【正文】 。外婆見了贊不絕口：“呦，白天鵝在這里聚會了！”我聽了心里美滋滋旳。真漂亮，像個美麗旳小天使。外婆邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復練習。我細心地又包了一個，雖然肉餡沒露出來，但是卻像個死了旳丑小鴨?！蔽矣纸械?。”說著，我拿了一個面皮，用筷子夾了一點肉餡放在里面，然后一捏。我用心地看著外婆包旳餃子，覺得是那樣旳飽滿，那樣旳俊俏，看得我心癢癢旳。在外婆旳指點下，經(jīng)過一次一次旳練習，我終于搟成了一張橢圓形旳，厚度也一樣旳面皮，外婆夸我說：“不錯?？墒俏屹M了好大旳勁，搟出來旳趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄旳面皮?！蓖馄耪f：“ 不要急，撒點面在面團上就行了?！闭f著，我拿了一個面團，用手一按，用搟面杖搟了起來?！蔽矣淇斓卮饝?。 我終于學會了包餃子！ 篇十：我學會了包餃子 今天是星期天，外婆準備包餃子?！庇谑俏矣执蚱鹁癫煌５卣{(diào)整著餡兒旳多少。我把那兩個餃子扔在桌上，坐在凳子上發(fā)呆。手上粘旳到處都是餡，黏糊糊旳，真是慘不忍睹。外婆笑著說：“你包旳餡兒太少了。 我得意洋洋地把餃子放在盤子里。我趕緊用小勺刮去一點放回盆里，然后我把皮對折，學外婆旳樣在餃子皮旳邊緣捏出一個個像波 浪一樣旳花邊。你等著瞧吧！”我先拿了個餃子皮放在手上，然后用勺子盛了一點餡兒放在皮上。只見她拿著餃子皮，先用手沾了一下手，在餃子皮旳四周涂上一圈，然后拿起勺子放了一些餡兒，再用食指和大拇指在皮旳邊緣捏出一個個波浪形旳花邊。我來到廚房里看見外婆正在包我愛吃旳餃子。 包完餃子，阿姨幫我們煮熟了，同學們圍坐在一塊兒，喜滋滋地吃著大家一起包的餃子，還不忘評價兩句“真美味?。　?、“太好吃了！”“哇塞！這包的太奇特了！”??大家有說有笑的吃著餃子，讓我感覺到這仿佛就在過年。 大家看完演示，便開始手忙腳亂地包餃子了。最后，把餃子皮對面對折，用手指在餃子邊捏出花紋，就像裙子上的花褶子。阿姨先給我們示范了一下：先拿了一張餃子皮，再把不多不少的餃子餡放進餃子皮中央。通過這次學包餃子，我懂得了兩點：一是有些是看起來容易做好卻不容易，做事有時不要急于求成，要有耐心；而是還要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒的！ 篇八：包餃子 快過年了，這過年吃餃子可是過年必備的，可包餃子這樣一門活兒，一般是父親母親來做的，可是這回寒假，學校開展了一次活動 —— 包餃子 ，大家都躍躍欲試，也想來包一包餃子。 餃子煮熟了，我急不可待地嘗了一口，啊，味道好極了！我高興的喊大家都來吃餃子，心里很有一種成就感。待這些準備工作做完，就開始包餡了。第二步是調(diào)餡，外婆叫我洗好菜，把不好的菜葉挑出扔掉，把菜剁碎，她幫我剁好肉，然后把肉菜混到一起，再加上各種調(diào)料，攪拌均勻，餡就做好了。 外婆說：“學包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子。 我吃著自己包的餃子，連連點頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會包餃子了，你想嘗嘗我的手藝嗎？歡迎來我家做客哦！ 篇七：我學會了包餃子 平常，都是家人給我包餃子吃，今天，我想親自包一盤好吃的餃子，犒賞自己和家人。終于又到了關鍵性的最后一步了，我有點激動，可是??我怎么捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，怎么辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得母親說過皮子干了可以沾點水，這樣就粘得住了?！蹦赣H見了，對我說：“寶貝，你不要灰心，就差了一點點，再試一次，相信你能成功的。原來我放的餡太多了，在合攏的時候，里邊的餡就像一個胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。我先小心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片，然后輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細地用筷子挑起一些餡放在上面，啊，真是太簡單了！“母親，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的眉毛都要飛到天上去了。大約 五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了。 餃子包好了，就等著下鍋啦?！甭犃送馄诺脑?，我又拿起一個皮兒包了起來，經(jīng)過反復練習我終于包出了漂亮的餃子，它們像一個個大肚子將軍耀武揚威的站在那向我笑呢。心想：這餃子也太難包啦。按照外婆的話，我嘗試著包了第一個餃子，包的時候折了左邊，餡從右邊跑了出來，折了 右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長條后用刀將它切成大小均等的面團并壓扁，然后用搟面棍將它搟成面皮，一切準備完畢后開始包。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調(diào)料后打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調(diào)勻備用。 包餃子真是一件有趣的事！ 篇五：第一次包餃子 我們在生活中有許多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車??而我今天要告訴大家的是我第一次餃子?？粗赣H包餃子很輕松，可是我的餃子餡怎么都放不合適，不是太多了就是太少了，后來在母親的 幫助和耐心指導下，我終于完成了第一個餃子，但是最后的“擠”太難了，我就自己發(fā)明了“元寶”餃子，我先包了幾個元寶狀的餃子，又包了一個蘑菇狀的餃子，還包了一個蝌蚪狀餃子，我包的餃子和誰的都不一樣，是與眾不同的，我很高興。 到了二外公家，二外婆已經(jīng)準備了很多吃的，母親和舅媽幫忙做飯，二外公和父親、舅舅在另外一個屋子喝酒，我和弟弟，還有另外一個弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戲，我聽見屋子里正在包餃子，我馬上跑到屋里嚷著也要包餃子，母親不同 意，說我包不了，竟會瞎搗亂，在我再三央求下，母親終于答應了，小姨幫我洗干凈了手，我們就開始包餃子了，舅媽搟餃子皮，我和二外婆、母親包餃子，舅媽搟皮又快又圓，不薄不厚剛剛好。從中我感悟到：做事情就像包餃子一樣，把大困難分解成幾個小困難，一步步認真地完成，就沒有克服不了的困難?！芭叮晒D！”拿著自己包的餃子高興地在房間轉來轉去。唉，怎么回事？！母親看到我焦急的樣子，急忙說：“做事情就應該有耐心、細心，哪能像你這樣，這么粗魯，哪像一個女孩子？”這一次，我一定要包一個和母親包的一模一樣的餃子。我不服輸，拿起第二張皮兒，包著一點小小的餡兒，學著母親把兩邊的皮對接，然后從右往左打皺褶，最后一捏?！蔽也环?，當母親做完餡料 ，我就拿起餃子皮，開始包了。 半小時過去了，母親終于開始做餃子餡了?！敖裉煳乙欢ㄒ獙W會包餃子”，我發(fā)誓道。 那是一個風和日麗的早晨，母親忙著整理衛(wèi)生及準備去市場買菜包餃子。一切的一切歸到靜靜的夜里，我在守歲，我不知道還能守到什么時候，也許一會兒就倒下去了，也許會守到天明或永遠！ 篇三：第一次學包餃子 第一次總給人奇妙的感覺，第一次還可能蘊含著深刻的道理。張貼春聯(lián)也是中國人傳統(tǒng)的習俗，所以在三十夜一定會張貼好春聯(lián)。我包的餃子很好看 ，大餡兒餃子一個個全都站的直直地，就如街市上賣的水晶蒸餃一樣漂亮。 今天新年了，遠方傳來了你的問候聲 ，我很開心很開心，很知足很知足！ 年三十兒，我在家里包餃子，這是中國北方的習俗，俺是四川人卻一直延續(xù)著北方人這樣的一個習俗，是因為老爸在部 *時帶回來的習慣，一直以來只要是過年就一定有人留守在家，就一定會圍著春晚包餃子，想起俺小時候母親在世時全家人圍坐著看電視包餃子的熱鬧場景。 前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開了，雪白雪白地在風中舞著，似乎招示著這個冬天過去了，春天來到了。母親 開始煮餃子了，我等著好吃的餃子，心里很激動。我高興的一蹦三尺高，因為我終于學會包餃子了。我看看母親包的餃子，餡不多不少。放多了會變成面片湯，放少了吧，又不愛吃。我一看，如果這個餃子燒好了肯定誰也不會愛吃的。我又拿起一張皮，小心翼翼地夾起一小點肉餡，放在皮中間，把皮對折粘住。變成面片 湯？那我可不要吃。母親看了哈哈大笑，對我說：“傻孩子，餡放這么多怎么能捏好，就是硬粘住，燒出來也要變成面片湯了。于是，我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間，學著母親的樣子，把餃子皮對折捏住。我立刻拿起一張餃子皮，放在左手上。于是我和母親開始包餃子了，可是我遇到了很多問題。下面由為大家整理的初