【正文】 不過(guò)，媽媽，你放心吧，我一定會(huì)超過(guò)你的，咱們走著瞧！ 經(jīng)過(guò)這次學(xué)習(xí)做菜，我知道了做菜的難 度，也有了做菜完成的成就感！雖然有點(diǎn)累，但還是很開(kāi)心嘛?！坝惺裁纯膳５?，”媽媽不屑的說(shuō)，“看看現(xiàn)在都幾點(diǎn)了，一個(gè)多鐘頭了，這才做一道菜，我都能做三四道了?？纯?，要是我 不在，你會(huì)把菜做成什么樣子！”我臉紅了，小聲咕噥：“這是第一次嘛，不要又有什么關(guān)系啦?！蔽液蛬寢屬€著氣，誰(shuí)也不服誰(shuí)?！昂?，還沒(méi)做好呢，就這么得意忘形，怎么可能做好呢？”我被媽媽說(shuō)得啞口無(wú)言，只好低頭繼續(xù)做我的菜?！焙绵?，我努力地在媽媽的指導(dǎo)下，將肉蟹切成了塊。準(zhǔn)備好之后，我就開(kāi)始“小心翼翼”地 在媽媽的指導(dǎo)下做了起來(lái)。 我是新手上路嘛，還是要媽媽手把手叫我的。 媽媽幫我把鍋放上開(kāi)火等鍋熱了以后加入許多的油，聽(tīng)著油呲呲的響雞蛋就該下鍋了。我又學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子努力想把雞蛋給掰開(kāi)，可惜我笨手笨腳的費(fèi)了好大的力氣還是有許多蛋液流到了手上。 我先把一個(gè)紅彤彤的番茄洗干凈，切好。 學(xué)做飯周記 9 我最愛(ài)吃的就是番茄炒雞蛋，經(jīng)常是媽媽炒給我吃。終于煎好了，真想品嘗我親手料理的蛋包飯，我把成品端上桌給爸媽品嘗，我也試吃了一口，結(jié)果好難吃喔！似乎是配料加太多了，希望我以后作菜會(huì)進(jìn)步些。 ??！我學(xué)會(huì)了做飯，我以后可以照顧大家了！ 學(xué)做飯周記 8 星期日是陽(yáng)光普照的好天氣，我跟爸媽到大賣場(chǎng)買東西，我已下定決心要跟媽媽學(xué)習(xí)“下廚”，于是我買完了材料，便回家準(zhǔn)備向媽媽請(qǐng)教一下 —— 蛋包飯?jiān)趺醇澹? 一回到家，媽媽教我煎蛋包飯的注意細(xì)節(jié)，再告訴我制作的 .過(guò)程，以及需要的配料、香料，于是我開(kāi)始做起蛋包飯。我用勺子一勺一勺舀著倒進(jìn)去，過(guò)了一會(huì)兒又用筷子翻過(guò)來(lái)。糟糕！碗里掉了半塊雞蛋皮，還差點(diǎn)把雞蛋灑出來(lái)，結(jié)果將手弄得粘糊糊的。 說(shuō)干就干，我開(kāi)心地走進(jìn)廚房，先找出面粉，再拿出小碗，然后接上半碗水，再往水里加面粉，不停地?cái)嚢?，直到不稠不稀? 學(xué)做飯周記 7 今天一大早，家里就剩下我和爺爺這一老一小，而且是不會(huì)做飯的兩個(gè)人，這下吃飯可怎么辦呢？ 快到中午了，爺爺和我都餓了?！蔽腋吲d的說(shuō)：“我以后還要在做炒米飯 !”?！备绺缧α诵φf(shuō)：“以后做多了就有經(jīng)驗(yàn)了。我把炒菜鍋放在爐灶上，點(diǎn)上火，倒一些油，等油熱了把蛋液倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)得“哧啦 ”一聲，蛋液在鍋中開(kāi)了一朵大黃花，我趕緊拿起菜鏟翻炒，炒熟后再把米飯倒進(jìn)鍋里，把它們炒勻，最后關(guān)上火，炒米飯做好了。我也深刻地感受到媽媽做飯也沒(méi)那么容易，當(dāng)然我還知道了做什么事情都要想好，該怎么做，才可以。我覺(jué)得好像差不多了，就把飯給盛到碗里了，我吃了一下，味道不是很好 。又有發(fā)出”啪啪啪 !“的聲音，還冒出了很多煙。我有點(diǎn)炒不動(dòng)了，我就休息了幾秒鐘，沒(méi)想到飯粘在鍋底了。雞蛋順利的炒好了，該放飯進(jìn)去了。拿著鍋蓋當(dāng)防護(hù)盾。做上一切防護(hù)措施。燒熱后把蛋倒入鍋中。 我先在腦子里想好了上次阿姨做蛋飯的過(guò)程，炒蛋，放飯，加鹽??我先拿來(lái)了兩個(gè)雞蛋，打在碗里，攪碎。系好圍裙，把鍋洗干凈，拿起鍋鏟。 到了星期六下午，我的肚子已經(jīng)餓了。先把雞蛋打好放在鍋里炒起來(lái)，再放入飯，再翻炒放入鹽??我看得入迷，腦子里想著做雞蛋飯的過(guò)程，一步一步的想清楚，再紀(jì)錄下來(lái)?？墒菋寢尣蛔屛易鲲?，說(shuō)我會(huì)被油燙到的，很危險(xiǎn)?！眿寢屨f(shuō)：“我們家又多了一個(gè)廚師。 爸爸媽媽回來(lái)了，我連忙端飯菜。然后坐在小板凳上，大約過(guò)了幾分鐘，我聞到了一股米飯味，揭開(kāi)鍋蓋，香噴噴的米飯呈現(xiàn)在我眼前。說(shuō)干就干，我淘了一碗米，倒進(jìn) 盆里，用水龍頭淘凈，并給鍋倒上水。”我心想：這話說(shuō)得倒也是啊 !我能做點(diǎn)什么呢 ? 恰好，爸爸、媽媽晚上都去開(kāi)會(huì)，很晚才能回來(lái)。原來(lái)，做飯都有這么多學(xué)問(wèn)，媽媽每天要做那么多家務(wù)一定很辛苦。過(guò)了一會(huì)兒，飯好了。媽媽急忙把插頭拔出，喘著氣說(shuō)：“煮飯時(shí)，電飯煲內(nèi)鍋 水一定要擦干凈，否則會(huì)漏電的。突然一陣“呲呲”聲傳入我的耳中?！碧院妹缀?，按水與米1： 2 的比例加好水。也許我是不熟練，也許我是太匆忙，淘米是竟把米隨水倒了出來(lái)?！闭f(shuō)完，便講解了做飯的具體步驟。下面就與我分享一下其中的快樂(lè)吧 ! 寒假剛開(kāi)始的第三天，快響午時(shí)分我已完成了目標(biāo)作業(yè)，正閑著無(wú)聊時(shí)，突然冒出了一個(gè)念頭：要是我也能自己做飯就好了。真是功夫不負(fù)有心人呀 !我終于學(xué)會(huì)了做飯，真是太好了 ! 學(xué)做飯周記 3 在這個(gè)愉快的寒假中，我家發(fā)生了許許多多的有趣的事情，其中令我最高興的事，當(dāng)屬我學(xué)做飯了。這一次我吸取上一次的教訓(xùn)，這次我 按媽媽教的，讓水和米的比例是 1:2，水沸了 5 分鐘后就關(guān)火，等到氣排完后，我就打開(kāi)鍋蓋。這時(shí)我才明白，原來(lái)我放的水太少了。媽媽去做工回來(lái)后做飯，她也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我剛才做過(guò)飯。等鍋里的氣拍完了，我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，一股焦味撲鼻而來(lái)，飯全黑了。可是漸漸地，味道越來(lái)越濃，我才突然明白是我的飯糊了。我 就一直坐在旁邊等著，可是剛沸了 2 分鐘，我就聞到了一股淡淡的焦味。做完這些我就去玩了，跟小伙伴玩了大約幾分鐘的時(shí)間，我就跑回家來(lái)了，因?yàn)槲遗嘛垷沽?。我就想試一下做飯。這一天可真有趣呀 ! 學(xué)做飯周記 2 記得在我十歲的時(shí)候，看見(jiàn)同齡的孩子能為家里做飯，可我卻不會(huì)做，為此我感到很難過(guò)，就下決心一定要學(xué)會(huì)做飯。 這次體驗(yàn)雖然毫不起眼。我和表哥吃著自己做的飯，心里美滋滋的。炒菜看起來(lái)容易做起來(lái)難，還不可小看炒菜，費(fèi)了很大的精力才炒出來(lái)，一部分雞蛋被我炒糊了，但大多數(shù)還好。這個(gè)小娃娃好像很冷，身邊還有一層透明的棉被 (蛋清 )呢 !我把雞蛋攪完后，表哥的西紅柿和韭菜也切好了，于是 我去炒菜。古人說(shuō)：一山不容二虎，說(shuō)的還真準(zhǔn) !我只好去打雞蛋了。一大湯勺的米，大半水勺的水。表哥負(fù)責(zé)切菜，打雞蛋。突然，我的肚子嘟嚕嘟嚕的叫了起來(lái)，噢，是肚子餓了，于是就叫上表哥一起做飯。所以我以后要注意從小事做起，認(rèn)真對(duì)待看似簡(jiǎn)單的事兒，這樣才能為做大事打下基礎(chǔ)。 很多事情的都是看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。也明白了老媽為什么從最簡(jiǎn)單的開(kāi)始教我。我快速的把它端到桌子上，拿起勺子就吃，一口吃下去，哇 ，怎么這么咸啊，原來(lái)是鹽放多了。我翻炒了 5 下，雖然不太熟練，但是飯總算是炒好了。我持續(xù)了 3 分鐘，炒好了。我想，這就是俗話說(shuō)的熟能生巧吧。我一步步照做，可是因?yàn)榘盐詹缓昧?，一不小心鹽就放多了。煎的 差不多的時(shí)候老媽說(shuō)；用鍋鏟弄成小塊，越小越好。果然，在老媽的手下，雞蛋變得金黃了。可是雞蛋在鍋里好像故意不聽(tīng)我的話，翻炒時(shí)弄得鏟子上都是雞蛋液。第三步大火，雞蛋煎成金黃色。這可不是我擅長(zhǎng)的，我基本不會(huì)使刀，但我還是很認(rèn)真的切，雖然切得不成樣子，但老媽什么也沒(méi)說(shuō)，只是在一旁看著。我看老媽好認(rèn)真的樣子，我也就不敢大意，小心地跟著老媽完成了第一步。我一聽(tīng)，馬上來(lái)了精神，這有什么難的，我心里想。我一聽(tīng)，很失望，這么簡(jiǎn)單的飯，我不學(xué)也會(huì)啊。誰(shuí)知老媽一口答應(yīng)了，我高興極了，仿佛覺(jué)得自己做的好吃飯菜已經(jīng)擺在了眼前。老媽一聽(tīng)就笑了。為了也讓老爸老媽吃到我做的可口飯菜，我決定向老媽學(xué)兩手。不想這些了，我覺(jué)的我這次做的飯還是很好的了。把盤子端到飯桌上，我就去叫老媽了。關(guān)了火。我拿了個(gè)勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。我開(kāi)始還能耐心的切著，可是到后來(lái)，我看我切的西紅柿有厚有薄，老媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來(lái)，這回，我切的西紅柿比上回好多了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。 老媽告訴我說(shuō)：“你先自己做著，不會(huì)的 時(shí)候自己想想老媽平常是怎樣做飯的。于是，我自告奮勇的對(duì)老媽說(shuō)：“老媽，今天的飯我來(lái)做吧 !”老媽用疑惑的眼神看著我，對(duì)我說(shuō)：“你行嗎 ?”“我如果要是不會(huì)，您可以教我嗎。 第一次做飯的感受還不錯(cuò)，雖然，途中出了點(diǎn)“事故”，但是，我的第一道菜還是蠻成功的 ! 每次我看見(jiàn)老媽把可口的飯菜端上飯桌的時(shí)候，我的口水就流了下來(lái)。正當(dāng)，我準(zhǔn)備做第二道菜時(shí)，“丁冬，丁冬”一陣清脆 悅耳的門鈴傳入我耳朵里，我連忙跑去開(kāi)門。五分鐘后，我把火關(guān)上，掀開(kāi)鍋蓋，一股香味涌入我的鼻子直沖肚子里。我高興地把雞蛋的蛋青蛋黃倒在碗里用筷子快速攪拌，然后，到入鍋里。我先從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿，接著把西紅柿放在水池里個(gè)干凈，然后切成一片一片的，放入鍋中，再用碗弄兩碗水倒入鍋中 。突然，我腦子里冒出一個(gè)念頭：老媽每天上完班回到家，又要做好多的家