【正文】 。五、 招聘工作1. 在有效的招聘網(wǎng)粘貼有效的招聘信息2. 餐廳經(jīng)理或主管對新員工進行系統(tǒng)化培訓20xx年是我們跨步邁向新的臺階，實現(xiàn)新的跨越、鑄造新的輝煌的一年。2. 定期與員工進行溝通，了解員工心態(tài)。在工作分配上要杜絕苦樂不均的問題，充分調(diào)動員工的工作積極性，形成有序競爭，合理分配的工作氛圍，激發(fā)員工愛店如家、愛崗敬業(yè)的勞動熱情。針對這些節(jié)日制定出相應的產(chǎn)品或優(yōu)惠活動，爭取做到最好的效果。做好餐廳的每一項工作。例如情人節(jié)推出情人節(jié)套餐。根據(jù)餐廳的特點做好促銷計劃。2. 根據(jù)餐廳的地理位置和季節(jié)，不斷創(chuàng)新，把握機會，以此來增加營收。二、 鞏固成果，大膽創(chuàng)新，挖掘潛力，提高經(jīng)濟效益。將所有檢查表上墻，并采取責任到人及完善各項處罰制度，層層檢查，嚴格按照餐廳要求。創(chuàng)建節(jié)約型團隊，做到空出效益，管出效益。定期考察市場原材料，以降低成本。同時加大力度收集客人對菜肴的意見加以改進，并把客人的意見作為考核領導人的一個重要依據(jù)。有針對性的實行個性化服務，采用循序漸進的方式進行推廣，在推廣中結合客人的反饋加以調(diào)整。除了在每日的日常工作中不斷督導員工強化服務意識外，還將采取一些圍繞這一主題的活動并制定相應的激勵措施調(diào)動每位員工的積極性。3. 重點加強標準化，規(guī)范化的服務操作。根據(jù)情況，每月做出培訓計劃。1. 按照標準和要求去制定與完善各項服務的標準及流程?，F(xiàn)制定如下目標：一、 加強管理，強化服務質量，突出個性化服務。依據(jù)20xx年的發(fā)展修要及餐廳的實際情況，本部門將圍繞經(jīng)營、管理兩大核心，通過無形的服務，有形的管理，實現(xiàn)服務規(guī)范化，菜品的標準化，管理制度化。同時，菜肴雖然得到了較大的進步，但是還存在著品質的不穩(wěn)定，產(chǎn)品特色突出的效果不明顯等因素。在20xx年的經(jīng)營中餐廳積累了一些工作經(jīng)驗，但是我們也應該看到員工的服務理念，服務的規(guī)范化、標準化還不足。所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化，關心大家生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛，使大家感受到家庭般溫暖。第三要變管理型為服務型。我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊，并對各寢室衛(wèi)生狀況進行檢查。創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)?；ú菝阑蛷d、營造“溫馨家園”，不可缺少點綴品。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作。有效措施：今年我們將加大衛(wèi)生管理力度，除繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場，決不流于形式。部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店一個文明窗口。紀律一個團體范圍正常工作與生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障，古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。餐廳工作計劃篇八工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀，因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動春風有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻精神，樹立全心全意服務理念。定期對食堂進行大的全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。要定期洗澡、理發(fā)、不得留過長指甲。十一、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購。七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。二、在干好食堂工作的前提下。在未來的工作中，我會不斷的總結經(jīng)驗，用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本職工作，發(fā)揮自己的潛力為公司的建設與發(fā)展貢獻自己的力量!餐廳工作計劃篇七為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐的順利進行。制定工作計劃，逐一完成各項目標，從中積累經(jīng)驗，不斷提升自我。業(yè)余時間多看有關工作方面的書籍，不斷給自己充電，拓寬知識面，減少工作中的空白和失誤。協(xié)助行政人員進行公司各項培訓工作、宣傳工作及公司開展的大型活動等。負責各類信件、包裹、報刊雜志的簽收及發(fā)送工作。進行各類通知、通報、聯(lián)絡單的簽收工作。對各部門員工在工作時間有無脫崗、串崗及其他崗位瀆職的情況進行記錄。每日早晨對各部門工作服、工牌、早餐、辦公室衛(wèi)生等基本情況的監(jiān)督、檢查，并詳細記錄定期匯總。對打卡指紋進行統(tǒng)計、整理、核對，及未打卡進行記錄。上班期間外出處理個人私事或無事外出不見蹤影等，進行詳細記錄。人事考勤表制作和復核。四、 完善考勤管理制度。創(chuàng)建公司企業(yè)文化宣傳園地，對其進行制作和更新，讓公司員工在工作之余學習一些課外知識，感受公司的企業(yè)文化和精神。對公司內(nèi)部刊物、稿件的投送工作。負責區(qū)域衛(wèi)生和綠植日常維護。二、 注意前臺的衛(wèi)生和形象，按時提醒衛(wèi)生人員打掃、清潔。 增強主動服務意識，能夠積極有效的完成各項工作。