【正文】 這使我不得不重新回過頭拾起自己凌亂的腳步，計劃著下一步的落子如何贏得全局贏得未來。人無遠慮必有近憂，但是很多時候自己往往成為行動的矮人，晚上想好千條路，晨起還是走原路。 三 .我的打算。等高線也一樣 ，我們這些‘新零件’加入到機器的運轉(zhuǎn)，是需要相互的協(xié)調(diào)一致努力配合。世界杯足球賽事，媒體及球隊與贊助商大勢的宣傳‘羅納爾多’把他置頂成球隊的英雄，結(jié)果那場世界杯他們輸?shù)袅?。這是我的問題是我的錯，不能夠持之以恒的保持著工作的熱情和 學(xué)習(xí)的沖勁。這樣的負責(zé)有時候 覺得是挺累的，但是我沒有說過什么，偶爾的牢騷也是一笑而過。這好比我們是新的零件被重新組裝在等高線這臺大機器里運轉(zhuǎn)，需要一定的磨合還需要適當?shù)臐櫥? 人無完人金無足赤，因為每個人的成長環(huán)境和經(jīng)驗閱歷不同所以每個人都是不一樣的，這使得我們在面對他人時不可能沒有缺點?？梢院芸隙ǖ恼f鐳戰(zhàn)交到我手上之后沒有讓公司其他人費過一點心，我是 一站式保姆式的管理。在公司內(nèi)部所有人相處的蠻融洽這點我很喜歡，這也是我可以在這多做一陣子不計較干多少得多少的原因之一。 在我接手鐳戰(zhàn)這一塊的所有事情之 后，一面認真的學(xué)習(xí)施強的帶隊風(fēng)格語言組織，一面還加緊研究解決鐳戰(zhàn)裝備的故障排除維修保養(yǎng)，可以說接手裝備問題是很多的，但是我從來沒有提出來過，是因為我把它當作是我的本職，是我的職責(zé)所在，再在向高總匯報只是讓高總親歷親為這不是一個公司老總應(yīng)該處理的事情。也許是部隊鐵血的紀律鑄就了我們不會面帶微笑不會幽默調(diào)侃，但是在等高線要帶隊伍以及我們的生活要多姿多彩，就需要燦爛的面容和風(fēng)趣語言組織性，我想這就是我的進步，因為我逐漸做到了這一點。 在這的成長我自己認為是很大的，偶爾的也會小幽默下，不再是部隊領(lǐng)導(dǎo)說我的“一張不茍言笑冷酷的殺手的臉，一對憂郁怨恨的殺人的眼睛”。在我那部隊從來不用你多說一句話，也不需要你有什么幽默感，真正有的只有絕對的服從和熟練的掌握你所需的一專多能。就這樣我開始了‘鐳戰(zhàn)生涯’，其實這與我在野戰(zhàn)部隊真正的戰(zhàn)火硝煙相比較，根本就沒有可比性。 本人于今年六月六日 進入公司，開 始學(xué)習(xí)真人 cs 鐳戰(zhàn)。 流年似水，在即將逝去的 09 年里我與等高線的全體員工肩并肩走過了不短暫的七個月時光，現(xiàn)將歲末年終以及最后一個月工作的匯報總結(jié)如下，不足不當之處敬請公司領(lǐng)導(dǎo)同事批評指正。 按時有序的完成自己所負責(zé)的各類業(yè)務(wù)。 1做好班次交接工作，并就出現(xiàn)的問題進行解決。 1檢查收尾工作，做好安全及節(jié)電、防火、防盜工作。 1如遇工程方面的問題，應(yīng)及時找工程員工予以解決。 1隨時了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。 教導(dǎo)下屬如何幫助客人選購商品，推銷會員卡并防止客人有跑單的現(xiàn)象發(fā)生。 視工作情況對員工進行適當調(diào)整，提高工作效率。 注意巡視所轄區(qū)域的客人情況，解決客人投訴，對出現(xiàn)的問題進行分類處理，如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。 召開班前例會，檢查服務(wù)員儀容儀表，指導(dǎo)下屬做好準備工作，檢查衛(wèi)生及各種設(shè)施的運轉(zhuǎn)，熟悉區(qū)域的運營狀況。 以身作則，嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。 (5)點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自眩 (6)確定點菜后要做到重復(fù)一遍，核對無誤再交收銀下廚房。對紅燒菜，烹調(diào)時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準備。要做到“四個不要”：“不 要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。 (1)準備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。 點菜介紹，主動推薦，當好參謀。 撤筷套，問茶水 (同時介紹茶葉品種 )，遞菜單。 班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅 持微笑，注意自身形象。 員工午餐，小歇。 服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質(zhì)保量完成充餐具，備調(diào)料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。 總之，經(jīng)營管理工作千頭萬緒，紛繁復(fù)雜，做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平，在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧 !在總結(jié)的工作過程當 中提升自己 ! 2020年餐廳服務(wù)員個人工作計劃 3 (一 )班前準備工作 按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假，酒店服務(wù)員工作計劃。③行為方向： a 對內(nèi)，員工培訓(xùn)、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬 。這方面工作主要從三方面入手：①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原 則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略，價格策略，人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。 六、確定目標市場 采取有效的營銷策略，不同的場所的情況有不同消費人群，夜總會主要是商務(wù)客人，自助 KTV 大多消費群，就算同為自助 KTV 也有不同的消費群體，如好樂迪白天以 學(xué)生客群為主，而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。 KTV 市場是在不斷的變化發(fā)展中的，今天你可能門庭若市，明天就面臨關(guān)閉，因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié) KTV 市場的消費需求及促銷活動的信息。 四、企業(yè)文化建設(shè) 何為企業(yè)文化 ?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑