我的健康我做主ppt課件(參考版)
2025-01-11 04:48本頁面
【正文】 參考文獻 ? 陳仁惇 .營養(yǎng)保健食品 .北京：中國輕工業(yè)出版社， 2022 ? 陳振民 .健康養(yǎng)生 .上海：上海人民出版社，2022 思考題 ： ? 影響食品安全的因素有哪些？ ? 你知道有哪些由于食品引起的不安全的實例？ 課程論文題目 ? 一、必做題 ? 通過本課程的學習，你學到了哪些知識？對你今后的生活有哪些幫助？ ? 你認為在該課程的學習中有哪些地方需要改進？請?zhí)岢鰧氋F意見。多體諒別人，多看別人的優(yōu)點，不要苛求別人，要心胸開闊、心境平靜，歡樂的情緒可以提高工作效率和延緩衰老。 創(chuàng)造心理健康的途徑 ? 可以從以下幾方面做起： ? 增強健康心理 ? 遇到悲傷的事情：轉(zhuǎn)移法、傾訴法、學會擺脫痛苦。 ? 每天進行 1h的快走或類似的運動（有氧運動）。 ? 六、最佳粗糧（ 4） ? 糙米、土豆、番薯、南瓜。 ? 四、最佳水果（ 9） ? 杏、木瓜、芒果、獼猴桃、草莓、橘子、柑子、柿子、西瓜。 ? 二、最佳禽肉（ 4） ? 鴨肉、鵝肉、雞肉、豬肝。 ? 飲食建議：見下頁表。 鄉(xiāng)黨 》 細嚼慢咽 有利于消化吸收 適當減少進食 姿勢端正 禁食腐敗變質(zhì)食物 （五）飲食建議 ? 什么食物應該不吃或少吃，什么食物可以放心吃的建議。 抗幅射的方法有： 喝綠茶 吃青菜、蘿卜 吃螺旋藻 吃藻復康 微波爐的幅射最大，幅射范圍在方圓 7米內(nèi)。初步判定原因是房屋裝修，而且是甲醛。 ? 不提倡用鋁制品。 ? 北京居民每人每天吃的食鹽高達 16克。 食鹽的加入量 ? 控制食鹽的加入量（一個人正常情況下每天只需要 ，相當于 ）。 ? 不要讓肉和魚在烹調(diào)時在燒焦，少吃烤肉，煙熏（致癌）類食物?！? ——《 攝生三要 》 現(xiàn)代研究表明： 某些菜肴，如熏烤制品，形成焦化，蛋白質(zhì)斷裂重組，可變成引起細胞突變的化學物質(zhì)。不論腥素淡，煮之得法，自有一段沖和恬淡之氣益人腸胃。 黃豆 ——制成豆腐、豆?jié){、豆腐皮、豆腐腦等豆制品等。 其他食品的烹調(diào) 如： 魚類難以消化，烹調(diào)時宜燒熟煮爛。 （ 6）某些瓜果和菜類的 皮 、葉中含有較高的營養(yǎng)素，如萵筍的葉、芹菜葉、蘿卜纓、蘿卜皮、南瓜皮、番茄皮等，不可隨便丟棄。 （ 4）炒菜宜 急火快炒 ，燉煮時間不宜過長，以減少營養(yǎng)素的破壞。 （ 2）清洗蔬菜 切忌 在水中長時間 浸泡 ，以免營養(yǎng)成分丟失。 蔬菜的烹調(diào) （ 1）蔬菜盡量 新鮮時吃 。（致癌） 主食的烹調(diào) 烹調(diào)原則 —— 盡可能減少營養(yǎng)素的丟失或破壞，并使食物易于消化和吸收。 ? 選擇合格的沒有用過瘦肉精的肉類 ,少吃豬肝。 ? 買蔬菜、水果挑選完全成熟的。 ” ——《 老老恒言 ” ——《 素問 不同年齡階段，以及各個生理階段對營養(yǎng)的要求不同。 “日中而陽氣隆，日西而陽氣虛，故早飯可飽，午后即宜少食，至晚更必空虛” ——《 老老恒言 》 現(xiàn)代醫(yī)學認為，每餐多食會使血液集中在腸胃，心腦等重要器官相對 長期缺血 ，以致困倦，工作效率低下。 ” ——《 隨息居飲食譜 》 核桃： 含有多種氨基酸，是很好的腦的構筑材料，并可促進腦功能； 含有大量亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸，可凈化血液，軟化血管，防止心腦血管硬化； 還可提高免疫功能，及一定的抗癌作用。 “ 滋陰、補血、強陽、潤燥、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)。 海參 ——含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、明膠氮、粘蛋白（軟骨素硫酸）以及碘、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。 中醫(yī)認為大蒜 “ 久食令人血清 ” 以及 “ 消谷，化肉食 ” 等作用。 中醫(yī)認為豆芽可以健脾利尿，防止肥胖。 每 100克新鮮胡蘿卜中，含有胡蘿卜素達 9克，比番茄、菠菜高 2倍，比椰菜花高 9倍。 不宜吃含鈉量高的食物如榨菜、冬菜、芥菜、蕹菜、豆豉、咸蛋等。 骨質(zhì)疏松： 宜補鈣，多食牛奶、豆?jié){、海帶、花菜、豆類、蝦、莧菜、芥菜等。 肝病、甲亢等： 宜多吃肝、瘦肉、雞蛋、牛奶、粗糧、新鮮蔬菜、水果，以及含糖高的食物和薯類、藕、慈姑等。 不宜 ——各種糖果、食糖、果醬、蜂蜜、蜜餞、糕點等。 糖尿?。?
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