【正文】 其中，人工成本為萬元，能源費(fèi)用為萬元，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的xx%。　　酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。其中客房收入為萬元，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元?！　【频晖ㄟ^調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。在平時接待過程中，細(xì)節(jié)問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即組織各部門進(jìn)行案例分析和服務(wù)流程梳理，以案促訓(xùn)，以訓(xùn)提質(zhì)?！　♂槍Σ煌M(fèi)群體，量身打造精細(xì)服務(wù)模式，日常工作實(shí)行案例改進(jìn)制。為確保菜肴深受顧客喜歡，定期推出特色特價菜，讓利回報賓客。利用網(wǎng)站、微信平臺、政工信息等網(wǎng)絡(luò)平臺，加大對各類消費(fèi)信息的發(fā)布力度?！　榱送卣?fàn)I銷渠道，提升酒店效益，酒店召開兩次“金點(diǎn)子”征求會，共征集有效“金點(diǎn)子”XX條。培訓(xùn)接待XX次，主要有?；?、催化劑班組長、考評員、武漢輸油班組長、新華聯(lián)、煙花爆竹等。餐飲完成各類會議接待XX桌?！　〗衲晟习肽昃频旯步哟】蚗X人，住房XX間，平均住客率XX%。16月，水電汽等能耗同比節(jié)約費(fèi)用XX萬元。辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26℃。耗電辦公設(shè)備停用時及時關(guān)閉電源。　　三是加強(qiáng)日常節(jié)能管理?！　《菑?qiáng)化制度管控?！　∽ズ霉?jié)能降耗。今年來共合并崗位XX個，精簡人員XX人，進(jìn)一步降低了人工成本費(fèi)用。從采購源頭抓起，對原材料采購做到貨比三家，同種原材料采購至少固定兩家供貨商，原材料采購價格有了進(jìn)一步降低。加強(qiáng)日常采購管理，嚴(yán)控低值易耗品消耗，成本率同比降低XX%?！　【o緊圍繞“效益差，我們怎么辦?”展開大討論，制定了具體措施。16月份共實(shí)現(xiàn)銷售收入XX萬元，發(fā)生成本費(fèi)用XX萬元，利潤虧損XX萬元，比進(jìn)度計劃減虧XX萬元?！　。?）配合各部門報單維修工程部工作總結(jié)14　　今年來，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，XX酒店緊緊圍繞全年方針目標(biāo)，著力在“效益、服務(wù)、管理、安全、隊伍”等方面下功夫、做文章，凝聚隊伍，強(qiáng)化管理，深挖潛力，降本增效，較好地完成了各項工作，基本實(shí)現(xiàn)了時間過半、任務(wù)完成過半的目標(biāo)?！　。?）九月份外請人員，設(shè)備對員工宿舍環(huán)境清理，平整?！　?5)三月份對網(wǎng)球場圍欄除銹刷漆，五月份對酒店垃圾桶除銹刷漆，陸月份對酒店立柱燈除銹刷漆，七月份對酒店外圍休閑椅木板更換刷漆，十月份對酒店草坪燈，道路指示牌除銹刷漆。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通，由于客房出租率高，目前完成26間。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。對冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維護(hù)保養(yǎng),繞組阻值檢測，水封，軸承檢查更換。工程部工作總結(jié)13　　20xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員少、工作量增大等困難，著手大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)?！　】偨Y(jié)本年度的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們在今后的工程管理過程中，一方面繼續(xù)加大力度抓好施工現(xiàn)場管理，確保各個過程項目能高質(zhì)量的完成，另一方面我們也要進(jìn)一步強(qiáng)化公司成本管理的職能，以成本管理為主線找好項目的進(jìn)度、質(zhì)量等方面工作，確保公司利益得到有效保障。　　部門在公司內(nèi)部與其他部門及項目部的溝通上還是有些問題，需要進(jìn)一步加強(qiáng)溝通、交流?！　〔块T自身建設(shè)不夠，人員整體實(shí)力偏弱，人員綜合素質(zhì)和能力還不能完全滿足越來越重的工作職責(zé)，明年要加強(qiáng)部門自身建設(shè)?！　∈⒎此寂c建議　　通過對本年工作的總結(jié)，我們認(rèn)為在今后的工作中有以下幾方面的問題需要引起我們的重視：　　項目成本管理很弱，部門要加強(qiáng)對項目的成本監(jiān)管?！　“?、積極開展公司信息化建設(shè)工作　　今年集團(tuán)公司開展信息化建設(shè)工作，公司工程部作為公司信息化建設(shè)的主責(zé)部門，全程參與了公司信息化軟件的選擇、考察、評選工作，并在組織公司各個部門參與調(diào)研，選定3個試點(diǎn)工程項目，在下一步項目管理系統(tǒng)的推行中，工程部將更要積極的推進(jìn)項目管理系統(tǒng)的具體實(shí)施。采供部開展的勞務(wù)招標(biāo)工程部積極參與評審?！　×⑴c公司合同評審，提升公司規(guī)范化管理及風(fēng)險防控意識　　今年公司采供部規(guī)范了管理流程，強(qiáng)制要求公司所有項目部采購(勞務(wù)、材料)合同必須經(jīng)過公司評審，工程部作為合同評審的主要部門，年內(nèi)部門共計評審各類合同100余份，提出防范性建議100余條，有效的規(guī)避了公司的部分法律、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險，提高了項目管理意識?！　∷?、由工程部主編，初步完成了公司的QES體系建立　　今年年初公司制定了建立QES管理體系的目標(biāo)，工程部在公司技術(shù)副總工的帶領(lǐng)下，于今年10月前編制完成了公司管理手冊及程序文件，并下發(fā)公司各直管部、分公司、項目部進(jìn)行試行，部門預(yù)計在今年年底推出公司作業(yè)指導(dǎo)書，明年進(jìn)行體系文件的認(rèn)證。工程部特配備兩名預(yù)算人員對項目成本進(jìn)行統(tǒng)計、審核，成本中心成立以來公司所有資金計劃都要通過成本中心審核，成本中心現(xiàn)已審核項目資金計劃50余份，退回項目不合理資金計劃約20余份。今年工程部增加技術(shù)力量后，項目的施工方案在質(zhì)上有了明顯提高，雖然評審流程有所增加，但方案能更好的實(shí)際指導(dǎo)施工，同時項目上的技術(shù)人員在編寫技術(shù)方案方面也有所提高。項目方案的編制、審核和蓋章流程進(jìn)行進(jìn)一步制度化。　　二、嚴(yán)把項目方案的評審、備案工作　　20xx年工程部共審核16個施工項目方案共計160余份，組織專項方案專家論證8次。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達(dá)的各項生產(chǎn)任務(wù)。最后，必須保證工程文件資料不外泄。對每月的工程進(jìn)度款的審核，我工程部堅持“實(shí)事求是，嚴(yán)格控制”的原則，對施工單位上報的工程量逐一核對，實(shí)事求是，工程量的單價和工程進(jìn)度款嚴(yán)格按照合同核對，結(jié)合工程已付款，按合同比例支付。但是工程部對施工過程中存在的質(zhì)量問題現(xiàn)場嚴(yán)格監(jiān)控，將施工中存在質(zhì)量隱患消除在施工過程中。從原料進(jìn)場、各施工單位工序構(gòu)配件的生產(chǎn)到工程竣工等全過程都必須在現(xiàn)場項目施工中進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)。對容易經(jīng)常出現(xiàn)安全隱患的部位進(jìn)行重點(diǎn)抽查對象，即對三寶四口五臨邊防護(hù)設(shè)施要求必須到位；腳手架搭拆方案，驗(yàn)收使用手續(xù)嚴(yán)格把關(guān)，定期檢查，及時整改，消除隱患；施工臨時用電必須按照“三相五線”制，設(shè)置專業(yè)人員管理，每天巡視，做好用電記錄；塔吊及龍門架、人或電梯、卸料平臺驗(yàn)收合格并掛牌才能使用驗(yàn)收要求安全裝置靈敏、可靠、保險標(biāo)牌信號醒目，架體穩(wěn)固，井架安全防護(hù)、卷揚(yáng)機(jī)、吊索繩卡符合規(guī)范等?！　∈┕ぐ踩芾恚憾酱偈┕挝唤⒏骷壢藛T安全生產(chǎn)責(zé)任制度，明確各級人員的安全責(zé)任。所有定下來的材料必須有相應(yīng)的資質(zhì)證明、產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)報告，安全生產(chǎn)許可證，材料進(jìn)場后，工程部嚴(yán)格要求監(jiān)理督促材料廠家現(xiàn)場見證抽樣進(jìn)行材料復(fù)檢，對不合格的材料堅決清除施工現(xiàn)場。俗話說“三個臭皮匠勝過一個諸葛亮”工程部在處理材料認(rèn)質(zhì)認(rèn)價上從來就不一人主張，大小事宜都是擺在桌子上談，各談其見，客觀論事?！　∽鳛楣こ滩繉κ┕どa(chǎn)協(xié)調(diào)，必須要又預(yù)見性，在實(shí)際生產(chǎn)中，各單位為了完成自己的任務(wù)，首先都是把自己的利益放在首位，而很少去考慮過其他單位的施工難度，如果事先未處理得當(dāng)，接下來的施工過程中各個單位在工序交叉時，就會出現(xiàn)矛盾，各自為了自己的施工簡便，考慮自己的人工費(fèi)，材料費(fèi)等等，協(xié)調(diào)工作就難上加難拉，因此，工程部在每次例會上要求所有分包單位，包括總包單位將上周的工作作出總結(jié)，并對存在的問題都一一提出，會議上通過談?wù)?，得出結(jié)論，找出原因所在，議定解決辦法,從而避免施工中工序上的交叉矛盾，確保工程順利進(jìn)行。各分包與分包，總包與分包之間的協(xié)調(diào)都是一項艱巨且復(fù)雜的工作。對于每一個工程來說，在收尾階段穿插的單位越多，協(xié)調(diào)工作對工程部就是一個嚴(yán)峻的考驗(yàn)，對“天長紫薇苑住宅小區(qū)”項目也是一樣。為了確保工程順利完工，我們工程部督促總包單位每周必須制定周計劃，一份完整的生產(chǎn)計劃不單單是一張網(wǎng)絡(luò)圖或橫道圖，還應(yīng)包括計劃編制依據(jù)，邏輯關(guān)系說明，上周完成形象部位及工作量，下周計劃達(dá)到部位及工作量，人員、材料、設(shè)備進(jìn)場計劃，計劃實(shí)施條件，計劃保證措施，急需解決的問題，計劃完成情況對比分析，如有拖期現(xiàn)象，還應(yīng)有趕工措施，以及工程進(jìn)度照片等。而工程部對施工進(jìn)度的管理職能主要體現(xiàn)在審定施工單位編制的施工總進(jìn)度計劃和年、月、旬、周施工進(jìn)度，執(zhí)行情況和保證措施上。工程部工作總結(jié)11　　天長紫薇苑住宅小區(qū)于20xx年5月動工，計劃于20xx年2月交至業(yè)主，為了完成這個總目標(biāo)，工程部在各級領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，與其它部門攜手努力，前期，我們?nèi)〉昧瞬诲e的成績，不論從工程的進(jìn)度、質(zhì)量、安全上都能滿足總目標(biāo)?！　?1月份安全用電月，冬季用電高峰月，針對酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查，并做記錄和及時處理，11月低完成?！　?月份工作重點(diǎn)自來水，對分店用水設(shè)備進(jìn)行檢查和處理，杜絕漏水現(xiàn)象。　　6月份安全用電月，進(jìn)入夏天是用電高峰期，針對酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查，并做記錄和及時處理，6月低完成。　　4月份維修維護(hù)施工月，安排工程人員進(jìn)行工程維護(hù)，計劃后廚風(fēng)機(jī)清洗工作，4月低完成。　　四、具體工作；　　1月份為安全檢查月，主要檢查分店營業(yè)區(qū)，后廚設(shè)備以及員工宿社安全進(jìn)行檢查，并做記錄備案?！　?yán)格控制外聘維修，能自行維修的盡量自行維修，盡量控制維修成本?！　『侠砜刂颇茉矗沤^漏水漏氣漏電現(xiàn)象，加強(qiáng)對各部門水電氣能源使用管理和監(jiān)督?！　淞⒊杀窘?jīng)濟(jì)概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全物料設(shè)備檔案，修舊利廢管理辦法，控制降低物耗能源成本，具體辦法如下?！　「倪M(jìn)工作服務(wù)程序，加強(qiáng)主動性服務(wù)意識，協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作及時性、有效性，遇事不推諉，多做事。　　能打硬仗的專業(yè)團(tuán)隊不穩(wěn)定，這方面還須要加強(qiáng)溝通和管理，　　溝通協(xié)調(diào)這一塊還缺乏主動性，加強(qiáng)與上下級和合作伙伴相互溝通協(xié)調(diào)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊精神，愛崗敬業(yè)努力提高自身管理水平?！　?2月份完成聽香后廚裝修設(shè)備調(diào)試工作，處理斑魚府二七店著火事故后裝修工作，完成年低店面、員工宿舍安全檢查工作，協(xié)助歸田居停業(yè)后對設(shè)備做安全保護(hù)工作，完成全年裝飾裝修費(fèi)用清算工作?！　?0月份完成西山人家裝飾裝修收尾工作，完成歸田居鍋爐安裝調(diào)試工作，完成斑魚府廷安店和聽香20xx年冬季維護(hù)工作，完成歸田居正常維護(hù)工作。　　8月份主要工作重點(diǎn)歸田居裝飾裝修工作，協(xié)助麗江庭院陽光房增加安裝空調(diào)工作，完成西山人家項目總投資預(yù)算工作，組建工人對西　　山人家圍墻后廚土建全面開工，安排工人維護(hù)維修寬窄印港工作?！　?月份完成春節(jié)前水電煤氣安全大檢查，完成星海店二樓鄰居防盜欄安裝和灶臺修復(fù)工作，處理斑魚府二七店配菜間漏水問題，以及廷安店停車場車位安裝工作，　　2月份主要工作寬窄印巷裝飾裝修前期工作，完成后廚平面設(shè)計總體項目預(yù)算工作，完成川外川各分店后廚煙道清洗和煤氣報警器安裝工作，處理長江店后廚風(fēng)機(jī)和大廳空調(diào)事故?！　⌒履陮⒅?，面對接踵而至的20xx，我們工程部全體員工會繼續(xù)認(rèn)真學(xué)習(xí)，放眼未來，居安思危，努力工作為公司創(chuàng)造更多的利益。在非供暖季，組織維修人員對供暖主管道、豎井閥門進(jìn)行了維護(hù)保養(yǎng)。其中漏水修復(fù)744戶，安裝暖氣119組。同時，我們也嚴(yán)格落實(shí)日常的維護(hù)巡查工作，盡可能的排除安全隱患。主要體現(xiàn)在：星河苑2號院16號樓主管道漏水維修、春季8號樓南側(cè)外管線漏水維修、璽萌公館9號樓主管道閥門維　　修、璽萌鍋爐房鍋爐漏水維修、璽萌鍋爐房鍋爐后擋板維修、G2鍋爐房軟化水設(shè)備富萊克機(jī)頭及樹脂更換、G冬季鍋爐房漏水柱塞閥更換、G2鍋爐房低區(qū)循環(huán)系統(tǒng)2號補(bǔ)水泵維修、冬季鍋爐房循環(huán)機(jī)組補(bǔ)償器更換。對于尚未安裝熱計量裝置的小區(qū)，前期的管道排查熱計量表選型制定安裝方案將作為工作重點(diǎn)納入20xx年的工作計劃。針對這些要求，我們在加強(qiáng)日常巡檢的同時還制定了《冬季供暖應(yīng)急預(yù)案》，保證供暖季出現(xiàn)事故后能夠及時組織維修，恢復(fù)正常供暖?！逗贤分幸?guī)定接到業(yè)主報修后，應(yīng)當(dāng)在6小時之內(nèi)回復(fù)業(yè)主；用戶報修屬于一般故障的，應(yīng)當(dāng)在12小時內(nèi)處理完畢；屬于重大故障的，應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)處理完畢。C。C，但公司則要付出更多的資金購買燃?xì)?。新的《辦法》與《合同》中要求不低于18176。尤其是在新的供暖辦法和供熱合同出臺后，加之國家對熱計量計費(fèi)的大力改革，讓我們供暖公司即將面對更嚴(yán)峻的考驗(yàn)，《辦法》和《合同》的相關(guān)規(guī)定也給我們工程部提出了更高的要求。我們要珍惜現(xiàn)在，放眼未來，為公司日后的發(fā)展而竭盡全力?！　o論是我們自己整改的工作還是今年承接的工程，據(jù)保守估計我部門給公司帶來的直接　　利益就達(dá)幾十萬元。由于這次工程的合同遲遲沒有簽訂，導(dǎo)致施工時間有限，工作難度加大?！　♂槍Ω餍^(qū)業(yè)主投訴鍋爐房噪音和煙氣排放問題，在劉總、張總的努力下，公司從集團(tuán)承接了四項工程，分別為：G1鍋爐房消音降噪工程、G2鍋爐房消音降噪工程、璽萌鍋爐房消音降噪工程以及G2鍋爐房煙囪增高工程。這些工作從3月份停暖先后開始干起，直至供暖之前才全部結(jié)束?！　∠襁@樣鍛煉了人員，為公司減少財力或直接帶來經(jīng)濟(jì)收益的工作我們今年做了很多。完成這項工作，對我們將來的收費(fèi)工作打好了基礎(chǔ)鋪平了道路，同時也鍛煉了人員?！　‖F(xiàn)供暖已接近兩個月，星河城冬季星空的高區(qū)回水溫度相比往年提高3176。其實(shí)不僅是郭朝增和李海，所有參與這次施工的員工都和他們一樣一絲不茍的認(rèn)真工作。李海在這次工程里主要負(fù)責(zé)電焊工作，眾所周知電焊除了需要技術(shù)外也是一項臟活累活，在狹小的空間內(nèi)頂著高溫忍受著嗆人的煙氣完成工作，經(jīng)常是趴在管道上一焊就是好長時間。郭朝增在這次換熱器改造工程中起到了模范帶頭的作用，作為一名老員。在始終談不妥價格的情況下，工程部提出了自行進(jìn)行施工安裝的方案。我們先是與集團(tuán)工程部聯(lián)系，望其協(xié)助解決此問題，但集團(tuán)工程部稱此鍋爐房已過維保期，而且原設(shè)計已聯(lián)系不上該問題無法解決。近幾年，我部門不斷對不熱戶型的供暖系統(tǒng)進(jìn)行了整改，采取了加裝管道泵和增加暖氣片等方法，但效果不甚理想?！　∵@里重點(diǎn)說一下對冬季鍋爐房高區(qū)換熱機(jī)組的改造工作。相比往年，工程部在20xx