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酒店收銀上半年工作總結(jié)[共5篇](參考版)

2025-04-05 23:35本頁(yè)面
  

【正文】 因?yàn)?,作? 五、注重言行,樹(shù)立文明、健康、良好的員工形象,工作總結(jié)《酒店收銀主管工作總結(jié)》。平時(shí)生活中,關(guān)心照顧身邊的同事,積極幫助需要幫助的人。 四、尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,服從管理,樂(lè)于助人。 在平時(shí)的工作中,我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴(yán)格要求自己,做到不遲到,不早退。單位平時(shí)注重對(duì)員工全面素質(zhì)的培養(yǎng),在學(xué)習(xí)了禮儀常識(shí)、 管理課程、安全常識(shí)、英語(yǔ)的日常用語(yǔ)和日常行為道德規(guī)范等課程后,我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升,團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感大大加強(qiáng)。 二、愛(ài)崗敬業(yè),個(gè)人能力素質(zhì)得到不斷加強(qiáng)。酒店的設(shè)施、管理和工作都體現(xiàn)了 *級(jí)的水準(zhǔn),自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷,但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng)。 (■) 第五篇:酒店收銀主管工作總結(jié) 酒店收銀主管工作總結(jié) 我是今年三月份到單位工作的,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下,我順利地通過(guò)了實(shí)習(xí),個(gè)人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高,較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù),得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評(píng),酒店收銀主管工作總結(jié)。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況,請(qǐng)求幫助。 四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門(mén)工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)帳,令客人滿意。但無(wú)論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨(dú)立解決的,而你確實(shí)在盡力幫助他。編輯推薦:科學(xué)發(fā)展觀個(gè)人剖析材料 三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的許諾,工作總結(jié)《酒店收銀工作》。 二、對(duì)顧客笑臉相迎 客人走進(jìn)酒店后,看到我們熱情的笑臉,才會(huì)有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則,客人的需求是服務(wù)最高命令,永不說(shuō)‘ NO’”。做到廉潔自律,規(guī)范行事,確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開(kāi)展。從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作合力。 干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。 上半年,經(jīng)某考評(píng),某 *大廈被評(píng)為某社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)單位。年初在公司工作會(huì)議上,大廈與各部門(mén)簽訂了《安全防范責(zé)任書(shū)》,相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織,成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì),建立了“分級(jí)管理,按級(jí)負(fù)責(zé),權(quán)責(zé)一致,各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,促使安全、檢查、宣傳、教育工作,職責(zé)更明確,責(zé)任更到位。 通過(guò)一系列的有效措施,使大廈的各項(xiàng)費(fèi)用有了較大幅度下降 。 四是注重對(duì)客房設(shè)置的保養(yǎng),及時(shí)回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。 三是在采供中,實(shí)行二級(jí)管理把關(guān),對(duì)采購(gòu)物品采取比價(jià)、比質(zhì)量,有效地降低進(jìn)貨原料價(jià)格。 二是通過(guò)局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng),有效節(jié)約水、電、柴油等能耗,其中光水電費(fèi)節(jié)約 5萬(wàn)元。既實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公,提高了工作效率,又節(jié)約了大量辦公費(fèi)用,使印刷費(fèi)下降 13%。并根據(jù)各部門(mén)特點(diǎn),做好成本控制: 一是充分利用信息化管理,建立內(nèi)部局域網(wǎng)。 為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),我們把開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓。通過(guò)此次演講比賽,既宣揚(yáng)了正氣,又展現(xiàn)了風(fēng)貌;既是對(duì)全體員工進(jìn)行的一次思想教育和服務(wù)理念的培訓(xùn),也是對(duì)廣大員工一種學(xué)習(xí)結(jié)果的檢驗(yàn)。 為營(yíng) 造一個(gè)和諧的學(xué)習(xí)氛圍, 5 月份,我們圍繞“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè),爭(zhēng)做學(xué)習(xí)型員工”的工作目標(biāo),舉辦“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的演講比賽。今年,我們組織閱讀《某 *》、《某》二本書(shū)。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望賓館明天更美好已成為大廈員工的自覺(jué)行動(dòng)和信條。為此,我們始終“以人為本”,開(kāi)展人心化的管理,促進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。同時(shí),也促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。推動(dòng)大廈“樹(shù)服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開(kāi)展,從而體現(xiàn)了大廈的生機(jī)與活力。 此外,我們?cè)陂_(kāi)展優(yōu)秀員工、示范員工的評(píng)選活動(dòng)入中,除晉升工資、適度獎(jiǎng)勵(lì)外,還組織他們到紅色革命根據(jù)地井岡山參觀學(xué)習(xí)。 為弘揚(yáng)企業(yè)文化,凝聚人心合力,上半年,大廈開(kāi)展了一系列豐富員工精神文化生活的活動(dòng),如:開(kāi)展辭舊迎春登山活動(dòng)、新春文藝聯(lián)歡會(huì)、外地員工春節(jié)團(tuán)拜會(huì)、乒乓球聯(lián)誼賽、三八婦女節(jié)茶話會(huì)、以“練內(nèi)功,創(chuàng)品牌”為主題的青工技術(shù)“中式包床”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的演講比賽等活動(dòng)。通過(guò)客史檔案,加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量 化分析,挖掘客人消費(fèi)潛力,提高銷售額和銷售利潤(rùn),為管理層提供有利的決策依據(jù)。使大廈的管理工作更加規(guī)范,接待能力更加過(guò)硬,力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。有了良好的外部環(huán)境,更需要加強(qiáng)內(nèi)部自身的管理和提高企業(yè)素質(zhì)來(lái)適應(yīng)市場(chǎng)的需求。目前,已有不少協(xié)議單位(占入住率 *%)和外國(guó)客人定位 (點(diǎn) )在我酒店。許多客人通過(guò)攜程網(wǎng)點(diǎn)評(píng)、推薦我們大廈。 有的長(zhǎng)住客人每次入住后,服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣,及時(shí)為他提供服務(wù)。 當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時(shí),無(wú)論總臺(tái)還是樓層服務(wù)員看見(jiàn)都會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)是否需增加?jì)雰捍?。要求員工在客人開(kāi)口之 前,善于通過(guò)觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī),了解客人喜好,為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。使其他各部門(mén)在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤,形成資源共享。 同時(shí) ,要求各部門(mén)將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖,從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表?yè)P(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。瞬間,“從自我做起,從身邊小事做起”,成為廣大員工的一致行動(dòng);完善我們的服務(wù),盡好自已神圣的職責(zé),成為員工的統(tǒng)一目標(biāo);大家都為我們的服務(wù)對(duì)象“高興而來(lái),滿意而歸”,人人都為創(chuàng)建添光出力而努力工作。上半年,該大門(mén)崗?fù)扑]參加“杭州市青年文明示范崗”的評(píng)選活動(dòng)。一年四季不管是在寒冷冬天還是烈日夏天,忍受著雨淋日曬,始終服務(wù)在最前沿。呈現(xiàn)出爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu),愛(ài)崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng),充分發(fā)揮了“杭州市巾幗文明示范崗”的帶頭作用。我們從樹(shù)立窗口形象入手,提高商務(wù)接待水平。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì) ,使每一位員工的行為 都能自覺(jué)與酒店的利益結(jié)合起來(lái),才能確保酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵,相互之間切磋和交流。 為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流,形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。 三、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度 服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接 關(guān)系到大廈的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。由此可見(jiàn),除客觀因素外,員工的主觀能動(dòng)性也是其中重要因素。由于提高觀念意識(shí),重視了推銷藝術(shù), 使后期上門(mén)散客的入住率有了明顯增長(zhǎng)。春節(jié)期間,因天氣異常因素,使春天前三天沒(méi)有預(yù)期好 ,有較大幅度下降。如某等單位。通過(guò)回訪拉近了與客戶之間的情感距離,有效地推動(dòng)了銷售業(yè)績(jī)的提升。 落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。上半年大廈共接待了會(huì)議團(tuán)體用房 *團(tuán)次,跟蹤會(huì)議場(chǎng)次 *余次,其中接待了自開(kāi)業(yè)以來(lái)規(guī)模最大的兩場(chǎng)會(huì)議 — 某訂貨會(huì)務(wù)和某服裝訂貨會(huì)議。同時(shí)擴(kuò)大了大廈在異地的影響力,也積 累了異地銷售工作的經(jīng)驗(yàn)。 為加大營(yíng)銷工作力度,我們對(duì)營(yíng)銷客源進(jìn)行思路上的調(diào)整,并把觸角伸向了某地區(qū),還專門(mén)對(duì)某進(jìn)行了踩點(diǎn)。 調(diào)整思路,加大營(yíng)銷力度。尤其是某等老協(xié)議單位,與去年同 期相比,上升幅度達(dá) *以上。為大廈營(yíng)造一批長(zhǎng)久的精品客戶群。然后對(duì)消費(fèi)達(dá) *間 ?晚數(shù)以上的協(xié)議單位進(jìn)行聯(lián)系溝通,主動(dòng)提供同類酒店價(jià)格和服務(wù)對(duì)比情況信息。 為此,我們通過(guò)客史檔案,首先對(duì)某在大廈消費(fèi)的協(xié)議單位進(jìn)行了排序、分類。今年大廈進(jìn)行了自開(kāi)張以來(lái)第三次調(diào)整協(xié)議單位房?jī)r(jià),這種調(diào)整雖然對(duì)旺季銷售業(yè)績(jī)不會(huì)帶來(lái)明顯沖擊,但在淡季中,對(duì)入住率占到總比例 *以上的協(xié)議單位而言,卻有較大影響。使大廈在長(zhǎng)假和旺季期間,始終保持了較高的入住 率,各大客戶對(duì)大廈的訂房工作也表示滿意。在各部門(mén)通力配合下,積極與客戶聯(lián)系,采取每天預(yù)報(bào)的方法進(jìn)行控房,這樣既滿足訂房中 酒店 XX 年上半工作總結(jié) 心,又能使協(xié)議客人和上門(mén)散客按合理有效的比例及時(shí)入住。并做好以下幾方面工作: 做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。使廣大員工明白為 客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求,也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠(chéng)信感動(dòng)每一個(gè)入住客人,才能贏得客人充分的理解和尊重。為提高企業(yè)的管理水平,提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。 根據(jù)大廈實(shí)際情況,結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,落實(shí)大廈、部門(mén)、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。同時(shí),值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮 節(jié)禮貌等進(jìn)行督查,總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。 為保證培訓(xùn)有的放矢,我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。其中外賓某人,同比上升某 %;港澳華僑某人,同比上升某 %;臺(tái)胞某人,同比上升某 %,這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。通過(guò)員工間的互相交流、互相幫助,不僅提高了大家的外語(yǔ)水平,更體現(xiàn)了 “巾幗文明示范崗”團(tuán)結(jié)互助精神。為此,我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外,還積極鼓勵(lì)員工自學(xué)進(jìn)修外語(yǔ)。 同時(shí),還通過(guò)各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì),告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房等信息,以便客人進(jìn)店詢問(wèn)任何一位員工都能得到回答。各部門(mén)根據(jù)各自的實(shí)際情況,自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料,對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。如上半年, pa 組人員出現(xiàn)較大流動(dòng),但由于培訓(xùn)工作做在前,我們順利地渡過(guò)了暫時(shí)的困難,沒(méi)有因此而影響服務(wù)工作的正常開(kāi)展。我們要求有關(guān)部門(mén)嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn),并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。 加大對(duì)部門(mén)經(jīng)理以上干部分批輸送培訓(xùn),進(jìn)行為期 1020 天的封閉式培訓(xùn),學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識(shí),通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,極大拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵,提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí),經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門(mén)培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。 采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高,服務(wù)理 念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,進(jìn)一步樹(shù)立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。以下是本人對(duì)部門(mén)的一些意見(jiàn)和建議,希望對(duì)部門(mén)今后改進(jìn)工作的開(kāi)展有一定參 考價(jià)值。 三、對(duì)部門(mén)發(fā)展的意見(jiàn)和建議 良好服務(wù)質(zhì)量是每個(gè)服務(wù)性行業(yè)追尋的目標(biāo),而滿意服務(wù)來(lái)自滿意員工。 努力鍛煉身體,加強(qiáng)英語(yǔ)口語(yǔ)能力和日語(yǔ)等其他語(yǔ)種的學(xué)習(xí),加強(qiáng)其他業(yè)務(wù)的認(rèn)知度和自身綜合能力的提高。在翠賓的日子,有歡笑,有淚水。 二、展望未來(lái),今后工作的計(jì)劃與開(kāi)展 積極構(gòu)建良好內(nèi)外部人際關(guān)系網(wǎng),在熟悉自身業(yè)務(wù),保證基本服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上,與客人建立良好友誼關(guān)系,為客提供優(yōu)質(zhì)、滿意服務(wù)。 綜上所述,本人工作中的不足是可以通過(guò)不斷學(xué)習(xí)他人長(zhǎng)處、經(jīng)驗(yàn)累積彌補(bǔ)的。 缺點(diǎn)三:外語(yǔ)口語(yǔ)水平需進(jìn)一步加強(qiáng)和其它語(yǔ)種語(yǔ)言的學(xué)習(xí)。 缺點(diǎn)二:心理承受力不夠。對(duì)于客人不合理的要求,則要堅(jiān)持原則,懂得委婉拒絕。對(duì)客服務(wù),我們要秉持“服務(wù)到我為止”的態(tài)度。 缺點(diǎn)一:語(yǔ)言交流的溝通技巧欠缺。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。前臺(tái)的工作復(fù)雜而繁瑣,但它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀,對(duì)待客人要熱情、友好、耐心、周到。 在工作上,本人自 20XX 年工作以來(lái),先后在管家部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門(mén)工作或進(jìn)行交叉培訓(xùn),不管在哪個(gè)部門(mén),都嚴(yán)格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù)。 在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,憑著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)系實(shí)際 。 一、工作中的自我優(yōu)缺點(diǎn)審視 在思想上,自覺(jué)遵守酒店的規(guī)章制度,堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空 !雅佳的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧 ! 酒店收銀工作總結(jié)篇 3 作為一名前臺(tái)收銀員,我已經(jīng)進(jìn)入酒店近兩年的時(shí)間,在領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培下,通過(guò)自身的不斷努力,無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。 “劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。在問(wèn)題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見(jiàn),這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系。 收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén),所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴飯店的種種服務(wù),而這些問(wèn)題并非 由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的個(gè)人,“事不關(guān)已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失,反而讓客人懷疑整個(gè)飯店的管理,從而加深客人的不信任程度。但無(wú)論如何這并不意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問(wèn)題,關(guān)鍵是讓客人明白他的問(wèn)題不是你可以馬上獨(dú)立解決的,而你確實(shí)在盡力幫助他。 三、不要對(duì)客人做出沒(méi)有把握的許諾。 二、對(duì)顧客笑臉相迎 客人走進(jìn)酒店后,看到我們熱情的笑臉,才會(huì)有親切感,才能體味到賓至如歸的感覺(jué)。服務(wù)準(zhǔn)則“讓客人方便是服務(wù)的最高準(zhǔn)則,客人的需求是服務(wù)最高命令,永不說(shuō)”。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天 !以下是我個(gè)人在這段工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念: 一、急客人之所急,想客人之所想。不斷地學(xué)習(xí),
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