【正文】 二是新潔爾滅浸泡消毒法，把 1∶1000(5% 原液 +50 倍水 )新潔爾滅溶液、加溫至 40℃ ～ 45℃ ，把種蛋在該溶液中水浴 30 分鐘即可。 常用的清毒方法有兩種：一是福爾馬林熏蒸消毒法，把種蛋放入蛋盤，用塑料薄膜罩住盤架，里面放置陶瓷或玻璃容器，先加入少量溫水，后加入高錳 酸鉀，再加入福爾馬林。要搞好種鵝飼養(yǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，保持鵝巢墊料清潔，防止污染種蛋。 五、種蛋的孵化期發(fā)生腐臭、滲漏或爆烈。通常是破殼期間環(huán)竟?jié)穸容^低、通風(fēng)不良造成的。 四 、雛鵝不能出殼。此外，保存期間要進(jìn)行翻蛋，種蛋保存在一周內(nèi)不必翻蛋，超過(guò)一周每天需轉(zhuǎn)翻蛋 1～ 2次。在正常情況下，種蛋的保存時(shí)間不能太久， 7 天內(nèi)為宜，不要超過(guò) 2 周。 這是由于種蛋保存不當(dāng)引起的。調(diào)整適宜的孵化溫度，同時(shí)不能忽視檢查溫度計(jì)的精確性以 及放置的位置，防止人為判斷錯(cuò)誤。為此，要加強(qiáng)產(chǎn)蛋期母鵝的飼養(yǎng)管理，應(yīng)以舍飼為主，放牧為輔，舍飼的日糧要充分考慮母鵝產(chǎn)蛋所需的營(yíng)養(yǎng)，合理配合。 二、死胚增多。應(yīng)在產(chǎn)種蛋前給種鵝優(yōu)良補(bǔ)料，確保營(yíng)養(yǎng)需要。 按照 1∶5 ～ 6 的公母比例，留足種公鵝。這些因素影響了種鵝的正常交配，降低了精子活力。 由于鵝的品種差異，鵝蛋的受精率平均為 75%～ 85%，如果無(wú)精蛋超過(guò) 15%～ 25%，就是一種異?，F(xiàn)象。 影響鵝苗孵化率的原因及對(duì)策 在鵝苗的人工孵 化過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)遇到一些異?，F(xiàn)象，實(shí)踐中要注意分析發(fā)生的原因，采取相應(yīng)的改進(jìn)方法，有效地提高鵝的孵化率。種蛋受精率為 85%以上，受精蛋孵化率為 84%左右。每年 1～ 6 月為孵化季節(jié)。蛋殼白色。屠宰率較高， 2．產(chǎn)蛋性能 年平均產(chǎn)蛋量為 60～ 80 個(gè)。 四、生產(chǎn)性能 1．產(chǎn)肉性能 四川白鵝的初生重為 ； 60 日齡重為 ，平均日增重為 ； 90 日齡重為，平均日增重為 。母鵝頭清秀，頸細(xì)長(zhǎng)，肉瘤不明顯。 三、體型外貌 1．外貌特征全身羽毛潔白、緊密；喙、脛、蹼橘紅色；虹彩灰藍(lán)色。 二、品種形成產(chǎn)區(qū)海拔在 300～ 800m 之間，境內(nèi)有岷江、沱江和嘉陵江等水系，滴流水庫(kù)塘堰多，水域廣闊。 四川白鵝 一、產(chǎn)地和分布產(chǎn)于四川省溫江、樂山、宜賓、永川和達(dá)縣等地。 三、其產(chǎn)蛋水平比較高，年產(chǎn)蛋量可以達(dá)到 72 至 75 枚，可以生產(chǎn) 62 至 64 個(gè)雛鵝。 揚(yáng)州白鵝 揚(yáng)州鵝 有以下幾方面特點(diǎn)： 一、揚(yáng)州鵝集中了父本和母本的優(yōu)點(diǎn)，它生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)好，繁殖率高，一般來(lái)說(shuō) 70日齡的仔鵝，可以達(dá)到 至 公斤，比太湖鵝的生長(zhǎng)速度高 %。 可鞣制裘皮，柔軟蓬松，保暖性好。，制作 “ 烤鵝 ” 和 “ 臘鵝 ” ，鮮嫩可口，風(fēng)物獨(dú)特。 產(chǎn)毛：皖西白鵝羽絨質(zhì)量好，一只鵝產(chǎn)絨 349 克，尤以絨毛的絨朵大而著稱。母鵝就巢 性強(qiáng)。平均蛋重 142 克，蛋殼白色。皖西白鵝繁殖季節(jié)性強(qiáng)，時(shí)間集中。屠宰測(cè)定，公鵝半凈膛為 78%，全凈膛為 70%；母鵝半凈膛為 80%，全凈膛為 72%。皖西白鵝的類型有：有咽袋腹皺褶多，有咽袋腹皺褶少，無(wú)咽袋有腹皺褶，無(wú)咽袋無(wú)腹皺褶等。少數(shù)個(gè)體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。 外形特征：皖西白鵝體型中等，體態(tài)高昂，氣質(zhì)英武，頸長(zhǎng)呈弓形，胸深廣，背寬平。 皖西白鵝 原產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)，是我國(guó)優(yōu)良的中型鵝種。 馬崗鎮(zhèn)當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)鵝大多采用放養(yǎng)吃草，除了鵝苗兩周喂飼料外，其余生長(zhǎng)階段均喂谷子、菜和田草，因此，鵝肉鮮香，韌勁十足；不像城市里賣的鵝肉那樣：軟而無(wú)味。一般在 140～ 150 日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋 35～ 40 個(gè)，平均蛋重為 168 克，蛋殼白色，蛋形指數(shù) 。出殼 重為 113 克，成年體重公鵝為 千克，母鵝為 千克。 主要特性：頭長(zhǎng)，喙寬，體軀呈長(zhǎng)方形。 馬崗鵝 馬崗鵝是廣東 江門市 開平馬崗鎮(zhèn)有名的土特產(chǎn)，已有百多年的飼養(yǎng)史。年產(chǎn)蛋量 26 個(gè)，平均蛋重為 141 克，蛋殼白色，蛋形指數(shù) 。母鵝半凈膛為 %，全凈膛為 %。 成年體重公鵝為 4050 克，母鵝為 3120 克。全身羽毛在緊帖，背、翼和尾為棕灰色。 主要特性：體型細(xì)致緊湊。因此，鵝是飼養(yǎng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種。用同料的飼料喂豬，肉料比為 ∶1 。常吃不飽和脂肪酸，能減輕與延緩動(dòng)脈粥樣硬化。每只產(chǎn)肝 750 克左右，國(guó)際市場(chǎng)供不應(yīng)求。也有個(gè)別白羽或灰白雜色的，性成熟期約 180 天，平均年產(chǎn)蛋 50～ 60 枚，蛋重 180～ 200 克，公母配比 1∶3 ，種蛋受精率 70%～ 80%，肉用仔鵝經(jīng)填肥后活重可達(dá) 10～ 11 千克，填飼后平均產(chǎn)肝 820 克，料肝比 ∶1 ，除直接用肥肝生產(chǎn)外，主要是作為父本品種與當(dāng)?shù)仉s交，提高后 代生長(zhǎng)速度。 郎德鵝體型中等偏大，成年公鵝體重 7～ 8 千克，母鵝體重 6～ 7 千克，仔鵝生長(zhǎng)迅速，8 周齡活重可達(dá) 4～ 5 千克。其肉蛋白質(zhì)高達(dá) 17%～ 22%，僅次于兔肉；鐵和一些人體必需的氨基酸比雞肉高，膽固醇比雞肉低，脂肪比 豬肉低。 郎德鵝原產(chǎn)于法國(guó)西部靠比斯開灣的郎德省。 雛鵝 24 日齡，白天喂 45 次，夜間喂 2 次； 510 日齡，白天喂 6 次，夜間喂 2 次； 1120日齡可增加放牧?xí)r間，飼喂次數(shù)可減少到白天 45 次，夜間 2 次； 21 30 日齡，白天喂34 次，夜間喂 1 次。雛鵝開食前先飲水，每 100 毫升 ％高錳酸鉀水中加5 毫 升維生素 C、 6 毫升維生素 B 5 克葡萄糖，以利腸道消毒。 育雛期管理 10 育雛室溫度： 15 日齡 2832℃ ， 615 日齡為 2328℃ ， 16 日齡以后保持在 1820℃ ；濕度為： 5060％。填料時(shí)左手提住鵝頭，使鵝嘴張開，雙膝夾住鵝身，右手拿飼料條蘸一下水，用食指將飼料條塞入鵝的食道，每填一條，用手順鵝頸推動(dòng)使其吞下。白天喂 5 次，夜間喂 1 次。方法如下： ⑴ 舍飼育肥法：把鵝養(yǎng)在光線較暗的舍內(nèi)，限制運(yùn)動(dòng)，將富含碳水化合物的配合飼料拌濕，放置 3 小時(shí)后喂鵝，白天喂 3 次，供足飲水，每天增喂 1 次夜食。 快速育肥法 40 日齡時(shí)，鵝體重可達(dá) 2 千克。如整天在田野放牧，中午要把鵝群趕到樹蔭下休息。 早晨天一亮，就可以把鵝 群趕出棚，讓它們吃露水草。 3 個(gè)星期后，白天可以完全放牧，只在晚上喂一次米， 4 周以后，晚上也不用補(bǔ)料。二是新潔爾滅浸泡消毒法，把 1∶1000(5% 原液 +50 倍水 )新潔爾滅溶液、加溫至 40℃ ～ 45℃ ，把種蛋在該溶液中水浴 30 分鐘即可。 常用的清毒方法有兩種：一是福爾馬林熏蒸消毒法，把種蛋放入蛋盤，用塑料薄膜罩住盤架，里面放置陶瓷或玻璃容器，先加入少量溫水，后加入高錳酸鉀，再加入福爾馬林。要搞好種鵝飼養(yǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，保持鵝巢墊料清潔，防