【正文】 xx 餐館是我事業(yè)的沃土，在這里，我要用自己的經(jīng)驗(yàn)、智慧、才能以及不懈的努力實(shí)現(xiàn)著人生的價(jià)值。由此可見，我作為餐館經(jīng)理在餐館中扮演著極其重要的角色，時(shí)時(shí)處處都起著溝通上下、協(xié)同 左右、聯(lián)通內(nèi)外的關(guān)鍵作用。在餐飲企業(yè)中，經(jīng)理就是餐館的“帶頭人”?！敝袊?guó)古人 也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“一將無(wú)能，累死千軍。我在對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行長(zhǎng)期深人的調(diào)查后，很容易發(fā)現(xiàn)了下面一種普遍存在的現(xiàn)象：搞好一家餐館不容易，這需要許多人共同付出極大的努力，但是，搞垮一家餐館很容易，只要經(jīng)理一個(gè)人就足夠了 —— 其中的原因非常簡(jiǎn)單，那就是：“兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩。 2021 年公司計(jì)劃直營(yíng)拓展與加盟發(fā)展并重，使得加盟門店數(shù)量相比去年有較大增幅；加快企業(yè)并購(gòu)步伐、審慎選擇并購(gòu)對(duì)象；擇機(jī)發(fā)展新業(yè)態(tài)結(jié)合公司已有的中央廚房等采購(gòu)加工優(yōu) 勢(shì)配送優(yōu)勢(shì)，依托公司雄厚的出品研發(fā)水平，選擇好新業(yè)態(tài)，釋放公司現(xiàn)有產(chǎn)能。 2021 年公司總體費(fèi)用增長(zhǎng) %，其中 銷售費(fèi)用增長(zhǎng) %，管理費(fèi)用增長(zhǎng) %，財(cái)務(wù)費(fèi)用增長(zhǎng) %。 總結(jié)上季度我們餐飲毛利率上漲 個(gè)百分點(diǎn)、三項(xiàng)費(fèi)用增長(zhǎng)適度。 （四）網(wǎng)上論壇 通過(guò)業(yè)界論壇、業(yè)界與網(wǎng)民的對(duì)話窗口，可實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的直接對(duì)話。 價(jià)位查詢：只要您輸入理想的價(jià)位，就可以找到同價(jià)位的所有美食信息。餐館信息：包括在公司網(wǎng)站上注冊(cè)的所有餐飲企業(yè)的地點(diǎn)、招牌菜、價(jià)位、歷史等等。如各地美食、本地餐館信息、行車路線、價(jià)位查詢等。 購(gòu)買餐券，一次性的購(gòu)買一定適量的餐券，不僅可得到打折優(yōu)惠，也可實(shí)現(xiàn)在線支付功能?？蛻艨梢酝ㄟ^(guò)招商銀行的“一卡通”的子賬戶 —— 網(wǎng)上支付卡進(jìn)行消費(fèi)和結(jié)算。 （二）網(wǎng)上支付多種支付手段 貨到付款，即網(wǎng)下支付，對(duì)于初次登陸該網(wǎng)站的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們可能沒有電子貨幣，或優(yōu)惠餐券。同時(shí)向客戶發(fā)出確認(rèn)信息。顧客還可以在填寫訂位訂單。客戶需要填寫一份訂餐訂單，包括餐廳名稱、所要菜名、份數(shù)等等。包括文字信息和圖片信息。這是系統(tǒng)功能的最大亮點(diǎn)之一。為了更好的開展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃，達(dá)到以上目的，開發(fā)一套性能優(yōu)良，功能強(qiáng)大的電子商務(wù)系統(tǒng)自然必不可少。我們認(rèn)為開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)能夠提升企業(yè)的客戶服務(wù)能力，能服務(wù)于企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，能為企業(yè)增加效益。現(xiàn)在，人們可以足不出戶而享受各種各樣的服務(wù)。這就要求我們極具靈活性與交際能力。注重過(guò)程的人會(huì)做好他們計(jì)劃好的每一件細(xì)微的事，而注重結(jié)果的人只在乎最后的結(jié)果。我們必須能夠根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行思考和調(diào)整。我們的工作還應(yīng)側(cè)重于消除那些怒氣，穩(wěn)定他們的情緒，讓暴風(fēng)雨得以平息。在處理人際關(guān)系時(shí)，不管是處理和顧客、員工、承包商之間的關(guān)系，還是面對(duì)變化的形勢(shì)和變化的客戶，我們都必須耐心十足。但是這一行業(yè)中的很多不同方面都不是那么容易學(xué)會(huì)的。如果我們沒有認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)，那么要想成功我們就必須要經(jīng)歷更大的困難和危機(jī)。雖然是餐飲業(yè)，但是它本質(zhì)上還是商業(yè)，要承受其他商業(yè)所要承受的壓力。從事餐飲行業(yè)要面臨很大的威脅同樣也存在很大的機(jī)遇。由于工作緊、任務(wù)重等原因本人在洞察力和督導(dǎo)能力上稍有不足 ,沒能對(duì)下屬給予正確的工作崗位安排和指導(dǎo)。本人一直在餐飲行業(yè)從事服務(wù)業(yè)，從服務(wù)員做起到管理層，參加過(guò)幾家酒店的籌劃，培訓(xùn)，管理經(jīng)驗(yàn)很豐富，且我個(gè)人極具有上進(jìn)心、責(zé)任心強(qiáng)，忠誠(chéng)敬業(yè)， 處事細(xì)致。 (點(diǎn)評(píng)：分析個(gè)人辦事風(fēng)格 ) 國(guó)際項(xiàng)目管理協(xié)會(huì) (ipma)會(huì)員、美國(guó)管理協(xié)會(huì) (ama)會(huì)員及中國(guó)項(xiàng)目管理研究會(huì)會(huì)員，并取得了國(guó)家人事部頒發(fā)的工商管理專業(yè)和人力資源管理學(xué)專業(yè)的資格證書。富有工作激情 .樂(lè)業(yè)敬業(yè)。實(shí)干型的職員。 (點(diǎn)評(píng)：突出個(gè)人資歷 ) 熟悉現(xiàn)代企業(yè)人力資源的開發(fā)與管理 ,能制定出良好的適應(yīng)本 單位的政策吸引優(yōu)秀人才加盟，能策劃良好的培訓(xùn)機(jī)制為企業(yè)不斷培育出人才，可制定客觀合理有效的激勵(lì)政策為企業(yè)留住優(yōu)秀人才。 二、工作上對(duì)員工開展價(jià)值激勵(lì)和情感激勵(lì)，推進(jìn)經(jīng)營(yíng)工作方面還有很多工作要做。對(duì)大廈員工遇到的法律上的難題也能進(jìn)行耐心解答。因此，能結(jié)合部門實(shí)際，有計(jì)劃對(duì)家距大廈較遠(yuǎn)的員工進(jìn)行家訪。 四、關(guān)心群眾生活，履行“ xxxx”做表率。 作為一名部門經(jīng)理，時(shí)刻不忘組織的信任，對(duì)待工作勤勤懇懇，每天能早到、晚走，帶頭遵守單位的規(guī)章制度，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦工作都能積極踏實(shí)的做好。積極在部門推進(jìn)“樣板會(huì)議室”，評(píng)尋服務(wù)名星”，“每月推薦二本好書”，進(jìn)行書法比賽等健康有益的活動(dòng)。 科學(xué)文化管理知識(shí) 是社會(huì)文明的基礎(chǔ)，是社會(huì)文明的基礎(chǔ)，是人類進(jìn)步的階梯，當(dāng)今世界知識(shí)經(jīng)濟(jì)已現(xiàn)端倪，經(jīng)濟(jì)全球化，科技信息化的步伐越來(lái)越快。因此，平時(shí)注重對(duì)馬列主義書籍及論述文章的收集和學(xué)習(xí)，僅收集“三 講”“ xxxx”的剪報(bào)文章就達(dá) 60 多篇，并將有關(guān)文章應(yīng)用到部門的政治學(xué)習(xí)中去，能認(rèn)識(shí)到共 產(chǎn)主義的理想信念不是憑空產(chǎn)生的，而是來(lái)源于對(duì)人類社會(huì)發(fā)展規(guī)律和人生價(jià)值的科學(xué)認(rèn)識(shí)與理性把握，來(lái)源于馬克思主義理論的武裝。篇三：部門經(jīng)理自我鑒定 部門經(jīng)理自我鑒定 一 ,在學(xué)習(xí)理論 ,堅(jiān)定共 產(chǎn)主義理想信念上做表率 .能認(rèn)識(shí)到共 產(chǎn)主義的理想信念不是憑空產(chǎn)生的 ,而是來(lái)源于對(duì)人類社會(huì)發(fā)展規(guī)律和人生價(jià)值的科 學(xué)認(rèn)識(shí)與理性把握 ,來(lái)源于馬克思主義理論的武裝 .二 ,在學(xué)習(xí)現(xiàn)代管理知識(shí) ,提高管理能力上做表率 .科學(xué)文化管理知識(shí)是社會(huì)文明的基礎(chǔ) ,是社會(huì)文明的基礎(chǔ) ,是人類進(jìn)步的階梯 ,當(dāng)今世界知識(shí)經(jīng)濟(jì)已現(xiàn)端倪 ,經(jīng)濟(jì)全球化 ,科技信息化的步伐越來(lái)越快 .自已深感時(shí)不待我的緊迫 ,因此 ,能夠不斷學(xué)習(xí)賓館飯店的管理知識(shí) ,并不時(shí)充實(shí)到工作中去 .積極在部門進(jìn)樣板會(huì)議室 ,評(píng)選服務(wù)名星 ,每月推薦二本好書 ,進(jìn)行書法比賽等健康有益的活動(dòng) .三 ,在工作態(tài)度 ,作風(fēng)紀(jì)律上做表率 .在領(lǐng)導(dǎo)、組織的關(guān)心指導(dǎo)和同志們的幫助下，作為一名共 產(chǎn) 黨員，先鋒模范作用主要體現(xiàn) 在以下幾個(gè)方面： 一、在學(xué)習(xí)理論，堅(jiān)定共 產(chǎn)主義理想信念上做表率。 ■一心 強(qiáng)調(diào)管理者要一門心思放在企業(yè)經(jīng)營(yíng)上。如追求己方的利益最大化，不考慮 給對(duì)方造成的損害，就只能走向僵局，不可能實(shí)現(xiàn)雙贏結(jié)果。所謂“強(qiáng)將手下無(wú)弱兵”，管理者的個(gè)性化因素，會(huì)影響到團(tuán)隊(duì)，從而為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)無(wú)窮的動(dòng)力。因?yàn)槠髽I(yè)文化、團(tuán)隊(duì)精神的形成都與經(jīng)理人的個(gè)人風(fēng)格密切相關(guān)。有相當(dāng)?shù)奈幕B(yǎng)是具備合格職業(yè)經(jīng)理人的重要硬件。 文化素質(zhì)這是管理者通過(guò)長(zhǎng)期艱辛的學(xué)習(xí) 和反復(fù)實(shí)踐的結(jié)晶?！鋈氐赖滤刭|(zhì)這是作為一個(gè)管理者最基礎(chǔ)、最必要的素質(zhì)。 協(xié)調(diào)能力管理中的最高境界是實(shí)現(xiàn)和諧，協(xié)調(diào)就是實(shí)現(xiàn)這種和諧美。不僅各項(xiàng)工作和各項(xiàng)活動(dòng)需要組織，而且為組織創(chuàng)造良好的人事環(huán)境，培養(yǎng)組織成員的“凝聚力”和“向心力”，提高組織成 員的素質(zhì)，也離不開組織工作。 組織能力組織能力是指為完成某項(xiàng)任務(wù)而編制、管理、指揮、調(diào)整、教育有關(guān)人員的能力，是職業(yè)經(jīng)理人必備的重要能力之一。一個(gè)沒有決策遠(yuǎn)見的經(jīng)理人，很可能只追求企業(yè)的短期效益而忽略了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，諸如并購(gòu)、長(zhǎng)期投資、技術(shù)開發(fā)等重大戰(zhàn)略問(wèn)題。做一個(gè)合格的管理者至少應(yīng)具備“四能”、“三素”、“雙贏”、“一心”。未來(lái)的職業(yè)經(jīng)理人既不是單純的技術(shù)專家，也不只是精通領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)的專家。 自我評(píng)價(jià) 本人具備十年以上的管理經(jīng)驗(yàn)，具有一個(gè)管理者應(yīng)具備的個(gè)人素質(zhì)和較高的專業(yè)技能、管理才能，較強(qiáng)的敬業(yè)精神和事業(yè)心，豐富的工作經(jīng)歷和深厚的理論功底。到今年底，通過(guò)新的考勤系統(tǒng)的更換和一再的員工培訓(xùn)與教育宣導(dǎo)下，全廠已全面實(shí)施了電腦考勤，員工也真正適應(yīng)了電腦考勤。尤其是人事考勤系統(tǒng)問(wèn)題，由于最初人為的問(wèn)題，造成考勤系統(tǒng)一直沒有真正應(yīng)用起來(lái)，在今年的 5 月份起才真正用上系統(tǒng)考勤， 但中間由系統(tǒng)本身的不完善，員工對(duì)電腦的不信任不配合等諸多問(wèn)題，直到 10 月份才真正廢除手工考勤。通過(guò)大家的配合與努力，今年的查廠工作確實(shí)得到了有效的改進(jìn) !當(dāng)然，還有很多地方須要做得更完善，只要大家按照規(guī)定的制度去走，相信明年的工作將會(huì)越來(lái)越順利。如查貨報(bào)告、倉(cāng)庫(kù)出入帳、總查記錄、 。在車間方面建立了《針控管理》、《操作指導(dǎo)書》、《 qc 品質(zhì)記錄》、《返工記錄》、《機(jī)器維修保養(yǎng)記錄》等等，并對(duì)全廠設(shè)備進(jìn)行盤點(diǎn)，做成《生產(chǎn)設(shè)備清單》，以便隨時(shí)查看。在接手前階段確確實(shí)實(shí)是辛苦了一把，由于查廠客人居多，從年初至年底客人共進(jìn)行查廠、評(píng)估 12 次之多，由于 各方面資料不足，為了趕工，幾乎每天都加班加點(diǎn)工作?，F(xiàn)就一年的工作情況總結(jié)如下： 一、以踏實(shí)的工作態(tài)度，按部就班的做好公司的查廠工作 做好查廠工作是我職責(zé)中尤為重要的一項(xiàng)。通過(guò)一年來(lái)的不斷學(xué)習(xí)，以及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助，我已經(jīng)完全融入了公 司這個(gè)大家庭中，個(gè)人的工作技能也有了明顯的提高與發(fā)揮。但“金無(wú)赤金，人無(wú)完人”，我自身還有許多缺點(diǎn)，需要在以后的工作加以克服，不斷提高自己的素質(zhì)和能力，更加自如地干好本職工作，使的經(jīng)營(yíng)工作上臺(tái)階。自身不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以提高管理能 力，業(yè)務(wù)水平，能緊密聯(lián)系群眾。所以，我時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，管住自己的手，管住自己的口，管住自己的腿。 自身剖析 我分管經(jīng)營(yíng)工作，管錢、管人、管事。雖說(shuō)與大環(huán)境有關(guān)系，但主要與培訓(xùn)缺乏創(chuàng)新，方法單一有關(guān)，需要下大力氣進(jìn)行改進(jìn)。 《經(jīng)營(yíng)責(zé)任制實(shí)施方案》由于考慮市場(chǎng)變化及其他不確定因素較少