【正文】 面對產(chǎn)品質(zhì)量的提升、安全生產(chǎn)的保證、新產(chǎn)品上市和加快高端營銷的多重使命，我們擔(dān)子重，要求高，責(zé)任大，公司上下要團(tuán)結(jié)一 12 心，愛崗敬業(yè)，奮力開拓，求真務(wù)實(shí)，不 斷挑戰(zhàn)自我，以更加飽滿的熱情，以更加昂揚(yáng)的斗志，為實(shí)現(xiàn)公司 2021 年目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗！謝謝！ 13 。要提前分析掌握國情，國內(nèi)宏觀物價(jià)走勢，關(guān)注原輔料市場變化，以不變應(yīng)萬變，應(yīng)對物價(jià)變化，建立以年、季、月合同供應(yīng)價(jià)格為主和單次合同供應(yīng)價(jià)格為輔，同時(shí)有一定結(jié)算期限的結(jié)算客觀度的材料采購價(jià)格策略，合理調(diào)控庫存量，促進(jìn)流量資金效益量大化。充分利用資源優(yōu)勢，謀劃大發(fā)展。完善財(cái)務(wù)制度，嚴(yán)格控制各種費(fèi)用支出的真實(shí)性，把好各部門崗位績效考核財(cái)務(wù)關(guān)；協(xié)助公司做好優(yōu)質(zhì)物料采購工作，及時(shí)掌握、市場信息，做好市場信息調(diào)研工作，并做好采購原料的合同備案及票證管理。加大財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的管理分析，通各種數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營，做好財(cái)務(wù)預(yù)決標(biāo)及時(shí)向有關(guān)部門 和公司主管提供理論依據(jù)。并要抓好固定資產(chǎn)的維護(hù)保養(yǎng)，降低低質(zhì)易耗品的消耗。不斷強(qiáng)化納稅意識(shí)，加大票據(jù)管理，提高網(wǎng)上銀行辦理業(yè)務(wù)工作效率，做好網(wǎng)銀安全管理。建司十多年來，公司財(cái)務(wù)管理日趨完善，建立了較為健全的管理 11 制度，但在執(zhí)行上有待改進(jìn)提高的 地方，需要我們各級(jí)管理人員進(jìn)一步強(qiáng)化管理體制。在此基礎(chǔ)上把抓好安全生產(chǎn)和食品安全工作有機(jī)結(jié)合起來，門衛(wèi)要增加人員，嚴(yán)格崗位責(zé)任，確保 24 小時(shí)有人值班，對公司的監(jiān)控系統(tǒng)也要進(jìn)行維護(hù)和完善，重點(diǎn)部位、重點(diǎn)地段都要裝上監(jiān)控，堅(jiān)持警鐘長鳴，常抓不懈，使安全生產(chǎn)、食品安全和品質(zhì)提升同步發(fā)展。對產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的室內(nèi)環(huán)境，倉庫原 材料運(yùn)用，生產(chǎn)設(shè)備安裝、作業(yè)程序、品質(zhì)檢驗(yàn)。第三，把食品安全的重點(diǎn)放在生產(chǎn)流程上。對于一類即公司集團(tuán)采購的供應(yīng)商以索證和產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果為主要工作，提供數(shù)據(jù)給品控部，作為供應(yīng)商業(yè)績評估的依據(jù)；對于二類即地單購大宗類供應(yīng)商（白糖），我們必須選擇名牌和大廠的產(chǎn)品。第二，把食品安全的著力點(diǎn)放在原料采購上。第一，把食品安全的關(guān)鍵放在科學(xué)配方上。為社會(huì)分擔(dān)責(zé)任，要經(jīng)常舉辦各種文體活動(dòng)，凝聚人心，塑造人品，挖掘人才，努力營造“ XX 大家庭”的氛圍。注意構(gòu)建和諧企業(yè)文化，廣泛開展思想道德教育和勞動(dòng)競賽活動(dòng)，努力營造愛國守法、明禮誠信、團(tuán)結(jié)友愛、勤儉自強(qiáng)、敬業(yè)奉獻(xiàn)的大環(huán)境，培養(yǎng)職工高尚的道德情操。要把評優(yōu)工 作與工資獎(jiǎng)金掛起鉤來，拉大獎(jiǎng)勵(lì)的差距，使人人肩上有擔(dān)子，個(gè)個(gè)工作有壓力，讓能干的人、肯干的人、貢獻(xiàn)大的人，得到實(shí)惠，享受待遇和榮譽(yù)，使競爭融于工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，不斷激發(fā)員工工作的主觀能動(dòng)性。堅(jiān)持日日考核、月月總結(jié)記載、季季評優(yōu)兌現(xiàn)。在公司內(nèi)部要強(qiáng)化目標(biāo)考核機(jī)制，全面推行全員考核，對生產(chǎn)工程、市場營銷、綜合行政、計(jì)財(cái)供應(yīng)、研發(fā)品控五大部門的人員，人人制定考核目標(biāo)。四是要加大競爭機(jī)制的力度，激發(fā)員工熱情。四要積極籌備新產(chǎn)品國家級(jí)新聞發(fā)布會(huì)的召開工作，和參加世界乳濁體系大會(huì)在英國召開并發(fā)表專題演講的有關(guān)前期工作。服務(wù)于研發(fā)、生產(chǎn)、品控、經(jīng)營。質(zhì)量最優(yōu)，價(jià)格最合理，食品最安全，使用性能最優(yōu)秀。二要全面提升現(xiàn)行產(chǎn)品品質(zhì)，為生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。與加拿大農(nóng)業(yè)部奎爾夫國際研究中心、英國菲利浦斯系水膠體研究中心，美國嘉吉國際研發(fā)中心，華南理大，江南 大學(xué)等研究機(jī)構(gòu)的合作，真正研究出世界一流的高端產(chǎn)品和建立評判產(chǎn)品性能整模塊，服務(wù)于市場。我們要充分利用研發(fā)優(yōu)勢，從傳統(tǒng)食品向功能保健型食品過渡， 9 根據(jù)高端和大客戶的要求，量身定做，有針對性的做好研發(fā)工作。申報(bào) XX 省重點(diǎn)工程研究室，博士集聚計(jì)劃， XX 省雙創(chuàng)人才項(xiàng)目，國際合作項(xiàng)目和千人計(jì)劃等，要把與加拿大農(nóng)業(yè)部或英國菲利普斯團(tuán)隊(duì)的緊密型合作落實(shí)到實(shí)處，把品牌優(yōu)勢放大，使這項(xiàng)工作不斷豐富、不斷升級(jí)，始終保持在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。第四，要在項(xiàng)目申報(bào)上有新舉措。確保清洗機(jī)械設(shè)備水源達(dá)標(biāo)排放。加快 1 號(hào)庫（東冷庫）改 造進(jìn)度，和全自動(dòng)碼垛機(jī)（機(jī)器人）的建設(shè)進(jìn)度，改善冷庫工的工作環(huán)境，同時(shí)加強(qiáng)冷庫工使用機(jī)器人和鏟車工崗前培訓(xùn)。對公司的廣告冊頁及贈(zèng)品要精心設(shè)計(jì)，真正體現(xiàn)國際化品牌的大氣魄。公司要以高品位全新面貌在今年上海展會(huì)上亮相。尤其對上海展會(huì)，廣告的拍攝工作，展位的搭建工作，產(chǎn)品宣傳的定位工作，大型聯(lián)誼酒會(huì)的籌劃工作要更具體。市場代理人員要真正貼近市場、服務(wù)于市場，一心圍繞本公司銷售 中心，嚴(yán)禁經(jīng)營本公司以外的產(chǎn)品和原料。市場代理人員要加強(qiáng)成本控制、資金管理，學(xué)會(huì)成本核算，學(xué)會(huì)科學(xué)定價(jià)和物流安排，不能人為降低價(jià)格，形成虧損。要樹立全國一盤棋的思想，相互支持，形成區(qū)域聯(lián)盟，要把管理團(tuán)隊(duì)、業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)、服務(wù)團(tuán)隊(duì)的平臺(tái)都搭建好，理順 關(guān)系逐步建立大客戶部和國際貿(mào)易部，各區(qū)域市場成立自己的經(jīng)營公司，推行法人經(jīng)營的形式，規(guī)范經(jīng)營行為，正確處理好銷售與守法經(jīng)營的關(guān)系。對空白市、縣每個(gè)市場都要認(rèn)真排查、逐一清理，落實(shí)二級(jí)代理，要通過品牌合理布局的辦法，解決空白市、縣銷售盲點(diǎn)，提高產(chǎn)品銷售覆蓋率。同時(shí)，外貿(mào)銷售要重新定位，轉(zhuǎn)變思路，力爭在去年的基礎(chǔ)上取得新的突破口，努力實(shí)現(xiàn)內(nèi)貿(mào)、外貿(mào)同步發(fā)展的大好勢頭。要開創(chuàng)高端產(chǎn)品營銷新局面。巧克力、果膏的技術(shù)升級(jí)工作， 2021 是關(guān)鍵之年，全體管理、技術(shù)和部分市場經(jīng)理共同參與性能的綜合評估。第二，加快營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，確保外貿(mào)內(nèi)貿(mào)齊頭并進(jìn)，產(chǎn)銷兩旺。生產(chǎn)部、研究質(zhì)檢部、綜合部對 ISO9001 質(zhì)量管理體系， HACCP 食品安全管理體系兩大體系的強(qiáng)化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。凡入廠的原輔材料嚴(yán)格索證管理，及時(shí)向技術(shù)監(jiān)督、商檢等有關(guān)部門及時(shí)申報(bào)，不得隱瞞不報(bào)。對核心配料中心盡快引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效力，同時(shí)形成規(guī)范作業(yè)支持性文件，和作業(yè)臺(tái)賬，確保配中心的安全管理，特別用電防火、防鼠、防蟲、防交叉污染，對各種食品原料、添加劑分區(qū)域堆放，做到離地隔樣，做到先進(jìn)先 用，不留過期原料，新進(jìn)原料必須交質(zhì)檢部經(jīng)過驗(yàn)收合格方可進(jìn)入倉庫，否則一律堆放在待檢區(qū)。生產(chǎn)部門要強(qiáng)化廠區(qū)，車間內(nèi)外衛(wèi)生、安全消防工作，對物流車輛衛(wèi)生、行車、裝卸安全管理。要強(qiáng)化制冷機(jī)組值班人員的責(zé)任心、防止夜間值班睡覺等現(xiàn)象。要科學(xué)合理用工、加大機(jī)械化改造進(jìn)程，減少勞動(dòng)力消耗，同時(shí)在縮短工作時(shí)間上下功夫，保證每小時(shí)技術(shù)參數(shù)產(chǎn)量達(dá) 90%以上，從而減少車間通風(fēng)照明時(shí)間，既節(jié)約用電，又減少員工工作時(shí)間，不打疲勞戰(zhàn)。要做好用水管理，防微補(bǔ)漏，對凈化水流失采取二次回收處理再凈化工作，要做好奶油生產(chǎn)過程換熱工作，提高換熱效果，確保配料水換熱達(dá)到 62℃，二次換熱奶溫下降 5℃，減少冰水池工作負(fù)荷。充分利用停產(chǎn)和班前班后時(shí)間來完成，同時(shí)加強(qiáng)維修機(jī)電工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高綜合素質(zhì)，確保整體設(shè)備拉得出打得響。 6 第一，要科學(xué)管理、重抓生產(chǎn)過程全輻射。二是要加大生產(chǎn)經(jīng)營和管理力度，促進(jìn)健康發(fā)展。要樹立創(chuàng)新意識(shí)，按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律的要求，創(chuàng)新發(fā)展思路，創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，創(chuàng)新發(fā)展環(huán)境，要把精力用在實(shí)干上。要加強(qiáng)思想建設(shè)，革新經(jīng)營管理理念。實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，需要全司上下要付出比以往更大的努力，只要堅(jiān)定必勝信心，積極應(yīng)對挑戰(zhàn)，搶抓新的機(jī)遇，扎實(shí)做好今年的各項(xiàng)工作，就一定能夠戰(zhàn)勝前進(jìn)路上遇到的各種困難，贏得新的更大的發(fā)展。利潤稅收目標(biāo)：全年要爭取實(shí)現(xiàn)入庫稅收 1000 萬元以上，人均創(chuàng)稅 15 萬元。全司上下要堅(jiān)定信心，應(yīng)對挑戰(zhàn)，搶抓機(jī)遇，迎難而上，全力推進(jìn)公司又好又快的發(fā)展。一是公司管理與兩大管理體系要求仍有差距；二是代理商代理資質(zhì)不 5 夠規(guī)范、水平有待提高；三是市場代理競爭機(jī)制和產(chǎn)品銷售激勵(lì)制度有待完 善；四是部分崗位人員配置還需調(diào)整和充分；對這些問題，我們一定要高度重視，并在今后的工作中采取更加有力的措施，切實(shí)加以解決。同志們，在國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢不斷發(fā)生變化各種困難和挑戰(zhàn)明顯增多的情況下，2021 年公司取得了前所未有的發(fā)展形勢，這些成績的取得實(shí)屬來之不易，這是公司上下全體員工解放思想，攻堅(jiān)克難，團(tuán)結(jié)拼搏，辛勤工作的結(jié)果。公司堅(jiān)持各類證照年審制度，需要送審的積極送審，配合各級(jí)政府完成審核工作，對不需要送審的，納入內(nèi)審，自查自糾。四是重抓精 神文明。同時(shí)，為員工提供節(jié)日福利，平時(shí)免費(fèi)提供就餐服務(wù)，真正做到吃好、吃飽、吃得健康。今年，我們根據(jù)員工日常表現(xiàn)，評選了 24 個(gè)先進(jìn)個(gè)人和 2 個(gè)先進(jìn)集體。 2021 年初我們招聘了經(jīng)濟(jì)、人力資源、食品檢驗(yàn)、市場營銷、設(shè)計(jì)等各種人才，全年公司共新增高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才多名，同時(shí)公司力求打造一 4 支高素質(zhì)員工隊(duì)伍，全年共組織或參與了“營銷人員綜合素質(zhì)培訓(xùn)”、“新任經(jīng)理崗前培訓(xùn)”、“安 全生產(chǎn)專項(xiàng)培訓(xùn)”、“進(jìn)出口貿(mào)易管理人員專項(xiàng)培訓(xùn)”等十多種培訓(xùn)課程，累計(jì)參培達(dá) 180 人次。三是重抓以人為本。同時(shí)精打細(xì)算抓好節(jié)能降耗工作，強(qiáng)化內(nèi)盒消耗管理，做好設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，內(nèi) 盒損壞率由去年的 %降至今年的 %。公司嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)、銷運(yùn)作鏈，強(qiáng)化“技改力度”，先后投入 200 多萬元，對鍋爐房和鮮奶油車間部分空調(diào)系統(tǒng)、果膏車間封膜機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行了改造，新建地磅和對冷凍庫門前的水泥地坪進(jìn)行了加寬加固等，新建儲(chǔ)存 15000箱冷庫系統(tǒng)，不僅加大了倉庫空間，增強(qiáng)了倉庫的利用率，而且緩解了庫存量嚴(yán)重不足的困難。同時(shí)，公司嚴(yán)格按照 GMP 良好操作規(guī)范，對產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的室內(nèi)環(huán)境、車間工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備改造、作業(yè)程序、品 質(zhì)檢驗(yàn)、員工培訓(xùn)、原料及成品運(yùn)輸儲(chǔ)存等逐一檢查，持續(xù)改進(jìn)和提高，保障生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的正常進(jìn)行。我們堅(jiān)持世界先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)使用食品添加劑，嚴(yán)格控制安全使用指標(biāo)，嚴(yán)格執(zhí)行 ISO9001 質(zhì)量管理體系及 HACCP 食品安全體系，確保兩大體系完全覆蓋產(chǎn)、供、銷的整個(gè)流程?？茖W(xué)安排，不斷整合內(nèi)部資源，企業(yè)管理工作有了新變化。不斷招聘市場服務(wù)人員，把市場單一裱花服務(wù)，向裱花、設(shè)計(jì)、策劃、培訓(xùn)等延伸，使技術(shù)、策劃、培訓(xùn)等服務(wù)更系列、更科學(xué)。 2021年出口產(chǎn)品達(dá) 10300箱，超出了預(yù)訂的目標(biāo)。加快外貿(mào)銷售步伐。三是加大外貿(mào)市場開拓，擴(kuò)張銷售覆蓋渠道。公司派出得力人員，對貴州、山西、安徽等市場的經(jīng)營狀態(tài)進(jìn)行調(diào)研和檢查，針對實(shí)際重新招聘市場代理，確保這幾個(gè)市場銷售工作穩(wěn)步過渡，健康發(fā)展。共兌現(xiàn)邊遠(yuǎn)市場運(yùn)輸、扶持費(fèi)，高端產(chǎn)品定額補(bǔ)助近百萬元。廣西、 XX、蘇南、華北、陜西等市場高端產(chǎn)品銷售工作一路上升，安徽、浙江、海南等市場 高端產(chǎn)品銷售也有了新突破。一是調(diào)整產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)，把導(dǎo)向向高端產(chǎn)品傾斜。 年，公司主動(dòng)把握市場動(dòng)向和自身實(shí)際狀況，不斷規(guī)范和完善市場銷售機(jī)制，加大國外市場的開拓工作。我們結(jié)合市場需求，加大對蛋撻液的研發(fā)力度，經(jīng)過多方探索，終成正 果，目前，已經(jīng)將產(chǎn)品小試，烤出的產(chǎn)品很有