【正文】 項目的前期準(zhǔn)備工作 、土建及配套工作實施、設(shè)備安裝、試生產(chǎn)等工作，將于 2020 年 12 月底完成 。年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 42 第十二章 項目實施進(jìn)度計劃安排 本項目的實施，企業(yè)應(yīng)抓緊做好設(shè)備比選、商務(wù)談判、訂貨等工作，邊進(jìn)行土建工程及輔助設(shè)施的配套工作，待設(shè)備到廠后即可進(jìn)行安裝、調(diào)試。 生產(chǎn)操作人員的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，由公司在設(shè)備安裝調(diào)試和試生產(chǎn)階段負(fù)責(zé)對各崗位操作人員進(jìn)行系統(tǒng)技術(shù)培訓(xùn)，合格人員 才可上崗。 勞動定員 本項目 擬招收 500 人 ， 其中管理人員（包括技術(shù)銷售人員） 65名，一線操作工 435 名， 采用崗位工作制，根據(jù)全廠集散控制的特點及生產(chǎn)性質(zhì)，適當(dāng)壓縮崗位工人數(shù)，擴(kuò)大車間巡檢人員，以保證及時排除設(shè)備故障，提高設(shè)備運轉(zhuǎn)率 。 執(zhí)行董事 董事會 監(jiān)事會 總經(jīng)理 后勤部 人力資源部 營銷總監(jiān) 生產(chǎn)分公司 分公司 財務(wù)總監(jiān) 后勤主管 綜合管理崗 車隊 成品倉 市場部 銷售部 大區(qū)經(jīng)理 辦事處主任 生產(chǎn)班組 品質(zhì)部 機關(guān)會計 機關(guān)出納 分公司 財務(wù)監(jiān)控 技術(shù)支持 財務(wù) 支持 辦事處綜合 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 41 工作制度 生產(chǎn)車間采用四班三運行工作制，年工作時間按 250 天計算。 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 40 第十一章 企業(yè)組織與勞動定員 工廠組織 生產(chǎn)線建成后，根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有組織管理形式的實際特點，擬實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理具有法人資格，負(fù)責(zé)全廠的生產(chǎn)和經(jīng)營。 B、其他安全措施 有危險地場所或部位擬設(shè)置相應(yīng)的安全欄桿、網(wǎng)、罩、蓋板等防護(hù)設(shè)施，并設(shè)置必要的安全色和安全標(biāo)準(zhǔn)及事故照明設(shè)施。另外為防止內(nèi)澇， 及時 排出雨水，避免積水，毀壞建筑物，在項目區(qū)內(nèi)設(shè)相應(yīng)的場地雨水排除系統(tǒng)。 B、關(guān)于防雷 對第二類及第三類建構(gòu)筑物及其它設(shè)施按規(guī)范要求采取 相應(yīng)的防雷措施。 對自然危害因素的防范措施 A、關(guān)于防暑防寒 為了防止夏季暑熱：擬在車間內(nèi)設(shè)置通風(fēng)換氣設(shè)施。 吊頂內(nèi)照明配 電線路及應(yīng)急燈配電線路均穿金屬管保護(hù)。 車間內(nèi)裝設(shè)火災(zāi)事故應(yīng)急照明燈。 電氣消防 消防用電按二級負(fù)荷供電。 水 消防 設(shè)計 本項目生產(chǎn)火災(zāi)危險等級為戊類，建筑物耐火等級按二級設(shè)防，根據(jù)《建筑設(shè)計防火災(zāi)規(guī)范》 GB500162020，室外消防用水量為 25L/s，室內(nèi)消防用水量為 10L/s，廠區(qū)消防給水與生產(chǎn)、生活用水合供，設(shè)消防水池（循環(huán)水池兼用）和消防泵，給水主干管呈環(huán)狀布置，室內(nèi)消火栓間距不大于 30m，設(shè) DN65 室內(nèi)消火栓，保證有兩股消火栓的充實水柱到達(dá)室內(nèi)任一著火點滅火。 以上建筑物之間均有大于 4m 的環(huán)形通道，各建筑物之間的防火間距大于 6m。并按規(guī)范要求每個防火分區(qū)都設(shè)有 2 個或大于 2 個的疏散口。規(guī)劃建筑物周邊均設(shè)有消防通道，建筑物之間距離均不小于 6m。 廠區(qū)設(shè)兩個出口，并有城市型道路可貫通全廠， 各廠房周圍均設(shè)環(huán)行消防車道，且不少于兩處與其他車道相通。 消防 措施 總平面布置 總平面布置嚴(yán)格按照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（ GB5000162020）的要求進(jìn)行設(shè)計。 環(huán)境影響評價 項目的建設(shè)會對建設(shè)地原有植被造成一定破壞，但項目業(yè)主在建年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 35 設(shè)工程規(guī)劃時，已充分考慮配套的綠化工程，植被等自然生態(tài)環(huán)境不會受到嚴(yán)重破壞和影響，本項目作為生態(tài)環(huán)境恢復(fù)工程實施后對區(qū)域生態(tài)環(huán)境具有向好的影響。 同時本項目在規(guī)劃建設(shè)過程中，將認(rèn)真貫徹落實建設(shè)項目“三同時”制度，把環(huán)保措施落實到位。 項目開工十五日前，建設(shè)單位必須向地區(qū)環(huán)保局進(jìn)行有關(guān) 噪聲、揚塵污染的排污申報登記，提交污染防治措施、方案。 固體廢棄物 項目產(chǎn)生的固體廢棄物主要為生產(chǎn)材料殘渣以及生活市政垃圾，由公司相應(yīng)回收部門負(fù)責(zé)回收利用和廢棄物運輸處理。 噪聲 本項目采用對主要建設(shè)設(shè)備采取以下措施： 主要高噪聲設(shè)備布置在遠(yuǎn)離場界、敏感目標(biāo)； 將項目區(qū)完全封閉，建筑物的墻體采用隔聲材料進(jìn)行隔聲；在高噪聲設(shè)備附近的加設(shè)防護(hù)網(wǎng)，進(jìn)一步降低噪聲；采取以上措施以降低年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 34 施工過程中產(chǎn)生的噪聲； 場界周圍用高大樹木綠化，設(shè)置聲屏障。 項目運營期環(huán)境影響分析 廢水 項目排放的廢水主要為生活、市政及生產(chǎn)工藝過程污水，經(jīng)污水收集系統(tǒng)收集后直接排入園區(qū)下水管網(wǎng)，由園區(qū)統(tǒng)一達(dá)標(biāo)處理， 排入附近水域。 對環(huán)境空氣的影響主要來自于施工現(xiàn)場的地面揚塵，應(yīng)確立現(xiàn)場管理計劃，減少粉塵發(fā)生量，可將揚塵對環(huán)境的影響控制在 200 米范圍內(nèi)。 污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB162971996 二級； 《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB897896 表 4 中三級、一級。 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 32 第九章 環(huán)境保護(hù) 編制依據(jù) 中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法； 中華人民共和國大氣污染防治法實施細(xì)則； 中華人民共和國水污染防治法實施細(xì)則； 中華人民共和國環(huán)境噪聲污染防治法； 中華人民共和國固體廢棄物污染環(huán)境防治法； 《建設(shè)項目環(huán)境保護(hù)管理條例》（中華 人民共和國國務(wù)院令第253 號）； 《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則》 (HJ/— )； 《環(huán)境影響評價技術(shù)導(dǎo)則 (聲環(huán)境 )》 (HJ/— 1996)。 車間建筑物外墻為保溫型彩板墻體，屋面采用保溫型屋面，并設(shè)采光帶，充分考慮建筑節(jié)能因素。 在變配電方面，各高低壓配電室均設(shè)有功率補償裝置，并對大功率用電設(shè)備就地安裝功率補償器，使功率因數(shù)保 持在 以上。 所有設(shè)備一律選用符合國家有關(guān)規(guī)定的節(jié)能型產(chǎn)品，絕不允許使用國家已公布淘汰的機電產(chǎn)品。水由園區(qū)供水管網(wǎng)提供，可以滿足生產(chǎn)生活需要；電力由園區(qū)供電網(wǎng)提供，電力充足，可以滿足本項目用電需要。 節(jié)能設(shè)計原則及設(shè)計規(guī)范 《中華人民共和國節(jié)約能源法》 中華人民共和國主席令第 90 號公布 (1997 年 11 月 1 日 )； 《國務(wù)院關(guān)于加強節(jié)能工作的決定》國發(fā) [2020]28號 ； 《民用建筑節(jié)能管理規(guī)定》 中華人民共和國建設(shè)部令第 143號 。 用地規(guī)模及用地類型 該項目占地 80 畝，為工業(yè)用地，符合 XXXXXX 市土地利用總體規(guī)劃。 節(jié)能性 選用低能耗設(shè)備，達(dá)到節(jié)能目的。 可 靠性 所選的工藝設(shè)備必須是通過實踐證明是可靠的、適用的。 先進(jìn)性 積極采用先進(jìn)技術(shù)，對關(guān)鍵工序的工藝設(shè)備，采用國內(nèi)、外先進(jìn)的工藝設(shè)備，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 第六章 工藝技術(shù)方案和設(shè)備選擇 項目組成 項目組成、任務(wù)分工及主要建設(shè)內(nèi) 容見表 61： 表 61 項目組成、任務(wù)及主要建設(shè)內(nèi)容 序號 部門名稱 任 務(wù) 主要建設(shè)內(nèi)容 一 生產(chǎn)部門 1 生產(chǎn)車間 承擔(dān)豆奶生產(chǎn)任務(wù) 鋼結(jié)構(gòu)車間 2 倉庫 承擔(dān)原料、產(chǎn)品的儲存任務(wù) 鋼構(gòu)結(jié)構(gòu) 3 工程維修部 框架結(jié)構(gòu) 二 生產(chǎn)管理部門 承擔(dān)廠區(qū)給排水、消防、生產(chǎn)、生活、辦公配電及照明等 框架結(jié)構(gòu) 三 辦公及生活部門 1 辦公樓 承擔(dān)全廠行政與生產(chǎn)管理等任務(wù) 框架結(jié)構(gòu) 2 實驗室 承擔(dān)全廠理化計量、實驗與技術(shù)開發(fā)等任務(wù) 框架結(jié)構(gòu) 3 食堂 承 擔(dān)為員工提供餐飲服務(wù)任務(wù) 框架結(jié)構(gòu) 4 宿舍 承擔(dān)為員工提供住宿服務(wù)任務(wù) 框架結(jié)構(gòu) 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 25 5 車庫 承擔(dān)為公司生產(chǎn)用車停泊服務(wù)任務(wù) 框架結(jié)構(gòu) 6 門衛(wèi) 磚混結(jié)構(gòu) 7 停車泊位 承擔(dān)為公司辦公用車停泊服務(wù)任務(wù) 四 地面 硬化廠區(qū)地面 水泥沙面 工藝技術(shù)方案的選擇 本工程所采用的工藝技術(shù)為 XXXXXX有限責(zé)任公司 生產(chǎn)豆奶的精湛技術(shù)，此技術(shù)凝聚了公司科技人員和優(yōu)秀職工的大量心血，已被認(rèn)定為高新技術(shù)，該工藝技術(shù)國內(nèi)領(lǐng)先、產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。 目前，東盟經(jīng)濟(jì)區(qū)現(xiàn)代特色食品產(chǎn)業(yè)園 為進(jìn)一步招大引強、產(chǎn)業(yè)聚集和延伸，開發(fā)區(qū)利用豐富的工業(yè)土地資源和配套完善的標(biāo)準(zhǔn)廠房、綜合樓宇，以及開發(fā)區(qū)規(guī)劃發(fā)展的 30 平方公里現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)種植、飼養(yǎng)配套，吸引國內(nèi)外食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工知名企業(yè)入園發(fā)展。一般性加工企業(yè)和勞動密集型企業(yè)職工成本也低于沿海地區(qū)。而土地、勞動力以及水電能源等要素供應(yīng)恰恰是XXXXXX 地區(qū)的優(yōu)勢所在。目前已有雙匯 、 珠江啤酒 、 統(tǒng)一 、 加多寶 、 美國嘉吉 、 旺大 、 大北農(nóng)等知名品牌企業(yè)入駐，產(chǎn)業(yè)鏈不斷壯大延伸的現(xiàn)代特色食品產(chǎn)業(yè)集群。 項目建設(shè)條件 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢 XXXXXX東盟經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) 已經(jīng)逐步形成了特色鮮明的輕紡制鞋、食品加工、機械制造、生物醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。喬木樹種有 600 種以上，以殼斗科、茶科、杜鵑花科、樟科、胡桃科、木蘭科、大戟科為優(yōu)勢。 植物資源 XXXXXX 市有維管束植物 209 科、 764 屬、 2023 種。冬季最冷的 1 月平均℃ ，夏季最熱的 8 月平均 ℃ 。便捷的立體交通網(wǎng)絡(luò)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作和工業(yè)物流提供廣闊的市場。 項目所在地 XXXXXX東盟經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)位于廣西首府 XXXXXX市北，處在泛北部灣經(jīng)濟(jì)合作、泛珠三角區(qū)域合作、大湄公河次區(qū)域合作、南貴昆經(jīng)濟(jì)帶等多個區(qū)域合作的交匯點，東臨粵港澳、西接中南半島，地理位置十分優(yōu)越，是西南地區(qū)最便捷的出海通道，是中國與東盟合作的前沿地帶和重要門戶。 區(qū)域概況 地理區(qū)位 XXXXXX 面向東南亞，背靠大西南，東鄰粵港澳，南臨北部灣，西接中南半島，處于泛北部灣、泛珠三角和大西南 3 個經(jīng)濟(jì)圈的結(jié)合部，是大西南出海 通道的樞紐城市、中國與東盟合作的前沿城市，具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢。 生產(chǎn)規(guī)模：根據(jù)市場分析預(yù)測結(jié)果，并考慮到各種投資風(fēng)險因素及企業(yè)的籌資能力，確定本項目正常生產(chǎn)年份為 年產(chǎn)量 10 萬噸豆奶。 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 19 第四章 產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模 產(chǎn)品方案 豆奶 10 萬噸，包括： 玻璃瓶裝豆奶 2 萬噸； 百利包豆奶 3 萬噸； 利樂包豆奶 3 萬噸； 易拉罐植物蛋白奶 2 萬噸。從世界發(fā)達(dá)國家來看，美國豆奶消費以年均 %增幅快速發(fā)展，價格比牛奶高 1/3；日本豆奶市場年銷售額達(dá)到 450 億日元，同樣超過牛奶的增長；除了美國和日本，我國的香港地區(qū)以及新加坡、澳大利亞等國家，人均包裝豆奶的飲用量甚至已超過我國內(nèi)地人均飲用量的 10 倍或更多。從營養(yǎng)學(xué) 角度講，被譽為“綠色牛奶”的豆乳具有極高的營養(yǎng)價值：豐富的植物蛋白，均衡的營養(yǎng)且不含膽固醇 , 利于人體吸收的大量維生素和微量元素，這些都被營養(yǎng)專家認(rèn)可和推崇。追求 營養(yǎng) 健康價值，是未來中國市場飲料發(fā)展的必然方向。飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。中投顧問分析認(rèn)為，我國飲料市場將正式進(jìn) 入 “ 戰(zhàn)國時代 ” ，健康 營養(yǎng) 價值成為未來中國市場飲料發(fā)展的必然方向。 國內(nèi)飲料市場與趨勢 預(yù)計 未來 3 年，我國將成為世界飲料第一大國。當(dāng)前社會，多元化的健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局初步形成，傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)入微利時代，競爭日趨白日化，舉步維艱，而隨著城市經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和市民生活水平的持續(xù)提高，越來越多的人開始關(guān)注營養(yǎng)與健康，注重身體的保 健，營養(yǎng)保健食品市場規(guī)模超過 6000 億元。 在廣西、海南等地玻璃瓶裝豆奶基本上還是空白，按衛(wèi)生部《每天膳食指南》預(yù)測，如果按每人每天需求 30 克植物蛋白食品，即每天需二瓶豆奶，以人口 5,000 萬計，每天的消費量達(dá) 1 億瓶，以百分之十的市場占有率計，每天需求 1,000 萬瓶，即每天 2,300 噸，而我們現(xiàn)在投資一個年產(chǎn)八萬噸，每天 250 噸的豆奶生產(chǎn)線，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，在夏季產(chǎn)品更是供不應(yīng)求，所以豆奶市場未來將會產(chǎn)生巨大的商機。 長期以來，食品工業(yè)是 XXXXXX 市的支柱產(chǎn)業(yè)，其多項效益指標(biāo)占全部工業(yè)的 1/4 強，優(yōu)勢地位在全國各區(qū)域中少見。 年產(chǎn)十萬噸豆奶建設(shè)項目可行性研究報告 16 區(qū)域市場容量及其發(fā)展速度 “十一五”期間， XXXXXX 市的食品工業(yè)的取得了較快增長，平均增長速度為 %，工業(yè)總量不斷提高。就液態(tài)豆奶而言，目前市場份額最大、在行業(yè)遙遙領(lǐng)先于競爭對手的維他奶，其市場也主要集中于珠三角、長三角，楊協(xié)成則“死守”廣州市場；北京豆豆廚活動在以北京為中心的華北區(qū)范圍內(nèi)，逐漸調(diào)整為以常溫產(chǎn)品拓展全國市場；山東豆工坊的“伊豆時光”與騰訊旗 下的《 炫舞》進(jìn)行戰(zhàn)略合作，力拓