暑期餐廳打工社會實踐報告合集5篇(參考版)
2025-04-03 21:43本頁面
【正文】 。社會實踐能夠加深我們與社會各階層人的感情，拉近了與社會的距離，也開拓的視野，增長了才干，能更好明確自己的奮斗目標。它有助于我們大學生更新觀念，吸收新的思想和知識。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事，一個人能做，另外一個人也能做，只是做出來的效果不一樣，往往是一些細節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。 不管做什么事情，就算是一件小事，也要認真仔細，絕不能敷衍了事。自己努力的工作，旁人也會看到。這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要 涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。 世界一個必經(jīng)步驟。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。 餐廳作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。這樣， 我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。 在這次餐廳實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易。而隨著暑假的開始，我們將走出象牙塔，走進社會，為公眾書寫一份滿意的答卷。作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐是必不可少的環(huán)節(jié)，在今后的學習生活中我會擺正自己的心態(tài)，正確定位，努力提高自己的綜合素質(zhì)，適應時代對我們的要求，做一個對家庭、對人民、對社會有用的人。我將用我在實 踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。當從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，并認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠不如大學的單純美。原本以為辛苦的我，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。通過本次實踐，我知道了父母的辛苦和供我上學的艱辛。每個人都很辛苦。真正體會到打工的苦時，方知大學生活的其樂無窮。 道聽途說的苦遠不如親身嘗到的苦感受深切。更大的內(nèi)心精神上的刺激，見到我的大多數(shù)同事更多的是歧視的眼光，遇到不會的時總會有人說，你不是大學生嗎？這句話深深的刺痛了我，我就心里暗下決心要做最好的自己，不能讓大家認為我只是一個裝了很多書的呆子。我深刻的體會到?jīng)]有實踐就沒有發(fā)言權(quán)，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎尋常的感覺，其次就是紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行，社會實踐是我們理論和實踐的最佳結(jié)合點，尤 其是大學生的我們只是重視理論的學習而忽視實踐環(huán)節(jié)的重要性，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。在這短短的 30 天的實踐活動中，有太多酸辛的淚水也有很多的快樂體會和收獲，我領(lǐng)略到了打工的真諦，一要吃苦，二要臉皮厚?；叵胍幌伦约旱呐?， 覺得很值。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一起忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺。我想這都是我應該做的。老板為了給我送別，準備了好的酒菜，讓我非常感動。常在城市轉(zhuǎn)，這里養(yǎng)狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。即使習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。工作之后才發(fā)現(xiàn)，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。我在其中學到了不少社會知識和一些為人處事的原則。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓。有很多客人喝醉酒后，總是亂說一些我們難以應付的問題，還有時有的客人會拿服務生開玩笑。與受氣相比，受累是算不了什么的，特別是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗的學生。特別是當客人等待很長時間時，總是會催老板快一點，老板催促服務生快一點，服務生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時間慢一點。客人走后，便是收拾餐具，打掃衛(wèi)生。然后，便是傳菜。等衛(wèi)生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。每天上午 8
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