高三生物復(fù)習(xí)課件必修1第2講細(xì)胞中的元素和化合物及細(xì)胞中的無機(jī)物(參考版)
2025-01-10 14:07本頁面
【正文】 。 【 變式訓(xùn)練 】 對(duì)下表中所列待測(cè)物質(zhì)的檢測(cè) ， 所選用的試劑及預(yù)期結(jié)果都正確的是 ( ) A. ①③ B． ②③ C． ①④ D． ②④ 待測(cè)物質(zhì) 檢測(cè)試劑 預(yù)期顯色結(jié)果 ① DNA 甲基綠 紅色 ② 脂肪 蘇丹 Ⅲ 橘黃色 ③ 淀粉 斐林試劑 藍(lán)色 ④ 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 D 【 思路點(diǎn)撥 】 甲基綠用于檢測(cè) DNA， 呈綠色；蘇丹 Ⅲ用于檢測(cè)脂肪 ， 呈橘黃色；淀粉用碘液鑒定 ， 呈藍(lán)色；雙縮脲試劑用于檢測(cè)蛋白質(zhì) ， 呈紫色 。 選材時(shí) ， 首先要考慮生物組織中待鑒定物質(zhì)的含量 ， 其次考慮是否對(duì)材料大小有特殊要求 。 ④ 雙縮脲試劑在使用時(shí)應(yīng)先加入適量 A液 ， 形成堿性環(huán)境后 ， 再滴加 B液 。 ② 還原糖 、 蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中 ， 在加相應(yīng)試劑鑒定之前 ， 要留出一部分組織樣液 ， 以便與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比 ， 增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說服力 。 ③ 蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中 ， 最好選用富含蛋白質(zhì)的生物組織 ， 植物材料常用的是大豆 ， 且浸泡 1 d～ 2 d，適于研磨 ， 動(dòng)物材料常用的是雞蛋清 。 ② 脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中 ， 實(shí)驗(yàn)材料最好選富含脂肪的生物組織 ， 若利用顯微鏡觀察 ， 則最好選擇花生種子 。 可選用蘋果 、 梨 、 白色甘藍(lán)葉 、 白蘿卜等 。 一 、 檢測(cè)生物組織中的糖類 、 脂肪和蛋白質(zhì) 1． 實(shí)驗(yàn)原理 某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng) 。榆林期末 )籃球運(yùn)動(dòng)員姚明的 “ 佳得樂 ” 運(yùn)動(dòng)飲料廣告詞： “ 解口渴 ， 更解體渴 ， 佳得樂 ！ ” ， 其中的 “ 解體渴 ” 主要是指 ( ) A． 佳得樂飲料中含有大量水 ， 補(bǔ)充劇烈運(yùn)動(dòng)散失的水分 B． 佳得樂飲料中含有葡萄糖 ， 補(bǔ)充劇烈運(yùn)動(dòng)散失的能量 C． 佳得樂飲料中含有大量水和少量無機(jī)鹽 ， 補(bǔ)充劇烈運(yùn)動(dòng)散失的水分和無機(jī)鹽 D． 佳得樂飲料中添加的葡萄糖和無機(jī)鹽 ， 能補(bǔ)充劇烈運(yùn)動(dòng)散失的能量和無機(jī)鹽 D 【 思路點(diǎn)撥 】 解口渴 ， 是指水 ， 而解體渴則是指體內(nèi)所缺的無機(jī)鹽和能源物質(zhì) 。 若輸入蒸餾水 ， 則細(xì)胞會(huì)過分吸水漲破；若輸入濃鹽水則細(xì)胞失水皺縮變形 ， 所以 ， 無機(jī)鹽在體內(nèi)和細(xì)胞中含量雖少 ， 但對(duì)生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)有重要作用 。 我們知道細(xì)胞有一個(gè)重要特點(diǎn)：即在高濃度溶液中失水 ， 在低濃度溶液中吸水 。 因?yàn)榧t細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)因吸水過多而漲破；在濃鹽水中會(huì)因失水過多而皺縮 ， 從而失去輸送氧氣的功能 。 自由水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化 ， 自由水含量越高 ， 新陳代謝越旺盛；自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化時(shí)新陳代謝強(qiáng)度就會(huì)下降 。 小麥種子在儲(chǔ)存過程中 ， 細(xì)胞呼吸在進(jìn)行 ， 自由水與結(jié)合水的比值高的 ，細(xì)胞呼吸旺盛 ， 消耗的有機(jī)物多；比值低的 ， 細(xì)胞呼吸微弱 ， 消耗的有機(jī)物就少 。 知識(shí)點(diǎn) 4：細(xì)胞中的水 【 例 4】 現(xiàn)有含水量 ① 10%、 ② 12%、 ③ 14%、 ④ 16%的小麥分別儲(chǔ)存于條件相同的四個(gè)糧倉中 ， 在儲(chǔ)存過程中 ， 有機(jī)物的損耗最少的是 ( ) A． ①
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