【正文】 把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo) ! 。但我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn)，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開支。 現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。③工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡薄。具體表現(xiàn)為：①員工的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少 。部門工作井然有序并充滿活力。定期召開部門例會(huì)，對(duì)前期工作以及專業(yè)技術(shù)進(jìn)行講評(píng)。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。工作積極主動(dòng)，設(shè)法解決問(wèn)題 。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在更新屋頂墻壁的同時(shí)及時(shí)維護(hù)補(bǔ)充了酒店的防火設(shè)備。 二、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題 . (1)客房和餐廳部分墻紙墻面由于墻體滲水而發(fā)黑暴皮，影響了酒店的形象。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪 。 最后祝大家新年快樂(lè)！在新的一年里，將繼續(xù)帶領(lǐng)工 程部全體員工為酒店做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！ 工程部 2021年元月 3 日 第五篇：酒店工程部工作總結(jié) 工程部工作總結(jié) 2021 年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員少、工作量大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。 計(jì)劃蓄水池清洗工作。 處理各地點(diǎn)滲水和滴漏原因。 設(shè)備維保期已過(guò)，損壞 與壽命期到的原因，維修成本不斷增加 節(jié)能降耗工作方面單靠工程部來(lái)管理是不夠的，需要各部門的管理人員積極配合與加強(qiáng)管理，需要酒店全體員工都有極高的節(jié)能意識(shí)。部門人員的文化及專業(yè)技能水平需待提高，禮貌禮節(jié)意識(shí)有待加強(qiáng)。會(huì)議室音響會(huì)后進(jìn)行檢查，確保正常使用，對(duì)消防設(shè)施設(shè)備每半月進(jìn)行啟動(dòng)測(cè)試一次，地下污水泵每半月啟動(dòng)一次，確保消防設(shè)施與污水排放能自動(dòng)運(yùn)行。 設(shè)備設(shè)施安全，定期每天對(duì)水泵房、發(fā)電機(jī)與配電房、熱水系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行安全檢查， 登記運(yùn)行情況，每周對(duì)強(qiáng)弱電井設(shè)備檢查一次，確保設(shè)備安全運(yùn)行。 三、安全操作管理是工程部重中之重的責(zé)任。在日常工作中，隨時(shí)檢查用水器具，杜絕冒滴漏現(xiàn)象。 2021年主要完成了以下工作任務(wù)： 負(fù)二樓供水噪音問(wèn)題進(jìn)行整改系統(tǒng)工程 負(fù)一樓發(fā)電機(jī)對(duì)空調(diào)動(dòng)力系統(tǒng)線路整改 配電房室內(nèi)夏天溫度高，加裝一臺(tái)空調(diào) 一樓監(jiān)控室內(nèi)加裝一個(gè)監(jiān)控頭 大堂門口客人撞裂大理石修補(bǔ) 跟 進(jìn)地下停車場(chǎng)地板漆修補(bǔ)工程 地下車場(chǎng)道閘漏水補(bǔ)漏工程 2 樓會(huì)議室舞臺(tái)下面排水管漏水工程 2 樓會(huì)議室地毯邊修補(bǔ)工程 2 樓 208 天花漏水修補(bǔ)工程 1 3F后樓梯天花漏水發(fā)霉修補(bǔ)工程 1 3F廚房抽油煙機(jī)維修工程 1 3F廚房鼓風(fēng)機(jī)維修工程 1海鮮池維修工程 1跟進(jìn)凍庫(kù)地板加裝不銹鋼板 1 3 樓廚房排水管堵塞更換水管工程 1跟進(jìn) 3F 會(huì)議室門口與廚房門窗簾安裝 1 8721 浴室天花 漏水發(fā)霉工程 1 8715 空調(diào)不制冷更換供電設(shè)施 4F 陽(yáng)臺(tái)門口滲水修補(bǔ)工程 2十二樓老板辦公室漏水處理工程 2員工宿舍熱水系統(tǒng)故障排除工程 2員工宿舍供水管路整改工程 2電梯空調(diào)維修與帶調(diào)換工程 2電梯年審跟進(jìn)不合格整改工程 2跟進(jìn)邁外迪網(wǎng)絡(luò)安全系統(tǒng) 2跟進(jìn)天威網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)工程 2跟進(jìn)樓頂酒店招牌線路整改 2跟進(jìn)外圍燈維保工程項(xiàng)目 員工飯?zhí)脡Υu脫落進(jìn)行批膠 3負(fù)二樓水泵房設(shè)施進(jìn)行全面除銹與加黃油、補(bǔ)漆保養(yǎng)除完成以上項(xiàng)目工作外，對(duì)其它部門的日常維修工作，空調(diào)保養(yǎng)每年三次清洗塵網(wǎng)和空調(diào)主機(jī)蒸發(fā)器、發(fā)電機(jī)日常保養(yǎng)等。在硬件上及時(shí)保證了酒店的正常運(yùn)營(yíng)需要。開標(biāo)后，又立即制定了《會(huì)議廳裝修工程施工合同》草案，保證 了工程如期開工。在工程招投標(biāo)中，我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件》。 小結(jié)：通過(guò)對(duì)水、電、油等能源的嚴(yán)格管理，減少能源損耗給酒店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，降 低營(yíng)運(yùn)成本，提高計(jì)量精度，為酒店的成本核算提供了準(zhǔn)確的依據(jù)。我們首先對(duì)舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來(lái)水直供，解決了漏水的問(wèn)題。 (3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。對(duì)發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計(jì)量 不準(zhǔn)確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問(wèn)題。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來(lái)每天 3～ 4 次減少到每天 2～ 3 次，降低了設(shè)備的無(wú)功損耗。為了節(jié)約能源，我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》 。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確，我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來(lái)的無(wú)謂損失，杜絕了 偷電、竊電等損公肥私的行為。 三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏 (1)酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)更加明顯，最高差額達(dá) 10000 多度。將廢棄的倉(cāng)庫(kù)、油庫(kù)、廁所等改為 11 間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)第 5 頁(yè)共 6 頁(yè)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。 (4)除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解 決外，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在 36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。 (3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決，影響了正常營(yíng)業(yè)。 (2)七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷 991 防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下，耗電量比 XX 年下降了 12%，節(jié)電 25000 度。清除衛(wèi)生間排水管 s 彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水 暢通。檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。 (3)在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。 (2)對(duì)空調(diào)制冷效果 差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。 一、開展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效 (1)四月初，對(duì)中央空調(diào) 1 號(hào)主機(jī)進(jìn)行維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。 ，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。 ，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì)，起到了一定的激勵(lì)作用 。 四、團(tuán)隊(duì)和人員方面 ，短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛活動(dòng)，獲得了員工的一致認(rèn)可，提高了員工的滿意度 。 ，以基本形成慣例，取得了良好效果 。 ，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì) vip 客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn)，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷酒店 的房餐和其他賣品，增加了收入 。 三、接待服務(wù)方面 ，各個(gè)崗位密切配合，根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn)，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“ 0”投訴，安全事故“ 0”發(fā)生，同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗(yàn) 。 第 1 頁(yè)共 6 頁(yè) 識(shí)不斷增強(qiáng)， 15月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門的考核指標(biāo)。 ，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用。特別是在今年，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力，特別是 8樓的整體硬件水平不足，我們通過(guò) 各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑 。 ， 15 月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo)，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的情況 。 二、管理方面 ，特別是在 三、四月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加 點(diǎn)，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn)。 發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn)。 ，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。 第三篇：酒店客房部工作總結(jié)與酒店工程部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié) xxxxx 酒店客房部上半年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作，在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一 些不足： 亮點(diǎn)之處 一、培訓(xùn)方面 sop 流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考， (開標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差 3000 多元 )。 四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗(yàn)收 在會(huì)議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中，我們對(duì)整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。其次針對(duì)消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常