【正文】 假如我是廚師長，以上都將成為現(xiàn)實(shí)。我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：對每道菜都制作投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做到每道菜色、香、味穩(wěn)定，對前廳來餐人員的意見進(jìn)行質(zhì)量回訪，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中改進(jìn)，鼓勵員工開動腦筋，出新菜品，適當(dāng)給予獎勵，集合大家的智慧，讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。 假如我是廚師長，那么請仍然把我當(dāng)做你們的哥們，工作的問題，生活中的困難“有事兒您說話！”我相信，在賈總“與人為善”的精神指導(dǎo)下，在我的帶動下，在大家的共同努力下，我們會親如一家人，和諧相處，工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一。 假如我是廚師長，我會努力實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，首先會征集員工對對現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進(jìn)行修訂，做到合理化，科學(xué)有效性，當(dāng)然最最重要的是人性化，讓我們的管 理制度很“貼心”，讓我們每個員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標(biāo)。這所 有的一切讓我知道“與時俱進(jìn)”的重要性，是企業(yè)和個人生存發(fā)展的必要條件。再到當(dāng)下流行的裸烹。 “不想當(dāng)軍官的士兵不是好士兵”，不想當(dāng)廚師長的廚師不是好廚師！在努力做好本職工作的同時，我不斷學(xué)習(xí)，偶爾也做做廚師長的夢。是光明漁港給了我激情與夢想，是賈總讓我學(xué)到愛與感恩，學(xué)到了愛餐飲，就是愛上美，愛上與人為善。從業(yè)十八年來，在閱歷和經(jīng)驗(yàn)增長的同時，也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折，也曾經(jīng)迷茫和彷徨，甚至想過放棄。崗位是主管。 投出你們手中神圣的一票，支持我吧！在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會發(fā)光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，我相信以后的第 2 客廳會更加光明、輝煌，勇往直前。 假如我是一名廚房領(lǐng)班，要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組 協(xié)助廚師長做好廚房一切工作，以身作則。 保持成本的標(biāo)準(zhǔn)，成本的價低，百分率的把握，省下的就是賺下的。 假如我是一名廚房長： 安全是一個單位的主題，防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。 其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當(dāng)然第一時間要有：勤快、脾氣少一點(diǎn)，膽量大一點(diǎn)，腦筋活 一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)?？刂?，節(jié)約保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的營養(yǎng)。 這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺，在這快一年的風(fēng)雨打拼里，在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班，嚴(yán)謹(jǐn)教導(dǎo)下同時我也學(xué)了不少東西，學(xué)會怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚(yáng)不傲氣，提高個人素質(zhì)，約束自己，服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流，溝 通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己，處好師徒關(guān)系。希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴(yán)格的管理，其次同仁的指導(dǎo)，我會做的更好。 如果競聘成功我會再接再厲，迎接下個競聘。在工作中每次換崗位剛，開始第一二天都是很亂沒頭緒，可能是因?yàn)闆]熟悉不懂。對新來的同事做個學(xué)習(xí)的榜樣。 八、完成上級交辦的其它工作。 六、與同事部門之間關(guān)系良好，發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。 四、熟悉廚房運(yùn)作，保證食物使用，用水，用電，用油，用氣安全。 二、協(xié)助領(lǐng)班完成日常工作任務(wù)。 今天要我競聘的是廚師長，作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗，這些我基本符合，還有不足的接下來會更進(jìn)。學(xué)的很好的就是堅持?，F(xiàn)在在 xx 廚房。在現(xiàn)在的社會生活中，能夠利用到演講稿的場合越來越多，那么一般演講稿是怎么寫的呢？以下是為大家收集的廚房競聘演講稿范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。所以競崗成功，是更大的責(zé)任承當(dāng)，是更高的新出發(fā)點(diǎn)而已。 既要做好天職把菜燒好，又要給弟弟mm 們 (下面員工 )帶好頭，做好榜樣 !而主管則是中年的家長，挑起家庭重任，處理平常廚房瑣事。在處理突發(fā)事件方面，我會仔細(xì)分析之前發(fā)生過的案例的發(fā)生緣由和善后結(jié)果。 針對這些不足的地方，我想我以后會虛心向先輩及同行火伴請教，留意觀察四周火伴的過人的地方，加以學(xué)習(xí)。 《一》目前的專業(yè)技能水平不是很高。但對我來講卻是為數(shù)未幾的優(yōu)點(diǎn)，我明白本身的不完善，依然存在著一些不足的地方，但我相信我會得到火伴們得支持和信任。 《五》良好的人緣，有益于團(tuán)隊成員的密切團(tuán)結(jié)，進(jìn)步配合作戰(zhàn)能力。端正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。一切以企業(yè)利益為重布滿豪情的出色完成各項工作任務(wù)，和企業(yè)共進(jìn)退 !《三》我有及強(qiáng)的求知欲看，良好溝通和理解能力。 《二》對企業(yè)盡對的虔誠 。具有正直的人品，在工作當(dāng)中對待下屬員工及處理工作事物，才會做到“中庸之道” 。之所以選擇競崗，是由于，自以為有盡對的能力和信心勝任這項工作，并具有本身有益 條件以下。不但要實(shí)干，他還得具有長遠(yuǎn)的眼光，善謀略 。同時還屢次被顧客點(diǎn)名為其燒制菜肴。3。12 和 2021 年 1。 我于 2021 年 5 月 22 日進(jìn)職看湘園，在經(jīng)過企業(yè)系統(tǒng)化培訓(xùn)和領(lǐng)導(dǎo)的專業(yè)帶教后，我的專業(yè)知識和實(shí)操能力得到了長足的進(jìn)步 !并獲得了“ 2021 年 10。