【正文】 九、本合同如有未盡事宜，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商補充條款簽字后生效，此協(xié)議司法管轄權(quán)為東莞市法院。如乙方及乙方員工辭職或 辭退批準(zhǔn)，在東莞、深圳、廣州三年不再從事與甲方相競爭行業(yè)及在崗廚師長不可兼職其它業(yè)務(wù)和托管他人店經(jīng)營，否則甲方可追究乙方及乙方員工經(jīng)濟、民事責(zé)任，對外不能泄露公司商業(yè)機密，不能在工作期間再兼職業(yè)其它工作或給其它同行做指導(dǎo)顧問。如乙方違約需給與甲方三個月的工資費用作為補償甲方更換出品師傅的經(jīng)費。 簽訂合同后，甲方必須交 5000 元的保證金作為乙方操作的費用。 六、勞動合同的變更 甲、乙雙方如需變更《勞動承包合同》須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致后及時變更合 同手續(xù)。若乙方員工違反勞動紀(jì)律和甲方的規(guī)章制度，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)章制度進(jìn)行處理，并要求乙方與其解除勞動合同。 乙方工作人員違章違紀(jì)被甲方解除勞動關(guān)系人員將列入柴火餐飲連鎖管理有限公司黑名單，永遠(yuǎn)不被柴火酒家所有的直營及加盟店聘用。 乙方所管轄的廚房員工工資在 1500(含 )以上的人員，如離、入職必須經(jīng)管理公司考核同意方可進(jìn)退場，否則管理公司不發(fā)放工資。 乙方及其員工在工作期間應(yīng)嚴(yán)格遵守《國家消防安全管理條例》做好酒樓各項設(shè)備設(shè)施的維護工作，遵守國家《治安管理條例》。每次扣除 2分。 C、其它類的投訴是指排除了以上兩種類型的投訴以外的投訴，比如說因為出品的延時所導(dǎo)致的客人投訴或退菜，投訴退菜按成本價賠償；因為打荷導(dǎo)致的沒有按單 出品，此類投訴如果已經(jīng)出品的責(zé)任人按出品的成本價進(jìn)行賠償。比如說過咸、客人提出要微辣，而導(dǎo)致的過辣、湯汁過多、火候不到等原因所導(dǎo)致的投訴，因為切配形狀導(dǎo)致的投訴等等此類投訴歸納為技術(shù)類投訴。 A、責(zé)任投訴； B、技術(shù)投訴；C、其它類 A、責(zé)任投訴是指在出品中出現(xiàn)異物，出現(xiàn)異味，出品材料有腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象出現(xiàn)等，凡是可以通過加 強責(zé)任心而可以完全避免的投訴均屬于責(zé)任類投訴，此類投訴，責(zé)任人按出品的銷售價格進(jìn)行賠償，并給予 1030 元的責(zé)任處罰。如果出現(xiàn)投訴則該十天內(nèi)的獎勵全部取消，獎勵從下一個月開始。并每月推出 4 款甲方認(rèn)可的新菜對外銷售。 四、乙方及乙方員工的義務(wù)與權(quán)利； 乙方保證所有員工維護公司的利益，遵守公司所有規(guī)章制度，了解公司企業(yè)文化，積極參與公司各項活動；乙方還應(yīng)保證與乙方員工都依法簽訂勞動合同，并都能依法履行勞動合同，若乙方員工與乙方發(fā)生勞動爭議糾紛造成甲方損失，乙方應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)賠償。 甲方安排乙方員工的標(biāo)準(zhǔn)工作制度，乙方員工在保證完成甲方任務(wù)的情況下，乙方員工可每人每月 3 天公休，國家的法定節(jié)假日（勞動節(jié) 1 天、國慶節(jié) 1天、春節(jié) 2天）。 乙方在合同期內(nèi)滿一年，甲方給乙方進(jìn)行評估或部分獎勵來認(rèn)可。 甲方為乙方所有員工統(tǒng)一辦理暫住證、健 康證，其費用由乙方支付。 甲方每月日以現(xiàn)金方式準(zhǔn)時支付乙方工資 本合同有效期為 ____年，即 _____年 ___月 ___日至 _____年 ___月 ___日。 一、聘用職位 甲方因經(jīng)營需要，經(jīng)過研究決定將甲方廚房出品管理 交給乙方，乙方 ___________同志為廚房出品廚師長。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，等法律效力。 三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若不愿協(xié)商或協(xié)商不成時， 勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。 1若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。 乙方人員需遵守酒店作息 乙方需交納制服及工作職手續(xù)后，此 ，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。 乙方人員需遵守甲方管理制度，大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店律責(zé)任。推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要新、奇、特、鮮每周至少推出兩節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等 因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。 一次菜品 會，并邀求甲方管理人員參加，在 菜品質(zhì)量的 乙方應(yīng)組織每周，道新菜品。 日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有 二、乙方權(quán)力與職責(zé) 乙方須至少 人到甲方廚房工作 炒鍋 人、砧板 人、涼菜 人、 出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧二級廚師 ，乙方若對所帶來人員適合崗位要求的人員，面點 人、打荷 人，乙方人員需技術(shù)過硬，要廚師一級 ，其它廚師也要調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，甲方有權(quán) 乙方需達(dá)調(diào)整。 甲方乙方每月 天休班，在不 營業(yè)情況下，由乙方的情況下，乙方享受現(xiàn) 工資，超額予以獎勵，未 安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。 幣 元，每月日 ~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況 的營業(yè)則 的 乙方每月總工資為需增減人員，再考慮增減工資總額。 試用期為三個月，即從 聘用， 另行簽訂協(xié)議。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。 乙方需參與后廚的管理，對入庫、出庫貨物質(zhì)量、數(shù)量 2 議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。 二、乙方權(quán)力與義務(wù) 乙方須保證技術(shù)力量不低