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10000噸水果和蔬菜深加工技術項目可行性研究報告(參考版)

2024-08-25 21:22本頁面
  

【正文】 表 102 項目輻射帶動農戶 表項目 直接帶動 間接帶動 輻射帶動農戶數量 2,000 4,000 120農民數量 4,000 8,000 200帶動農戶方式 訂單收購 訂單。第十章 農業(yè)產業(yè)化經營與農民增收效果評價 輻射帶動基地 本項目輻射帶動基地情況,詳見表 101。 項目單位與農戶利益聯結機制項目建設單位和周邊農戶簽訂鮮果收購合同,收購當地果樹種植農戶提供的各類新鮮水果,收購水果按照國家標準進行檢驗殘留農藥檢驗。 輻射帶動作用該項目位于***********,隨著該項目的實施,不僅促進*****水果加工產業(yè)繁榮發(fā)展,還將帶動當地的飲食業(yè)、運輸業(yè)、肥料加工業(yè)及科研等項產業(yè)的發(fā)展,真正實現“一 業(yè)振興、百業(yè)并舉” 的良好局面。朝精加工、深加工發(fā)展,其價值更大。項目的建設能夠進一步把水果加工業(yè)配套建立起來,使這些農產品第十章 農業(yè)產業(yè)化經營與農民增收效果評價同時水果加工業(yè)是勞動密集型產產業(yè),加工后產品在國際市場上有明顯的比較優(yōu)勢。因此通過本項目的實施可以進一步延長*****水果加工生產的產業(yè)鏈條,從保護農民利益入手提升農民大力發(fā)展經濟農作物的積極性,促進了產業(yè)結構調整,成為新時期*****農業(yè)經濟發(fā)展的新的經濟增長點。通過本項目的實施,不但可以可以加快農村商品化、專業(yè)化、 產業(yè)化步伐,優(yōu)化農業(yè)結構,加快形成企業(yè)帶基地,基地連農民的貿工農一體產業(yè)化鏈條的形成,對當地具有明顯的科技示范作用和帶動作用,具有非常廣闊的產業(yè)化前景。45*****環(huán)境保護局對于該項目的建設給予了批復,同意該項目在選定的場址進行項目建設;同意環(huán)境影響評價報告中提出的環(huán)境影響分析、結論及防治措施。設備異常情況下的漏氨或緊急瀉氨時產生的氨氣,用氨吸收塔吸收,將氨氣變成氨水,由地下排水管道排至配套建設的污水處理站,可作為污水生物接觸氧化的營養(yǎng)劑,不會對污水處理造成影響。固體廢棄物應設密閉性固定存放點,集中收集,及時外運至市指定的垃圾排放地點。對于鍋爐燃煤煙氣的治理措施,是安裝高效并帶脫硫性能裝置的除塵設備。市中水水質標準》后回用于場區(qū)綠化、清洗車輛、鍋爐沖渣等,含鹽廢水達到《*******污水直接排入海域標準》中一級標準后沿區(qū)域內的地下排水管網最終排出。本項目將建設污水處理系統(tǒng),將生產過程中產生的含鹽廢水與不含鹽廢水分流處理,不含鹽廢水處理達到《****第九章 環(huán)境影響評價 項目運營期間污染的防治 噪聲污染的防治噪聲防治的總原則是:盡可能選用低噪音設備,對噪聲超標設備采用隔聲、消聲、減振等降噪措施,對操作人員進行防噪保護等措施。當建設廢棄物不含有毒有害物質時,可采取回填方式處理。 環(huán)境保護與治理措施 施工期間污染的防治對各施工環(huán)節(jié)中噪音較為突出,采用局部吸聲、隔聲降噪技術,在隔離體上敷以吸聲材料,降低噪音。43通過盈虧平衡分析,說明該項目盈虧平衡點較低;在敏感性分析中,當三種不確定因素變化幅度為 5%時(向不利于經濟效益方向變化),財務內部收益率等指標仍然優(yōu)于基準值要求,說明該項目具有較好的抗風險能力。42敏感性分析詳見表 84 和圖 82。財務評價以基本數據為基礎,具有不確定性。投資利潤率:%所得稅后財務內部收益率 FIRR=%所得稅后財務凈現值 FNPV=7, 萬元(ic=10%)所得稅后靜態(tài)投資回收期 Pt= 年(含建設期) 不確定性分析 盈虧平衡分析BEP(c)= %銷 售 稅 金 及 附 加可 變 成 本銷 售 收 入 固 定 成 本 10??≈%圖 81 盈虧平衡分析 圖 敏感性分析100010003000500070009000110001300015000170000% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%生 產 負 荷銷 售收 入或 總成 本費 用( 萬 元 )銷 售 收 入固 定 成 本總 成 本 費 用虧損區(qū)贏利區(qū)盈虧平衡點 %第八章 財務評價 財務效益分析 盈利能力分析第八章 財務評價總成本費用表見附表 5。? 其他費用根據該項目的特點,其他費用包括管理費用、財務費用、銷售費用,按銷售收入的 10%計取,年其他 費用 為 1,639 萬元。固定資產折舊及無形和遞延資產攤銷估算詳見附表5。? 攤銷費該項目遞延資產原值 萬元,攤銷年限 5 年。固定資產凈殘值率取 5%。39表 83 燃料動力費用估算表序號 項目 單位 年消耗量 單價(元) 成本(萬元)1 煤 噸 4,500 600 2702 電 萬度 192 3 合計 ? 工資與福利項目固定勞動定員 560 人,人均年工資及福利費為 萬元,年工資及福利費合計為 672 萬元。外購原材料費總計 10,689 萬元。表 82 原材料費用估算表序號 項目 單位 產品數量 出成率 原料數量 單價 總價1 蘋果 噸 2 黃桃 噸 3 草莓 噸 4 櫻桃 噸 5 杏 噸 6 梨等水果 噸 7 金針菇 噸 8 滑子蘑 噸 9 合計 輔助材料包括白砂糖、火堿、去皮劑、檸檬酸等,輔助材料年費用為 萬元。第八章 財務評價 總成本及經營成本估算 單位產品生產成本估算該項目的單位生產成本包括各種水果原材料以及火堿、檸檬酸、白砂糖等輔助材料和包裝箱、罐頭瓶、馬口鐵罐、燃料動力、工人工資、制造費用、其他費用(包括管理費用、銷售費用、財務費用等),單位產品生產成本費用估算詳見附表 5附表 52。序號 項目名稱 單位 銷量 單價(元) 銷售收入(萬元) 櫻桃罐頭 噸 11000 杏罐頭 噸 1, 6800 其它水果罐頭(山楂、 梨、草莓、菠蘿等) 噸 2, 6000 1,2 果醬 噸 2, 6000 1,3 蔬菜罐頭 噸 1, 1, 金針菇 噸 13000 滑子蘑 噸 15000 4 合計 24, 16, 增值稅、銷售稅金及附加該項目年增值稅為 1, 萬元,銷售稅金及附加為 萬元。產品生產大綱及銷售收入估算見表 81:表 81 產品生產大綱及銷 售收入估算表序號 項目名稱 單位 銷量 單價(元) 銷售收入(萬元)1 水果罐頭 噸 2, 13, 蘋果罐頭 噸 9, 5700 5, 黃桃罐頭 噸 6, 8000 4, 草莓罐頭 噸 2, 5400 1,第八章 財務評價該項目為擴建項目,第2 年達到設計生產能力。第 八 章 財 務 評 價 財務評價依據根據《建設項目經濟評價方法與參數》(第三版)的有關規(guī)定,以及項目單位提供的有關基礎資料。第八章 財務評價 補助資金本項目申請遼寧省******補助 500 萬元。35使用項目單位未分配利潤進行投資。 項目建設投資項目建設總投資=固定資產投資總額+鋪 底流動資金 =4,530 萬元+890 萬元=5,420 萬元 資金來源 銀行貸款本項目申請國家開發(fā)銀行*******貸款 2500 萬元。經估算,項目需要流動資金2,996 萬元,鋪底流動資金 890 萬元。 固定資產投資總額固定資產投資總額=土建工程費+設備購置及安裝工程費+其他費用+預備費+建設期利息 =4,530 萬元 固定資產投資估算詳見附表 2。34 其他費用其他費用包括勘察設計費、建設單位管理費、工程監(jiān)理費等費用,工程建設其他費用按建筑工程費的 4%估算,為 萬元。具體估算結果見附表 22。經估算,土建工程費合計為 1,294 萬元,具體估算結果見附表 21。物資、設備單價采用市場現行價,工程量按設計場地規(guī)劃圖計算。3332項目實施進度計劃見表 63。 實施進度安排 項目實施計劃本項目屬于固定資產投資項目,依據早建設、早受益的原則組織實施,只等該項目銀行貸款資金落實后,土建施工、設備訂貨及安裝調試在一年內完成,經試運行后進入正式投產運營。序號 設備名稱 單位 數量 單價 投資額 生產廠家 型號48 合計 190 2925第六章 項目建設方案序號 設備名稱 單位 數量 單價 投資額 生產廠家 型號23 預拉伸棧板自動裹膜 機 臺 1 10 10 ****佳田 JT202024 手動液壓托盤車 臺 8 廈門林德25 冷藏柜 臺 1 26 純凈水機 臺 1 30 30 10T/H27 真空泵組 臺 1 25 25 德國28 水果清洗機 臺 2 4 8 ****精良 定制29 黃桃淋堿機 臺 1 45 45 ****精良 定制30 自動酸堿中和機 臺 1 30 30 ****精良 定制31 高速空罐封口機 臺 1 35 35 汕頭輕機 4B1432 酸度計 臺 1 33 鹽度計 臺 1 34 糖度計 臺 3 35 探針式溫度計 臺 8 36 隧道式單體速凍機 臺 1 60 60 煙臺飛輪 1T/H37 切丁機 臺 1 40 40 美國 3T/H38 篩丁機 臺 1 15 15 ****精良 定制39 螺旋預煮機 臺 1 20 20 ****精良 定制40 翻邊機 臺 1 15 15 汕頭輕機41 軟包裝封口機 臺 1 30 30 日本42 卷毛機 臺 2 8 16 ****精良43 金屬探測儀 臺 2 12 24 上海高晶44 制冷設備 套 1 400 400 ****冰山45 氣調設備 套 1 100 10046 冷儲貨架及器具 套 1 150 150 ****精良47 配套電力設備 套 1 175 175 ****電業(yè)公司 1500KW第六章 項目建設方案        表 62 新增設備及投資明細表      單位:萬元序號 設備名稱 單位 數量 單價 投資額 生產廠家 型號1 全自動正壓連續(xù)脫氣 柜 套 1 50 50 上海超杰 定制2 全自動連續(xù)抽空系統(tǒng) 套 1 130 130 上海超杰 定制3 黃桃自動挖核機 套 1 240 240 意大利 K7/1004 立體倉儲貨架 套 1 200 200 ****精良 定制5 蘋果自動去皮機 臺 60 3 180 上海超杰6 蘋果自動去核機 臺 60 3 180 上海超杰7 自動槽式連續(xù)殺菌機 組 1 80 80 ****精良 定制8 不規(guī)則罐真空封口機 臺 1 80 80 汕頭輕工 STC25A9 生產用工器具、提升 機、傳送帶等 套 1 90 90 ****精良 定制10 包裝流水線 套 1 50 50 ****佳田 定制11 連續(xù)烘干通道 套 4 20 80 定制12 雙鍋全水式殺菌鍋 臺 1 50 50 汕頭輕工 4A2S13 連續(xù)化糖系統(tǒng) 套 1 40 40 ****精良 定制14 真空預冷機 臺 1 35 35 上海鮮綠 VAC-1515 電瓶堆高叉車 臺 1 35 35 廈門林德 R20S16 40 噸全自動數控沖床 臺 1 35 35 揚州鍛壓 40T17 玻璃瓶高速真空封口 機 臺 2 15 30 汕頭輕工 VC118 高速自動洗瓶機 臺 2 15 30 象山雙魚 定制19 貨車 臺 2 15 30 長春一汽20 真空斬拌機 臺 1 20 20 石家莊曉進 GZB200 021 真空滾揉機 臺 1 15 15 石家莊曉進 GR100022 罐體卷封質量檢測儀 臺 1 10 10 天津第二光 學儀器廠 GJY30第六章 項目建設方案第六章 項目建設方案 具體建設內容 土建本工程建筑面積為 6,400 平方米,主要建筑物詳見表 61。污水處理池有效容積 800 立方米,采用厭氧工藝,砼澆筑,內壁剛性防水。保溫層采用熔重 40公斤/立方米聚氨脂保溫,內 墻保溫層厚度 120 毫米,外墻保溫層厚度 180 毫米。27 主要生產工藝流程以黃桃罐頭、速凍黃桃和干裝蘋果罐頭為例,主要生產工藝見生產工藝流程圖(附圖3)。 罐頭的生產是將處理后的水果儲存于密閉的容器內,通過高溫滅菌的方式殺滅罐內微生物,達到商業(yè)無菌的標準,實現其延長保質期的目的。用氣調保鮮庫貯存果蔬,在技術標準貯存期內,出庫后的果品水分、VC 含量、糖分、酸度、硬度、色澤等與入庫前相比基本保持不變?!? 氣調庫是在高溫冷藏庫(恒溫庫)、低溫高濕庫(即國外 70 年代的濕法保鮮)技術的基礎上發(fā)展起來的,是當今世界上最先進的果蔬保鮮技術裝備。 二冷卻 時間短,只需 2030 分鐘達到冷卻目的,而傳統(tǒng)冷藏庫冷卻需 1012 小時。26 生產技術方案及工藝流程 主要生產技術水果原料的冷藏保鮮是將水果通過真空預冷機在真空狀態(tài)下短時間內迅速冷卻,然后進入氣調庫進行保鮮冷藏,延長加工周期。項目布局較為合理,充分利用廠區(qū)空地而且與原有項目結合較好。冷庫位于現二加工車間的西側,與新建配套加工車間合建,加工產品可直接進入庫位。 建設規(guī)模本項目總建筑面積 6,400 平方米,建設庫容量為 5,000 噸的冷庫,建筑面積 5,400 平方米,加工車間 1,000 平方米,污水處理池 800 立方米,新增加工能力 10,000 噸。第 六 章 項 目 建 設 方 案 建設任務和規(guī)模 建設任務項目原有加工能力為年加工水果和蔬菜
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