xx醬菜整體推廣策劃案(參考版)
2024-12-10 22:32本頁面
【正文】 渠道疏通，包括產品注冊審批，和餐飲企業(yè)、超市賣場之間建立合作關系等。 ? 商場 超市理貨員 是產品和消費者之間的直接橋梁，因此，必須重視給他們以一定的物質激勵，以刺激他們在“上帝”面前為產品“多多美言幾句”。 ? 經(jīng)銷商受利益驅動，只要產品有前途，過程中給予適當?shù)拇黉N支持，就不用擔心他們不積極。如是高檔產品滯銷，可用送禮的概念，買多個中檔產品，送一個高檔產品；買多個低檔產品，送一個中檔產品?？刹捎觅I一送一的方式。 平穩(wěn)期促銷 ? 時間： 平穩(wěn)期促銷 方式。買醬園小菜和金婆醬菜，送公館小菜（不出售而做獎品，是為了突出它的精品定位，而精品只可以看，而不是隨處都可以買的）。 金東海公館小菜 文化節(jié)促銷 。為期一周。比如，安徽地區(qū)不存在更換條碼費問題，上海地區(qū)是新開發(fā)市場，更不存在重復成本問題。 ? 對策：先在不存在 更換條碼費 的地區(qū)和超市鋪貨，在新品的銷售走上軌道后，再考慮蘇果之類的渠道。 新老產品交替 ? 以蘇果超市為例，新老產品更換存在條碼費問題，可能會給新品上市帶來重復成本，相應增加推廣費用。 ? 內容：出堆頭，聲稱，為“ 迎接新品上市 ”（留下懸念，為新品上市蓄勢），買金東海任一種醬菜產品，就可在其它種產品中免費任選其一。 ? 時間：從現(xiàn)時起，至新產品上市時止。 促銷活動 1. 市場調研 2. 產品診斷 3. 產品定位 4. 包裝方案 5. 渠道布置 6. 媒體推廣 7. 促銷活動 8. 工作排期 老產品促銷 ? 為了實現(xiàn)新舊產品的順利交替，必須進行基于現(xiàn)有產品的促銷活動。選擇該合作企業(yè)的原則是：它有特色，且中高檔消費者是它的顧客。 公館小菜（散裝），同時贈以盛小菜的精致的器皿，器皿上標注“金東海 適時促銷，迅速擴大金東海的高中低檔醬菜產品的知名度，將金東海的產品系列一一解構。 ? 蘇果 公館美食文化論壇 ：請美食專家開壇講法，南京公館文化中小菜的演變和發(fā)展為主題，發(fā)表見解。 ? 贊助 ：某與公館文化有關的電視劇，金東海掛名贊助單位。 ? 超市 ：各社區(qū)店、大賣場醬菜區(qū)堆頭圍板、促銷單品 DM。 3D制作即可，成本較低，但因小菜類食品在電視上做廣告的還不多，故易于打出形象。 ? 不同檔次占據(jù)不同分銷渠道 ，互不干擾，避免低檔產品對高檔產品的形象損害。 ? 以高端造勢，帶動中檔、低檔產品的宣傳 。 媒體推廣 1. 市場調研 2. 產品診斷 3. 產品定位 4. 包裝方案 5. 渠道布置 6. 媒體推廣 7. 促銷活動 8. 工作排期 推廣策略 ? 依附文化傳統(tǒng)，推陳出新 。 ? 要求在經(jīng)銷商發(fā)出訂貨單后，及時生產發(fā)貨，以免經(jīng)銷商得不到補貨，金東海產品鋪貨位被擠占。比如，如企業(yè)因此獲益匪淺，提出建議的業(yè)務員將獲得一次性獎金；如企業(yè)因此遭受損失，而損失是業(yè)務員的信息失真造成的，該業(yè)務員將被扣除部分獎金。 ? 為 有效刺激業(yè)務員的積極性和責任感 。 渠道布置 1. 市場調研 2. 產品診斷 3. 產品定位 4. 包裝方案 5. 渠道布置 6. 媒體推廣 7. 促銷活動 8. 工作排期 分銷渠道 大酒店 專賣店 大賣場 社區(qū)店 便利店 批發(fā)市場 打形象 零售 批發(fā) 公館小菜 醬園小菜 金婆醬菜 ? 市場瞬息萬變，機會轉瞬即失。 ? 醬園小菜：典雅凝重，完全一種華夏飲食文化的古樸風，具有歷史的積淀感。 金婆醬菜 兒童裝 。 消費群細分 ? 同檔次產品，經(jīng)銷商根據(jù)市場反饋的信息，可能會提出消費群細分的要求。不同的是：“阿香婆”讓人感受到“香”和“地道”；“金婆”讓人感受到“地道”和“發(fā)家致富的夢想”。 金婆醬菜 ? 金婆是最老百姓的，金婆醬菜走低檔路線，就像金姓阿婆走街串門一樣自然親切，易于接受。對金的崇拜，是中國社會塔形結構最底層人民的普遍心理。 ? 金婆，金姓阿婆。 ? 婆，阿婆 ——難忘小時候阿婆家做的醬菜，香醇馥郁。 ? 醬園小菜走中檔路線，把低檔市場留給“醬菜廠” ?！皬S”代表著機械冷酷的工業(yè)文明，對于食品而言，是大量的毫無人情味的復制品。“醬園小菜”就代表著一種小菜文化的傳承和發(fā)揚，走大眾路線順理成章。而梨園，是戲曲藝術的代名詞，代表著一種歷史和文化的沉淀。醬園，具有歷史和文化的深厚底蘊。 ? 醬菜業(yè)的中華老字號，都叫某某醬園。 ? 無論從哪個方面講，公館小菜都應代表著一種精致生活和非凡氣度。 ? “公館”雖不能使人直接聯(lián)想到南京，卻能使人直接聯(lián)想到高檔、精致、氣度等元素。這些企業(yè)走的都是高檔路線。其中，“公館菜”據(jù)說還是川菜系的經(jīng)典。 ? 公館與菜有關的元素主要有：氣質儒雅、彬彬有禮的中年私廚，高腳燭臺，銀質器皿，西式餐廳，琉璃華盞，優(yōu)雅的談吐舉止等。南京、上海、天津、重慶、成都，是當時公館文化積淀比較深厚的地區(qū)，其中以上海和南京為最。諸侯私邸、王公豪宅，統(tǒng)謂之公館。 醬園小菜 ? 低檔：金東海 包裝方案 1. 市場調研 2. 產品診斷 3. 產品定位 4. 包裝方案 5. 渠
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