǎn)雞、被啄雞和啄癖雞。 供料、供水要均勻。一般每天給料四次，分別在早上 6： 00、 10： 00、 14： 00、 18： 00 給料。 飼料的更換要逐步的進(jìn)行，嚴(yán)禁突然停止供料。 產(chǎn)蛋高峰過后期，日糧更換則應(yīng)走在產(chǎn)蛋率下降的后邊，以延續(xù)產(chǎn)蛋率的下降，維持產(chǎn)蛋高峰期，獲得高的年產(chǎn)量。然而保證日糧的相對穩(wěn)定不隨意更換飼料以維持較長時間的產(chǎn)蛋高峰期。(20 或 21 周開始更換 ) 產(chǎn)蛋高峰期，日糧的改變要走在產(chǎn)蛋率上升的前邊。但隨著雞產(chǎn)蛋率的上升，下降要穩(wěn)步的、合理的更換飼料。 蛋白質(zhì)則應(yīng)隨產(chǎn)蛋率的上升而隨之提高，至 80%產(chǎn)蛋率時，蛋白質(zhì)水平 17%。當(dāng)產(chǎn)蛋率為 50%時， Ca： P=3： 1； 80%時， Ca： P=4~6： 1，飼料中鈣的添加量不可過量 ，否則影響適口性。 產(chǎn)蛋雞對日糧中 Ca、 P 含量和比例的要求比那個階段均高，特別是產(chǎn)蛋高峰期更是如此。產(chǎn)蛋期間要求飼料全價化，保持相對的穩(wěn)定，隨之產(chǎn)蛋率的變化逐步調(diào)整。 應(yīng)激可以導(dǎo)致產(chǎn) 蛋量的大幅度下降，使生產(chǎn)上遭受很大的損失，故應(yīng)防止。 引起應(yīng)激的有害刺激因素稱激源。因此產(chǎn)蛋雞要求有一個相對的安靜環(huán)境，當(dāng)然有條件的場，不妨也給雞聽聽輕音樂。雞對噪音有一定的適應(yīng)性，但不能超過 110~120分貝。 密度 不同的飼養(yǎng)方式，不同類型的雞飼養(yǎng)密度不同。燈泡在加罩，并保持相對穩(wěn)定不幌動。產(chǎn)蛋高峰期光照時間應(yīng)保持在 16 小時，宜多不宜少，但不得超過 18 小時。超過 18 小時則產(chǎn)蛋率下降。但實際生產(chǎn)當(dāng)中均采用14~16 小時光照。 (2) 光強：試驗表明產(chǎn)蛋雞的光照制度范圍是 10~ 勒克司。黃光 52%青光 %復(fù)色光 13%紅色、綠色。因此我們應(yīng)當(dāng)更好的了解光，并且科學(xué)的應(yīng)用到養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)中去。光照可以促進(jìn)生長、控制性成熟、促進(jìn)產(chǎn)蛋。除此之外，舍內(nèi)還有吲哚、甲烷、糞臭素等有害氣體。通風(fēng)一定要和保溫共同協(xié)調(diào)。 濕度 雞舍內(nèi)的濕度與溫度有關(guān)，不同的溫度下，雞所感受的適宜濕度不同，但無論是高濕高濕、低溫低濕對雞的生產(chǎn)性能均有影響。比如噴水。 (2) 溫度要有高低的波動，使雞有所刺激，而更接近于自然條件。 30~32℃ 公雞的精液量下降。 經(jīng)常處于 22℃時蛋重、蛋殼質(zhì)量下降； 29℃時產(chǎn)蛋率下降。 (1) 給產(chǎn)蛋雞的最適溫度： 13~℃ 產(chǎn)蛋率較高的溫度： 13~16℃ 飼料效率較高的溫度： ~20℃ 雞的適宜溫度范圍 5~27℃。 溫度 (蛋雞的最適宜的溫度、應(yīng)以經(jīng)濟效益為標(biāo)準(zhǔn)。未接疫苗的雞要接種疫苗。原來是那層的雞，還轉(zhuǎn)入那層，減少應(yīng)激。注意控制飼養(yǎng)密度。 (二 ) 進(jìn)雞 進(jìn)雞的進(jìn)候一定要準(zhǔn)確的統(tǒng)計入舍雞數(shù)。進(jìn)雞前 2 小時應(yīng)在料槽內(nèi)加好料，水槽內(nèi)加好水。消毒的方法與育成舍、育雛舍的消毒一樣，然后對蛋雞舍的供料、供水、照明、通風(fēng)、清糞、控溫等系統(tǒng)加強檢查和維修 ，使其能正常運轉(zhuǎn)。后三種方式均是自然交配。 二、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)方式 商品蛋