真功夫餐廳現(xiàn)金管理(參考版)

【摘要】致：各區(qū)域各餐廳編號：OC-A-08029由：營運優(yōu)化中心抄送：總裁、副總裁事宜：現(xiàn)金管理餐廳推行指引日期：2020-8-22為嚴(yán)格餐廳現(xiàn)金管理制度，餐廳將在9月1日起執(zhí)行新的現(xiàn)金管理制度，為確保新制度的推行，請各餐廳執(zhí)行以下程序一、8月21號前，營運督導(dǎo)負(fù)責(zé)面試甄選各餐廳出納崗位人員，甄選條件請參照

2024-09-13 19:12

12真功夫值班管理鑒定表、餐廳現(xiàn)金管理操作鑒定表(參考版)

【摘要】附件十二值班管理鑒定表A：值班管理70%a、值班準(zhǔn)備(總分30分)1、值班前準(zhǔn)備(15分)項目說明得分使用檢查表熟練掌握值班巡視表的使用方法。30檢查餐廳的各個區(qū)域不會遺漏每個區(qū)域（如經(jīng)理室、貨倉房等）。30準(zhǔn)備產(chǎn)品檢查產(chǎn)品存量、日期、輪替、整齊，掌握敏感產(chǎn)品的保質(zhì)期

2024-09-09 08:55

真功夫中式快餐連鎖值班、現(xiàn)金管理操作規(guī)范(參考版)

【摘要】----值班管理鑒定表A：值班管理70%a、值班準(zhǔn)備(總分30分)1、值班前準(zhǔn)備(15分)項目說明得分使用檢查表熟練掌握值班巡視表的使用方法。30檢查餐廳的各個區(qū)域不會遺漏每個區(qū)域（如經(jīng)理室、貨倉房等）。30準(zhǔn)備產(chǎn)品檢查產(chǎn)品存量、日期、輪替、整齊，掌握敏

2025-07-17 19:16

真功夫餐廳區(qū)域管理講義(參考版)

【摘要】真功夫餐廳區(qū)域管理講義區(qū)域管理的職責(zé)就是協(xié)助當(dāng)更經(jīng)理管理一個區(qū)域，督導(dǎo)一組員工工作，使他們能夠以快速、有效、一致的方法達(dá)到區(qū)域的工作目標(biāo)。鋪面管理的定義就是統(tǒng)籌人手、儀器、產(chǎn)品，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔各方面達(dá)到至高標(biāo)準(zhǔn)，使?fàn)I運穩(wěn)定，順利及有利可圖。一、當(dāng)更三步曲1、更前計劃；在更前制定好一更的計劃，人手、儀器、產(chǎn)品。2、更內(nèi)執(zhí)行；

2024-09-13 12:23

真功夫餐廳副經(jīng)理績效管理(參考版)

【摘要】《功夫手冊》管理篇2020年8月真功夫餐廳管理組績效評估–1真功夫餐廳副經(jīng)理績效管理簡介2操作程序概述3操作程序4

2024-09-13 12:23

[精選]真功夫餐飲提升餐廳業(yè)績管理(參考版)

【摘要】提升營業(yè)額魏長春熱身題1(有神秘禮物):營業(yè)額提升與提升營業(yè)額有何異同?我為何用提升營業(yè)額而不用營業(yè)額提升為題目?熱身題2:?如果剛才我的熱身題1后邊

2025-02-26 21:54

真功夫餐廳測評體系手冊(參考版)

【摘要】真功夫測評體系第1頁共45頁學(xué)習(xí)本單元你可以了解到:?真功夫測評的相關(guān)制度?真功夫測評的相關(guān)人員資格定義?真功夫測評的相關(guān)方法?真功夫測評的相

2024-12-21 08:04

真功夫餐廳計劃保養(yǎng)系統(tǒng)工具(參考版)

【摘要】餐廳儀器年度檢查表檢查人：檢查時間：時間檢查內(nèi)容檢查結(jié)果消防器材檢查餐廳報警系列檢查餐廳所有管道檢查煤氣房設(shè)施蒸汽爐空調(diào)雪房發(fā)電機(jī)冷飲機(jī)冰粒機(jī)

2024-08-16 10:32

真功夫連鎖餐飲工時管理(參考版)

【摘要】工時管理工時管理就是對員工的工作時間合理、有效的利用。一方面，要合理安排合適的人員，保證滿足QSC的要求；另一方面，要盡量控制勞動成本。樂味家的排班體系添加進(jìn)固定工時后將更加嚴(yán)密和精細(xì)，達(dá)到最佳的事前控制。一、加入固定工時后對餐廳的好處：1、有利于排班經(jīng)理對餐廳的營運，人手分配有更深刻認(rèn)識；2、有利于當(dāng)更經(jīng)理對人手進(jìn)行安排，做到事前控制；

2024-09-15 11:19

餐飲企業(yè)真功夫員工手冊(餐廳服務(wù)組(參考版)

【摘要】Page35of36夢想歡迎您員工手冊本手冊適用于真功夫餐飲管理有限公司及其關(guān)聯(lián)企業(yè)的所有餐廳服務(wù)組員工真功夫餐飲管理有限公司人力資源中心Opinionsandsuggestionsontheparty'smass

2025-06-10 08:11

sap現(xiàn)金管理(參考版)

【摘要】第五章銀行會計過去，受管理工具和技術(shù)手段的制約，很多集團(tuán)企業(yè)對資金的管理幅度、監(jiān)控能力和時效性并不盡如人意，資金管理出現(xiàn)如下弊端：,資金運動不透明，違規(guī)操作多。，信息不對稱,集團(tuán)決策者無法實時收集資金信息和掌握集團(tuán)整體資金狀況，造成決策延誤，控制失效。,在集團(tuán)整體資金充足的情況下部分下屬成員單位由于局部資金短缺仍向商業(yè)銀行借款的現(xiàn)象，加大了集

2025-01-18 17:20

真功夫餐飲值班管理測評表(參考版)

【摘要】真功夫營運中心崗位勝任力鑒定體系值班管理測評表姓名：餐廳名稱/編號：餐廳經(jīng)理：區(qū)域督導(dǎo)：。

2024-09-13 12:23

[精選]真功夫提升業(yè)績管理(參考版)

【摘要】提升營業(yè)額魏長春熱身題1(有神秘禮物):營業(yè)額提升與提升營業(yè)額有何異同?我為何用提升營業(yè)額而不用營業(yè)額提升為題目?熱身題2:?如果剛才我的熱身題1后邊

2025-02-26 21:54

真功夫餐飲外賣流程(參考版)

【摘要】外賣流程一、接單1、按正確的方法接單：（協(xié)調(diào)員A）A、語言：您好！真功夫，請問要訂什么餐呢？B、確認(rèn)已輸入正確的地址及電話，有無分機(jī)號碼。C、重復(fù)點餐內(nèi)容及地址電話等。D、詢問并記錄送達(dá)時間。2、按先后順序夾到廚房外賣傳送線上，若顧客要求送到時間緊迫則應(yīng)應(yīng)夾到前面。二、打包1、留意打包

2025-05-17 12:17

全面透析現(xiàn)金管理(參考版)

【摘要】會計入門：全面透析現(xiàn)金管理?????現(xiàn)金是一種無法產(chǎn)生盈余的資產(chǎn)，但是為了滿足日常營運的需要，企業(yè)必須在任何時刻都持有適量的現(xiàn)金?！　〕藨?yīng)付日常的業(yè)務(wù)活動之外，企業(yè)也需要擁有足夠的現(xiàn)金以防不時之須、掌握商機(jī)，以及償還貸款?！　∫虼耍髽I(yè)必須有一套管理現(xiàn)金的方法，正確掌握在一段時間內(nèi)，必須持有的現(xiàn)金數(shù)額?，F(xiàn)金預(yù)算是每個企業(yè)

2025-04-15 12:00

真功夫餐廳現(xiàn)金管理(參考版)

真功夫餐廳現(xiàn)金管理-文庫吧資料

真功夫餐廳現(xiàn)金管理-展示頁

真功夫餐廳現(xiàn)金管理-在線瀏覽

真功夫餐廳現(xiàn)金管理-閱讀頁