20xx年酒店客房部工作總結(參考版)
2024-10-17 13:01本頁面
【正文】 房務部將在酒店領導班子和各部門同事的大力支持和幫助下，格盡職守，勤奮工作，與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來 ! 。 2020年即將過去，我們滿懷信心地迎來了新的一年。為酒店儲備人才。 加強對員工的關愛提高員工的工作熱情度，提高服務的水平。加強和工程部的配合，對查出的工程問題及時進行維修處理。定期對酒店的各類設施設備做維護保養(yǎng)計劃，并認真落實。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經(jīng)濟利潤， 從而來降低洗滌的成本。 加強制服間和洗衣房的規(guī)范化管理和標準化管理，通過技術改造，提高洗滌管理質(zhì)量，節(jié)能降耗，提高后勤服務保障工作。 在服務員中，建立免查房制度，充分發(fā)揮骨干員工的力量，使領班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上。 完善綠化設備，培育苗圃、花卉，對景區(qū)內(nèi)的綠植進行補種。 加大酒店服務知識的學習，按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺，檢查部門每日工作的完成情況。 以發(fā)展為主題，抓住機遇，搞好部門隊伍建設，建設一支技術過硬、 服務優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。 三、針對以上存在的問題，擬定 2020 年的工作計劃根據(jù)酒店領導的工作指示，為了能夠爭創(chuàng)國家四 A級景區(qū)的評比帶領員工做到以下幾點： 加強提高部門內(nèi)部管理水平，縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。 客房房間工程遺留問題較多，特別是空調(diào)、墻紙、房間漏水等。 因新員工較多，業(yè)務技能不夠嫻熟，查退房時不夠認真和仔細，速度較慢，影響客人的退房時 間。對于 一些專業(yè)性技術很強的工作，例如：對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學習；大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術有待進一步提高。 二、過去一年中存在的問題 員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，業(yè)務水平有待提高，缺乏業(yè)務技能熟練的員工，部門隊伍沒有形成梯次建設。要求各管區(qū)負責人加強日常區(qū)域檢查，定期由部門經(jīng)理帶領部門管理人員對部門管轄區(qū)域進行自檢自查，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理，加強管理人員的工作責任心。要求部門員工遇到可疑人或事要及時報告，留 意工作區(qū)域是否有閑雜人員。根據(jù)景區(qū)面積大，客房分散的特點，在安全工作方面我們做了以下工作： 從酒店突發(fā)事件的預防措施和處理辦法到各類電器設備的檢查要求等，從點滴入手，明確各區(qū)域的負責人，強調(diào)誰主管、誰負責的工作原則。 安全重于泰山，安全是酒店的生命線。 部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗衣房用于清洗臺布；洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝；對比較干凈的拖鞋進行回收清洗在 利用。 本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，目的是加強員工的節(jié)能意識。在 2020 年，部門對房間設施設備進行了全面排查，并匯總報工程部進行維修。部門制定了床墊翻轉保養(yǎng)計劃、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設備的正確操作程序，通過種種措施延長其使用壽命。 建立各類檔案臺賬管理，做好設施設 備維護保養(yǎng)。要建設一個一流的團隊，首先要做好管理人員自身的建設，一年以來，為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務和優(yōu)質(zhì)管理，部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂，同時新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度；使部門管理體系得到進一步完善，管理工作更加規(guī)范化、程序化、標準化。同時部門每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題，由管理人員集中研究，找出問題的癥結對員工進 行專題培訓，使服務和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決。為此，部門詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓計劃和培訓內(nèi)容，由部門經(jīng)理親自負責培訓、監(jiān)督。 以人為本，關注員工工 作狀況，加大培訓力度和培訓方式，使服務質(zhì)量得到更好的提升。自規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。 規(guī)范各崗位的服務用語，提高了對客服務的專業(yè)性。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設立了晨會制度，對當日的工作在晨會上進行布置和要求，讓員工
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