【正文】 （二）經濟效益 本項目中的 10000畝油茶良種繁育基地建設與 400萬畝優(yōu)質高產油茶生產基地建設，正常年份 (指項目的生產達到設計水平 )銷售收入總額為 657500 萬元，增值稅金及附加總額為 81060 萬元，計算期所得稅前年平均利潤總額為 6367 萬元，所得稅后的財務內部收益率為%。另外，茶園還可減少 70%以上的水土流失。項目實施后，將進一步增加項目區(qū)林地面積，提高森林覆蓋率，改善項目區(qū)的生態(tài)環(huán)境。 （ 2）生態(tài)影響油：茶是常綠喬木，四季常青，油 茶一般栽后 810 年郁閉成林，果實成熟期為一年，故民間有 “抱子懷胎 ”一說，利用荒山種植油茶可以綠化荒山，改良土壤，提高森林覆蓋率，防止水土流失。 為國家的油料安全、發(fā)展建設戰(zhàn)略提供強有力的保障。 可以說。其次，要綜合利用油茶資源。 綜合利用 油茶全身是寶，只有綜合利用，才能充分發(fā)揮其功能和作用。如油茶果殼可提取栲膠，制糠醛，制碳酸鉀，提取括性炭 、木糖醇等；同時和鋸木屑搭配可做成香菇培養(yǎng)基。 綜合利用潛力大。實踐證明，長期食用茶油有提高人體保健、延年益壽等功效。屬純天然綠色食品。 生產綠色食品。茶餅（又叫茶枯、枯餅），是油茶籽加工后的殘渣，數量約相當于茶油的 3 倍。湖南雖然沒有進行油茶林生態(tài)效益、生態(tài)功能的評估和計算 .但種植油茶林對改善湖南荒山、荒坡生態(tài)環(huán)境的作用和效益是肯定的和明顯的。根據國家林業(yè)局中南林業(yè)調查規(guī)劃設計院對湖南省油茶林分生態(tài)功能效益的研究和評估，認為油茶林具有以下多方面的生態(tài)功能： （ 1）油茶林及油茶林下枯落物的涵養(yǎng)水源的功能： （ 2）油茶林保土功能； （ 3）油茶林制養(yǎng)功能； （ 4）油茶林 具有滯塵效益： （ 5）油茶抗化學物質和細菌污染； （ 6）油茶林可改善地下水質； （ 7）油茶林具有降溫增濕作用。 改善生態(tài)環(huán)境。據調查，在湖南重點產區(qū)，農戶油茶收入占農業(yè)總收入的 30%～ 40%， 高的可達 70%～ 80%… 。 促進農民增收?？擅黠@增加農村勞動力就業(yè)；若再結合發(fā)展油茶加工業(yè)考慮，則更可進一步擴大廣大農民就業(yè)的門路。 擴大勞動就業(yè)。意大利、西班牙等國家年人均木本食用油達到 20kg 目前我國木本食用油人均年占用量只有 l kg；在我國油茶重點產區(qū)的湖南、湖南，人均茶油年占用量也不到 1 kg。 第九章、項目效益評價 （一）項目建設的社會意義 開辟生產途徑。面積達到 萬 hm2。 （ 3）從全國范圍來看，湖南是我國油茶的主產區(qū)，湖南、湖南、廣西是全國油茶生產的 “三強 ”，三者油茶籽產量總和占全國總產量的 3／ 4～ 4/5，其中湖南穩(wěn)居 “老大 ”，油茶籽產量約占全國總量的 40%～ 45%[3]，據全國首位。 湖南油茶產業(yè)在全國農業(yè)中的重要地位可從以下幾方面看出 （ 1）從種植面積來看，近年來湖南全省油茶林種植面 積約在 83萬～ 85 萬 hm2，占全省經濟林的 80%左右 .是全國油茶林種植面積的1/3。同時，它又是一個抗污染能力強的樹種，對 So2，抗性強，抗氟和吸氯能力也很強。一般栽后 8～ 10 年郁閉成林，既能增加油源，又能提高森林覆蓋率。要加：合利用研究，以油脂 46 和茶枯、茶殼為原料的生活用品、林化產品的 研究開發(fā)，要早出成果，并提高生產力。要加快制定與國際接軌的油茶無公害、綠色、產與產品質量標準。良種續(xù)選擇優(yōu)良無性系的同時，要重點對現有的優(yōu)良雜交組合和優(yōu)良家系中進行篩選，為生產者提 良的好品種。 大力開展良種繁育科技攻關，破除油茶產業(yè)發(fā)展瓶頸 油茶良種的應用，已經證明科學技術是真正的第一生產力。我省今后的油茶發(fā)展主要不是靠面積擴張，維持 2020 萬畝的水平基本適宜，大量的 產林的更新。從長遠看，隨著樹齡 f 化和生長勢的衰減，全面實施品種改良戰(zhàn)略是一項長期任務。茶枯和茶殼可以提取茶皂素、磨制刨光粉、發(fā)酵生產高蛋白等。廣西林科院研制的油茶天然高級護膚化妝品，售價 100元／ 100ml。經常食用茶油具有降低膽固醇，預防心血管疾病之 國人把茶油比作 45 “東方橄欖油 ”，其實，茶油比橄欖油更好。因此，展形勢，做大做強油茶產業(yè)是擺在我們面前的一項重要任務。 公司對油茶產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略措施設想 油茶與油棕、椰子和油橄欖并稱世界四大木本油料樹種。湖南科技學院生產的優(yōu)仕茶油出口美國，每年 56 元。我們的產品絕大多數不能出口，固然有宣傳不夠 但產品質量不高則是主要的。只要鎖定城市中高收入階層居民，以上海為中心由華東而輻射全國，建立新的經銷網點，并拓寬出口渠道、擴大出口量，年銷售 1 萬噸完全可行。而精制山茶油具有與橄欖油相似性能和特質，作為一種低價高質保健食用油必交很快在我國形成消費新時尚。故市場中以深圳產 “金龍魚 ”牌、福建產 “仙鷺、寶鷺 ”牌調和茶油為多，雖價廉但檔次不高，無法與精制純山菜油相比 。它的主要成分與世界流行食用 油 ——橄欖油相似（如下表）： （ 2）市場前景與需求分析 食品油市場行情 精制山茶油產量小，主要銷往北京、上海、長沙、深圳、杭州、南昌等城市，市場份額小。俗稱吃四季露水的油料作物，營養(yǎng)特別豐富，由山 43 茶籽提煉而成山茶油不飽和脂肪酸含量高達 90%左右，具有特殊的清香 味，耐貯存，易吸收，是一種高品位、高營養(yǎng)價值、純天然綠色保健食用油。同時不應拓展油茶的綜合功能，開發(fā)產品多樣化， 加值產品的品牌。從長遠來說，油茶低產林改造成從根本上是從品種改造出發(fā)，通過良種的更新 套豐產栽培技術措施的應用，才能大幅度提高油茶產量 。對立地條件林分老化、衰敗，長期荒蕪，畝平產油 2—3 公斤的三類林，實施良種更新。同時在造林時針對立地條件情況，對部份立地條件較好管理比較方便的，可 量、高標準的無性系良種林，便于實施集約化經營管理，充分發(fā)揮油茶良種的增產潛 42 力。研究改進苗木繁育方式 ，規(guī)范整頓苗林市場，建立專業(yè)良 地，嚴厲打擊假冒偽劣產品。以保證良種繁育工作能持維進行。良種繁育基地的建立，能有計劃地開展苗木繁育工作，有效地防止育苗的盲目性和假冒偽劣產 于良種推廣工作的順利進行。并著手開展生物技術育種的探索工作，為定向培育高產優(yōu) 質高抗油茶新品種 的準備。 所以，在繼續(xù)不斷開展油茶優(yōu)良無性系選育的同時，在油茶優(yōu)良無性系基礎上開展雜交育和家系的多世代選擇等多方位多渠道育種。而且油茶無性系占 90%以上，而總共 用于造林的無性系不足 100 個，大面積相同的無性系林會造成林木基因型環(huán)境和病蟲害的抗御能力不降，更不利于將來育種工作的開展?？删偷匾劳斜椴几浇亩词辛謭觥⒔相l(xiāng)的 43000 多畝低產油茶林擴張發(fā)展。 （ 5）社會化原則：通過科技引導、市場運作等手段，加強技術 40 推廣、信息引導、技術培訓、市場流通等服務體系建設，為整體發(fā)展提供技術支撐和發(fā)展的基礎。 （ 3）產業(yè)化原則：以本公司為龍頭企業(yè)作 為依托，并通過 “公司加農戶 ”、 “企業(yè)加農戶 ”等多種形式，促進公司（企業(yè)）與廣大農戶逐步結成利益共同體，使整個布局納入到產業(yè)化經營的軌道。 第八章、項目組織管理方案 （一）項目組織管理 公司發(fā)展的布局原則： （ 1）區(qū)域化原則：立足各自特點，發(fā)揮地域優(yōu)勢，突出地方特色，因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，定區(qū)域主導品種與產業(yè)，以提高協(xié)同作戰(zhàn)的能力，提升整體素質和效益。由于受采穗圃面積和穗條產量的限制，在較長時期內難以保證上對良種苗木的需求。目前，我國絕大多數地方已經對良種的作用，特別是無性系造林的效益已經達成共識。從整個 39 油茶林分結構看，低產林的改造是當務之急。由于絕大部分是源于未經選擇的集團種和實生子代林，株間產量差別很大。特別是在技術層面上，傳統(tǒng)的林業(yè)經營思想嚴重，對油茶本身的生理及生態(tài)特性缺乏了解，良種推廣潛力產業(yè)化低下。 目前，我國各地包括湖南省都存在著一些制約油茶產業(yè)發(fā)展的瓶頸。 （ 4） 湖南油茶深加工企業(yè)對茶油產品的升級換代，進一步開拓國內、國際茶油市場的需求， “公司 +農 戶連基地 ”現代企業(yè)模式的延伸，這些都為我國油茶產業(yè)化的發(fā)展提供了極好的發(fā)展平臺和產業(yè)鏈的延伸。我國廣大南方地區(qū)，人均耕地很少，但宜林荒山、荒地卻較多，且大多是低緩的丘陵，區(qū)域內氣候適宜，雨量充沛，光照時間長，發(fā)展油茶生產可謂得天獨厚。這對于我們來說，是一 38 個極好的發(fā)展機遇。 （ 2） 目前，我國已經啟動了跨世紀油茶先導工程和國家油茶低改工程，并取得了良好的效果和示范作用。由于油茶病蟲害少，且生長于低丘崗地，基本不受環(huán)境污染，是綠色無公害食品，深受國內、國際市場歡迎，譽為 “東方橄欖油 ”。因為油茶是 我國得天獨厚的自然資源。 當前我國油茶產業(yè)化發(fā)展呈現的機遇 （ 1） 入世以來，我國油料作物受到了巨大的沖擊。建立相應的良種繁育基地和采穗圃，使這些資源在油茶良種推廣中發(fā)揮顯著的經濟效益，是目前的當務之急。入選的 5 個優(yōu)良雜交組合子代產油平均值比參試的自交組合子代產油平均值 ㎡增產 %。中南林學院和湖南省醴陵地區(qū)林業(yè)科學研究所利用 37 油茶優(yōu)良無性系芽苗砧嫁接苗于 1986 年造林 85kg/h ㎡，造林后 3~4a 開始掛果， 1990 年產油 ㎡，第 5 年就超過原有老林的產量，第 9 年產油量達 ㎡，應用并且表現良好。湖南林業(yè)科學院選育出 “湘 5”“ 湘 7”和 “ 湘 9”3 個優(yōu)良家系，平均產油 ~㎡，已在湖南省衡東縣和福建省福安市等地推廣應用； 2020 年該院又選育出 “XLJ2”和 “XLC14”2 個優(yōu)良家系，產油量分別為 ㎡和 ㎡，分別比對照增產 %和 %。 （二）項目建設可行性分析 良種資源： 中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所 1986年選育出 “亞 1”等 3個優(yōu)良家系，其主要經濟性狀的遺傳力較高，冠副、枝下高、分枝角度和分枝數等遺傳力均在 55%以上。種植油茶樹既能綠化荒山， 36 改善生態(tài)環(huán)境，也可幫助調整林業(yè)產業(yè) 結構，增加農民收入，發(fā)展生態(tài)型、觀光型林業(yè)經濟。 油茶樹全身是寶。 油茶是中國特有木本食用油料樹種，湖南又是全國油茶中心產區(qū)。新品種產量比主栽品種提高 30～ 50%；建立油茶基因庫 1 處；結果年齡提前 3～ 5年。我們將高品質良種油茶育種與低產油茶林改造、高品質油茶的生產加工、油茶濃度副產品鏈建設緊密地結合在一起，它必將為湖南省乃至我國和全球的油茶生產、市場帶來重要影響；也為我國的油類食品供應安全提供了保證。 前述的優(yōu)勢給建設湖南省高品質油茶良種繁育基地提供了一個明確的信息就是：湖南長期需要高品質油茶良種。 60 年代，由于極左思潮的影響，油茶生產一度停止：年代 年代到 80 年代中期，全省各地大搞油茶科學研究，積極選育良種、營建油茶采穗圃、培育嫁 “三保山 ”造林墾復技術，油茶生產得到了恢復和發(fā)展。早在清道光八年（ 1828 年）《永州府志》、同治元年（ 1862 年）《武陵縣志》、光緒十二年年）《耒陽縣志》中就有油茶的形態(tài)特征與食用的記載。其次，全省大部分油茶產區(qū)的縣市黨委、政府制規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，成立了項目建設管理辦公室等，要求每個縣級領導辦好一個示范帶，主管部門領導辦好一個示范片，村干部辦好一個示范點，縣、鄉(xiāng)、村三級簽定責任狀，層層落實責任制，工作當作干部考核和年度目標管理的第一項指標，實行一票否決和末位淘汰。省委、省政府同樣也很重視。 （七）政策優(yōu)勢 我們國家一直都很重視油茶的發(fā)展。國際市場近年來茶油的需求量一路攀升，價格每噸己上升到 5000 美元零陵學院出口美國的精煉茶油每噸為 6800 美元 。 （六）市場優(yōu)勢 由于茶油的優(yōu)質、生態(tài)、保健性和產品的多用途性，近年來，茶油和茶油副產品的價格在國內市場上十分看好。漣源植物化工廠，年產液體茶皂素 1000 噸、 素 200 噸；永興 3 家企業(yè)年處理茶餅 6000 噸，生產的 脫脂粕深受沿海及東南亞市場的歡迎。湖南鄉(xiāng)土的精制茶油品牌 “金浩 ”、 “好恰 ”、 “ 春 ”、 “山潤 ”、 “大山 ”、“頂真 ”、 “美惠 ”等已成為暢銷產品。年加工量已由 80年代的 5萬噸擴大到現 j噸。機榨和浸提煉油逐步取代傳統(tǒng)的作坊式土 榨煉，每 50 公斤油茶籽出油率普遍提高 3—4 公斤。至今為止，已發(fā)現了一大批油茶良種材料，其中已通過鑒定的油茶優(yōu)良無性系 226 個，優(yōu)良家系 19，優(yōu)良雜交組臺這些油茶良種平均每公頃年產茶油在450kg 以上。利用在無性系基礎上的 “兩系 ”雜交育種，不但能選育出不低于油茶優(yōu)良無性系產量的最佳雜交組合，選擇利用其中遺傳增益大的最佳雜交組合的親本建立油茶 “兩系 ”雜交種子園。從生產、資源和 調查開始，進而開展優(yōu)樹選擇、農家品種和優(yōu)良類型的評選、優(yōu)良家系的鑒定、無性繁殖技術研究穗圃營建、優(yōu)良無性系的鑒定、 “兩系 ”雜交研究、雜交種子園營建等。其中茶油 萬噸， 2020 年達到 萬噸。 70 年代年均產油 萬噸， 80 年代上升到 年代達到 萬噸。 50 年代，隨著油茶生產運動的開展，全省年均產茶油 萬噸，特別是 50 年代未達到 萬噸。目前，全省 呈持續(xù)增長的趨勢。 產量優(yōu)勢 湖南油茶產量