【正文】 。通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié)，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績，整改問題。2. 對會議信息得不到及時的了解。二、對內(nèi)管理酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。截止年底共與54家網(wǎng)絡訂房公司簽定了網(wǎng)絡合作協(xié)議。__年9月份我到酒店擔任銷售部經(jīng)理，__年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。部門的工作也逐漸步入成熟。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20__年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。加強與pa的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于pa機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關(guān)培訓。加強管理人員的隊伍建設(shè)工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。 樓層布草管理比較混亂。通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足： 房間衛(wèi)生有待進一步提升 崗位的服務用語有待進一步加強。四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。從服務技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等，結(jié)合實際工作給員工進行培訓并考核。明年的工作計劃分為以下幾大點：一、 配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。關(guān)愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設(shè)立易耗品臺帳，控制成本費用。實行客房清潔責任制，提升員工工作熱情和工作實效。首先:在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進行總結(jié)，下一年的工作進行籌劃。酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇十七緊張與忙碌的20__即將過去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。新的一年即將開始，我將在酒店領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，腳踏實地，認認真真做事。，由于害怕做錯而不敢大膽去做。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。我以為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。是的，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣.在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的進步，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，讓客人喜出望外。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。對會議信息得不到及時的了解在接待工作中有時不夠仔細，在。酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。截止年底共與54家網(wǎng)絡訂房公司簽定了網(wǎng)絡合作協(xié)議。20___年9月份我到酒店擔任銷售部經(jīng)理，20___年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。部門的工作也逐漸步入成熟。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務內(nèi)涵真諦的理解及其運用。酒店經(jīng)常召開大會、小會反復強調(diào)，管理層有緊迫感，具上進心，培養(yǎng)精氣神。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于儀表、微笑、問候等的培訓，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節(jié)約，從嚴控制。客房出租率和平均房價比20x年都有一定的提高。經(jīng)營創(chuàng)收。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇十四20x年即將度過，我們充滿信心地迎來20x年?？偟恼f來，過去的20_年對于我來說既是忙碌的一年，也是收獲的一年。3)各部門的銜接工作，包括和_等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理_關(guān)系等。1)在erp系統(tǒng)中，設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”，包括了人員基本信息、培訓情況、異動情況等，進行其日常維護工作，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓錄入等。5)20_年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為酒店決策層提供決策依據(jù)的作用，在20_年將做出改進。3)對各部門的獎金方案進行了調(diào)整，并隨著酒店副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改。1)在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，修改、完善了酒店薪酬結(jié)構(gòu)表。4)總的來說，20_年的考核工作完成的不是那么理想，實事求是的說，酒店的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與酒店大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，20_年將作出改進。2)根據(jù)酒店x月調(diào)整的要求，設(shè)計了各部門的績效考核表，包括：副總、售后部、財務部、_部、招商部、市場部、策劃部。1)酒店，設(shè)計了_考評表，涉及的部門有：財務部、一般行政管理人員、實習、管理人員。x月接手招聘工作后，共辦理入職x，離職x(均包括x)，共有x要求x，其中已落實的有__，其余為x要求太高，不到合適的人，或x給出的待遇低無人愿意去。二、招聘、培訓方面。4)在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，按酒店的實際情況，對酒店的定員、定編進行了核定。2)在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下，與總裁辦配合，對酒店各項管理制度進行了梳理?，F(xiàn)對20_年的工作做如下總結(jié)：一、制度建設(shè)方面。按照“以人為本”的理念和科學發(fā)展觀作為指導，為完成各項任務努力工作!酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇十三過去的39。但應當看到，還有很多不足和問題需要在今后的工作中不斷改進和完善。根據(jù)上級主管部門的要求，做好對車輛的管理工作始終堅持派車單制度，堅決杜絕無單出車，在此基礎(chǔ)上加強對車輛等重點設(shè)備的檢查，防止發(fā)生各類事故。八、繼續(xù)貫徹“100—1=0”的理念細節(jié)決定成敗，酒店工作中最能體現(xiàn)管理是否到位的標準就是細節(jié)，細節(jié)方面的原因也是造成各種矛盾的因素，因此，要特別注重在細節(jié)方面的管理工作。做好設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和使用工作。七、加強內(nèi)部管理成立質(zhì)量監(jiān)督小組對各項工作進行不定期考核和檢查，對發(fā)現(xiàn)的各種問題及時進行協(xié)調(diào)和解決。六、加大營銷力度，積極拓展外部市場隨著下半年旅游淡季的到來，我們在“內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象”的同時，積極進行全員營銷，立足本地市場，經(jīng)常性、有計劃的回訪老客戶，進而挖掘潛在客戶，同時，積極與省內(nèi)外各大旅行社及各協(xié)議單位合作，拓展客源市場，努力降低由于旅游淡季而造成的客源萎縮。五、強化財務管理加強成本控制，做好收現(xiàn)、采購、物流和財產(chǎn)管理，保證資產(chǎn)安全，強化成本預算，牢固樹立成本節(jié)約意識，努力降低經(jīng)營成本。三、繼續(xù)制定和完善各種突發(fā)情況的應急預案，平時加強演練，使各種突發(fā)情況發(fā)生和出現(xiàn)時能隨機應變，各項工作有條不紊。分工明確，責權(quán)清晰，實行責權(quán)連帶制。通過各種人性化的措施，讓員工愛崗敬業(yè)、扎實工作。培訓方式和方法須進一步更新。員工在工作當中對精細化、標準化和成本節(jié)約意識較為淡薄，有待進一步做。同時對各項接待事宜落實到人，做到責權(quán)分明。針對員工隊伍流動性較大、隊伍不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們采取了不同的培訓方法，加強了對骨干力量的培訓，以一帶一的措施逐步提高員工隊伍的整體水平。同時對現(xiàn)有的設(shè)備缺陷，在力所能及的情況下努力做到設(shè)備消缺。加強全員營銷理念，充分發(fā)揮全體員工人際網(wǎng)絡關(guān)系，開拓市場。穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和服務質(zhì)量，注重突出地方特色，廣泛征求客人的意見和建議，積極調(diào)整菜品，規(guī)定廚房每月必須出為23個新菜，為餐飲服務打下良好的基礎(chǔ)。積極回收各種欠款，努力降低財務風險，截止6月30日。4月下旬接待了參加黃河文化旅游節(jié)的各級領(lǐng)導和來自全國各地的演員，得到賓客的贊同和認可，擴大了企業(yè)的知名度。二、主要工作完成情況完成了新舊領(lǐng)導班子的交替工作,并且在短時間完成管理班子的組建和工作安排,使各項工作有條不紊的開展下去。商務中心發(fā)生費用為:客房部20nn上半年共計發(fā)生費用為：，為所配一次性耗用品.，主要為別墅設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)及維護、維修。加強管理，掌握好的管理辦法，管理制度化，科學化。繼續(xù)完善廚房的裝修，以分級量化管理的標準做好廚房的規(guī)范管理。服務員的規(guī)范化、個性化服務不能始終堅持。包廂電器設(shè)備老化、破損嚴重。散客銷售力度不足。六、存在問題。“東博會”對我賓館、我餐廳既是一次機遇，更是一次挑戰(zhàn)。餐飲部全體成員時刻牢記賓館是一家的全局觀念，堅決服從賓館安排，多次配合和協(xié)助客房部、辦公室進行搬運俱、粉刷油漆、種花除草、清運垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務賓館，服務員工。重新修葺了宴會廳及幾個包廂，并裝點了字畫布置，增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍，提高了包廂利用率。為偏僻、幽靜的餐廳就餐環(huán)境平添了幾分喜慶和人氣。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，幾十載黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為“東博會”的成功接待提供了先決條件。三、合理改造