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正文內(nèi)容

菜場策劃書共五則(參考版)

2025-05-03 16:24本頁面
  

【正文】 因特網(wǎng)的開放性 ,使得網(wǎng)絡信。不懂電腦 /網(wǎng)絡知識很大程度上源于 70、 80 后總體受教育程度較低。 二、制約因素 。網(wǎng)絡購物能夠輕易解決這個問題,能低成本,高質(zhì)量的提供肉菜,一定會受到市場的歡迎。而通過網(wǎng)購,我們輕易節(jié)省這部分費用,網(wǎng)絡覆蓋面寬,能提供的網(wǎng)購內(nèi)容也遠超一個檔口所能負載的。 根據(jù)新聞,廣普通豬肉檔口檔位招租價格高達每月上萬元。 根據(jù)研究,有超過 90%的學生有網(wǎng)購經(jīng)驗。同時,開展在線銷售、在線采購的比例分別為 %和 %,利用互聯(lián)網(wǎng)開展營銷推廣活動的比例為 %圖 11中國網(wǎng)民規(guī)模和互聯(lián)網(wǎng)普及率 圖 122021年新增網(wǎng)民上網(wǎng)使用設備情況 圖 13網(wǎng)民城鄉(xiāng)結構 調(diào)查網(wǎng)購的優(yōu)勢時,選擇方便的消費者比例為 %,超過了選擇價格便宜的消費者占比。我國域名總數(shù)為 1844 萬個,其中 . 域名總數(shù)較去年同期增長 %,達到 1083萬,在中國域名總數(shù)中占比達 %。圖 13 中國網(wǎng)民中通過臺式電腦 上網(wǎng)和筆記本電腦上網(wǎng)的比例分別為 %和 %,相比 2021 年均有所下降,下降比例分別為 個百分點和 個百分點。圖 11 截至 2021 年 1 月,中國手機網(wǎng)民規(guī)模達 5 億,較 2021 年底增加 8009 萬人,網(wǎng)民中使用手機上網(wǎng)的人群占比提升至 %。 截至 2021 年 12 月,中國網(wǎng)民規(guī)模達 ,全年共計新增網(wǎng)民5358 萬人。同時我們也要看到,網(wǎng)上賣菜需要有信用有誠信,如果價格過高質(zhì)量不好,就會喪失顧客,但如果能實惠便民建立起品牌 效應,它又能鞏固自己消費群發(fā)展壯大。買菜是我們每天都要做的事情,如果能在網(wǎng)上買到新鮮又價廉物美的蔬菜,并且送貨上門可以幫我們節(jié)省大量的時間,并且保證了食物的新鮮與充足,這樣的銷售方式是有非??捎^的前景的。廣告形式: 以印刷廣告、促銷活動為主(長期),輔以 xx 電視頻道廣告(開業(yè)一段時間)。 超市管理: 實行統(tǒng)一管理,統(tǒng)一進貨,統(tǒng)一營銷,統(tǒng)一產(chǎn)品價格(明碼標價)。 銷售渠道: 先在市民聚集區(qū)建立一個大型農(nóng)貿(mào)超市,當有一定的贏利之后再在其它居民聚集區(qū)建立連鎖店。 產(chǎn)品定位: 農(nóng)副產(chǎn)品,包括蔬菜類,肉類,水產(chǎn)類,熟食類,米,油等等所有的農(nóng)副產(chǎn)品。讓市民知道,這個農(nóng)貿(mào)超市就是“為讓市民吃上放心、舒心菜,誠心誠意為市民服務 而經(jīng)營的。 凡是在開業(yè)期間來此購買一律給回扣或打折。 第二節(jié)、營銷策略組合 開業(yè)典禮: 請市政府高級官員前來剪彩,以增加此超市的信譽度。 營業(yè)時間安排: 早上 6: 00正式營業(yè),晚上 7: 00 關門。 2021 年 9 月 1 日 —— 9 月 25 日對超市進行裝修;招聘各類員工;市場營銷部門開始進行宣傳。一年以內(nèi)實現(xiàn)贏利。此農(nóng)貿(mào)超市是指把原農(nóng)貿(mào)市場,按照 超市的經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營理念對城市農(nóng)貿(mào)市場進行生鮮超市化改造,其中的攤鋪可由賣主租用,但實行超市化的統(tǒng)一管理制,使其成為經(jīng)營生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的超市。 第二章策劃目標 第一節(jié)、策劃目的: 撫州農(nóng)貿(mào)市場太過分散,而且市場臟、亂、差。而農(nóng)貿(mào)超市 在環(huán)境、銷售、經(jīng)濟實力、技術、管理、政策等方面都比農(nóng)貿(mào)市場及其它大型超市有優(yōu)勢。 簡陋的農(nóng)貿(mào)市場因衛(wèi)生條件不具備,初級農(nóng)產(chǎn)品極易腐敗變質(zhì);農(nóng)產(chǎn)品價格、品質(zhì)和交易行為規(guī)范性等都不易得到保證,消費者購買風險以及賣家的庫存問題在農(nóng)貿(mào)市場采購中是難以回避的。每 2~ 3 萬人設置一處 2021~ 2500平方米的(室 內(nèi))肉菜市場,每個肉菜市場服務半徑不足 800 米。 第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析 目前在我國各級政府鼓勵、支持大力發(fā)展農(nóng)貿(mào)市場。 大中型超市都賣農(nóng)副產(chǎn)品,但普遍有一個特點,就是農(nóng)副產(chǎn)品不新鮮、質(zhì)量差價格偏高。 超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭表現(xiàn)為:超市農(nóng)副產(chǎn)品的品種不如農(nóng)貿(mào)市場多,但市民對油、米及熟食的購買量卻比農(nóng)貿(mào)市 場大。 競爭狀況: 目前撫州農(nóng)貿(mào)市場上的主要競爭是賣家與賣家之間的競爭,超市之間、超市與農(nóng)貿(mào)市場之間的競爭。 ( 3)大多數(shù)產(chǎn)品價格適中,市民基本上是滿意的;但市民對超市內(nèi)的農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)價比不滿意。相比之下,超市內(nèi)的品種少,而且大多數(shù)都不新鮮。 ( 5)農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的利潤相對其他經(jīng)營者不高。( 2)全市范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場較多,但市場缺乏統(tǒng)一規(guī)劃管理。但撫州的農(nóng)貿(mào)市場卻沒有跟上經(jīng)濟發(fā)展的步伐。 目錄 摘要?????????????????????? 1第一章市場分析?????????????????2 第一節(jié)、市場情況分析??????????????? 2 市場狀況????????????????? 2 農(nóng)副產(chǎn)品狀況??????????????? 2競爭狀況????????????????? 2 第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析????????????3 第二章策劃目標????????????????? 3 第一節(jié)、策劃目的???????????????3 第二節(jié)、營銷目標??????????????? 4 第三章農(nóng)貿(mào)超市營銷戰(zhàn)略????????????? 4 第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排????????????4 第二節(jié)、營銷策略組合??????????????? 5 第四章前景預測與效果檢驗???????????? 6 第一節(jié)、前景預測??????????????? 6 第二 節(jié)、效果檢驗??????????????? 6第五章經(jīng)費預算????????????????? 6第一章市場分析 第一節(jié)、市場狀況分析 市場狀況: 撫州市現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場 26 處;大型超市有步步高超市、洪客隆超市、振宇三個連鎖超市,中型超市有金苑超市二家,這些超市均賣農(nóng)副產(chǎn)品。 此農(nóng)貿(mào)市場是全天候的,以全市市民為目標市場。通過對 26 個農(nóng)貿(mào)市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調(diào)查與分析,改善農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀,更為了方便廣大市民,讓市民吃上放心、舒心的農(nóng)副產(chǎn)品,在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越(環(huán)境好、農(nóng)副產(chǎn)品新鮮、價格公道等)的大型農(nóng)貿(mào)超市。 ( 3)會員服務 提供給予使用平臺的會員客服系統(tǒng)支持,處理投訴,管理積分系統(tǒng),策劃會 員活動。 提供給加盟商的服務包括 a)平臺管理方法 b)配送流程參考。( 2)加盟商服務 對于加盟商的加盟,我們必須制定完善的加盟方案和各類指導。用戶依托的是我們的平臺。 四、服務支持體系 服務支持對于推廣和持續(xù)購買也是非常 必要的。費用參考加盟商的費用。蜘蛛網(wǎng)提供平臺及技術支持,加盟商負責日常 經(jīng)營及運營費用,所得利潤全部歸加盟商所有。 4.合作方式 試點合作:在城市推廣初期,推出一到兩個試點,免費使用一年。在蜘蛛網(wǎng)上的各大板塊功能其實是相 互聯(lián)系的。 ( 5)社區(qū)需要的是一個在經(jīng)營方向符合社區(qū)主題,經(jīng)營規(guī)模符合社區(qū)用 戶規(guī)模,經(jīng)營管理工作量盡可能小的,能與社區(qū)高度互動的 c2c商城。設計各種主題活動、折 扣、優(yōu)惠、積分、返還、加價購等,吸引會員消費,同時幫助經(jīng)營 者營銷。 ( 3)促銷活動。 ( 2)定期舉行項目說明會。將試點的情 況作為案例推廣。我們需要 ( 1)尋找合作試點。前提是需要平臺的會員數(shù)量和質(zhì)量。 ( 2)政府部門,行業(yè)協(xié)會:迅速鋪開需要得到政府部門和 行業(yè)協(xié)會的 支持。方法:電話營銷,陌生拜訪, 行業(yè)協(xié)會的推廣,政府部門的支持。利用媒體炒作,媒體報道擴 大影響力。 方法:社區(qū)海報, dm 單張,小區(qū)論壇,線上會員活動,活動策劃。 方法:網(wǎng)站優(yōu)化、搜索引擎排名、相關鏈接交換、網(wǎng)絡廣告投放 ( 2)消費者宣傳:社區(qū)宣傳為主,突出社區(qū)生活便利。 ( 1)線上宣傳。 ( 3)市場經(jīng)營權歸屬:目前了解的有三種:集體擁有,私人承包,企 業(yè)擁有。 三、市場營銷 : 以上是對市場的細分,我們需要對細分市場進行調(diào)查,提供給銷售數(shù)據(jù) 支持和營銷策略支持。 d)最有價值的市場:運營者。能夠為平臺整體帶來后續(xù)的利潤。 60% 檔口:初期較難 成長,但后期可以增長成為主要市場之一。 廠商:廣告利潤的來源,依賴于消費者規(guī)模和網(wǎng)上菜市在社區(qū)的影響。后期可作為運營者。 a)目標市場細分 菜市場運營者;檔口;消費者;廠商(廣告) b)細分市場特性 運營者:最主要的使用者,是平臺的核心。對于運營者來說是有益的,而對于消費者來說也是 有益的。目前,有很多市場也面臨經(jīng)營困難的狀況,像芳村歷史最悠久的六居路菜市場目前正面臨關閉的困境。通常的經(jīng)營手段是完善市場配套設施,加強經(jīng)營管理,提高檔口租用率。 (2)目前廣州城區(qū)分布有大概 200 個運營中的肉菜市場。我們要做的努力就是改變社區(qū)生活的習慣,提供一種更便捷,更舒心的生活方式給消費者 。使虛擬的社區(qū)文化更加貼近于真實社區(qū),貼近消費者的生活。從目前 btob, btoc 甚至 ctoc 產(chǎn)品的盛行,人們網(wǎng)絡購物的流行普及以及眾多電子商務平臺的成功可以看出,電子商務在中國將是必然流行的新型商業(yè)模式。 產(chǎn)品定位:做中國第一的社區(qū)化電子商務專業(yè)平臺,提供一流的網(wǎng)上菜市 場交易平臺。d)最適合客戶需求:可預定,網(wǎng)上購買,配送上門 e)后續(xù)滿足客戶的需求:廣告,團購,市場形象,業(yè)主經(jīng)營。 b)最突出的優(yōu)勢:靈活方便;新生活的體驗;改變?nèi)藗兊纳盍晳T; 擴大經(jīng)營者的經(jīng)營范圍和增加收入;解決部分下崗職工再就業(yè)問題。 一、產(chǎn)品 功能設計 技術開發(fā) 產(chǎn)品測試 ??技術性工作此處略 ?? “菜籃子”簡單來說是提供網(wǎng)上買菜的功能,而在網(wǎng)上買菜功能實現(xiàn)的基礎上,我們可以陸續(xù)開發(fā)出新的功能和新的需求,從而轉變?yōu)榭刹僮鞯?,可盈利的產(chǎn)品。篇二:網(wǎng)上菜市場運營計劃方案 網(wǎng)上菜市場運營方案 目前,“菜籃子”項目處于啟動階段,我們馬上要面對市場,開展營銷。 計算方法:(違章制度的罰款總值) +(市場部分獎金)247。 市場物資失竊(不包括各檔戶)扣罰:按總值:場長占 30%,保安員各占 20%,管理員占 10%,其它員工各占 5%。自計曠工三天以上作自動離職處理,扣除保證金,特殊情況及時向領導匯報。上班時間為 8: 0020: 30(中午休息另定調(diào)節(jié)安排)。特發(fā)事件必需無條件服從。 八、協(xié)助商場售貨員工作(按商場管理制度執(zhí)行) 九、每月底協(xié)助市場大搞衛(wèi)生一次。 四、“放心肉”檢驗工作 .檢測產(chǎn)地來源索取票證及登記 ,記錄建立檔案 . 五、配合市場各項管理工作,及辦公室助理工作(如:辦 公室環(huán)境衛(wèi)生,雜物不得亂擺亂放)(上級領導到訪的接待工作等等) 六、管理好員工的日常膳食工作,廚房廚具保潔工作。 二、加強市場食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,明確市場及食品經(jīng)營者的食品質(zhì)量安全管理責任,保護消費者的合法權益。(總積分) =(各員工的獎金)。 按規(guī)章制度不違反的情況下,各員工定為滿分 100%,獎罰在年終計算(即是每年的 12月底計算)。 擅自離開工作崗位超過 1 小時者罰款 20 元, 2 小時以上者罰款 50 元(并記過一次)。每次遲到、早退 5— 10 分鐘罰5 元, 10— 20分鐘 10 元, 20— 40 分鐘,超過 40 分鐘作曠工一天,扣罰 50 元(記過一次)。獎罰制度: 1.不遲到,不早退。 九、努力落實崗位責任,做到口勤、腳勤、穿著制服配戴標志上崗,虛心接受群眾監(jiān)督,服從場長安排、領導。 (每月 30 號抄水電表,公用電表 )。管好早、晚門窗開關及檢查工作,水電節(jié)流,早午晚開關及檢查工作,公稱早放晚收工作,市場需要的勤雜工作和兼職工作。 四、協(xié)助市場管理工作人員管好市場交易秩序和車輛停放秩序 六、發(fā)現(xiàn)非自己能力制止有事情時,要匯同有關人員移交市場辦公室或街道派出所處理,遇到嚴重的事情要及時打 110報警電話。 二、負責維護市場治安秩序,調(diào)解市場內(nèi)發(fā)生的各種糾紛,制止打架斗毆和違法犯罪行為。(總積分) =(各員工的獎金)。 按規(guī)章制度不違反的情況下,各員工定為滿分 100%,獎罰在年終計算(即是每年的 12月底計算)。 擅自離開工作崗位超過 1 小時者罰款 20 元, 2 小時以上者罰款 50 元(并記過一次)。每次遲到、早退 5— 10 分鐘罰 5 元, 10— 20 分鐘 10 元, 20— 40 分鐘,超過 40 分鐘作曠工一天,扣罰 50 元(記過一次)。 獎罰制度: 1.不遲到,不早退。 十四、努力落實崗位責任,做到口勤、腳勤、穿著制服配戴標志上崗,虛心接受群眾監(jiān)督,服從場長安
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