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葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)(參考版)

2025-05-17 02:35本頁面
  

【正文】 。再由結(jié)構(gòu)推測出葡萄糖的化學(xué)性質(zhì), 體現(xiàn)了實驗化學(xué)的學(xué)科特點。 思考與交流 通過以上信息,你能否推測出葡萄糖的結(jié)構(gòu)式? C H OC O HHC HH OC O HHC O HHC H2O H葡 萄 糖 葡萄糖的三維立體結(jié)構(gòu) 葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式: CH2(OH) — (CHOH)4 — CHO 二、探究葡萄糖的化學(xué)性質(zhì) 決定 結(jié)構(gòu) 性質(zhì) 體現(xiàn) 葡萄糖的結(jié)構(gòu)簡式: CH2(OH) — (CHOH)4 — CHO — OH (醇的性質(zhì)) ( 1)取代反應(yīng) ( 2)氧化反應(yīng) ( 3)消去反應(yīng) — CHO(醛的性質(zhì)) ( 1)還原性 ( 2)氧化性 多羥基的醛 三、葡萄糖的同分異構(gòu)體 —— 果糖 C H2O HC OC O H
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